喜马拉雅餐厅帕图南

用酸奶和香料腌制的无骨鸡肉块，然后在泥炉（坦杜里烤炉）中烤制。烟熏、嫩滑、略带焦香。配薄荷酱。

用奶油（玛拉伊）、奶酪和温和香料的浓郁混合物腌制的鸡肉。奶油般顺滑，入口即化。比传统的红色烤串温和。

用芳香香料和酸奶腌制的鱼块，然后烤制。烟熏、美味、质地紧实。挤点柠檬汁味道更佳。

印度奶酪（印度奶酪）块，用香料和酸奶腌制，然后烤制。烟熏外皮，柔软内里。一种受欢迎的素食开胃菜。

用酸奶和香料腌制的虾，然后在坦杜里烤炉中烹制。烟熏、多汁、美味。配新鲜蔬菜。

用香料调味的鸡肉末，塑成串并烤制。多汁、美味、芳香。通常搭配印度烤饼或薄荷酱食用。

用香草和香料混合的羊肉末，串起来烤制。浓郁的肉味，带有烟熏焦香。一种美味的开胃菜。

脆鹰嘴豆粉饼，上面撒有切碎的洋葱、番茄、香菜和香料。酥脆、浓郁、美味。一种清淡的开胃菜，可刺激食欲。

用彩椒、洋葱和辣椒酱炒制的印度奶酪块。辛辣可口，质地柔软。一种印度-中国融合菜肴。

裹上面糊炸制的鱼块，用辣辣椒酱和蔬菜炒制。酥脆、浓郁、辛辣。一种美味的海鲜开胃菜。

用香料虾和芳香香草烹制的印度香米。芳香可口。通常配酸奶酱（raita）。

用什锦蔬菜和香料烹制的芳香米饭。蓬松可口。一份完整的素食餐。

用豌豆和温和的整香料烹制的印度香米。清淡，因豌豆而略带甜味。一种简单的咖喱配菜。

用羊肉块和蔬菜炒制的米饭。美味丰盛。一种快速充饥的餐点。

用虾和调味料炒制的米饭。清淡、美味、带有海鲜风味。通常在炒锅中制作。

用鸡肉块、鸡蛋和蔬菜炒制的米饭。美味简单。一种受欢迎的舒适食品。

用什锦蔬菜和温和调味料炒制的米饭。清淡有营养。一种素食主食。

用大蒜和炒鸡蛋调味的炒饭。芳香可口。可单独食用或搭配配菜。

用香料番茄洋葱酱烹制的鹰嘴豆。质朴、浓郁、美味。搭配印度烤饼或米饭。

用浓稠、香料化的菠菜酱烹制的印度奶酪块。奶油般顺滑，美味，颜色鲜绿。一种营养丰富的素食佳肴。

一盘新鲜切片蔬菜，如黄瓜、番茄和洋葱。酥脆清爽。在吃辣餐时清洁味蕾。