Hóng qīngtíng shí cān chù

使用新鮮生花枝內臟醃漬而成的北海道特色料理。口感滑溜，帶有濃郁的海洋鹹鮮味和獨特的發酵香氣。是非常適合搭配清酒或燒酒的經典下酒菜。

將多汁的杏鮑菇串烤後塗上奶油。口感脆嫩，奶油的香氣與菇類的鮮味完美融合。簡單而美味的開胃小點。

帶骨的粗切香腸，外皮煎得酥脆。肉質飽滿多汁，帶有煙燻風味。直接拿著骨頭享用特別過癮。

將整塊卡門貝爾起司裹粉油炸。外層金黃酥脆，切開後內裡的起司融化流出，口感濃郁。趁熱食用風味最佳。

使用北海道馬鈴薯製成的麻糬，內包濃郁起司。口感Q彈有嚼勁，起司與馬鈴薯的香氣相得益彰。口感介於年糕與可樂餅之間。

懷舊風味的炸火腿排，中間夾有切達起司。外皮酥脆，火腿的鹹香與融化的起司非常搭配。是一道大人小孩都喜歡的炸物。

混合日本近江和牛與美國牛肉的頂級炸肉餅。外酥內嫩，咬下時充滿豐富的肉汁與牛肉香氣。肉食愛好者的必點逸品。

厚切的鮭魚排以鹽和奶油煎烤。魚肉鮮嫩多汁，奶油賦予其濃郁的香氣和潤滑的口感。份量十足的海鮮主菜。

經典的金黃酥脆炸馬鈴薯條。外酥內軟，撒上少許鹽調味。適合多人分享的輕鬆小點。

整朵香菇烤至出水，搭配日式和風醬汁。香菇肉厚多汁，醬汁酸甜清爽。口感鮮嫩，保留了食材原味。

厚切北海道山藥經過烘烤。口感清脆帶有黏液，味道甘甜。簡單的鹽烤方式突顯了山藥的自然風味。

生切山藥條，口感爽脆滑溜。搭配酸甜的梅肉醬，清新開胃。是一道非常清爽的涼菜。

整隻甘蝦裹粉酥炸。外殼酥脆可直接食用，蝦肉鮮甜。香氣四溢，非常適合下酒。

選用北海道產章魚切塊裹粉油炸。口感Q彈有嚼勁，外皮酥脆。咀嚼時能感受到章魚的鮮美。

自家醃漬的白蘿蔔，帶有清新的柚子香氣。口感清脆爽口，酸甜適中。是解膩開胃的絕佳小菜。

生章魚切丁拌入芥末莖。口感滑溜脆嫩，芥末的嗆辣感直衝腦門。經典的日式下酒菜。

水煮毛豆撒上海鹽調味。豆粒飽滿鮮甜，帶有淡淡鹹味。最適合搭配啤酒的開胃零嘴。

新鮮清脆的小黃瓜切段。可選擇搭配鹹香濃郁的日本豆味噌或酸甜清爽的梅肉醬。口感爽脆多汁。

選用澎湖產的丁香魚酥炸。整條魚連骨頭都炸得酥脆，充滿鈣質。魚肉鮮香，是極佳的下酒零食。

口感綿密細緻的鱈魚肝，被稱為海中的鵝肝。味道濃郁甘甜，入口即化。通常搭配洋蔥絲和醋醬食用以平衡濃郁感。

稍微炙燒過的明太子（醃漬鱈魚卵）。外層微焦香，內部保持半生狀態。鹹鮮微辣，非常下飯或配酒。

使用鮮嫩的雞腿肉串烤，僅用鹽調味。皮脆肉嫩，保留了雞肉最原始的鮮甜味。經典的日式串燒。

烤雞腿肉搭配金澤產的柚子胡椒。柚子的清香與青辣椒的辛辣提升了雞肉的風味。口感層次豐富。

使用九州特產柚子調味的烤雞腿肉。帶有獨特的柑橘香氣，清新解膩。雞肉多汁鮮美。

雞腿肉刷上特製的甘甜醬汁燒烤。醬香濃郁，外皮微焦帶有焦糖香氣。深受喜愛的傳統口味。

