Hostaria Pizzeria Da Baffo e Figli




















简单
Semplice
烤面包片配油和盐。简单酥脆,经典的意大利开胃菜。
番茄
Pomodoro
烤面包片配新鲜番茄。清爽轻盈。
火腿
Prosciutto
火腿烤面包片。咸甜搭配,美味可口。
三文鱼
Salmone
三文鱼烤面包片。经典开胃菜的海鲜风味。
红葡萄酒
Rossa
(番茄)
简单的番茄酱披萨。清淡美味。
那不勒斯
Marinara
(番茄、大蒜、牛至)
传统披萨配番茄、大蒜和牛至。不含奶酪,非常芳香。
玛格丽特
Margherita
(番茄、马苏里拉奶酪)
最经典的意大利披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。代表意大利国旗的颜色。
水牛马苏里拉奶酪
Bufala
(番茄、水牛马苏里拉奶酪)
玛格丽特披萨的升级版,配坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪。奶香浓郁。
那不勒斯
Napoli
(番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼)
番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼片披萨。咸鲜而浓郁。
蘑菇
Funghi
(番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇)
经典披萨配切片蘑菇。温和的森林风味。
春季
Primavera
(樱桃番茄、芝麻菜、马苏里拉奶酪)
新鲜披萨配樱桃番茄、芝麻菜和马苏里拉奶酪。适合追求清淡口味的人。
火腿
Prosciutto
(番茄、马苏里拉奶酪、生火腿)
玛格丽特披萨配生火腿片。美味而营养。
蘑菇和香肠
Funghi e Salsiccia
(马苏里拉奶酪、蘑菇、香肠)
白披萨配马苏里拉奶酪、蘑菇和碎香肠。浓郁而丰盛。
芝麻菜布雷萨拉和帕尔马干酪
Ruchetta Bresaola e Parmigiano
披萨配新鲜芝麻菜、布雷萨拉(风干牛肉)和帕尔马干酪片。新鲜芳香。
西葫芦花
Fiori di Zucca
(马苏里拉奶酪、西葫芦花、凤尾鱼)
马苏里拉奶酪、鲜嫩的西葫芦花和凤尾鱼披萨,带来咸鲜风味。
卡普里沙拉
Caprese
(番茄和生马苏里拉奶酪)
灵感来自卡普里沙拉,配新鲜番茄和马苏里拉奶酪。
普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿
Provola e speck
披萨带有烟熏风味,来自普罗沃拉奶酪和南蒂罗尔斯佩克火腿。
烤面包片披萨
Pizza crostino
(意大利火腿和马苏里拉奶酪)
简单的披萨配意大利火腿和马苏里拉奶酪。
火腿佛卡夏
Focaccia al prosciutto
火腿佛卡夏。作为开胃菜或点心都很棒。
佛卡夏
Focaccia
白披萨底,配油和盐/迷迭香。酥脆简单。
生火腿馅饼
Calzone al prosciutto crudo
半月形披萨,内有马苏里拉奶酪和生火腿。
意大利火腿馅饼
Calzone al prosciutto cotto
经典的意大利火腿和马苏里拉奶酪馅饼。
凤尾鱼馅饼
Calzone alle alici
马苏里拉奶酪和凤尾鱼馅饼。味道浓郁而咸。
蘑菇馅饼
Calzone ai Funghi
马苏里拉奶酪和蘑菇馅饼。
红衣主教馅饼
Calzone cardinale
(马苏里拉奶酪、火腿和蘑菇)
馅饼配马苏里拉奶酪、火腿和蘑菇。
三文鱼烤面包片
Crostino al salmone
烟熏三文鱼烤面包片。简单的海鲜开胃菜。
火腿烤面包片
Crostino al prosciutto
烤面包片配融化的马苏里拉奶酪和火腿。
红衣主教烤面包片
Crostino cardinale
(马苏里拉奶酪、火腿和蘑菇)
烤面包片配马苏里拉奶酪、火腿和蘑菇。
凤尾鱼烤面包片
Crostino alle alici
热烤面包片配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
森林风味意大利面
Taccanelle alla boscaiola
自制意大利面配“森林”酱,通常以蘑菇、香肠和奶油/番茄为基础。
牛肝菌意大利面 *
Taccanelle ai funghi porcini *
(*) 冷冻食品
鸡蛋面配优质牛肝菌。浓郁芳香的森林风味。
培根番茄粗管面
Bucatini all'amatriciana
