화돌농장 신정점 볏짚통삽겹








화돌농장 신정점 볏짚통삽겹
额外小菜请自取。 我们将以如同给家人准备的食物一样干净美味的料理,用心制作来回报各位顾客。
12 Jungang-ro 34-gil, Sinjeong-dong, Yangcheon District
用稻草熏制,用炭火直火烤制,稻草的香气和肉汁的味道在口中弥漫!
稻草五花肉
볏짚삼겹살
(每100克6.412)(荷兰)(1人份170克)
这是用稻草熏制,带有独特香气的五花肉。外酥内嫩,味道香浓。请搭配生菜一起享用。
刀切五花肉
칼집삼겹살
(每100克6.177)(荷兰)(1人份170克)
这是通过刀切使调料入味,口感柔嫩的五花肉。特点是肉汁丰富。在热锅上烤制,蘸点咸盐吃很好。
薄切五花肉
얇은삼겹살
(每100克6.177)(荷兰)(1人份170克)
这是切成薄片、可以快速烤着吃的五花肉。特点是口感柔嫩,味道香浓。用生菜或苏子叶包着葱丝一起吃会更美味。
生五花肉
생삼겹살
(每100克7.776)(国产)(1人份180克)
这是以新鲜状态直接提供的厚切生五花肉。可以品尝到其特有的肉香和劲道的口感。为了品尝肉的原味,建议稍微蘸点盐吃。
盐烤猪颈肉
목살소금구이
(美国产)(每100克7.000)(1人份170克)
这是用厚切猪颈肉用盐腌制后烤制的料理。特点是味道清淡而有嚼劲,因为已经用盐调味,所以即使不加其他调料也很好吃。适合作为米饭配菜或下酒菜。
劲道猪皮
쫄깃껍데기
(每100克7.223)(国产)(1人份180克)
这是保留了猪皮特有的劲道口感和香浓味道的菜品。因富含胶原蛋白而受欢迎。蘸着豆粉或辣酱吃会更美味。
猪大排
돼지왕갈비
(国产)(1人份250克)
这是用甜咸调料腌制的厚切猪排。特点是肉质柔嫩,带有排骨特有的鲜味。搭配米饭或作为下酒菜都很合适。
猪皮
껍데기
(每100克4.000)(国产)(1人份150克)
这是烤制用的猪皮。特点是外酥内劲道的口感,味道香浓。通常蘸着豆粉吃,也很受喜爱作为下酒菜。
生鸭肉
생오리로스
这是直接烤制新鲜鸭肉的料理。可以品尝到鸭肉本身的原味和柔嫩的肉质。搭配小葱拌菜一起吃很合适。
生鸭肉烤盘
생오리주물럭
这是将新鲜鸭肉用辣甜调料拌匀后炒制的料理。调料入味,更加丰富了鸭肉特有的味道。可以拌着米饭吃或用生菜包着享用。
熏制鸭肉
오리훈제
这是经过熏制过程,肉质柔嫩湿润的鸭肉。油脂适度去除,味道清淡而香浓。搭配芥末酱或生菜包着吃很好。
韩牛西冷
한우등심
(国产)(每100克23.340)(1人份150克)
这是烤制国产韩牛西冷部位的料理。特点是肉质柔嫩,肉汁丰富,味道香浓。稍微蘸点盐品尝韩牛的原味。
牛排肉
소갈비살
(美国产)(每100克10.000)(1人份150克)
这是从牛肋骨部位去除骨头,只处理好的瘦肉部位。特点是口感劲道而柔嫩,肉香浓郁。请搭配酱料或大蒜一起包着吃。
牛五花肉
소우삼겹
(美国产)(每100克10.000)(1人份150克)
这是牛的五花肉部位,切成薄片快速烤着吃。特点是香浓的油脂和柔嫩的肉质。搭配葱丝或洋葱丝一起吃可以去除油腻感。
韩牛生拌
한우육회
(国产)
这是将新鲜韩牛切碎后用调料拌匀的生肉料理。特点是口感柔嫩,味道香浓。通常与蛋黄和梨丝一起拌着吃。深受喜爱作为下酒菜。
牛腩酱汤
차돌된장
(肉类美国产)
