In Casa ~ Levallois








朝鲜蓟和马苏里拉芝士炸丸子
Beignets d’artichauts & mozzarella
番茄酱和牛至。
酥脆的炸丸子,内有朝鲜蓟和融化的马苏里拉芝士。配上芳香的番茄牛至酱。热腾腾而美味的开胃菜。
布拉塔番茄
Burrata Pomodoro
樱桃番茄、橄榄油、松子和罗勒。
奶油状意大利新鲜奶酪配樱桃番茄。用橄榄油、新鲜罗勒和松子调味,增加酥脆感。清爽而柔滑的开胃菜。
三文鱼披萨
Pinsa saumon
意大利乳清干酪、香蒜酱、干番茄和芝麻菜。
一种椭圆形罗马式佛卡夏,比披萨更轻盈,配三文鱼。点缀有意大利乳清干酪、香蒜酱和蔬菜。酥脆而蓬松的面团。
蔬菜披萨
Pinsa verdure
西葫芦、茄子、彩椒、洋葱、大蒜和罗勒。
蔬菜披萨,配混合烤制和烹制的蔬菜。用大蒜和新鲜罗勒调味。清淡而风味浓郁。
一些意大利冷切肉
Quelques charcuteries Italiennes
生火腿、风干牛肉和香辣香肠拼盘。
意大利精选冷切肉拼盘,包括生火腿、风干牛肉(bresaola)和香辣香肠(spaniata)。适合分享。咸香而陈年。
开胃菜和布拉塔
Antipasti & Burrata
烤西葫芦、烤茄子、腌彩椒、罗马式朝鲜蓟、蘑菇、野生续随子、干番茄、芝麻菜和布拉塔奶酪。
大份烤腌蔬菜拼盘,配一个完整的布拉塔奶酪。融合了柔滑和酥脆的口感。丰盛的地中海开胃菜。
辣味长面
Linguine all’arrabbiata
番茄酱、辣椒、大蒜、欧芹和烤松子。
长意面配辛辣番茄酱和大蒜。撒上欧芹和烤松子。经典的辣味菜肴。
蘑菇短意面
Mezzi rigate ai funghi
奶油、蘑菇、洋葱和帕玛森芝士。
短意面配奶油蘑菇和洋葱酱。撒上帕玛森芝士。浓郁而令人舒适。
那不勒斯风味长面
Linguine alla puttanesca
番茄酱、金枪鱼和橄榄。
长意面配浓郁番茄酱、金枪鱼和橄榄。经典的拿坡里风味,咸而浓郁。
茄子布拉塔意面
Tagliatelle Aubergine & Burrata
番茄酱、茄子、香蒜酱和布拉塔奶酪。
宽鸡蛋面配番茄酱和融化的茄子。上面放有香蒜酱和新鲜布拉塔奶酪。冷热交替,奶油般而酸甜。
香蒜酱意面
Mezzi rigate al pesto
意大利乳清干酪、香蒜酱、奶油和烤樱桃番茄。
短意面配香蒜酱、意大利乳清干酪和奶油的浓郁酱汁。配烤樱桃番茄,带来甜酸风味。温和而草本。
培根蛋酱意大利面
Linguine carbonara
烟熏培根、奶油、鸡蛋和洋葱。
长意面配奶油、鸡蛋和烟熏培根的浓郁酱汁。对罗马经典菜肴的美味诠释。
戈贡佐拉芝士短意面
Mezzi rigate gorgonzola
奶油和戈贡佐拉芝士酱。
短意面配戈贡佐拉奶油酱。浓郁的蓝纹芝士风味。适合芝士爱好者。
春季蔬菜意大利宽面
Linguine primavera
蘑菇、西葫芦、樱桃番茄、彩椒、洋葱、大蒜、欧芹和橄榄油。
长意面配大量用橄榄油和大蒜炒制的时令蔬菜。清淡多彩的素食菜肴。
阿马特里切风味短意面
Mezzi rigate all’amatriciana
番茄酱、烟熏培根、红洋葱和帕玛森芝士。
短意面配美味番茄酱、烟熏培根和红洋葱。撒上帕玛森芝士。浓郁的罗马经典。
松露意大利宽面
Tagliatelle al tartufo
松露奶油、蘑菇和帕玛森芝士。
宽面配奢华的松露奶油和蘑菇酱。撒上帕玛森芝士。带有浓郁的木质和芳香风味。
三文鱼意大利宽面
Tagliatelle al Salmone
烟熏三文鱼、奶油和香蒜酱。
宽面配烟熏三文鱼和奶油香蒜酱。浓郁而美味的陆地与海洋组合。
牛肉薄片和蔬菜
