Gusto Italia 218
Gusto Italia 218
开胃菜 - 前菜
烤蔬菜
LÉGUMES GRILLÉS
沙拉，烤西葫芦，烤辣椒，茄子，蘑菇，牛至
意大利式烤蔬菜拼盘。通常冷食或温食，配橄榄油和香草。清淡美味的前菜。
€11
≈ HK$99卡普雷塞
CAPRESE
布法罗马苏里拉奶酪，芝麻菜，橄榄油，罗勒，番茄，牛至
卡普里经典沙拉，配新鲜番茄和水牛马苏里拉奶酪。简单调味橄榄油、罗勒和牛至。新鲜奶油味。
€12
≈ HK$108奶油布拉塔
BURRATA CREMOSA
沙拉，奶油布拉塔，芝麻菜，橄榄油，牛至
新鲜意大利奶酪，中心奶油味，放在沙拉和芝麻菜床上。奶油质地和细腻的奶味。搭配面包食用。
€12
≈ HK$108茄子千层（视到货情况而定）
MILLEFEUILLE D'AUBERGINES (selon arrivage)
茄子放在番茄和马苏里拉奶酪床上，配香蒜酱
茄子、番茄和马苏里拉奶酪的层叠组合，淋上罗勒酱。融化的菜肴，让人想起意大利南部的风味。
€12
≈ HK$108什锦沙拉
SALADE MIXTE
沙拉，红洋葱，番茄，橄榄，西葫芦，蘑菇，胡萝卜，帕尔马干酪，凤尾鱼
丰盛的沙拉，混合了生蔬菜和腌制蔬菜，配奶酪片和咸凤尾鱼。酥脆多样。
€13
≈ HK$117圣丹尼尔生火腿薄片
CHIFFONNADE DE JAMBON DE PARME SAN DANIELE
薄切意大利生火腿，切成薄片。甜咸风味，融化的质地。
€14
≈ HK$126布雷萨奥拉
BRESAOLA
芝麻菜，朝鲜蓟，圣女果，柠檬，橄榄油，帕尔马干酪片，香醋
薄切风干牛肉片，配芝麻菜和帕尔马干酪。柠檬和香醋调味。一种瘦肉和芳香的熟食。
€15
≈ HK$135意大利混合肉类，帕尔马干酪片
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE ITALIENNE, COPEAUX DE PARMESAN
精选意大利熟食（萨拉米、火腿等）配陈年奶酪。适合分享。
€16
≈ HK$144风味沙拉
SALADE GUSTO
沙拉，朝鲜蓟，蘑菇，干番茄，帕尔马干酪，西葫芦，绵羊奶酪，罗勒
风味浓郁的沙拉，配腌制蔬菜、干番茄和两种奶酪。清爽而丰盛。
€14~
意大利风味开胃菜
ANTIPASTI GUSTO ITALIA
意大利混合肉类，烤蔬菜，绿沙拉，布法罗马苏里拉奶酪
大型开胃菜拼盘，结合了意大利肉类、奶酪和蔬菜。意大利前菜的完整概览。
€15~
当日前菜
ENTRÉE DU JOUR
见黑板
厨师当天的特色菜，根据市场产品而定。请询问服务员了解更多详情。
披萨 - 手工有机面团
我们所有的披萨都可以不加马苏里拉奶酪。额外配料（+0.50欧元至5欧元，视配料而定）
玛格丽特披萨
MARGHERITA
番茄酱，马苏里拉奶酪，牛至，罗勒
最经典的披萨，番茄底和融化奶酪。简单而受欢迎。
€10
≈ HK$90那不勒斯
NAPOLITAINE
番茄酱，马苏里拉奶酪，凤尾鱼，刺山柑，橄榄，牛至，罗勒
披萨带有凤尾鱼和刺山柑的咸味和浓郁风味。典型的意大利南部风味。
€11
≈ HK$99素食
VÉGÉTARIENNE
番茄酱，马苏里拉奶酪，蘑菇，西葫芦，辣椒，茄子，牛至
披萨配各种新鲜蔬菜。色彩丰富，均衡。
€12
≈ HK$108雷吉娜
REGINA
番茄酱，马苏里拉奶酪，白火腿，蘑菇，牛至
经典“女王”披萨配熟火腿和蘑菇。温和美味。
€13
≈ HK$117卡尔佐内
CALZONE
番茄酱，马苏里拉奶酪，白火腿，鸡蛋，牛至
饺子形状的披萨，里面有火腿、奶酪和鸡蛋。外脆内软。
€13
≈ HK$1174种奶酪
4 FROMAGES
番茄酱，马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，山羊奶酪，布里奶酪，罗勒
适合奶酪爱好者的浓郁披萨，混合了甜味和浓郁的风味（蓝纹奶酪、山羊奶酪）。
€13
≈ HK$117帕尔马
