Hehemoheji

肥美的北大西洋三文鱼刺身。可以品尝到浓郁的鲜味和入口即化的口感。请搭配芥末酱油食用。

当日推荐的新鲜海鲜拼盘。可以一次品尝多种刺身的奢华菜肴。内容因日期而异。

新鲜鲹鱼刺身。特点是紧实的肉质口感和高雅的脂肪甜味。味道清淡。

使用岩手县产新鲜章鱼制作的刺身。可以品尝到弹牙的独特口感以及越嚼越散发的章鱼鲜味。

銚子近海捕获的蓝鳍金枪鱼刺身。请尽情品尝金枪鱼原有的浓郁风味和顺滑的口感。

金枪鱼的红肉和脂肪平衡的部位。入口即化的脂肪甜味和红肉的鲜味绝妙地融合在一起。

使用生茼蒿制作的沙拉。特点是茼蒿特有的清爽香气和微苦，味道清淡。

撒有小虾的日式风味披萨。香脆的虾味和奶酪的浓郁口感非常搭配。也非常适合作为下酒菜。

用梅子酱拌制的鲨鱼软骨珍味。特点是爽脆的口感和梅子的酸味，与日本酒的搭配绝佳。

轻轻炙烤明太子表面的菜肴。可以品尝到外焦里嫩的口感。咸味和辣味非常下酒。

整根黄瓜腌制而成的浅渍。口感爽脆，味道清淡，非常适合作为餐间小菜。

少量盛放的意大利蓝纹奶酪，戈贡佐拉。其特有的蓝霉风味和咸味能衬托出酒的醇香。

使用米纸制作的轻盈口感的玛格丽特披萨。可以享受到番茄、奶酪和罗勒的简单组合。

京都府的本地酒。特点是香气华丽，余味清爽，非常适合搭配味道浓郁的菜肴。

新潟县有名的本地酒。口感清爽辛辣，杂味少，是不会影响食物味道的清澈口感。

具有果香的吟酿酒。口感柔和，味道清淡，也推荐给日本酒初学者。