Hostaria Romana Enrico
Hostaria Romana Enrico
Hostaria Romana Enrico
传承三代。特色菜 - 手工意大利面 - 披萨。
开胃菜
炸布法拉奶酪 (125克)
Bufala fritta (125 gr)
裹面包屑炸制的布法拉马苏里拉奶酪。外酥内软，拉丝。 · 趁热享用，作为美味的开胃菜。
€5
≈ HK$45风干生牛肉、芝麻菜和帕玛森奶酪
Bresaola, rucola e parmigiano
风干牛肉片，配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪片。一道清淡可口的冷盘。
€10
≈ HK$90HOSTARIA 的小陶罐 (1)
I Coccetti dell'HOSTARIA (1)
招牌特色开胃菜，用小陶罐（coccetti）盛装。 · 通常包含当地特色热菜或炖菜。
€5
≈ HK$45什锦冷切拼盘 x 2 人份
Tagliere misto della casa x 2 Pers.
两人份什锦冷切肉和奶酪拼盘。通常配面包或佛卡夏。 · 非常适合分享，作为餐前开胃。
€20
≈ HK$180什锦奶酪
Formaggi misti
意大利什锦奶酪品尝拼盘。
€8
≈ HK$72时令蔬菜
Verdure di stagione
新鲜蔬菜，根据季节供应。
€5
≈ HK$45迷迭香脆饼
Croccante al rosmarino
薄而酥脆的佛卡夏，配橄榄油、盐和迷迭香。非常适合作为小吃或面包的替代品。
€2
≈ HK$18罗马菜配新鲜意大利面
奶酪胡椒意面 TONNARELLO
Cacio e pepe TONNARELLO
手工制作的长而厚的面条，配以罗马佩克里诺奶酪奶油和大量黑胡椒。 · 味道浓烈，鲜美且辛辣。罗马菜的绝对经典。
€10
≈ HK$90Amatriciana STROZZAPRETE
Gricia FETTUCCINA
自制鸡蛋面饺，配脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒。被认为是卡邦尼意面的前身（无鸡蛋）。
€10
≈ HK$90卡邦尼意面 TONNARELLO
Carbonara TONNARELLO
手工制作的面条，配以蛋黄、罗马佩克里诺奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒奶油。 · 浓郁、奶油般顺滑且味道浓郁。不含奶油。
€10
≈ HK$90Amatriciana STROZZAPRETE
Amatriciana STROZZAPRETE
短款扭曲手工面，配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。味道浓郁，略带咸味。
€10
≈ HK$90第一道菜
牛肝菌意大利宽面*
Fettuccine funghi porcini*
手工制作的宽面，配以炒牛肝菌。泥土和芳香的味道。
€12
≈ HK$108自制土豆团子
Gnocchi di patate fatti in casa
手工制作的柔软土豆团子。通常配番茄酱或您选择的酱料。
€12
≈ HK$108自制里科塔菠菜饺子
Ravioli ricotta e spinaci fatti in casa
手工制作的馅料饺子，内有柔软的里科塔和菠菜。味道温和，通常配黄油鼠尾草或番茄酱。
€12
≈ HK$108特色第一道菜
Primo SPECIAL
当日特色意大利面，选用厨师精选的新鲜食材制作。
€14
≈ HK$126干意大利面
Pasta secca
经典的硬质小麦粗面粉意大利面，有多种传统酱料可供选择。
€9
≈ HK$81罗马菜主菜
炸羊排 (4块)
Abbacchio panato fritto (4 pz)
裹面包屑炸制的羊排。外酥内嫩，是罗马节日期间的经典菜肴。
€20
≈ HK$180烤羊排 (4块)
Abbacchio allo scottadito (4 pz)
烤羊排。被称为“scottadito”（烫手）是因为它们必须趁热用手食用。
€20
≈ HK$180罗马朝鲜蓟 (2个)
Carciofi alla Romana (2 pz)