PARME
番茄酱，马苏里拉奶酪，帕尔马火腿，芝麻菜，帕尔马干酪，牛至，罗勒
披萨配烤后加入的生帕尔马火腿，配新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。
€14
≈ HK$126普里马维拉
PRIMAVERA
番茄酱，马苏里拉奶酪，芝麻菜，西葫芦，辣椒，蘑菇，帕尔马干酪，罗勒
素食披萨的春季版本，配新鲜芝麻菜和帕尔马干酪。
€14
≈ HK$126金枪鱼
THON
番茄酱，金枪鱼，柠檬，牛至
金枪鱼披萨，带点柠檬的清新。简单有效。
€14
≈ HK$126四季披萨
4 SAISONS
番茄酱，马苏里拉奶酪，火腿，朝鲜蓟，蘑菇，橄榄
披萨分为几部分或混合火腿、朝鲜蓟、蘑菇和橄榄。口味多样。
€14
≈ HK$126奇波利纳
CHIPOLINA
番茄酱，马苏里拉奶酪，意大利辣香肠，萨拉米，意大利熟食
披萨配肉类爱好者，配有辣味香肠和萨拉米等香肠。
€15
≈ HK$135山羊奶酪和蜂蜜
CHÈVRE ET MIEL
鲜奶油，马苏里拉奶酪，山羊奶酪，蜂蜜
甜咸披萨，奶油底，搭配融化的山羊奶酪和蜂蜜。
€15
≈ HK$135风味
GUSTO
番茄酱，马苏里拉奶酪，圣女果，芝麻菜，罗勒和布法罗马苏里拉奶酪
新鲜披萨配奶油布法罗马苏里拉奶酪和圣女果。
€15
≈ HK$135博洛尼亚
BOLOGNE
番茄酱，马苏里拉奶酪，蘑菇，肉末，洋葱，牛至
丰盛的披萨，配调味肉末和蔬菜。
€15
≈ HK$135布雷萨奥拉
BRESAOLA
番茄酱，马苏里拉奶酪，布雷萨奥拉，芝麻菜，帕尔马干酪，罗勒
意大利风干牛肉披萨，清淡而精致。
€15
≈ HK$135白披萨
PIZZA BLANCHE
鲜奶油，马苏里拉奶酪，培根，洋葱，鸡蛋，罗勒，洋葱
奶油底披萨（无番茄），塔蒂夫莱特或蒙塔尼亚德风味，配土豆和培根。
€16
≈ HK$144布拉塔帕尔马
BURRATA PARMA
番茄酱，马苏里拉奶酪，帕尔马火腿，奶油布拉塔
美食披萨，上面放着一个完整的奶油布拉塔和生火腿。
€18
≈ HK$162斯卡姆皮和虾
SCAMPI ET GAMBAS
番茄酱，马苏里拉奶酪，洋葱，欧芹，橄榄，芝麻菜，斯卡姆皮，虾
海鲜披萨配虾和挪威海螯虾。
€19
≈ HK$171当日披萨
PIZZA DU JOUR
见黑板
当天的特色菜，请参见餐厅的黑板。
塔莱吉奥披萨
凤尾鱼，刺山柑，干番茄
ANCHOIS, CÂPRES, TOMATES SÉCHÉES
番茄酱，塔莱吉奥奶酪
塔莱吉奥奶酪披萨（奶油味芳香意大利奶酪），配凤尾鱼和刺山柑。
€16
≈ HK$1445种奶酪
5 FROMAGES
鲜奶油，塔莱吉奥奶酪
奶油底，塔莱吉奥奶酪，更浓郁的奶酪风味。
€16
≈ HK$144圣女果，意大利熏猪肉
TOMATES CERISES, SPECK
番茄酱，圣女果，意大利熏猪肉，塔莱吉奥奶酪
烟熏火腿（意大利熏猪肉）和塔莱吉奥奶酪披萨。
€17
≈ HK$153厨师特选
SPÉCIALE CHEF
番茄酱，塔莱吉奥奶酪，意大利混合肉类，芝麻菜，帕尔马干酪，烤蔬菜
招牌披萨，配有大量肉类、蔬菜和奶酪。
€18
≈ HK$162主菜 - 意大利面 / Piatti
阿拉比亚塔通心粉
PENNE ALL'ARRABBIATA
番茄酱，辣椒，帕尔马干酪
短意面配辛辣番茄酱。辛辣经典。
€10
≈ HK$90那不勒斯风味通心粉
PENNE À LA NAPOLITAINE
番茄酱，圣女果，罗勒
意大利面配素食番茄酱，配蔬菜和新鲜罗勒。
€12
≈ HK$108素食螺旋面
FUSILLI VÉGÉTARIENNE
番茄酱，西葫芦，胡萝卜，蘑菇，洋葱，帕尔马干酪
螺旋意面配切块蔬菜的浓郁番茄酱。
€13
≈ HK$117香蒜意面
LINGUINI AL PESTO
香蒜酱，橄榄油，大蒜，罗勒
长意面配罗勒、大蒜、松子和帕尔马干酪的绿色酱汁。
€13
≈ HK$117肉酱意面
LINGUINI BOLOGNAISE
