HONGKONG DINING 彩














正宗香港料理彩 传统技艺与对食材的执着 宴会套餐料理 ※品尝融入了当季匠心独运的广式香港料理食材 最大限度发挥的本格中华料理的考究套餐料理
彩套餐 AYA
彩コース AYA
2人起
使用时令食材制作的色彩鲜艳的广式套餐。从前菜到甜点,可享用均衡的各种料理。适合小型宴会或聚餐。
华套餐 HANA
華コース HANA
2人起
使用色彩丰富时令食材的豪华广式套餐。比彩套餐的菜品更多,尤其海鲜料理丰富,最适合特别日子的用餐。
豪套餐 GOU
豪コース GOU
※3人起 需预约
使用顶级食材的豪华广式套餐。大量使用鱼翅、鲍鱼等高级食材,适合特别的宴请或纪念日。必须预约。
极套餐 KYOKU
極コース KYOKU
※3人起 需预约
可品尝到广式料理精髓的顶级套餐。由经验丰富的厨师以最高技术烹饪精选的稀有食材。最适合特别场合的顶级款待。必须预约。
2小时畅饮/人
2時間お一人様 飲み放題
最后点单时间前30分钟 瓶装啤酒・绍兴酒・鸡尾酒・酸酒・日本酒・烧酒・软饮料
2小时畅饮套餐,提供瓶装啤酒、绍兴酒、鸡尾酒、酸酒、日本酒、烧酒、软饮料等多种饮品。与套餐料理一起点餐,可享受优惠的餐饮。
『彩』招牌北京烤鸭
『彩』自慢の北京ダック
北京烤鸭是将调味后的鸭子整只烤制而成,切成薄片的皮是其代表性料理。将烤鸭皮、葱、黄瓜、甜面酱用薄饼卷起来吃非常美味。 ◎为料理示例
将烤至酥脆的鸭皮切成薄片,与甜面酱、黄瓜、葱一起用薄饼卷起来吃的传统中国料理。香脆的鸭皮鲜味与蔬菜的爽脆感是绝配。
鲍鱼冷盘
アワビの冷菜
口感爽脆。可品尝到独特鲜味的中式高级冷盘
将切片鲍鱼用特制酱汁拌制而成的冷盘。口感爽脆独特,鲍鱼本身细腻的鲜味是其特点。可作为开胃菜享用。
鲍鱼酱油炖
アワビの醤油煮込み
精心炖煮的鲍鱼鲜味。是高级食材中的名品。
将柔软的鲍鱼用特制酱油基底酱料慢炖而成。鲍鱼软嫩入味,是搭配米饭和酒的奢华佳肴。
鲍鱼西兰花炒
アワビとブロッコリー炒め
将鲍鱼和西兰花轻炒而成的精致菜肴。
将柔软的鲍鱼和爽脆的西兰花以清淡调味炒制而成的健康料理。可品尝到鲍鱼的鲜味与西兰花的口感的和谐。
从厨师精心准备的 简易料理到 正宗的汤面 请尽情享用
鱼翅面
フカヒレそば
大量使用高级食材鱼翅的彩香招牌面食。
大量使用高级食材鱼翅的奢华勾芡面。鱼翅独特的口感与浓郁的汤汁完美结合,可品尝到高雅的滋味。是适合特别日子的佳肴。
酸辣汤面
サンラータン麺
酸辣味达到绝妙平衡的受欢迎的中式面食。
酸辣味十足的中国四川风味面食。内含猪肉、豆腐、竹笋等配料,浓稠的汤汁与面条完美融合。味道刺激,令人食欲大开。
什锦面
五目そば
内含虾仁、鱿鱼、猪肉、蔬菜等丰富配料的勾芡面。
内含虾仁、鱿鱼、猪肉、蔬菜等丰富配料的勾芡面。丰富配料的鲜味融入汤中,味道均衡。
海鲜面
海鮮そば
内含大量新鲜海鲜的奢华盐味勾芡面。
内含新鲜虾、鱿鱼、扇贝等丰富海鲜,以盐味为基底的勾芡面。海鲜的鲜味浓缩在汤中,与面条完美融合,口感清淡却回味悠长。
虾仁面
エビそば
内含大量爽脆虾仁的受欢迎的勾芡面。
内含大量爽脆虾仁的勾芡面。虾仁的丰富风味融入汤中,口感简单却回味无穷。
蔬菜丰富汤面
野菜たっぷりタンメン
内含大量爽脆蔬菜的健康盐味面食。
内含卷心菜、豆芽、胡萝卜等丰富蔬菜,以盐味为基底的清淡面食。可以品尝到蔬菜的甜味和爽脆的口感,健康又令人满足。
酱油拉面
醤油ラーメン
经典的酱油拉面。是怀旧的清淡中华拉面。
以鸡骨和猪骨为基底,酱油味清淡的拉面。配有经典的叉烧、笋干、葱、海苔,味道怀旧。
儿童拉面套餐
お子様ラーメンセット
(半份拉面、橙汁、玩具)
包含儿童迷你拉面、橙汁、玩具的超值套餐。为让儿童愉快用餐而精心设计。
虾仁鸡蛋港式炒饭
エビと卵の香港チャーハン
内含鲜虾、蓬松鸡蛋的港式炒饭。
内含鲜虾、蓬松鸡蛋的港式炒饭。米饭粒粒分明,虾仁的鲜味和鸡蛋的柔和风味绝妙调和。
什锦炒饭
五目チャーハン