整颗朝鲜蓟，用大蒜、罗马薄荷和橄榄油慢炖。嫩滑且香气浓郁。
€8
≈ HK$72牛肚
Trippa
罗马牛肚，用番茄、薄荷和大量罗马佩克里诺奶酪慢炖。一道风味浓郁的朴素菜肴。
€15
≈ HK$135猪皮和豆子
Cotiche e fagioli
浓稠质朴的豆子和猪皮汤。营养丰富，味道鲜美。
€7
≈ HK$63罗马牛尾 (4块)
Coda alla Vaccinara (4 pz)
牛尾慢炖数小时，配以番茄、芹菜和香料。肉质变得非常嫩，可以脱骨。
€15
≈ HK$135Pajata（牛肠）(5个)
Pajata (5 rotelle)
用番茄烹制的小牛肠。内部形成类似奶酪的奶油（
€15
≈ HK$135罗马式煎肉
Saltimbocca alla Romana
小牛肉片，用白葡萄酒、生火腿和鼠尾草烹制。一道快速、美味又嫩的菜肴。
€18
≈ HK$162主菜
诺尔恰香肠 (2) 配土豆
Salsicce di Norcia (2) con patate
来自诺尔恰的美味猪肉香肠，配土豆。
€14
≈ HK$126鸡肉薄片配白葡萄酒或柠檬
Scaloppine di pollo vino o limone
薄鸡胸肉片，裹面粉，用白葡萄酒或柠檬汁煎制。嫩滑清淡。
€15~
什锦烤肉
Grigliata di Carne mista
各种烤肉（例如牛肉、猪肉、香肠）。
€20
≈ HK$180切片烤牛肉
Tagliata di Manzo
烤牛肉牛排，切片。通常为三分熟或五分熟。
€20
≈ HK$180意大利牛肉牛排
Bistecca di manzo Italia
烤牛肉牛排。提供意大利牛肉或（需额外收费）阿根廷牛肉。
€21~
鸡排 (3份) 炸薯条*
Cotoletta di pollo (3p) patatine fritte*
裹面包屑炸制的鸡胸肉，配炸薯条。一道简单但深受喜爱的菜肴。
€14
≈ HK$126牛肉和炒蔬菜包
Saccoccia di Manzo e verdura ripass
牛肉菜肴，配以炒蔬菜。
€20
≈ HK$180特色主菜
SECONDO SPECIAL
当日特色肉类菜肴，请咨询服务员。
€18
≈ HK$162配菜
醋渍蔬菜 / 炒蔬菜
Verdure all'agro / ripassate
蔬菜（通常是菊苣或菠菜），配柠檬（醋渍）或用大蒜和辣椒炒制（炒菜）。
€6
≈ HK$54烤土豆 / 炸薯条*
Patate al forno / Patate fritte*
一份土豆，可选择烤香草土豆或酥脆炸土豆。
€5
≈ HK$45时令蔬菜
Verdure di stagione
精选新鲜蔬菜，视季节供应。
€7
≈ HK$63烤蔬菜
Verdure grigliate
什锦烤蔬菜（西葫芦、茄子、辣椒）。
€7
≈ HK$63儿童菜单
儿童菜单
MENU' BAMBINO
番茄意大利面 自制裹面包屑的鸡排 (1份) 炸薯条
专为儿童设计的全套菜单。包括一份简单的意大利面和一份裹面包屑的鸡肉配炸薯条。
€12
≈ HK$108甜点
焦糖/草莓碎屑蛋糕
SBRICIOLATA caramello / fragola
酥脆的黄油饼干基底蛋糕（“碎屑”），馅料为焦糖或草莓。
€5
≈ HK$45Nutella 碎屑蛋糕
SBRICIOLATA NUTELLA
碎屑蛋糕的变体，馅料为浓郁的榛子奶油。
€6
≈ HK$54巧克力熔岩蛋糕
TORTINO CIOCCOLATO
小巧克力蛋糕，通常温热供应，中心呈熔岩状。
€5
≈ HK$45提拉米苏
TIRAMISU'
著名的意大利分层甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和苦可可粉制成。
€5
≈ HK$45主厨提拉米苏
TIRAMISU' DEL CAPO
招牌提拉米苏的特别版本。
€7
≈ HK$63MAURIZIO 的肉馅饼
PASTICCIO DI MAURIZIO
招牌特色甜点，主厨的个人配方。
€7
≈ HK$63COLOSSEO
COLOSSEO
戏剧性的甜点或受罗马纪念碑启发的特色菜。
€7
≈ HK$63尝试我们的菜单'
含饮品
主菜菜单
MENU' SECONDO
