groin groin - Pork Specialty BISTRO

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groin groin - 猪肉专营BISTRO
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groin groin - 猪肉专营BISTRO

groin groin - Pork Specialty BISTRO

Taito City, Asakusa, 2 Chome−26−5 SDSビル 102

4.6

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菜單
位置
評價
午餐菜单
午餐套餐
单点菜单
烤猪肉
下酒菜
便当
方便的真空包装
盖饭
各种熟食冷盘配面包
其他
饮品
午餐菜单

配汤、沙拉、面包

精选烤猪肉午餐

特選ローストポークランチ

特选烤猪肉 栃木县产有机蔬菜沙拉 本日汤品 面包

以精选烤猪肉为主的午餐套餐。配有新鲜的栃木县产有机蔬菜沙拉、每日例汤和面包。可享用均衡清爽的午餐。

¥1,200
HK$60

自制熟食午餐

自家製シャルキュトリーランチ

自制熟食 栃木县产有机蔬菜沙拉 本日汤品 面包

本店引以为傲的自制熟食午餐套餐。配有新鲜的栃木县产有机蔬菜沙拉、每日例汤和面包,可充分品尝到手工制作的风味。

¥1,000
HK$50
午餐套餐

午餐套餐

ランチセット

本日前菜拼盘 本日猪肉料理 配面包

包含每日更换的前菜拼盘和特选猪肉料理、面包的超值午餐。使用当季食材制作的菜肴,可体验奢华的午餐。

¥1,980
HK$99
单点菜单

果香橄榄拼盘

果実香るオリーブ盛合せ

用果香腌制的几种橄榄制成的前菜。果香和橄榄的咸味刺激食欲。非常适合搭配葡萄酒。

¥680
HK$34

季节蔬菜低酸腌菜

季節野菜の酸味を抑えたピクルス

使用当季新鲜蔬菜,低酸度制作的自制腌菜。可品尝到蔬菜本身的甜味和爽脆的口感,非常适合作为餐间小吃。

¥680
HK$34

孜然风味胡萝卜沙拉

キャロットラペ クミン風味

将胡萝卜切成细丝,用孜然和醋腌制而成的法式沙拉。孜然的异域香气刺激食欲,味道清爽。

¥700
HK$35

绿店蔬菜和魔法鸡蛋的煎蛋卷

緑ショップさん野菜と魔法卵のオムレツ

使用从“绿店”采购的新鲜蔬菜和特别的“魔法鸡蛋”烤制的煎蛋卷。蓬松的鸡蛋和蔬菜的甜味和谐地融合在一起,味道温和。

¥1,000
HK$50

冈先生的番茄和马苏里拉奶酪

岡さんのトマトとモッツァレラ

冈先生的番茄限定品

将“冈先生”饲养的限定番茄与新鲜的马苏里拉奶酪组合而成的卡布里沙拉。番茄浓郁的甜味和马苏里拉奶酪的奶香在口中融为一体。

¥1,800
HK$90
烤猪肉

可选佳品!

本店原创制法 低温慢炖10小时 实现极致松散、湿润柔软的口感 的烤猪肉

极品

極上

本店NO.1

本店引以为傲的“极品”烤猪肉块。低温慢炖,口感湿润柔软,味道浓郁。可按您喜欢的厚度切片,用于各种料理。

300天放牧猪

300日放牧豚

将300天放牧饲养的猪肉制成的烤猪肉。运动量大的猪肉,瘦肉鲜味浓郁,肉质紧实。越嚼越有味道的佳品。

¥1,000
HK$50

香草猪肉

ハーブ豚

将混入香草饲料饲养的猪肉制成的烤猪肉。香草的清爽香气抑制了肉的腥味,带来高雅而风味丰富的味道。口感湿润柔软,也推荐给注重健康的人。

¥900
HK$45
下酒菜

精心制作的熟食。也可冷冻保存!

开胃菜9种拼盘

オードブル9種盛合せ

本店引以为傲的9种前菜一次性品尝的超值拼盘。可品尝到各种味道和口感的料理,与酒的搭配也堪称绝配。也可冷冻保存。

¥1,580
HK$79

孜然风味胡萝卜沙拉

クミンが効いた人参のラペ

使用栃木县产新鲜蔬菜!也非常适合作为下酒菜◎

使用栃木县产新鲜胡萝卜制作的孜然风味胡萝卜沙拉。孜然的香气衬托出胡萝卜的甜味,是非常适合作为下酒菜的一道菜。

¥480
HK$24

自制腌菜

自家製ピクルス

将各种蔬菜用自制腌菜液腌制而成。可品尝到适度的酸味和爽脆的口感,能让口中清爽。请在饮酒时享用。

¥480
HK$24

盐味叉烧

塩豚チャーシュー

将猪肉用特制盐酱慢炖而成的叉烧。猪肉的鲜味浓缩其中,口感软嫩多汁。既可作为下酒菜,也可作为米饭的配菜。

¥680
HK$34

香醋叉烧

バルサミコチャーシュー

人气商品!