烤雞腿肉佐以日本紀州產的梅肉醬。梅子的酸爽中和了雞肉的油脂。風味獨特，酸甜開胃。

雞腿肉上鋪滿九州知名的YAMAYA明太子醬。明太子的鹹辣鮮味與雞肉完美結合。口感豐富濃郁。

簡單鹽烤的雞翅。外皮金黃酥脆，肉質嫩滑。啃骨頭的樂趣使其成為必點的下酒菜。

烤雞軟骨部位，口感爽脆。僅用鹽調味，越嚼越香。是喜愛咀嚼口感者的最愛。

選用紐約客部位的牛肉串烤。肉質紮實有嚼勁，油脂分佈均勻。提供多種口味選擇，滿足不同喜好。

選用珍貴的松阪豬（豬頸肉）部位。口感脆彈，油脂豐富但不油膩。鹽烤最能體現其獨特口感和甜味。

肥瘦相間的豬五花肉串烤。油脂在高溫下逼出，香氣四溢。口感軟嫩，充滿肉香。

選用肩胛部位的梅花肉串烤。肉質鮮嫩，帶有適量的油脂。簡單鹽烤展現豬肉鮮甜。

鹹香的培根捲上清脆的蘆筍。培根的油脂滋潤了蔬菜，蘆筍則解去了油膩。經典的蔬菜肉卷組合。

整顆鮮甜的干貝串烤。表面微焦，內部保持嫩滑多汁。入口充滿海洋的鮮甜味。

鮮嫩的烤干貝上鋪滿明太子醬。干貝的甘甜與明太子的鹹辣交織。風味濃郁豪華。

新鮮中卷（透抽）切塊串烤。口感Q彈鮮脆，帶有淡淡焦香。每日限量供應。

切片櫛瓜燒烤，保留了蔬菜的水分。口感清脆多汁，帶有自然的甜味。清爽解膩的蔬菜串燒。

整支甜玉米刷醬燒烤。醬香濃郁，玉米粒粒飽滿甜美。帶有烤過的焦香氣。

新鮮青椒燒烤至微焦。口感清脆，帶有青椒特有的香氣和微苦回甘。簡單健康的選擇。

整朵香菇串烤，保留了豐富的水分。口感軟嫩，充滿菇類的鮮味。適合素食或喜愛蔬菜的食客。

杏鮑菇切片鹽烤。口感類似鮑魚般脆嫩彈牙。簡單的鹽味引出了食材本身的甜味。

手工製作的日式糰子串烤。表面微焦酥脆，內部軟糯Q彈。通常搭配甜醬油醬汁。

烤至膨脹的日式麻糬，外層包裹酥脆海苔。口感外酥內軟，糯米香氣與海苔的鮮味是絕配。

豬肉片與新鮮高麗菜大火快炒。高麗菜清脆鮮甜，吸附了豬肉的油脂香氣。一道家常又美味的熱炒菜。

爽脆的水蓮菜與松阪豬（豬頸肉）一同拌炒。口感層次豐富，清爽不油膩。台灣特有的蔬菜料理。

鬆軟的馬鈴薯塊拌入鹹辣的明太子醬。馬鈴薯綿密，明太子提鮮。是居酒屋常見的人氣料理。

將豬肉片裹入蛋皮中煎製，淋上醬汁和美乃滋。口感滑嫩，味道豐富濃郁。類似大阪燒風味的鐵板料理。

日式厚煎蛋捲，加入高湯製作。口感鬆軟多汁，帶有淡淡的甜味和蛋香。層層捲起的細緻口感。

玉米粒與大蒜奶油一同拌炒。奶油香氣濃郁，蒜味增添風味層次。香甜可口，老少咸宜。

薄切牛舌快速燒烤。口感脆彈有嚼勁，肉味濃郁。通常搭配蔥花或檸檬汁食用。

帶骨的牛排肉，份量十足。肉質紮實，骨邊肉特別香嫩。適合多人分享的大份量肉料理。

切成一口大小的立方體牛肉塊煎烤。肉汁鎖在其中，口感軟嫩多汁。方便食用，一口接一口。

將豬肉片在熱湯中快速涮燙。肉質清爽不油膩，保留原味。可選擇濃郁的胡麻醬或清爽的柑橘醋醬。

