Hanam Pig House Jeongneung

韩国人最爱吃的猪肉部位，脂肪和瘦肉搭配适中，口感香浓柔嫩。在烤盘上烤制，搭配酱料、大蒜等包着吃。

脂肪少，瘦肉多，口感清淡而有嚼劲的部位。能感受到猪颈肉特有的浓郁风味，稍微蘸点盐食用更佳。

猪肋骨上的肉，既能享受啃食的乐趣，又多汁鲜美。将骨头上的肉烤得酥脆食用更香。

未去除猪皮的三层肉，在三层肉的香味基础上增加了猪皮的Q弹爽脆口感。推荐给喜欢咀嚼口感的人。

用怀旧的铝盒便当盛装的泡菜炒饭。将酸辣可口的泡菜和米饭，以及上面撒的紫菜碎和煎蛋充分混合后食用。

在蒸得软嫩的蒸蛋上放满噼啪作响的飞鱼籽。温热而清淡的味道与辣味食物或烤肉很搭。

放入熟透的泡菜和猪肉炖煮而成，汤味辛辣爽口，味道绝佳。吃完肉后，配米饭作为餐后食用很不错。

位于猪横膈膜和肝脏之间的部位，拥有如牛肉般深邃的肉色和丰富的肉汁。有嚼劲的口感很有魅力。

猪后颈肉部位，大理石纹理丰富，口感爽脆独特，味道香浓。瘦肉间密集的脂肪层增加了柔嫩感。

也称为上脑肉，是每头猪产量极少的珍贵部位。脂肪适中，口感非常柔嫩清淡。

猪的肠部，口感Q弹，越嚼越香，是下酒菜的绝佳选择。烤得酥脆，蘸着豆瓣酱食用。

将Q弹的面条放入冰镇的冷汤中食用。吃完肉后，用来清爽收尾是不错的选择。

用清澈的鳀鱼汤煮的小麦面条。味道清淡干净，是可以无负担享用的餐点。

将小面条放入清爽酸甜的泡菜汤中。搭配爽脆的泡菜食用，可以去除油腻，增进食欲。