将猪肉用香醋特制酱汁炖煮而成的叉烧。香醋的芳香和酸味衬托出猪肉的甜味,味道浓郁。是人气很高的菜品。

¥680
HK$34

猪五花软骨油封

豚バラ軟骨のコンフィ

将猪五花软骨在低温油中慢炖而成的油封肉。软骨炖得软烂,富含胶原蛋白。浓郁的味道与酒非常搭配。

¥800
HK$40

菲力猪排松露风味

ヒレ肉のトリュフ風味

将软嫩的猪菲力肉用松露油调味而成的奢华料理。松露的芳香气味令人食欲大开,与菲力肉细腻的鲜味相得益彰,味道高雅。

¥800
HK$40

香辣猪舌

スパイシーな豚タン

将猪舌用香辣调味而成的料理。爽脆的口感和微辣的味道非常适合作为下酒菜。非常搭配啤酒或威士忌。

¥580
HK$29
便当

使用美味国产猪肉!

烤猪肉便当

ローストポーク弁当

使用美味国产猪肉制作的烤猪肉便当。湿润的烤猪肉与米饭的组合,非常适合午餐。可选择尺寸。

¥680~

猪肉末便当

豚そぼろ弁当

将甜咸口味的猪肉末铺在米饭上的便当。味道下饭,深受从儿童到成人的广泛年龄层喜爱。可轻松享用的一道菜。

¥700
HK$35

骰子牛排便当

サイコロステーキ弁当

以易于食用大小的骰子牛排为主的便当。多汁的牛排和特制酱汁与米饭混合,分量十足。可享用令人满足的一餐。

¥850
HK$42

熟食拼盘 5种

シャルキュトリー 5種盛合せ

经济实惠的拼盘

从各种熟食中精选推荐的5种制作的超值套餐。非常适合搭配葡萄酒或啤酒,可轻松享用正宗风味。

¥1,980
HK$99

奶酪肉冻

フロマージュ・ド・ジャレ

将猪肉和鸡肝混合制成的,如法式冻派般顺滑的熟食。味道浓郁,香草味浓郁,请搭配面包或饼干享用。

¥680
HK$34

乡村风味肉酱

田舎風パテ

将猪肉和肝脏粗磨后熟成而成的乡村风味肉酱。味道浓郁,香草味浓郁,与葡萄酒非常搭配。请搭配法棍面包。

¥680
HK$34

摩泰台拉香肠

モルタデッラ・ソーセージ

意大利传统摩泰台拉香肠。口感湿润,猪肉风味浓郁。请薄切后直接食用,或用于三明治等。

¥680
HK$34

猪油酱

リエット

将猪肉慢炖至纤维松散、口感软烂的猪油酱。猪肉的丰富风味浓缩其中,口感如奶油般顺滑。请搭配法棍面包。

¥680
HK$34

风干萨拉米

ドライサラミ

风干熟成的萨拉米。肉味浓缩,香料味浓郁,口感扎实。非常适合搭配葡萄酒或作为下酒菜。

¥680
HK$34

粗香肠

ぶっといソーセージ

人气商品!

多汁且有嚼劲的粗香肠。猪肉的鲜味浓缩其中,特点是香脆的外皮和爆汁的内里。与啤酒非常搭配。

¥800
HK$40

5根装

5本入り

内含5根多汁的“粗香肠”的包装。非常适合派对或作为礼物,您可以在家享用正宗的风味。烤制后食用尤其推荐。

¥1,160
HK$58

猪油酱

ポークリエット

将猪肉慢炖至纤维松散、口感软烂的猪油酱。猪肉的丰富风味浓缩其中,口感如奶油般顺滑。请搭配法棍面包。

¥680
HK$34

伊比利亚猪火腿

イベリコ豚の生ハム

风味浓郁,口感醇厚的伊比利亚猪火腿。入口即化的油脂甘甜与咸味绝妙搭配,与葡萄酒的搭配堪称绝配。请薄切后直接食用。

¥900
HK$45
方便的真空包装

在家轻松享用餐厅风味

猪肉专卖店的肉酱意面酱

豚肉専門店のボロネーゼソース

人气商品!