厚切的培根肉塊炙燒。肥瘦相間，油脂焦香誘人。口感厚實，鹹香風味適合下酒。

頂級松阪豬肉（豬頸肉）香煎至表面金黃。口感特有的脆嫩彈牙，肉汁豐富。簡單調味展現優質食材。

去骨雞翅內塞入滿滿的明太子餡料後燒烤。雞肉的嫩滑與明太子的鹹辣爆漿口感在口中融合。做工繁複的美味料理。

北海道產的花鯽魚經過一夜風乾後燒烤。肉質緊實鮮美，風味濃縮。油脂豐富，皮脆肉嫩。

赤魚經過鹽漬風乾處理後燒烤。魚肉細緻，鹹度適中。風乾過程使其肉質更具彈性。

選用肉質細嫩油脂豐富的午仔魚鹽烤。魚肉鮮甜，刺少肉多。是台灣深受喜愛的魚種。

油脂豐富的鯖魚灑鹽燒烤。皮焦肉嫩，魚油香氣濃郁。營養豐富，是日式定食常見的主菜。

整隻新鮮軟絲燒烤。肉質厚實Q彈，鮮味十足。烤過的香氣令人垂涎。

新鮮中卷燒烤，保持鮮嫩口感。味道鮮美，口感彈牙。簡單調味突顯海鮮原味。

肚子裡充滿魚卵的柳葉魚鹽烤。魚卵在口中爆開的口感獨特。整隻皆可食用，鈣質豐富。

大隻鮮蝦灑鹽燒烤。殼酥肉彈，蝦味濃郁。簡單的烹調方式最能品嚐蝦子的鮮甜。

蛤蜊與蒜末、奶油一同烹煮。湯汁鮮美，充滿蛤蜊的精華與奶油蒜香。蛤蜊肉飽滿多汁。

日式唐揚炸雞，雞肉醃漬入味後油炸。外皮酥脆，內裡肉汁豐富。經典的日式下酒菜。

雞胸骨尖端的三角軟骨裹粉油炸。口感脆硬有嚼勁。是一道讓人停不下來的涮嘴小點。

雞膝關節處的軟骨油炸。帶有些許雞肉，口感豐富。酥脆與彈性兼具。

選用日本廣島產的大顆牡蠣裹麵包粉油炸。外酥內嫩，充滿海洋的鮮味與乳香。咬下時小心燙口肉汁。

花枝觸鬚切段油炸。口感Q彈有勁，外皮酥脆。鮮味濃郁，搭配美乃滋或椒鹽都很適合。

日式章魚燒油炸。外皮微酥，內餡軟糊燙口，包有章魚塊。淋上醬汁和柴魚片風味更佳。

內餡含有蟹肉的奶油可樂餅。奶香濃郁，口感綿密滑順。外皮的金黃酥脆與內餡形成對比。

混合玉米和蔬菜的馬鈴薯可樂餅。口感鬆軟甜美，蔬菜增添了口感層次。適合喜歡清淡口味的食客。

切片南瓜裹粉油炸。南瓜本身的甜味在油炸後更加濃縮。外酥內軟，香甜可口。

白飯上鋪滿烤雞肉串（燒鳥）。醬汁滲入米飯，雞肉鮮嫩焦香。一碗滿足的日式丼飯。

烤牛肉片鋪在白飯上。牛肉油脂香氣四溢，配上特製醬汁。份量十足的主食。

香辣口味的烤豬肉蓋飯。微辣的調味刺激食慾，豬肉鮮嫩多汁。非常下飯的一道料理。

蒲燒鰻魚鋪在熱飯上。鰻魚軟嫩無刺，醬汁甘甜濃厚。經典的高級日式蓋飯。

使用清酒蒸煮蛤蜊的湯品。湯頭充滿蛤蜊的鮮味和清酒的香氣。清淡暖胃，適合酒後享用。

飯糰表面塗上醬油烤至焦脆，內餡包有明太子。外層鍋巴般的口感與鹹香明太子非常搭配。

使用日式炒麵醬汁拌炒的麵條，配有蔬菜和肉片。酸甜鹹香的醬汁味道濃厚。典型的日式屋台料理。

以大蒜和辣椒爆香的炒麵。蒜香濃郁，辣味刺激。重口味愛好者的選擇。