开胃菜、猪皮豆、佛卡夏、蔬菜、主菜、配菜、咖啡、苦酒。 每2位成人1瓶家酿葡萄酒，每4人1升可口可乐，水 每人20.00欧元，含饮品
以主菜为中心的固定菜单。包括各种开胃菜、一份主菜配配菜和饮品。
€20
≈ HK$180全套菜单
MENU' COMPLETO
(水、可口可乐、瓶装啤酒/家酿葡萄酒) 意式开胃菜、猪皮豆、佛卡夏（晚餐）、蔬菜、第一道菜、第二道菜、配菜。 每2位成人1瓶家酿葡萄酒，每4人1升可口可乐，水 每人20.00欧元，含饮品
全套品尝菜单。提供对菜肴的概览，包括开胃菜、第一道菜、第二道菜和配菜。物超所值。
€20
≈ HK$180全套菜单含甜点
MENU' COMPLETO CON DOLCE
(水、可口可乐、瓶装啤酒/家酿葡萄酒) 意式开胃菜、猪皮豆、佛卡夏、蔬菜、2份第一道菜、什锦烤肉配土豆、沙拉、甜点。 每2位成人1瓶家酿葡萄酒，每4人1升可口可乐，水 每人25.00欧元，含饮品
全套菜单的升级版，还包括两份第一道菜和最后的甜点。
€25
≈ HK$225罗马菜单
MENU' ROMANO
(水、可口可乐、瓶装啤酒/家酿葡萄酒) 开胃菜、2份第一道菜、主菜、配菜、甜点。 每人25.00欧元，含饮品
以罗马特色菜为重点的旅游套餐。包括开胃菜、两份意大利面、主菜和甜点。
€25
≈ HK$225炸物
（仅晚餐时段供应）
炸薯条*
Patate fritte*
经典的薯条。
€4
≈ HK$36炸蔬菜
Fritto vegetale
什锦裹面糊炸制的蔬菜。
€5
≈ HK$45阿斯科利橄榄 (5)
Olive Ascolane (5)
去核绿橄榄，填入肉末，裹上面包屑油炸。
€3
≈ HK$27鳕鱼片 (1)
Filetto di baccalà (1)
一块脱盐鳕鱼片，裹面糊油炸。罗马特色街头小吃。
€2.50
≈ HK$23炸马苏里拉奶酪 (5个)
Mozzarelline fritte (5)
裹面包屑炸制的马苏里拉奶酪块。
€3
≈ HK$27自制炸饭团 (1)
Supplì fatto in casa (1)
经典的番茄炸饭团，中心是拉丝的马苏里拉奶酪，裹上面包屑油炸。罗马的标志性小吃。
€1.50
≈ HK$14自制炸土豆球 (1)
Crocchetta fatta in casa (1)
裹面包屑炸制的土豆泥圆筒。
€1.50
≈ HK$14西葫芦花配马苏里拉奶酪和凤尾鱼 (1)
Fiori di zucca con mozzarella e alici (1)
酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼的西葫芦花，裹上面糊油炸。
€2.50
≈ HK$23什锦炸物
Fritto Misto
(1个炸饭团, 1个炸土豆球, 1个西葫芦花, 1块炸鳕鱼, 2个小马苏里拉, 2个阿斯科利橄榄)
什锦拼盘，包含所有招牌炸物的品尝。
€8
≈ HK$72烤面包
牛肝菌 (1)
Funghi porcini (1)
烤面包配牛肝菌。
€3
≈ HK$27橄榄 (2)
Olive (2)
烤面包配橄榄酱或调味橄榄。
€5
≈ HK$45番茄 (2)
Pomodoro (2)
经典的烤面包配新鲜番茄丁、大蒜、橄榄油和罗勒。
€5
≈ HK$45腌制茄子 (2)
Melanzane sott'olio (2)
烤面包配腌制茄子。
€5
≈ HK$45香肠马斯卡彭烤面包 (1)
Bruscaciccia mascarpone (1)
美味的烤面包配马斯卡彭奶油和香肠（或肉）。
€4
≈ HK$36饮品
水
ACQUA
瓶装矿泉水。
€2
≈ HK$181升可口可乐
COCA COLA 1 LT
大瓶可口可乐，适合分享。
€3
≈ HK$27罐装
LATTINA
罐装饮料（例如可口可乐、芬达）。
€2
≈ HK$18大瓶啤酒
BIRRA BOTT GRANDE
大瓶装啤酒。
€7~
HEINEKEN 中杯
HEINEKEN MEDIA
荷兰淡色拉格啤酒。
€8.50~
ICHNUSA 非过滤 M.
ICHNUSA NON FILTRATA M.
未过滤的撒丁岛啤酒，味道浓郁，外观浑浊。
€10~
MESSINA CRISTALLI DI SALE M.
MESSINA CRISTALLI DI SALE M.