猪肉专卖店特有的浓郁肉酱意面酱。慢炖的猪肉鲜味与意面完美融合,您可以在家享用正宗的餐厅风味。真空包装,方便保存。

¥780
HK$39

牛肚番茄炖

トリッパのトマト煮

将牛肚(trippa)用番茄酱慢炖而成的意大利传统料理。软烂的牛肚和番茄的酸味绝妙搭配,非常适合搭配葡萄酒或米饭。真空包装。

¥880
HK$44

大量蔬菜猪肉咖喱

たっぷり野菜の豚カレー

将猪肉和大量蔬菜炖煮而成的自制咖喱。猪肉的浓郁和蔬菜的甜味融为一体,味道醇厚。无论是浇在米饭上,还是搭配面包,都十分美味。真空包装。

¥780
HK$39

盐味猪内脏柠檬

塩モツレモン

将猪内脏用盐和柠檬调味,味道清爽。内脏特有的口感和柠檬的清爽香气令人食欲大开。非常适合作为下酒菜,请温热后食用。真空包装。

¥780
HK$39

面包袋

パンバッグ

为搭配面包而制作的什锦拼盘,或指面包本身,为真空包装商品。只需轻松加热,即可在家中享用餐厅的面包风味。可搭配汤或主菜。

¥580
HK$29

炖猪排骨

煮込み豚スペアリブ煮

将猪排骨用特制酱汁慢炖而成。炖得骨肉分离,非常软烂,猪肉的鲜味浓缩其中。既可作为米饭的配菜,也可作为啤酒的下酒菜。真空包装。

¥780
HK$39

猪五花肉慢炖番茄

豚バラ肉のとろとろトマト煮

将猪五花肉用番茄酱炖煮至软烂。猪肉的油脂甘甜与番茄的酸味绝妙搭配,味道浓郁。搭配面包或意面也十分美味。真空包装。

¥780
HK$39
盖饭

R28 大人的叉烧饭

R28 大人のチャーシュー丼

大人的叉烧饭。用特制酱汁慢炖的软嫩叉烧铺在米饭上。味道浓郁,适合想吃一顿丰盛餐食时享用。

¥1,280
HK$64

高级烤猪肉饭

プレミアム焼豚丼

附赠猪肉汤、胡萝卜沙拉、自制腌菜 ※米饭是使用了红酒醋的醋饭。 白米:栃木县产越光米 叉烧:静冈县产朝雾高原猪肉 高级烤猪肉:纯国产猪肉

选用纯国产猪精制而成的烤猪肉饭。配有猪肉汤、胡萝卜沙拉、自制腌菜。使用了红酒醋的醋饭与香喷喷的烤猪肉非常搭配。请享用这份奢华的风味。

¥1,580
HK$79
各种熟食冷盘配面包

奶酪肉冻

フロマージュドジャレ

将猪肉和鸡肝混合制成的,如法式冻派般顺滑的熟食。味道浓郁,香草味浓郁,搭配面包提供。非常适合作为简餐或下酒菜。

¥980
HK$49

乡村风味肉酱

田舎風パテ

将猪肉和肝脏粗磨后熟成而成的乡村风味肉酱。味道浓郁,香草味浓郁,搭配面包提供。是与葡萄酒非常搭配的正宗风味。

¥980
HK$49

开心果摩泰台拉

ピスタチオ入りモルタデッラ

将意大利传统香肠“摩泰台拉”与开心果混合制成。湿润的口感和开心果的香味奏出绝妙的和谐,搭配面包提供。

¥980
HK$49

猪油酱

リエット

将猪肉慢炖至纤维松散、口感软烂的猪油酱。猪肉的丰富风味浓缩其中,口感如奶油般顺滑。搭配面包提供,也非常适合搭配葡萄酒。

¥980
HK$49

萨拉米

サラミ

风干熟成的萨拉米。肉味浓缩,香料味浓郁,口感扎实。搭配面包提供,非常适合搭配葡萄酒或作为下酒菜。

¥980
HK$49

火腿

ロースハム

使用优质猪里脊肉制作的火腿。口感湿润,浓缩了猪肉原有的鲜味,搭配面包提供。虽然简单,但味道高雅。

¥980
HK$49
其他

胡萝卜沙拉

キャロットラペ

将胡萝卜切成细丝,用醋和油腌制而成的法式沙拉。味道清爽,非常适合作为餐间小吃或清口。色彩也很丰富。

¥500
HK$25

季节蔬菜腌菜

季節野菜のピクルス

用特制腌菜液腌制的当季新鲜蔬菜。特点是爽脆的口感和适度的酸味,有助于餐间小吃或增进食欲。

¥500
HK$25

橙香橄榄

オレンジ風味のオリーブ

用橙皮调味的绿色橄榄。橄榄的咸味和橙子的清爽香气绝妙搭配,非常适合搭配葡萄酒或鸡尾酒。

¥500
HK$25
饮品

瓶装啤酒

瓶ビール

冰镇瓶装啤酒。口感顺滑,味道清爽。与肉类料理非常搭配,能让用餐更加美味。

¥850
HK$42

葡萄酒

グラスワイン

起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒 各

可选择起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒的葡萄酒。可根据料理搭配您喜欢的葡萄酒。价格为1000日元起,种类不同价格可能有所差异。

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