经典的什锦炒饭。内含猪肉和蔬菜等丰富配料,美味十足。
内含猪肉、虾仁、鸡蛋、葱、青豆等丰富配料的经典炒饭。米饭粒粒分明,配料鲜味十足,口感丰富。
高菜炒饭
高菜チャーハン
高菜腌菜作为点缀的风味炒饭。
内含大量高菜腌菜,风味十足的炒饭。高菜独特的咸味和鲜味与米饭完美融合,令人食欲大开。口感爽脆,略带辛辣。
蟹肉生菜炒饭
カニレタスチャーハン
蟹肉鲜味与爽脆生菜的清淡炒饭。
蟹肉鲜味与爽脆生菜搭配的清淡盐味炒饭。蟹肉风味和生菜的口感轻盈,味道温和。
天津饭
天津飯
蓬松的鸡蛋和甜醋酱汁令人无法抗拒,是佐餐佳品。
将蟹肉蓬松的煎蛋盖在米饭上,淋上甜酸酱汁的日式创意中华料理。鸡蛋的柔软口感与甜酸酱汁的组合是绝配,深受各年龄层喜爱。
蛋包饭红烧肉盖饭
オムライス角煮丼
蓬松的鸡蛋和精心炖煮的红烧肉的组合是彩香原创的绝妙一品。 ※仅限搭配蛋包饭套餐时
用蓬松的鸡蛋包裹的蛋包饭,上面铺有慢炖至软烂的红烧肉,分量十足。可享受日式与中式融合的独特风味。
麻婆丼
麻婆丼
将正宗麻婆豆腐盖在米饭上的微辣佐餐佳品。
将四川风味的正宗麻婆豆腐盖在米饭上的盖饭。用豆瓣酱和甜面酱炒制猪肉末和豆腐,花椒的麻辣和香气是其特点。与米饭是绝配,是麻辣爱好者无法抗拒的一道菜。
黑猪肉炖叉烧炒饭
黒豚煮入りチャーハン
使用鹿儿岛县产黑猪肉炖煮的叉烧制成的豪华炒饭。
使用鹿儿岛县产黑猪肉炖煮的叉烧制成的炒饭。黑猪肉的鲜味渗透到米饭中,粒粒分明的米饭与软烂的叉烧口感绝妙。
什锦中华盖饭
五目中華丼
内含虾仁、猪肉、蔬菜等丰富配料的勾芡盖饭。
内含虾仁、猪肉、蔬菜等丰富配料的勾芡盖饭。配料的鲜味浓缩在勾芡中,与米饭完美融合,营养丰富,口感十足。
鱼翅勾芡盖饭
フカヒレあんかけ丼
大量使用高级食材鱼翅的彩香招牌勾芡盖饭。
大量使用高级食材鱼翅的奢华勾芡盖饭。鱼翅独特的口感与浓郁的勾芡酱汁完美融合,与米饭相得益彰,可品尝到高雅的滋味。
海鲜勾芡盖饭
海鮮あんかけ丼
内含大量新鲜海鲜的盐味勾芡盖饭。
内含鲜虾、鱿鱼、扇贝等丰富海鲜,以盐味为基底的勾芡盖饭。海鲜的鲜味浓缩在勾芡中,与米饭完美融合,口感清淡却回味悠长。
米饭
ご飯
温热的白米饭。请与其他料理一起享用。
超值米饭套餐 (4件)
お得なご飯セット (4点)
米饭・汤・腌菜・甜点
包含米饭、汤、腌菜、甜点的超值套餐。搭配主菜点餐,可享用均衡的餐点。
朝日超爽 超低温啤酒
アサヒスーパードライ エクストラコールド
朝日超爽啤酒的冰点以下啤酒。极度冰爽,口感爽快。适合炎热天气或搭配浓郁中华料理。
生啤酒
生ビール
新鲜生啤酒。泡沫细腻,口感爽快。是搭配任何料理的经典饮品。
朝日超爽 中杯
アサヒスーパードライ 中ジョッキ
提供中杯装的朝日超爽啤酒。是搭配餐点的经典啤酒。
朝日超爽 男爵杯
アサヒスーパードライ 男前ジョッキ
朝日超爽大杯装。是标准份量的两倍以上,是啤酒爱好者的最爱。
瓶装啤酒
瓶ビール
冷藏瓶装啤酒。朝日超爽是日本代表性的拉格啤酒,口感利落醇厚。青岛啤酒是口感清淡的中国啤酒,非常搭配中华料理。
乌龙茶
ウーロン茶
搭配中华料理的经典乌龙茶。口感清爽,适合佐餐或餐后饮用。
绿茶
緑茶
日本流行的绿茶。苦涩与鲜味平衡良好,可搭配餐点提神。
茉莉花茶
ジャスミン茶
具有茉莉花香气的茶。具有放松效果,非常适合餐后饮用。
黑乌龙茶
黒ウーロン茶
具有抑制脂肪吸收效果的黑乌龙茶。口感清爽,与油腻料理搭配良好。
特选茉莉花茶
特選ジャスミン茶
壶
精选茉莉花茶。香气芬芳,口感醇厚。以小份和大份的壶装提供。
特选乌龙茶
特選ウーロン茶
壶 ※特选茉莉花茶和特选乌龙茶以壶装提供 小份适合1人 大份适合2-3人
精选乌龙茶。香气浓郁,口感醇厚。以小份和大份的壶装提供,小份适合一人,大份适合2-3人。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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