粗管面配番茄酱、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马经典。
培根蛋酱意面
Rigatoni alla carbonara
短意面配奶油鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁而奶油般。
辣味番茄酱管面
Penne all'arrabbiata
辣番茄酱意大利面,配大蒜和欧芹。
伏特加笔管面
Pennette alla vodka
短意面配奶油番茄酱和少许伏特加。
番茄罗勒意大利面
Spaghetti al pomodoro e basilico
最简单标志性的意大利面,配新鲜番茄酱和罗勒。
西葫芦花奶酪胡椒管面
Rigatoni cacio e pepe con fiori di zucca
经典的奶酪胡椒意面(佩克里诺奶酪和黑胡椒)的变种,加入了西葫芦花。
海鲂鱼片、牛肝菌和番茄意大利面 *
Taccanelle con Gallinella di Mare sfilettata, Funghi Porcini e Pomodoro *
(*) 冷冻食品
自制意大利面配牛肝菌和蛤蜊的丰富酱汁。海陆风味。
贻贝樱桃番茄意大利面
Spaghetti con cozze e pachino
意大利面配新鲜贻贝和樱桃番茄。
自制石斑鱼饺子
Gnocchi alla cernia fatti in casa
手工土豆饺子配石斑鱼酱。
意大利面配新鲜蛤蜊
Spaghetti con vongole veraci
经典的意式海鲜面,配意大利面和新鲜蛤蜊,通常是清炒,配大蒜和欧芹。
龙虾奶油烩饭
Risotto alla crema di scampi
米饭用高汤慢煮,然后加入奶油状的龙虾(斯堪比)酱。
海鲜烩饭
Risotto ai frutti di mare
海鲜烩饭,配贻贝、蛤蜊和虾。
海螯虾芝麻菜管面 *
Taccanelle scampi e rucola *
(*) 冷冻食品
自制意大利面配斯堪比和新鲜芝麻菜,增添胡椒味。
海鲜意大利面 *
Taccanelle alla scogliera *
(*) 冷冻食品
海鲜意大利面,配贻贝、蛤蜊和虾。
虾仁樱桃番茄管面 *
Rigatoni gamberi e pachino *
(*) 冷冻食品
短意面配虾仁和甜樱桃番茄。
海鲂鱼意大利面
Taccanelle alla gallinella di mare
意大利面配海鲂鱼肉酱,一种味道鲜美的白鱼。
牛肝菌蛤蜊意大利面
Taccanelle funghi porcini e vongole
牛肝菌和蛤蜊的陆地与海洋组合。
石斑鱼片意大利面
Fettuccine al filetto di scorfano
鸡蛋面配石斑鱼片。
龙虾意大利面
Taccanelle all'astice
龙虾番茄酱意大利面。
牛排
Bistecca di manzo
烤牛排。多汁美味。
小牛腰肉
Lombata di vitella
优质小牛肉,嫩滑,烤制或炒制。
小牛肉
Magro di vitella
瘦牛肉片,清淡细腻。
烤菲力牛排
Filetto alla griglia
最嫩的牛排,简单烤制。
绿胡椒菲力牛排
Filetto al pepe verde
菲力牛排配绿胡椒奶油酱。
炸肉排配土豆
Cotoletta con patate
裹面炸制的肉片,配土豆。
柠檬煎肉片
Scaloppine al limone
用新鲜酸爽的柠檬酱烹制的薄面粉维特洛肉片。
白葡萄酒煎肉片
Scaloppine al vino bianco
用白葡萄酒烹制的维特洛肉片。口感柔嫩芳香。
普罗沃拉和斯佩克煎肉片
Scaloppine con provola e speck
肉片配融化的普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿。
芝麻菜牛肉片
Straccetti con ruchetta
薄牛肉片炒制,配新鲜芝麻菜。
罗马式煎肉
Saltimbocca alla romana
罗马特色小牛肉,配生火腿和鼠尾草,用白葡萄酒烹制。
蔬菜
Verdure
什锦蔬菜,通常烤制或煮制。
绿色或混合小沙拉
Insalatina verde o mista
新鲜时令沙拉。
酸味或炒制菠菜
Cicoria all'agro o ripassata in padella
煮菠菜配柠檬(酸味)或用大蒜和辣椒炒(再炒)。
酸味或炒制西兰花
Broccoli all'agro o ripassati in padella
煮西兰花配柠檬或用锅炒制以增加风味。
炸薯条 *
Patatine fritte *