番茄酱，肉末，罗勒
长意面配传统的慢炖肉酱。
€14
≈ HK$126诺玛通心粉
PENNE ALLA NORMA
番茄酱，茄子，里考塔奶酪，洋葱，罗勒，帕尔马干酪片
西西里食谱，配炸茄子和咸里考塔奶酪。美味的地中海风味。
€14
≈ HK$126任选饺子
RAVIOLIS au choix
新鲜馅料意大利面。选择您的内部馅料和搭配的酱汁。
€14~
饺子
TORTELLINI
烟熏火腿，意大利熏猪肉
环形馅料意大利面，配烟熏火腿。
€15
≈ HK$135阿马特里切风味通心粉
PENNE ALL'AMATRICIANA
番茄酱，培根，洋葱，罗勒，帕尔马干酪片
罗马经典食谱，配培根和洋葱番茄酱。浓郁咸香。
€15
≈ HK$135卡邦尼意面或通心粉
LINGUINI ou PENNE ALLA CARBONARA
鲜奶油，培根，洋葱，鸡蛋，欧芹
意大利面配培根和鸡蛋奶油酱。奶油版的丰盛。
€15
≈ HK$135松露饺子
RAVIOLIS AUX TRUFFES
带有松露风味的馅料意大利面。浓郁而精致的蘑菇味。
€18
≈ HK$162斯卡姆皮和虾意面
LINGUINI SCAMPI ET GAMBAS
番茄酱，鱼酱，大蒜，欧芹，洋葱
海鲜意面配大虾和挪威海螯虾，配芳香酱汁。
€20
≈ HK$180炒虾
POÊLÉE DE GAMBAS
茄子、西葫芦、蘑菇、红洋葱
炒斯卡姆皮配什锦蔬菜。
€22
≈ HK$198当日鲜鱼（视到货情况而定）
POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE
见黑板
新鲜市场鱼，由厨师创意烹制。
烤菜
意式宽面
CANNELLONI
番茄酱，菠菜，里考塔奶酪，马苏里拉奶酪，奶油
大管意面，馅料为菠菜和里考塔奶酪，配番茄酱和奶酪烤制。
€12
≈ HK$108帕尔马
PARMIGIANA
番茄酱，茄子，马苏里拉奶酪
炸茄子烤，番茄酱和马苏里拉奶酪。一道丰富而融化的素食菜肴。
€12
≈ HK$108肉酱千层面
LASAGNES BOLOGNAISE
层层叠叠的意大利面、番茄肉酱和白酱，烤箱烘烤。
€14
≈ HK$126风味烤意面
GRATIN DE PÂTES GUSTO
烤箱烘烤的意大利面，配酱汁和烤奶酪。
€15
≈ HK$135烩饭
蘑菇
CHAMPIGNONS
巴黎蘑菇，洋葱，鲜奶油
奶油意大利烩饭，慢煮蘑菇。
€14
≈ HK$1264种奶酪
4 FROMAGES
戈贡佐拉奶酪，布里奶酪，山羊奶酪，鲜奶油，帕尔马干酪
非常浓郁的四种奶酪烩饭。
€15
≈ HK$135斯卡姆皮和虾
SCAMPI ET GAMBAS
鱼酱，洋葱，欧芹，斯卡姆皮，虾
海鲜烩饭，芳香而优雅。
€21
≈ HK$189肉类 / Carne
西西里牛肉丸
BOULETTES DE BOEUF À LA SICILIENNE
意大利香草和香料制作的肉丸。
€18~
柠檬酱小牛肉片
ESCALOPE DE VEAU SAUCE AU CITRON
香煎小牛肉片配酸柠檬酱。
€19~
罗马式小牛肉片
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
小牛肉片，帕尔马火腿，烤马苏里拉奶酪
罗马特色菜：小牛肉配生火腿和融化奶酪。
€21~
那不勒斯柑橘炖小腿肉（350克）
OSSO BUCO AUX AGRUMES À LA NAPOLITAINE (350g)
慢炖小腿肉配柑橘和番茄。鲜嫩芳香。
€23~
当日精选肉类（视到货情况而定）
VIANDE DU JOUR SELON ARRIVAGE
见黑板
厨师当天的精选肉类。
甜点 / Dolci
提拉米苏
TIRAMISU
标志性的意大利甜点，配马斯卡彭奶酪、咖啡饼干和可可粉。
€7~
意式奶冻
PANNA COTTA
香草豆
香草果冻奶油甜点，冷食配果酱。
€7~
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