带有盐晶的西西里啤酒，口感柔和清新。
€10~
一杯家酿葡萄酒
CALICE VINO CASA
一杯家酿葡萄酒（白或红）。
€2
≈ HK$18一杯葡萄酒
CALICE VINO
一杯精选葡萄酒。
€8~
格拉巴酒
GRAPPA DA
意大利蒸馏酒，适合餐后饮用。
€12~
利口酒
LIQUORI DA
各种苦酒或餐后酒（例如柠檬酒、Amaro del Capo）。
€9.50~
小杯苦酒/格拉巴酒
SHOT AMARO / GRAPPA
一小份（shot）利口酒或格拉巴酒。
€3
≈ HK$27咖啡
CAFFE'
意式浓缩咖啡。
€1.50
≈ HK$14红葡萄酒
NERO BUONO LAZIO IGT - FEDERICI酒庄 "拉齐奥大区"
NERO BUONO LAZIO IGT - AZ. FEDERICI "Regione Lazio"
100% 黑葡萄 13.5% 酒精
拉齐奥红葡萄酒，味道浓郁，酒体中等。
€6~
DOC ROMA SUPERIORE - FEDERICI酒庄 "拉齐奥大区"
DOC ROMA SUPERIORE - AZ. FEDERICI "Regione Lazio"
蒙特布查诺桑娇维塞 14% 酒精
蒙特布查诺和桑娇维塞混酿。结构饱满，味道浓郁。
€6~
CESANESE DEL LAZIO DOC - FEDERICI酒庄 "拉齐奥大区"
CESANESE DEL LAZIO DOC - AZ. FEDERICI "Regione Lazio"
切塞纳泽 13.5% 酒精
拉齐奥特色红葡萄酒，芳香且略带辛辣。
€22~
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC PRIMA MADRE - LA QUERCIA酒庄 "阿布鲁佐大区"
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC PRIMA MADRE - AZ. LA QUERCIA "Reg. Abruzzo"
蒙特布查诺 14% 酒精
阿布鲁佐红葡萄酒，浓郁，带有红色水果香气和柔和的单宁。
€7~
EGO ROSSO LAZIO IGT - CONSOLI酒庄 "拉齐奥大区"
EGO ROSSO LAZIO IGT - AZ. CONSOLI "Regione Lazio"
混合红浆果 12.5% 酒精
混合葡萄酿制的易饮红葡萄酒。
€5~
EGO MERLOT IGP - CONSOLI酒庄 "拉齐奥大区"
EGO MERLOT IGP - CONSOLI "Regione Lazio"
100% 梅洛 13% 酒精
梅洛纯酿，口感柔和，果味浓郁。
€5~
EGO CABERNET SAUVIGNON IGP - CONSOLI酒庄 "拉齐奥大区"
EGO CABERNET SAUVIGNON IGP - CONSOLI "Regione Lazio"
100% 赤霞珠 13% 酒精
赤霞珠，酒体饱满，带有典型的植物香气。
€5~
MAREMMA TOSCANA - LE FOCAIE - DOC - ROCCA DI MONTEMASSI "托斯卡纳"
MAREMMA TOSCANA - LE FOCAIE - DOC - ROCCA DI MONTEMASSI "Toscana"
90% 桑娇维塞，其他红葡萄品种 13.5% 酒精
托斯卡纳红葡萄酒，以桑娇维塞为基础。平衡且干爽。
€7~
SOGNO - SANT'ANDREA酒庄 "拉齐奥大区"
SOGNO - AZ. SANT'ANDREA "Regione Lazio"
梅洛，切塞纳泽 14.5% 酒精
梅洛和切塞纳泽混酿。一款重要且结构饱满的葡萄酒。
€35~
MONTEPULCIANO DOCG COLLINE TERRAMANE PRIMAMADRE "阿布鲁佐"
MONTEPULCIANO DOCG COLLINE TERRAMANE PRIMAMADRE "Abruzzo"
100% 蒙特布查诺 14.5% 酒精
高品质的阿布鲁佐蒙特布查诺 DOCG。浓郁、持久且复杂。
€35~
起泡酒
ROMANELLA IGT - CONSOLI酒庄 "拉齐奥大区"
ROMANELLA IGT - AZ. CONSOLI "Regione Lazio"
马尔维萨 贝隆 格雷克 11% 酒精
卡斯泰利罗马诺的典型微起泡葡萄酒，微甜且果味浓郁。
€15~
PROSECCO DOC ZONIN "威尼托大区"
PROSECCO DOC ZONIN "Regione Veneto"
100% 格莱拉 11% 酒精
世界闻名的意大利起泡酒。清新，花香，气泡活泼。
€25~
白葡萄酒
GRANÈ PASSERINA DEL FRUSINATE IGT - FEDERICI酒庄 "拉齐奥大区"