(*) 冷冻食品
经典的薯条。深受所有人喜爱的配菜。
罗马式朝鲜蓟
Carciofi alla romana
整颗朝鲜蓟,用油、大蒜、欧芹和薄荷烹制。嫩滑可口。
菊苣
Puntarelle
卡塔洛尼亚菊苣芽生吃沙拉,配凤尾鱼酱和大蒜。清脆爽口。
新鲜水果沙拉
Macedonia di frutta fresca
切块的新鲜时令水果混合。
仅当季草莓
Fragole solo di stagione
一杯新鲜草莓。
草莓配冰淇淋/奶油
Fragole con gelato/panna
草莓配一勺冰淇淋或鲜奶油。
菠萝
Ananas
新鲜菠萝片。
森林草莓
Fragoline di bosco
小巧的野生草莓,味道浓郁而甜美。
森林草莓配冰淇淋或奶油
Fragoline di bosco con gelato o panna
森林草莓配冰淇淋或奶油。
冰淇淋
Gelati
手工或包装冰淇淋。
家常提拉米苏
Tiramisù della casa
著名的意大利分层甜点,用浸泡过咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可粉制成。
家常焦糖布丁
Creme caramel della casa
鸡蛋牛奶布丁,上面有一层液态焦糖。
家常意式奶冻
Panna cotta della casa
奶油、糖和明胶制成的勺子甜点,常配浆果酱或巧克力酱。
奶奶的蛋糕
Torta della nonna
酥皮蛋糕,内有卡仕达酱,上面撒满松子。
里科塔梨子蛋糕
Torta di ricotta e pere
新鲜蛋糕,内有甜里科塔奶酪和梨块。
里科塔芝士开心果蛋糕
Torta ricotta e pistacchio
结合了里科塔奶酪的奶油质地和开心果的独特风味。
柠檬奶油蛋糕
Torta alla crema di limone
带有清爽芳香柠檬奶油的蛋糕。
榛子奶油蛋糕
Torta alla crema di nocciola
榛子奶油蛋糕。
水果蛋糕
Torta alla frutta
新鲜水果挞。
西西里奶油卷
Cannolo siciliano
炸面团,内有甜里科塔奶酪、巧克力或蜜饯。
加泰罗尼亚奶油冻
Crema Catalana
奶油甜点,配有酥脆的焦糖糖壳。
果酱挞
Crostata di marmellata
经典的酥皮果酱挞。
柠檬冰糕
Sorbetto al limone
柠檬冰沙,清爽解腻。
柠檬冰沙
Sgroppino
柠檬冰沙和伏特加/普罗塞克基底的消化饮品。
咖啡、威士忌和奶油调味
Correzioni con caffè, wisky e creme
在甜点或咖啡中添加酒精或奶油。
咖啡
Caffè
意大利浓缩咖啡。
无咖啡因浓缩咖啡
Caffè decaffeinato
无咖啡因浓缩咖啡。
大麦
Orzo
大麦热饮,咖啡的替代品。
卡布奇诺咖啡
Cappuccino
浓缩咖啡配泡沫牛奶。
利口酒
Liquori
各种利口酒或消化酒。
Bonollo 白格拉巴酒
Grappa bianca Bonollo
清澈干型的葡萄渣蒸馏酒。
Bonollo 橡木桶陈酿格拉巴酒
Grappa barrique Bonollo
橡木桶陈年格拉巴酒,琥珀色,口感柔和。
Cavallina Bianca 橡木桶陈酿格拉巴酒
Grappa barrique Cavallina Bianca
陈年格拉巴酒。
Brachetto D'Acqui
Brachetto D'Acqui
甜美芳香的红起泡酒。
Brachetto Rosa Regale Banfi
Brachetto Rosa Regale Banfi
优质甜型红起泡酒。
Prosecco Riva delle Chiese
Prosecco Riva delle Chiese
干型白起泡酒。
Riva delle Chiese "Millesimo" 起泡酒
Spumante Riva delle Chiese "Millesimo"
年份起泡酒。
Berlucchi Brut
Berlucchi Brut
经典法起泡酒,干型且结构感强。
Ferrari Brut
Ferrari Brut
著名的意大利经典法起泡酒。
Prosecco Cantine Maschio 200毫升
Prosecco Cantine Maschio ml. 200
小瓶普罗塞克起泡酒。
Ferrarelle 天然气泡水 750毫升
Acqua effervescente naturale Ferrarelle cl. 750
天然气泡矿泉水。
Natia 天然矿泉水 750毫升
