Herbs & spices indian restaurant

用酸奶和香料腌制的鸡肉，然后在坦都里烤炉（泥炉）中烤制。具有标志性的烟熏风味和鲜艳的红色。配薄荷酸辣酱。

一种印度-中国菜肴，特色是炸鸡块，用辣味、酸甜的酱油辣椒酱与彩椒和洋葱一起翻炒。酥脆、鲜美、辛辣。

用香料和酸奶腌制的无骨鸡肉块，然后用烤叉烤制。烟熏味，略带焦香，味道鲜美。通常作为开胃菜。

一种源自南印度的辣味炸鸡菜肴。鸡肉呈红色，酥脆，充满辣椒的辛辣和咖喱叶的风味。

烤鸡肉配以香料番茄黄油酱的浓郁奶油咖喱。味道微甜，非常鲜美。最好搭配馕饼或米饭。

一种传统的鸡肉咖喱，用洋葱、番茄、姜、蒜和香料混合烹制。酱汁浓稠，味道鲜美，辣度适中。

用“Kadai”（炒锅）与彩椒、番茄和粗磨香料（如香菜籽）一起烹制的辣味鸡肉。芳香且半干。

裹上面糊的鸡翅中，炸至酥脆。常配辣味四川蘸酱。一种受欢迎的指尖食物。

一种家常酱汁菜肴。酱汁通常以洋葱和番茄为基础，用姜黄、孜然和香菜调味。热食配米饭或面包。

一种温和的奶油咖喱，由酸奶、奶油、坚果（腰果或杏仁）和豆蔻等精致香料制成。质地浓郁，味道微甜。

在泥锅（Handi）中烹制的鸡肉，带有泥土风味。酱汁浓郁，常与番茄和酸奶慢炖。

一种著名的果阿咖喱，以其辛辣和酸味而闻名。用醋、大蒜和大量红辣椒制成。辛辣而酸。

用辛辣浓稠的酱汁慢炖的羊肉（山羊肉）。风味浓郁醇厚，带有温暖的香料。

用炒锅与新鲜彩椒和整粒香料一起烹制的羊肉。酱汁浓稠，包裹着肉。

鱼片在辣味洋葱番茄酱中烹制。此版本可能份量较大或为高级制作。

香料腌制，裹粉后浅炸或深炸的鱼。外酥内嫩。

用酸奶和提卡香料腌制的紧实鱼块，然后在坦都里烤炉中烤制。烟熏味嫩滑。

用炒锅与新鲜彩椒和整粒香料一起烹制的羊肉。酱汁浓稠，包裹着肉。

鱼片在辣味洋葱番茄酱中烹制。此版本可能份量较大或为高级制作。

香料腌制的炸鱼。酥脆鲜美。

烤鱼块，带有烟熏坦都里风味。

烤印度奶酪（Paneer）块，配以浓郁的橙色奶油香料酱。素食者的最爱。

印度奶酪在浓郁的（菠菜/香草基底的）绿色酱汁中烹制，这是海德拉巴菜肴的典型特色。辛辣芳香。

一种辣味印度奶酪菜肴，用拉合里风味的香料在番茄洋葱酱中烹制。浓郁可口。

也称为印度奶酪黄油玛莎拉。印度奶酪块浸在光滑、黄油味、略带甜味的番茄酱中。

用混合蔬菜烹制的辣味米饭。带有藏红花和香草的芳香，配酸奶酱。

鸡肉和米饭密封在锅中慢炖（“Dum”），以锁住蒸汽和香气。风味浓郁，香气扑鼻。

一种著名的海德拉巴香饭，以其独特的香料混合和酸奶/柠檬的酸味而闻名。此版本似乎是素食的。

一种用多汁羊肉块制作的浓郁米饭。香料味浓，非常鲜美。

辣味海德拉巴风味鸡肉香饭。焦糖洋葱和藏红花带来浓郁的风味。

用虾仁制作的海鲜香饭。米饭吸收了虾仁的甜味和香料的味道。

经典的鸡肉米饭菜肴，用印度香料和香草调味。

用紧实的鱼块制作的香饭。比肉类香饭更清淡，但香料味浓郁。