GRANÈ PASSERINA DEL FRUSINATE IGT - AZ. FEDERICI "Regione Lazio"
100% 帕塞里纳 13.5% 酒精
拉齐奥白葡萄酒，清新，带有花香和柑橘香气。
€6~
LE COSTE VERMENTINO IGT - FEDERICI酒庄 "拉齐奥大区"
LE COSTE VERMENTINO IGT - AZ. FEDERICI "Regione Lazio"
100% 维蒙蒂诺 13.5% 酒精
拉齐奥维蒙蒂诺。味道鲜美，矿物质感强，香气浓郁。
€6~
GEWÜRZTRAMINER DOC - S. MICHAEL EPPIAN酒庄 "南蒂罗尔"
GEWÜRZTRAMINER DOC - AZ. S. MICHAEL EPPIAN "Alto Adige"
100% 琼瑶浆果 13.5% 酒精
特伦蒂诺-上阿迪杰的芳香白葡萄酒。带有浓郁的荔枝、玫瑰和香料香气。
€30~
SCHULTHAUS DOC - S. MICHAEL EPPIAN酒庄 "南蒂罗尔"
SCHULTHAUS DOC - AZ. S. MICHAEL EPPIAN "Alto Adige"
100% 白皮诺 14% 酒精
山地白皮诺，优雅，酸度清新。
€30~
EGO BIANCO IGT - CONSOLI酒庄 "拉齐奥大区"
EGO BIANCO IGT - AZ. CONSOLI "Regione Lazio"
100% 霞多丽 13% 酒精
拉齐奥霞多丽。果味浓郁，口感柔和。
€5~
RIFLESSI CIRCEO DOC - SANT ANDREA酒庄 "拉齐奥大区"
RIFLESSI CIRCEO DOC - AZ. SANT ANDREA "Regione Lazio"
特雷比亚诺马尔维萨 13% 酒精
特雷比亚诺和马尔维萨混酿。清新轻盈，非常适合搭配开胃菜。
€18~
OPPIDUM DOC MOSCATO SECCO TERRACINA - SANT ANDREA酒庄 "拉齐奥大区"
OPPIDUM DOC MOSCATO SECCO TERRACINA - AZ. SANT ANDREA "Regione Lazio"
100% 麝香 13.5% 酒精
麝香葡萄酒，干型酿造。香气浓郁，但口感干爽。
€6~
BELLONE 2022 - FEDERICI酒庄 "拉齐奥大区"
BELLONE 2022 - AZ. FEDERICI "Regione Lazio"
100% 贝隆 12.5% 酒精
拉齐奥本土葡萄品种。清新葡萄酒，带有黄色水果的香气。
€6~
白皮诺 - S. MICHAEL EPPIAN酒庄 "南蒂罗尔"
PINOT BIANCO - AZ. S. MICHAEL EPPIAN "Alto Adige"
100% 白皮诺 13.5% 酒精
优雅且结构饱满的白葡萄酒。
€30~
RIFLESSI CIRCEO DOC ROSATO - SANT'ANDREA酒庄 "拉齐奥大区"
RIFLESSI CIRCEO DOC ROSATO - AZ. SANT'ANDREA "Regione Lazio"
蒙特布查诺切塞纳泽 13% 酒精
瑟切奥桃红葡萄酒，清新百搭。
€6~
JOSEPH 琼瑶浆果 - J. HOFSTÄTTER "南蒂罗尔"
JOSEPH GEWÜRZTRAMINER - J. HOFSTÄTTER "Alto Adige"
100% 琼瑶浆果 14% 酒精
高品质琼瑶浆果。芳香，辛辣，持久。
€35~
RIBOLLA GIALLA IGT - CA' BOLANI "弗留利-威尼斯-朱利亚"
RIBOLLA GIALLA IGT - CA' BOLANI "Friuli Venezia Giulia"
100% 雷波拉黄 13% 酒精
弗留利白葡萄酒。清新，带有柑橘和白花香气。
€7~
SAUVIGNON DOC - CA' BOLANI "弗留利-威尼斯-朱利亚"
SAUVIGNON DOC - CA' BOLANI Friuli Venezia Giulia"
100% 长相思 13% 酒精
长相思。芳香，带有典型的植物（番茄叶）和水果香气。
€7~
PINO GRIGIO DOC - CA' BOLANI "弗留利-威尼斯-朱利亚"
PINO GRIGIO DOC - CA' BOLANI Friuli Venezia Giulia"
100% 灰皮诺 13% 酒精
经典的灰皮诺。干爽，和谐，果味宜人。
€7~
OLLI APRUTINI - CAMILLO MONTORI "阿布鲁佐"
OLLI APRUTINI - CAMILLO MONTORI "Abruzzo"
100% 佩克里诺 13% 酒精
佩克里诺葡萄酿制的葡萄酒。结构饱满，味道鲜美，酸度高。