洪川炭火烤肉

烤猪排。用甜咸酱料腌制的猪排在炭火上烤制而成。搭配生菜和各种小菜食用，肉汁丰富，口感软嫩。

新鲜猪五花肉。未腌制的猪五花肉烤至酥脆。特点是香浓油润的口感。用生菜包裹，搭配包饭酱或盐酱食用。

烤牛杂。烤制而成的牛杂，口感有嚼劲且香浓。外酥内软，独特的香浓风味是一绝。通常搭配特制酱料提供。

烤小牛排。用酱料腌制的牛排在炭火上烤制而成。特点是口感软嫩丰富，适合享用精致的餐点。

王排骨汤。用牛排骨长时间炖煮而成的清淡而浓郁的汤。含有排骨、粉丝、葱等，能提供饱腹感并使胃部舒适。搭配米饭食用。

砂锅炖牛肉。将腌制的牛肉和蔬菜放入砂锅中炖煮而成。特点是甜咸的汤汁，温热地搭配米饭享用。

泡菜汤。用熟透的泡菜和猪肉或金枪鱼、豆腐等炖煮而成的辛辣的韩国代表性汤锅。特点是热辣爽口，搭配米饭食用。

大酱汤。以浓郁的韩式大酱为基础，加入豆腐、蔬菜、海鲜或肉类炖煮而成的汤锅。特点是味道浓郁醇厚，是搭配米饭享用的餐点。

冷面。在冰凉的汤底中加入荞麦面，配以牛肉片、煮鸡蛋、黄瓜等作为配料的冷面。酸爽冰凉的口感使其在炎热天气里非常受欢迎。

拌冷面。将荞麦面与辣甜的韩式辣酱拌匀食用的冷面。特点是劲道的面条和刺激的酱料味道，配以煮鸡蛋和黄瓜等。

米饭。用蒸制的白米饭一碗。是韩国餐食的基础，与所有配菜一起食用以平衡味道。

烧酒。一种韩国透明无色的蒸馏酒，酒精度通常为 15-20%。通常用小杯饮用，非常适合搭配韩式烤肉或辣味菜肴。

啤酒。一种由发酵谷物制成的普通酒精饮料，口感清淡爽口。适合搭配各种韩国料理，尤其是炸鸡或烤肉。

清河。一种清澈微甜的韩国传统清酒，类似于日本清酒，酒精度约为 13%。冷饮口感佳，非常适合搭配生鱼片或海鲜。

米酒。一种浑浊的白色韩国传统米酒，味道甜而微酸，酒精度约为 6-8%。略带碳酸感。通常用碗盛饮，非常适合搭配煎饼等咸味菜肴。

百岁酒。一种加入人参、甘草、生姜等多种韩药材酿制的韩国传统药酒，酒精度约为 13%。特点是独特的药材香气和微甜的味道，被认为对健康有益。

饮料。泛指各种无酒精饮料，如碳酸饮料或果汁。是搭配餐点清凉享用的好选择。

辣炒猪肉 (午市特选)。用辣味酱料腌制的猪肉和蔬菜炒制而成，搭配米饭提供。甜、咸、辣的口味融合，是受欢迎的菜品。仅在午餐时间提供，通常需两人以上点餐。