Acqua naturale Natia cl. 750
天然矿泉水。
Forst 红啤酒(中杯)0.4升
Birra alla spina Forst Rossa "Media" Lt. 0,4
中杯红啤生啤。
Forst 浅啤(中杯)0.4升
Birra alla spina Forst Bionda "Media" Lt. 0,4
中杯金啤生啤。
Forst 红啤酒(小杯)0.2升
Birra alla spina Forst Rossa "Piccola" Lt. 0,2
小杯红啤生啤。
Forst 浅啤(小杯)0.2升
Birra alla spina Forst Bionda "Piccola" Lt. 0,2
小杯金啤生啤。
Moretti Baffo D'Oro 啤酒(66毫升瓶装)
Birra in bottiglia Moretti Baffo D'Oro cl 66
大瓶意大利拉格啤酒。
Moretti Baffo D'Oro 啤酒(33毫升瓶装)
Birra in bottiglia Moretti Baffo D'Oro cl 33
小瓶意大利拉格啤酒。
Ceres 啤酒(33毫升瓶装)
Birra in bottiglia Ceres cl 33
浓郁的双麦芽啤酒。
大瓶玻璃装可口可乐 1升
Coca Cola vetro Lt. 1
大瓶玻璃装可口可乐。
玻璃瓶装饮料 33毫升
Bibite vetro cl. 33
玻璃瓶装碳酸饮料。
家常霞多丽白葡萄酒 750毫升
Vino bianco della casa Chardonnay Sicilia cl.750
家常霞多丽白葡萄酒。
家常霞多丽白葡萄酒 750毫升
Vino bianco della casa Chardonnay Tollo cl. 750
霞多丽白葡萄酒。
Vermentino di Gallura Colle Sardo 750毫升
Vermentino di Gallura Colle Sardo cl. 750
清爽芳香的撒丁岛白葡萄酒。
Vermentino Giogantinu 750毫升
Vermentino Giogantinu cl. 750
白葡萄酒。
Vermentino Sella e Mosca 750毫升
Vermentino Sella e Mosca cl. 750
撒丁岛白葡萄酒。
Vermentino S'eleme 750毫升
Vermentino S'eleme cl. 750
白葡萄酒。
Vermentino Aragosta 750毫升
Vermentino Aragosta cl. 750
经典的撒丁岛白葡萄酒。
Vermentino Piero Mancini 750毫升
Vermentino Piero Mancini cl. 750
优质白葡萄酒。
Torbato Sella e Mosca Terre Bianche 750毫升
Torbato Sella e Mosca Terre Bianche cl. 750
稀有的撒丁岛白葡萄酒。
Muller Thurgau Concilio 750毫升
Muller Thurgau Concilio cl. 750
北意大利芳香型白葡萄酒。
Falanghina Mastroberardino 750毫升
Falanghina Mastroberardino cl. 750
坎帕尼亚白葡萄酒。
Greco di Tufo Mastroberardino 750毫升
Greco di Tufo Mastroberardino cl. 750
结构感强、矿物质感的白葡萄酒。
Fiano di Avellino Mastroberardino 750毫升
Fiano di Avellino Mastroberardino cl. 750
带有榛子风味的坎帕尼亚白葡萄酒。
Donna Fugata Anthilia 750毫升
Donna Fugata Anthilia cl. 750
果香型西西里白葡萄酒。
Pecorino Terre di Chieti Tollo 750毫升
Pecorino Terre di Chieti Tollo cl. 750
阿布鲁佐白葡萄酒。
Passerina Tollo 750毫升
Passerina Tollo cl. 750
清爽的白葡萄酒。
Gewurztraminer Joseph Hofstatter 750毫升
Gewurztraminer Joseph Hofstatter cl. 750
来自南蒂罗尔的芳香型白葡萄酒。
Gewurztraminer Concilio