Q彈的烏龍麵與蔬菜肉片拌炒。使用和風醬油調味，味道清爽鮮美。口感滑順飽足。

日本知名的辛口生啤酒。泡沫綿密，口感清爽俐落，帶有麥芽香氣。是搭配燒烤炸物的首選。

標榜只有18天賞味期的台灣生啤酒。未經高溫殺菌，保留了最鮮活的麥香。口感極為清新順口。

台灣經典的啤酒品牌。使用蓬萊米釀造，帶有獨特的米香。風味清爽，苦味適中。

一款風味獨特的梅酒。在木桶中熟成，帶有濃郁的梅子香氣和圓潤的口感。酸甜平衡恰到好處。

強調香氣的梅酒。梅子的果香濃郁撲鼻，口感甜美。適合喜愛果香型酒類的飲用者。

結合了紀州梅酒與綠茶的清香。綠茶的微苦中和了梅酒的甜膩。口感清爽，回甘帶有茶香。

使用山柚子釀造的果實酒。柚子的酸甜香氣非常突出。口感清新，如同喝果汁般順口。

使用烤過的威士忌木桶陳釀的梅酒。帶有獨特的煙燻木桶香氣和香草味。風味醇厚，層次豐富。

風味濃厚的梅酒。口感醇厚，梅子味重。適合加冰塊慢慢品嚐。

加入赤紫蘇的梅酒，呈現美麗的紅色。紫蘇的獨特香草氣息與梅子酸甜相輔相成。風味清爽獨特。

以柚子酒為基底調製的雞尾酒。酸甜的柚子風味加上氣泡感。酒精度較低，輕鬆易飲。

威士忌加蘇打水的經典調酒。保留了威士忌的香氣但口感更加清爽。氣泡感強烈，非常解膩。

威士忌加可樂的調酒。可樂的甜味掩蓋了酒精的刺激感。香甜順口，受年輕人喜愛。

燒酒加入檸檬汁和蘇打水。酸爽的檸檬風味非常開胃。清新口感適合搭配重口味料理。

帶有柚子香氣的氣泡酒飲。柚子的酸甜清香令人愉悅。口感清爽，酒感不重。

加入梅子汁的沙瓦。酸鹹甜的梅子風味與氣泡水結合。清涼解渴，風味獨特。

乳酸菌飲料可爾必思口味的沙瓦。酸甜的乳酸口感深受女性喜愛。像在喝汽水一樣輕鬆。

來自新潟縣的日本清酒「八海山」。口感清冽乾爽，帶有淡淡的米香。冷飲清爽，溫飲醇厚。

日本蒸餾酒燒酎。酒精濃度較高，香氣濃郁。可選擇加水（水割）、加熱水（溫割）稀釋飲用，或直接品嚐原味（純酒）。

柚子醬加入蜂蜜和氣泡水。香甜的柚子味與蜂蜜融合，氣泡口感清爽。不含酒精的解渴飲料。

酸鹹甜的梅子汁加上氣泡水。開胃解膩，適合搭配油炸食物。清涼暢快。

可爾必思乳酸飲料加氣泡水。酸甜乳酸味帶有氣泡刺激感。清爽好喝的無酒精飲料。

使用100%日本產葡萄製成的果汁。果味濃郁純正，甜度自然。小份量的高品質果汁。

選用知名品牌TWG的紅茶包沖泡。茶香優雅，口感順滑。可回沖，適合餐後解膩。

經典的碳酸飲料。冰涼暢快，氣泡感十足。搭配燒肉或炸物最對味。

來自日本的乳酸菌飲料。酸酸甜甜的滋味，口感清爽。大人小孩都喜歡的飲品。

無糖的烏龍茶，茶味香醇回甘。去油解膩的效果極佳。不含糖分，健康無負擔。

日本品牌的強氣泡水。氣泡強烈持久，口感爽快。無糖無味，單喝或佐餐都很適合。

來自法國阿爾卑斯山的天然礦泉水。水質純淨，口感甘甜。高品質的瓶裝水。