Hôh Bài
Hôh Bài
小吃
春卷
NEMS
（鸡肉或素食，4个）
越南炸春卷，外皮酥脆。热食，常配生菜和香草卷起来蘸酱食用。
€5.50~
日式饺子
RAVIOLIS JAPONAIS
（鸡肉，6个）
日式煎饺，鸡肉馅。皮薄，一面酥脆，一面软糯。
€5.50
≈ HK$50炸虾天妇罗
TEMPURA DE CREVETTE
（5个）
虾裹着轻盈蓬松的面糊炸制而成，金黄酥脆。
€6.50
≈ HK$59春卷
ROULEAU DE PRINTEMPS
（单点）
新鲜春卷，用米纸包裹，内含粉丝、虾、脆蔬菜和新鲜香草。冷食，配花生酱或鱼露。
€3.50
≈ HK$32炸馄饨
WONTONS FRITS
（3个）
炸馄饨，馅料丰富。外皮金黄酥脆。
€6
≈ HK$54汤
S1 河粉
S1 PHÔ
特色牛肉丸汤
标志性的越南米粉汤。清澈芳香的牛肉汤，用香料（八角、肉桂）慢炖，配牛肉丸和香草。
€12
≈ HK$108S2 馄饨汤
S2 SOUPE WONTONS
虾饺和马蹄馄饨汤（6个）
清淡的汤，配有虾饺和马蹄。味道温和，令人舒适。
€11.50
≈ HK$104S3 面条和馄饨汤
S3 SOUPE NOUILLES ET WONTONS
面条和虾饺汤（4个）
一份丰盛的餐点，包含面条和虾饺，配以美味的汤。
€11.50
≈ HK$104S4 泰式虾汤
S4 SOUPE THAI AUX CREVETTES
配面条、粉丝或米饭
泰式风味汤，可能是冬阴功汤，配虾。香茅和南姜风味的辛辣酸汤。
€11.50~
春卷
沙拉、米粉、豆芽、黄瓜、胡萝卜和萝卜腌菜、花生、炸洋葱、春卷和春卷酱。
春卷
BO BUN
牛肉或鸡肉
越南沙拉，由冷米粉、脆生蔬菜、新鲜香草和炒肉组成。淋上鱼露酱，撒上花生和炸洋葱。
€11.50~
虾肉春卷
BO BUN CREVETTES
5只虾
传统春卷的变种，用炒虾代替肉。
€12
≈ HK$108什锦春卷
BO BUN MIXTE
牛肉、鸡肉和虾
丰盛的春卷，结合了牛肉、鸡肉和虾，带来多样的风味和口感。
€12
≈ HK$108素食春卷
BO BUN VÉGÉTARIEN
豆腐
春卷的素食版本，用豆腐代替肉。清爽轻盈。
€11
≈ HK$99石锅拌饭
米饭、多种蔬菜、自选肉类、鸡蛋，配以韩式辣酱（辣或甜）
B1 石锅拌饭牛肉
B1 BIBIMBAP BŒUF
韩式石锅拌饭，配以各种炒蔬菜（ナムル）、牛肉和鸡蛋。食用前与酱汁充分混合。
€11.50~
B2 石锅拌饭鸡肉
B2 BIBIMBAP POULET
石锅拌饭配腌制炒鸡肉，以及蔬菜和米饭。
€11.50~
B3 虾仁石锅拌饭
B3 BIBIMBAP CREVETTES
5只虾
海鲜石锅拌饭，配虾、蔬菜和米饭。
€12~
B4 什锦石锅拌饭
B4 BIBIMBAP MIXTE
牛肉、鸡肉、虾
什锦石锅拌饭，包含牛肉、鸡肉和虾。
€12~
B5 素食石锅拌饭
B5 BIBIMBAP VÉGÉTARIEN
豆腐
无肉石锅拌饭，配豆腐和大量腌制蔬菜。
€11~
泰式炒河粉
炒河粉，酱油和罗望子酱，豆芽，细香葱，花生和炸洋葱
P1 泰式鸡肉炒河粉
P1 PAD THAÏ POULET
经典的泰式炒河粉。味道平衡，带有罗望子的甜、咸和酸味，配碎花生。
€11.50
≈ HK$104P2 泰式牛肉炒河粉
P2 PAD THAÏ BŒUF
用炒牛肉片制作的泰式炒河粉。
€11.50
≈ HK$104P3 虾仁泰式炒河粉
P3 PAD THAÏ CREVETTES
泰式炒河粉配虾。
€12
≈ HK$108P4 素食泰式炒河粉
P4 PAD THAÏ VÉGÉTARIEN
泰式炒河粉的素食版本，无肉。
€10.50
≈ HK$95炒菜
N1 牛肉炒面
N1 NOUILLES SAUTÉES BŒUF
牛肉炒面配蔬菜，酱汁浓郁。
€11.50
≈ HK$104N2 鸡肉炒面
N2 NOUILLES SAUTÉES POULET
鸡肉炒面配蔬菜。
€11.50
≈ HK$104N3 虾仁炒面
N3 NOUILLES SAUTÉES CREVETTES
虾仁炒面配蔬菜。
€12
≈ HK$108N4 素食炒面
N4 NOUILLES SAUTÉES VÉGÉTARIENNES
时令蔬菜炒面。
€10.50
≈ HK$95T1 炒鸡蛋配番茄