奶油香草烤布丁，顶部有一层脆焦糖。
€7
≈ HK$63双重提拉米苏
DUO DE TIRAMISU
两种提拉米苏份量。
€12
≈ HK$108手工精美冰淇淋
GLACES GOURMANDES ARTISANALES
巧克力，草莓，香草，开心果，焦糖/咖啡
经典口味的手工冰淇淋和冰糕。
€4~
精美咖啡或茶
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
热饮配精美甜点。
€9
≈ HK$81精美消化酒
DIGESTIF GOURMAND
餐后利口酒配小甜点。
€13
≈ HK$117当日甜点
DESSERT DU JOUR
见黑板
当天的特色甜点。
饮品 / Bevande
金巴利酒（10cl）/ 味美思（10cl）/ 里卡德（4cl）
Campari (10cl) / Martini (10cl) / Ricard (4cl)
经典茴香或苦味开胃酒。
€6
≈ HK$54马沙拉鸡蛋或杏仁（10cl）
Marsala oeufs ou amandes (10cl)
甜味意大利甜酒。
€6.50
≈ HK$59黑醋栗或黑莓基尔（14cl）
Kir cassis ou mûre (14cl)
白葡萄酒配黑醋栗或黑莓奶油。
€7
≈ HK$63詹姆森威士忌（4cl）/ 伏特加（4cl）
Whisky Jameson (4cl) / Vodka (4cl)
经典烈酒。
€7
≈ HK$63杰克丹尼威士忌（4cl）
Whisky Jack Daniels (4cl)
美国威士忌。
€8
≈ HK$72美式咖啡（14cl）
Americano (14cl)
以金巴利酒、红味美思和苏打水为基底的鸡尾酒。
€8
≈ HK$72斯普利茨（14cl）
Spritz (14cl)
威尼托鸡尾酒，配普罗塞克酒和苦酒（Aperol 或 Campari）。
€9
≈ HK$81普罗塞克酒杯（14cl）
Coupe de Prosecco (14cl)
意大利起泡白葡萄酒。
€9
≈ HK$81皇家基尔（14cl）
Kir Royal (14cl)
香槟和黑醋栗奶油鸡尾酒。
€12
≈ HK$108香槟酒杯（14cl）
Coupe de Champagne (14cl)
法国起泡酒杯。
€12
≈ HK$108威士忌可乐（10cl）
Whisky Coca (10cl)
威士忌和可乐混合。
€12
≈ HK$108葡萄酒 / Vini
灰皮诺威尼托（威尼托）I.G.P.
PINOT GRIGIO VENETO (Venetie) I.G.P.
意大利干白葡萄酒，果味浓郁。
€26
≈ HK$234卢西多有机（西西里岛）I.G.P.
LUCIDO BIO (Sicile) I.G.P.
西西里有机白葡萄酒。
€27
≈ HK$243霞多丽（维拉维斯科维尔）D.O.C
CHARDONNAY (Villa Vescovile) D.O.C
优雅芳香的白葡萄酒。
€30
≈ HK$270维尔蒙蒂诺（托斯卡纳）I.G.P.
VERMONTINO (Toscane) I.G.P.
托斯卡纳白葡萄酒，清爽矿物质感。
€36
≈ HK$325**霞多丽（布拉辛庄园）D.O.C
**CHARDONNAY (Tenuta Blassing) D.O.C
优质霞多丽。
€39
≈ HK$352**长相思威尼托 I.G.P.
**SAUVIGNON VENETO I.G.P.
威尼托长相思，活泼芳香。
€41
≈ HK$370**有机维蒙蒂诺（撒丁岛）D.O.C
**VERMENTINO BIO (Sardaigne) D.O.C
撒丁岛有机白葡萄酒。
€43
≈ HK$388商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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