这是加入了牛腩(牛臀肉)煮制的香浓大酱汤。香浓的牛腩油脂与大酱的深厚味道融合,让人感觉很满足。最好拌着米饭吃或趁热吃。
螺蛳大酱汤
우렁된장
(国产)
这是加入了劲道螺蛳(田螺)的香浓大酱汤。特点是在清凉而浓郁的大酱味道中增添了咀嚼的乐趣。是搭配米饭食用的韩国代表性汤品。
泡菜汤
김치찌개
(肉类国产,泡菜中国产)
这是用熟成泡菜和猪肉(或金枪鱼)煮制的辛辣爽口的汤。特点是酸辣的味道,是韩国人最喜爱的汤之一。搭配米饭吃,让人感觉很满足。
辣炒猪肉
제육볶음
(肉类国产)
这是将猪肉用辣椒酱调味后炒制的辣味料理。特点是甜辣交织的味道,深受喜爱作为米饭配菜或下酒菜。用生菜包着吃会更美味。
生鸭肉烤盘套餐
생오리불백
(国产)
这是将新鲜鸭肉用特制调料腌制后在铁板上烤制的烤肉套餐。鸭肉特有的香味与调料的搭配很好。作为搭配米饭的丰盛一餐很合适。
冷面
냉면
这是将面条放入清凉的汤中食用的冷面料理。特点是冰凉的汤和劲道的面条。冷面清凉而清淡,拌面则用辣酱拌匀食用。尤其适合搭配肉类料理。
잔치국수 (韩式家常面)
잔치국수
这是将面条放入鳀鱼汤中温热食用的面条。特点是清澈的汤和柔嫩的面条。适合轻松享用,也可以搭配肉类料理。
锅巴汤
누룽지탕
这是用香浓的锅巴煮制的汤。热腾腾而柔滑,能让胃感到舒适。适合餐后享用,也适合作为醒酒汤。
蒸蛋
계란찜
这是用柔嫩的鸡蛋制作的蒸菜。特点是湿润而香浓的味道,与辣味食物一起食用可以中和辣味。也是孩子们喜欢的菜品。
大酱汤
된장찌개
这是韩国代表性的汤之一,用香浓的大酱煮制的汤。含有各种蔬菜和豆腐,营养丰富。可以搭配米饭,吃得饱饱的。
米饭
공기밥
这是一碗热腾腾的米饭。适合搭配所有韩式料理,尤其适合搭配汤或烤肉。
炒饭
볶음밥
这是将米饭、泡菜、肉等一起炒制的料理。特点是味道香浓而辣,通常是在烤肉后用剩下的锅底炒制。
奶酪
치즈
这是可以添加到肉类或炒饭中增加风味的食材。香浓柔滑的奶酪适合搭配各种料理。
鸡蛋1个
계란 1개
这是额外可以点的一颗煮熟或烤熟的鸡蛋。适合补充蛋白质或作为简单的附加菜品。
烧酒
소주
这是韩国代表性的蒸馏酒,清澈透明,酒精度约为17-20%。特点是口感清爽,适合搭配辣味或油腻的韩式料理。
啤酒
맥주
这是口感清凉爽口的风味酒。适合搭配各种韩式料理轻松享用,也有助于解渴。
米酒
막걸리
这是用米发酵制成的韩国传统浊酒。特点是柔和、甜美,并带有轻微的碳酸感。尤其适合搭配葱饼、煎饼等煎饼类食物。
参鸡酒
산삼주
这是添加了山参的药用酒。可以品尝到山参特有的香气和淡淡的草药香。据说对健康有益,也适合特殊场合或作为礼物。
清河/梅花酒
청하/매화수
清河是清澈干净的清酒,梅花酒是带有梅子香味的甜美水果酒。两者都适合柔和、轻松地享用,尤其适合搭配海鲜料理。
百岁酒/山楂春
백세주/산사춘
百岁酒是用药材酿造的传统酒,山楂春是用山楂果实酿造的水果酒。两者都具有清淡的香气和柔和的口感。非常适合搭配韩定食或清淡的菜肴。
雪碧/可乐/芬达
사이다/콜라/환타
韩国受欢迎的代表性碳酸饮料。雪碧是柠檬青柠味,可乐是甜可乐味,芬达主要是橙子味。清凉甜美,适合搭配任何食物,有助于解渴。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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