Carpaccio de bœuf & légumes
烤西葫芦、烤茄子、腌彩椒、生蘑菇、罗马式朝鲜蓟、续随子、樱桃番茄、芝麻菜和帕玛森芝士。
腌制生牛肉薄片,配全套烤腌蔬菜。清新而清淡。
米兰式炸小牛肉
Escalope de veau à la Milanaise
圣马尔扎诺番茄酱意面
薄炸小牛肉片,炸至金黄。配番茄酱意面。外脆内嫩。
奶油蘑菇小牛肉片
Escalopines de veau crème & champignons
奶油意面
小牛肉片,用奶油蘑菇酱烹制。配意大利宽面。鲜嫩浓郁。
帕尔马式炸小牛肉
Escalope de veau alla parmigiana
米兰式炸小牛肉,焗烤,配茄子、菲奥迪拉特马苏里拉芝士、帕玛森芝士和圣马尔扎诺番茄酱。
炸小牛肉片,淋上番茄酱、茄子和芝士,然后焗烤。浓郁而融化的菜肴。
玛格丽特
Margherita
马苏里拉芝士和罗勒。
经典的番茄、马苏里拉芝士和罗勒披萨。简单而正宗。
那不勒斯
Napolitaine
马苏里拉芝士、凤尾鱼、续随子和橄榄。
海鲜风味披萨,配凤尾鱼、续随子和橄榄。浓郁而芳香。
蘑菇
Funghi
马苏里拉芝士、蘑菇和罗勒。
披萨上铺满蘑菇,并带有罗勒的香气。
维苏威
Vesuvio
马苏里拉芝士、金枪鱼、鸡蛋和红洋葱。
金枪鱼、鸡蛋和红洋葱披萨。丰盛的风味组合。
帕尔马
Parma
马苏里拉芝士、生火腿和罗勒。
披萨上铺有意大利生火腿薄片。火腿增添了咸味和陈年风味。
时令
Stagione
马苏里拉芝士、白火腿、罗马式朝鲜蓟、蘑菇和橄榄。
四种风味披萨,配火腿、朝鲜蓟、蘑菇和橄榄。一次品尝多种风味。
蔬菜
Verduri
马苏里拉芝士、蘑菇、茄子、彩椒、西葫芦和罗勒。
蔬菜披萨,配各种烤蔬菜,如茄子和彩椒。
布拉塔
Burrata
马苏里拉芝士、樱桃番茄、布拉塔奶酪和罗勒。
美味披萨,烤后放上新鲜奶油状的布拉塔奶酪和樱桃番茄。
主厨
Chef
马苏里拉芝士、白火腿和鸡蛋。
简单的火腿和鸡蛋组合,搭配番茄马苏里拉芝士底。
女王
Regina
马苏里拉芝士、白火腿和蘑菇。
经典的“女王”披萨,配白火腿和巴黎蘑菇。
卡尔佐内
Calzone
马苏里拉芝士、白火腿和鸡蛋。
折叠披萨,将火腿和鸡蛋的蒸汽和香气锁在里面。
芝士番茄
Formaggi Pomodoro
马苏里拉芝士、戈贡佐拉芝士、意大利乳清干酪和塔莱焦芝士。
番茄底四种芝士披萨。浓郁而融化的意大利芝士组合。
卡拉布里亚
Calabrese
马苏里拉芝士、香辣香肠和红洋葱。
辣味披萨,配香辣香肠(spaniata)和红洋葱的甜味。
提拉米苏
Tiramisù
咖啡、阿玛雷托酒和马斯卡彭。
著名的意大利甜点,由浸泡过咖啡和阿玛雷托酒的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。
意式奶冻
Panna Cotta
红莓酱。
意式奶油冻,光滑而香草味。配上酸甜的红莓酱。
法式吐司
Pain Perdu
香草冰淇淋和咸焦糖。
法式吐司,用鸡蛋和牛奶混合浸泡,然后用黄油煎炸。配香草冰淇淋和焦糖。
巧克力杏仁熔岩蛋糕
Fondant au Chocolat & Amandes
咸焦糖和鲜奶油。
浓郁的巧克力蛋糕,中心呈流心状,配有杏仁。配鲜奶油和焦糖。
甜点披萨
Pizza dolce
能多益和椰子。
甜点披萨,涂满能多益酱,撒上椰蓉。
咖啡甜点
Café gourmand
提拉米苏、红莓意式奶冻和阿玛雷蒂饼干。
咖啡配三款意大利迷你甜点,让您品尝各种风味。
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