Hoof Steakhouse & Bar

新鲜出炉的温热面包，配以浓郁、鲜味十足的黑蒜黄油。面包柔软蓬松，非常适合涂抹咸香芳香的黄油。作为开胃菜，激发食欲。

用香料裹上面糊炸至酥脆的天妇罗章鱼块。外层轻盈酥脆，章鱼肉质弹牙风味十足。蘸上奶油塔塔酱，带来酸爽的收尾。

卷内是甜美的河虾肉，配以发酵辣椒的辣味。顶部点缀着爆裂的鱼籽，带来咸鲜的口感。一道精致的开胃菜，融合了海鲜的甜美与辛辣咸鲜的风味。

新鲜的鲜鰤鱼片，生食，配烟熏柑橘酱油柚子酱。配海藻增加口感和海洋风味。一道清爽的菜肴，酸度和咸鲜味平衡。

慢炖澳洲草饲牛腩，炖至入口即化。浓郁的肉汤咸香浓郁。最好热食，通常单独享用或搭配面包/配菜。

酥脆的蛋卷，内馅是新西兰猪肉。配辣酱蘸食。外酥内嫩，肉馅多汁。

一份精心设计的四道菜套餐，选用时令食材和优质肉类，在明火上烹制。具体菜肴将在餐桌上揭晓，带来惊喜。专为至少两人共享而设计。

一块优质的300克和牛西冷牛排，大理石纹评分高（MB8+）。在明火上烤制，外焦里嫩，入口即化。配招牌Hoof黄油。

一块嫩滑的180克安格斯黑牛眼肉牛排。精瘦而风味十足，大理石纹评分2+。根据您的喜好烤制，配特色黄油。

一块肉质纹理适中（MB4+）的300克风味十足的腹胁牛排。此部位以其浓郁的牛肉味和紧实的质地而闻名。建议烹饪至五至七分熟，逆纹切片。

一块经典的300克西冷牛排，嫩度和风味均衡。来自安格斯黑牛。在砖炉上烤制，以增强其天然的丰富风味。

一块多汁的300克肉眼牛排，肉质纹理适中（MB4+）。烤制过程中脂肪融化，带来咸香多汁的牛排体验。

一块特制的300克臀盖肉（Picanha），大理石纹理丰富。经过干式熟成，用烟熏黄油和牛油处理，以获得浓郁的风味。提供独特的质地和浓缩的牛肉风味。

烟熏鸡腿四分之一（马里兰切块），用辣味哈里萨酱调味。肉质烟熏味浓郁，口感鲜嫩，带有辣椒的辛辣。烤制后表皮酥脆。

鲜嫩多汁的烤猪五花，皮脆肉嫩，肥瘦相间。配腌萝卜解腻，以及咸香的卤汁。浓郁、咸香、口感丰富。

一款美味汉堡，采用多汁的澳洲和牛牛肉饼和双层芝士。顶部配有酸甜的自制腌黄瓜，以平衡咸香的肉和芝士。搭配面包，是一顿丰盛的餐点。

烤至焦糖化且嫩滑的花椰菜小朵。配辣味辣椒蒜泥蛋黄酱蘸食。一道风味十足的蔬菜配菜，带有奶油般的辛辣口感。

经典的凯撒沙拉，配爽脆的生菜、鸡蛋和15个月陈年帕玛森芝士碎。淋上奶油般的咸香酱汁。搭配烤肉的清爽配菜。

炸至酥脆的薯条，裹上餐厅招牌调味料。配一份奶油蒜泥蛋黄酱。经典的咸香配菜，非常适合搭配汉堡或牛排。

浓郁而扎实的黑巧克力松露配轻盈的鲜奶油。黑巧克力的苦味与甜美轻盈的奶油形成对比。一顿丰盛的餐点。

奶油芝士蛋糕，顶部有混合浆果或淋面。提供甜美、奶油芝士和酸甜水果风味的平衡。口感顺滑，带有水果余韵。

用切碎的葱和坚果味的芝麻油制成的芳香酱料。咸香浓郁。

餐厅招牌复合黄油，可能用香草或香料调味。融化在热牛排上，增加风味。

一种由欧芹、大蒜、醋和油制成的酸爽草本酱料。清新酸爽，非常适合搭配油腻的肉类。

一种浓郁的黄油，注入了虾油的鲜味。颜色呈深橙色，带有浓郁的海鲜鲜味。

日式烧烤酱，通常甜咸可口，含有酱油、味淋和糖。非常适合蘸烤肉。

一份午餐份量的汉堡，采用120克澳洲和牛牛肉，搭配自制布里欧修面包。顶部有罗马生菜和Hoof酱。配一份炸薯条。

烤鸡腿肉配自制布里欧修面包，罗马生菜和培根酱。配薯条。一款较轻盈的汉堡选择，带有咸香的鸡肉风味。

用澳洲草饲牛肉的“哭泣虎”部位（牛腩）炖制而成。配米饭或意大利面。咸香、嫩滑、饱腹。

烤鸡腿肉配罗马生菜、帕玛森芝士和水煮蛋。淋上Hoof凯撒沙拉酱。富含蛋白质的沙拉，适合午餐。

干式熟成澳洲草饲西冷牛排配米饭。淋上咸香的味噌酱。日式丼饭风格的菜肴。

炸薯条配Hoof蒜泥蛋黄酱。酥脆咸香，是小吃或配菜的理想选择。

浓郁的黑巧克力松露配鲜奶油。顺滑、微苦的巧克力搭配轻盈的奶油。