平和小路

将银杏连壳用盐炒制而成，是一道简单的下酒菜。特点是独特的香味、微苦和软糯的口感。深受喜爱，是佐酒佳品。

将品牌葱“安土信长葱”整根烤制而成。加热后能引出其甜味，口感软糯。是一道能品尝到食材原味的菜肴。

将当季美味的时令鱼浸入甜美的西京味噌中烤制而成。味噌的香味和甜味衬托出鱼的鲜味。非常下饭也适合佐酒。

将色彩鲜艳的新鲜蔬菜蘸入用大蒜、凤尾鱼和橄榄油制成的温热酱汁中食用的菜肴。可以品尝到蔬菜的爽脆口感和酱汁浓郁的味道。