Gewurztraminer Concilio
芳香型白葡萄酒。
Ribolla Gialla Collio 750毫升
Ribolla Gialla Collio cl. 750
弗留利白葡萄酒。
Sauvignon Collio 750毫升
Sauvignon Collio cl. 750
芳香型白葡萄酒。
Pinot Grigio Collio 750毫升
Pinot Grigio Collio cl. 750
干型白葡萄酒。
Virtù Romane Tenuta le Quinte 750毫升
Virtù Romane Tenuta le Quinte cl. 750
拉齐奥白葡萄酒。
Cincinnato Castore 750毫升
Cincinnato Castore cl. 750
本地白葡萄酒。
Vermentino La Cala 375毫升
Vermentino La Cala cl. 375
半瓶白葡萄酒。
Pecorino Terre di Chieti 375毫升
Pecorino Terre di Chieti cl. 375
半瓶白葡萄酒。
Corvo 375毫升
Corvo cl. 375
半瓶西西里白葡萄酒。
Vermentino S'eleme 375毫升
Vermentino S'eleme cl. 375
半瓶白葡萄酒。
Vermentino Piero Mancini 375毫升
Vermentino Piero Mancini cl. 375
半瓶白葡萄酒。
家常霞多丽白葡萄酒 375毫升
Vino bianco della casa Chardonnay cl. 375
半瓶家常白葡萄酒。
家常蒙特布查诺红葡萄酒 750毫升
Vino rosso della casa Montepulciano cl. 750
家常红葡萄酒。
家常西拉红葡萄酒 750毫升
Vino rosso della casa Syrah cl. 750
家常红葡萄酒。
Nero D'Avola Frappato 720毫升
Nero D'Avola Frappato 72 cl. 750
浓郁的西西里红葡萄酒。
Sangiovese Terre di Chieti Tollo 750毫升
Sangiovese Terre di Chieti Tollo cl. 750
阿布鲁佐红葡萄酒。
基安蒂红葡萄酒 750毫升
Chianti Borghi Fioriti Docg cl. 750
著名的托斯卡纳红葡萄酒。
Barbera D'Asti Castello del Poggio 750毫升
Barbera D'Asti Castello del Poggio cl. 750
活泼的皮埃蒙特红葡萄酒。
Aglianico Petralia Altemura 750毫升
Aglianico Petralia Altemura cl. 750
结构感强的南意大利红葡萄酒。
Negroamaro Altemura 750毫升
Negroamaro Altemura cl. 750
浓郁的普利亚红葡萄酒。
梅洛特高级酒庄 Ca' Bolani 750毫升
Merlot Superiore Tenuta Ca' Bolani cl. 750
柔和的红葡萄酒。
Cabernet Superiore Tenuta Ca' Bolani 750毫升
Cabernet Superiore Tenuta Ca' Bolani cl. 750
浓郁的红葡萄酒。
Schioppettino Ribolla Nera
Schioppettino Ribolla Nera
弗留利香料红葡萄酒。
Cannonau Sella e Mosca Doc 750毫升
Cannonau Sella e Mosca Doc cl. 750
浓郁的撒丁岛红葡萄酒。
Morellino di Scansano 750毫升
Morellino di Scansano cl. 750
托斯卡纳红葡萄酒。
Refosco Superiore Tenuta Ca' Bolani 750毫升
Refosco Superiore Tenuta Ca' Bolani cl. 750
弗留利本土红葡萄酒。
Campofiorin Masi 750毫升
Campofiorin Masi cl. 750
浓郁的威尼托红葡萄酒。
Cantina Tollo Montepulciano 375毫升
Cantina Tollo Montepulciano cl. 375
半瓶红葡萄酒。
基安蒂红葡萄酒 375毫升
Chianti Doc cl. 375
半瓶托斯卡纳红葡萄酒。