hán cài yī bǎi

店家自製的傳統韓式泡菜，以整桶販售。大白菜醃漬入味，口感酸辣爽脆，發酵風味濃郁，適合搭配各種料理或單獨食用。

整桶販售的韓式醃蘿蔔塊，口感清脆多汁，味道酸甜解膩，是搭配炸雞或重口味料理的最佳良伴。

僅限外帶的便當組合，主菜為韓式泡菜炒豬肉，搭配白飯與韓式小菜。酸辣開胃的泡菜與豬肉完美結合，經濟實惠。

韓式中華料理的經典代表。將豬肉丁、洋蔥與黑色春醬炒製成濃郁醬料，淋在Q彈麵條上，口味鹹甜交織，風味獨特。

將酸熟的韓式泡菜與白飯、蔬菜一同大火快炒。米飯粒粒分明，充滿泡菜的酸辣香氣與鍋氣，簡單卻美味。

使用新鮮蝦仁、雞蛋與蔥花炒製的炒飯。口味相對清淡鮮美，不吃辣的人也能輕鬆享用。

韓式中餐的一種，湯頭濃稠勾芡，加入豐富的蔬菜、肉絲與海鮮，打入蛋花，口感滑順溫潤。

即韓式辣味海鮮湯麵（Jjamppong）。湯頭紅潤辛辣，加入多種海鮮與蔬菜炒出鮮味，麵條勁道，喝起來香辣過癮。

韓式辣味海鮮湯飯版本。將麵條替換為白飯，或湯中附飯，讓米飯吸飽鮮辣的海鮮湯頭，口感飽滿。

韓式醃漬豬肉經過燒烤後鋪在飯上。豬肉帶有甜鹹醬汁風味，肉質軟嫩，非常下飯。

大碗裝盛的白飯上鋪滿豬肉與各式季節蔬菜、豆芽等，食用前淋上韓式辣醬拌勻，口感豐富清爽。

韓式醃漬牛肉燒烤後搭配白飯。牛肉片吸滿特製醃醬，鹹甜適中，肉香四溢。

以炒牛肉為主角的韓式拌飯，搭配多樣清爽蔬菜，加入辣醬攪拌後食用，營養均衡且美味。

個人份的韓式泡菜鍋，以酸辣的老泡菜熬煮湯底，加入豆腐、豬肉與蔬菜，湯頭濃郁開胃，附一碗白飯。

以嫩豆腐為主角的辣味湯鍋，加入韓式辣粉與雞蛋，口感滑嫩辛辣，熱騰騰地上桌，非常下飯。

韓式辣味雞湯，湯頭呈現紅色，辛辣且富有雞肉鮮味，加入蔬菜燉煮，搭配白飯食用暖身飽足。

類似部隊鍋風味的個人鍋物，辛辣的湯頭中加入韓式拉麵與起司片，起司融化後湯頭更加濃郁奶香。

清燉牛肉湯，湯頭清澈鮮甜，牛肉燉煮至軟嫩，搭配白飯食用，口味溫和清爽。

韓式傳統辣牛肉湯（Yukgaejang），加入牛肉撕絲、蕨菜與大蔥熬煮，湯頭紅辣濃郁，風味深厚。

長時間熬煮牛骨而成的乳白色高湯（Seolleongtang），味道醇厚滋補，通常搭配鹽與蔥花調味，附上白飯。

乾拌形式的韓式冷麵，細麵條拌入特製紅辣醬、醋與糖，搭配小黃瓜與水煮蛋，口感酸甜微辣，清爽Q彈。

韓式水冷麵，蕎麥或澱粉製的細麵條浸泡在帶有碎冰的酸甜冷高湯中，清涼消暑，口感極佳。

韓國代表性街頭小吃。條狀年糕與魚板在韓式甜辣醬中燉煮拌炒，口感Q彈有嚼勁，味道甜辣濃郁。

使用燒熱的石鍋盛裝拌飯，底部會形成香脆鍋巴。加入豬肉與多種蔬菜，趁熱攪拌均勻，香氣四溢。

