한우야시장




한우야시장
韩牛夜市场只提供最优质的韩牛和韩猪。 韓牛夜市場堅持使用最高級韓牛,韓豬。
217 Yulgok-ro, Ihwa-dong, Jongno District
韩牛拼盘
Assorted Korean Beef
(西冷, 板腱肉, 牛胸肉, 肋条肉, 牛胸肉) 肋眼肉, 板腱肉, 肩胛小排(雪花肉), 肋条肉, 牛胸肉 500g (100g / 27,000) (3人)
优质韩牛拼盘,包括西冷、肋条和牛胸肉等多种部位。肉质以其丰富的油花和浓郁的风味而闻名。在餐桌上烤至您喜欢的熟度,并搭配蘸酱享用。
西冷牛排 ++9
Striploin Sirloin ++9
外脊肉 肋眼肉 300g (100g / 30,000) (2人)
顶级韩牛部位,油花评分达到9级,确保了卓越的嫩度和丰富度。高脂肪含量在烤制过程中融化,带来多汁美味的口感。轻微烤制后食用最佳。
西冷 ++9
Sirloin ++9
肋眼肉 300g (100g / 31,330) (2人)
优质韩牛西冷,纹理细腻,风味浓郁。口感柔嫩,入口即化。炭火烤制,以增强其浓郁的牛肉风味。
薄护心肉
Thin Skirt
隔膜肉 130g (100g / 44,620)
来自膈肌部位的美味肉块,以其浓郁的牛肉风味而闻名。它具有独特的质地,略带嚼劲又很嫩。快速烤制,通常搭配美味的酱汁享用。
板腱肉
Chuck Flap Tail
板腱肉 130g (100g / 40,000)
来自牛肩部的油花分布均匀的肉块,瘦肉和脂肪比例均衡。口感鲜嫩,风味浓郁。烤制后用新鲜生菜包裹食用非常美味。
牛胸肉
Boneless Chuck Short Rib
肩胛小排(雪花肉) 130g (100g / 40,000)
来自牛肋排区域的优质肉,带有漂亮的雪花状油花。非常鲜嫩多汁。烤制后释放出浓郁的鲜味。
牛里脊
Tenderloin
内心 130g (100g / 38,460)
最嫩的牛肉部位,脂肪含量极少。味道温和,口感如黄油般柔滑。最好快速烤至五分熟,以保持其嫩度。
肋条肉
Prime Rips
肋条肉 130g (100g / 36,920)
肋骨之间的肉,风味浓郁,脂肪含量适中。口感嚼劲十足,令人满意。烤制后脂肪融化,带来美味体验。
肋条肉
Short Plate
牛胸肉 130g (100g / 33,080)
来自腹部区域的肥肉,以其浓郁的美味而闻名。切成薄片,在烤架上很快就能烤熟。通常搭配葱沙拉食用,以平衡其浓郁的口感。
生拌牛肉
Beef Tartare
生拌牛肉 150g (100g / 23,330)
用芝麻油、酱油和少许甜味调味的生牛肉。口感柔滑如丝。通常与切成丝的梨混合,顶部放上蛋黄。
薄牛胸肉
Thin Brisket
牛胸叉肉 150g (100g / 21,330)
非常薄的牛胸肉片,在烤架上几乎瞬间烤熟。脂肪含量高,风味浓郁。常用来包裹蔬菜或蘸酱食用。
韩猪拼盘
Assorted Korean Pork
(五花肉 / 猪肩肉 / 猪颈肉 / 猪颊肉 / 护心肉) 韓猪拼盘 (五花肉 / 豬肩肉 / 豬颈肉 / 豬颊肉 / 护心肉) 550g (100g / 11,270) (3人)
拼盘包含多种优质猪肉部位,如五花肉、猪颈肉和特色部位。提供从酥脆肥腻到瘦而不柴的多种口感。在餐桌上烤制,提供完整的烧烤体验。
五花肉
Pork Belly
五花肉 170g (100g / 11,180)
肥瘦相间的肉片,烤后变得酥脆可口。口感丰富多汁,带有独特的猪肉风味。通常用生菜包裹,搭配大蒜、辣椒和包饭酱食用。
猪颈肉
Pork Neck
豬肩肉 170g (100g / 11,180)
厚实如牛排的肉块,比五花肉更瘦但仍然非常鲜嫩。风味浓郁,口感紧实。烤至金黄多汁。
猪颊肉
Blade-end Fatback
豬頰肉 170g (100g / 13,530)
来自猪脸颊的特殊部位,以其独特的脆爽口感和丰富的油花而闻名。烤制后紧实多汁。是喜爱独特口感人士的珍品。
猪护心肉
Pork Skirt Meat
横隔膜 170g (100g / 13,530)
来自膈肌的瘦肉部位,具有浓郁的肉味。口感独特,略带嚼劲。通常腌制或新鲜烤制以突出其浓郁的风味。
猪肩肉
Pork Shoulder
牛胸腩肉 170g (100g / 16,470)
来自肩部区域的美味肉块,通常带有良好的油花。瘦肉和脂肪的比例均衡。烤制后散发出浓郁的烤猪肉风味。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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