T1 BROUILLADE D'ŒUFS AVEC TOMATES
可选小麦面、粉丝或米饭
经典的中国家常菜，由炒鸡蛋和番茄组成。温和的甜咸味。
€10.50~
R1 泰式虾仁炒饭
R1 RIZ SAUTÉS THAÏ AUX CREVETTES
菠萝
泰式炒饭配虾和菠萝块，带来异国情调的甜咸风味。
€11.50
≈ HK$104R2 鸡肉炒饭
R2 RIZ SAUTÉS POULET
鸡肉、鸡蛋、辣椒、洋葱、豌豆和细香葱
经典的鸡肉炒饭配小蔬菜。
€10.50
≈ HK$95R3 香港式炒饭
R3 RIZ À LA HONGKONGAISE
香肠、鸡蛋、豌豆和细香葱
扬州式炒饭配中国香肠（腊肠）丁和鸡蛋。
€10.50
≈ HK$95PS1 罗勒牛肉 + 米饭
PS1 BŒUF AU BASILICS + RIZ
泰式罗勒炒牛肉（Pad Kra Pao）。香气浓郁，通常辛辣，配米饭。
€11.50
≈ HK$104PS2 罗勒鸡肉 + 米饭
PS2 POULET AU BASILICS + RIZ
泰式罗勒炒鸡肉，配米饭。
€11.50
≈ HK$104PS3 罗勒虾 + 米饭
PS3 CREVETTES AU BASILICS+ RIZ
泰式罗勒炒虾，配米饭。
€12.50
≈ HK$113PS4 五香鸭 + 米饭
PS4 CANARD 5 PARFUMS + RIZ
五香（八角、茴香、胡椒、肉桂、丁香）烤或炖鸭。香气浓郁。
€13.50
≈ HK$122PS5 洛克牛肉 + 泰式米饭
PS5 BOEUF LOC LAK+ RIZ THAÏ
越南特色菜，腌制牛肉块炒制，配番茄饭。
€13.50~
PS6 红咖喱鸡肉 + 米饭
PS6 POULET CURRY ROUGE + RIZ
泰式红咖喱配椰奶和鸡肉。奶油味浓郁，辛辣。
€11.50
≈ HK$104软饮料
矿泉水
EAU MINÉRALE
一瓶平装矿泉水。
€2.50
≈ HK$23圣培露 50CL
SAN PELLIGRINO 50CL
意大利气泡水。
€3
≈ HK$27圣培露 1L
SAN PELLIGRINO 1L
大瓶苏打水。
€5
≈ HK$45罐装
CANETTE
标准汽水（可口可乐等）。
€2
≈ HK$18异国罐装
CANETTE EXOTIQUE
热带或亚洲水果饮料。
€3.50~
芦荟
ALOES VERA
含有芦荟果肉的清爽饮料。
€3.50
≈ HK$32开胃菜
招牌鸡尾酒
COCKTAIL MAISON
餐厅特调鸡尾酒。
€4.50
≈ HK$41基尔
KIR
经典的法国开胃酒，由白葡萄酒和黑醋栗奶油制成。
€4
≈ HK$36马提尼
MARTINI
意大利味美思。
€4
≈ HK$36里卡德
RICARD
茴香酒，茴香利口酒。
€4
≈ HK$36啤酒
青岛啤酒 33CL
TSINGTAO 33CL
清淡爽口的中国拉格啤酒。
€3.50
≈ HK$32青岛啤酒 IPA 33CL
TSINGTAO IPA 33CL
青岛啤酒的IPA版本，酒花味更浓。
€4.50
≈ HK$41青岛啤酒 66CL
TSINGTAO 66CL
大瓶青岛啤酒。
€6
≈ HK$54朝日啤酒 33CL
ASAHI 33CL
日本“超级干”啤酒，非常解渴，余味清爽。
€3.50
≈ HK$32朝日啤酒 50CL
ASAHI 50CL
大瓶朝日啤酒。
€6
≈ HK$54葡萄酒
葡萄酒（杯装）
VIN AU VERRE
散装葡萄酒。
€2.50
≈ HK$23葡萄酒 25CL 壶
VIN CARAFE 25CL
小壶葡萄酒。
€3.50
≈ HK$32葡萄酒 50CL 壶
VIN CARAFE 50CL
大壶葡萄酒。
€6.50
≈ HK$59热饮
茶
THÉ
热茶。
€3.50~
咖啡/无咖啡因咖啡
CAFÉ/DÉCA
浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
€2
≈ HK$18咖啡加奶
CAFÉ CRÈME
咖啡加牛奶。
€3.50
≈ HK$32商店資訊
含奶製品
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含魚類
含貝類
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