使用燒熱的石鍋盛裝拌飯，底部會形成香脆鍋巴。加入牛肉與多種蔬菜，趁熱攪拌均勻，享受多重口感。

韓式傳統煎餅，麵糊中加入蔥段、蝦仁、魷魚等海鮮，煎至表面金黃酥脆，內裡軟嫩，搭配特製沾醬食用。

以韓式泡菜為主要食材的煎餅，呈現紅色外觀。口感酥脆，帶有泡菜特有的酸辣風味，開胃不膩。

即韓式雜菜（Japchae）。使用地瓜澱粉製成的冬粉，與菠菜、紅蘿蔔、洋蔥、肉絲拌炒，口感Q彈，帶有芝麻油香與微辣。

將肥瘦相間的豬五花肉切片，與韓式辣醬及蔬菜大火快炒。油脂香氣與辣味結合，非常適合作為下酒菜或配飯。

新鮮魷魚切塊與洋蔥、青蔥在辣醬中爆炒。魷魚口感脆彈，裹滿紅通通的香辣醬汁，風味十足。

經典韓式下酒菜「豆腐泡菜」。將炒過的酸辣泡菜與五花肉，搭配原味的水煮白豆腐一同食用，口感層次豐富。

一道冷盤料理。雞肉蒸熟後撕成絲，淋上特製的蒜味酸醋醬汁，搭配拍碎的小黃瓜，清爽開胃，蒜香濃郁。

類似乾烹雞的做法，雞肉炸過後與大量乾辣椒、花椒爆炒，表皮酥脆，口味香辣帶勁。

雞肉塊與蔬菜在濃郁的辣醬中拌炒，類似春川辣炒雞的風味，醬汁濃厚，雞肉嫩滑入味。

韓式中餐經典料理（Kkanpunggi）。炸雞塊裹上酸甜微辣的蒜味醬汁，外皮酥脆乾爽，內裡多汁。

韓式糖醋肉（Tangsuyuk）。條狀豬肉裹粉油炸至酥脆，淋上酸甜透明的勾芡醬汁，外酥內嫩，酸甜開胃。

將炸豬肉塊裹上辛香的乾烹醬汁，與乾辣椒、蔥蒜一同翻炒，口感乾爽酥脆，帶有微辣蒜香。

豬肉片與青紅辣椒大火快炒，不裹厚粉，直接品嚐肉香與辣椒的辛辣刺激，風味鮮明。

新鮮蝦仁裹上麵衣油炸，外皮金黃酥脆，蝦肉鮮甜彈牙，可沾椒鹽或醬汁食用。

炸過的蝦仁與微辣的茄汁醬底一同燒煮，醬汁濃郁包裹著蝦仁，酸甜微辣，非常下飯。

炸蝦仁裹上乾烹醬汁（蒜末、醋、醬油、辣椒），表皮酥脆微辣，保留了蝦仁的鮮味與口感。

韓式烤豬五花肉，煎烤至金黃焦香。附上生菜與配料（如蒜片、辣醬），將肉包在菜葉中食用，解膩又爽口。

調味過的厚切豬排燒烤，肉質紮實多汁，帶有醬香。同樣附上生菜供包肉食用，增添清爽口感。

選用優質牛小排燒烤，肉質鮮嫩，油脂豐富，肉香濃郁。搭配生菜包食，是韓式烤肉的頂級享受。

加入螃蟹熬煮的韓式辣湯鍋，湯頭充滿海鮮的鮮甜與辣椒的辛香，風味獨特濃郁，適合喜歡海鮮的人。

使用整隻童子雞，腹中塞入糯米、紅棗、人蔘等藥材慢火燉煮。湯頭清淡甘甜，雞肉軟嫩，是韓國傳統的滋補聖品。

適合多人分享的大型火鍋。源自美軍駐韓時期，內含豬肉、火腿、香腸、泡麵、起司與多種蔬菜，湯頭濃郁微辣，料多實在。

豪華版的部隊鍋，將豬肉換成牛肉片，搭配火腿、香腸、泡麵等豐富配料，湯頭辛辣鮮香，份量十足。

單點韓式白米飯，口感軟糯，適合搭配各種湯鍋與熱炒料理。