ภัตตาคาร แกรนด์เซี่ยงไฮ้ไชนีส








鸭肉
北京烤鸭
เป็ดทอดแบบปักกิ่ง
北京烤鸭,皮脆肉嫩,香料味浓,配酱料和配菜。
北京烤鸭
เป็ดปักกิ่ง
招牌菜,脆皮鸭片薄,配蒸热面皮、黄瓜、葱和甜咸酱,卷食。
鸡肉
干辣椒炒鸡肉
ไก่ผัดพริกแห้ง
干辣椒炸鸡丁配腰果,香辣咸香,带有炒辣椒的香气。
红辣椒炒鸡肉
ไก่ผัดพริกแดง
辣椒炒鸡肉,味道浓郁,香草和香料味浓。
豆瓣酱炒鸡肉
ไก่ผัดเต้าเจี้ยว
豆瓣酱炒鸡肉,咸甜可口,豆酱味浓。
青椒炒鸡肉
ไก่ผัดพริกหยวก
青椒炒鸡肉,香脆可口,微辣,带有青椒的香气。
腰果炒鸡丁
ไก่ผัดมะม่วงหิมพานต์
腰果炒鸡丁,咸甜适中,腰果酥脆。
特制红烧鸡翅
ปีกไก่น้ำแดงพิเศษ
红烧鸡翅,炖至软烂,酱汁浓郁,香料味浓。
鸡肉炒蛋
ไก่ผัดไข่
鸡肉炒鸡蛋,味道温和,适合儿童。
豆芽炒鸡肉
ถั่วงอกผัดไก่
大火快炒豆芽鸡肉,香脆可口,咸鲜适中。
白菜炒鸡肉
ไก่ผัดผักขาว
白菜或时令蔬菜炒鸡肉,中式风味。
西芹炒鸡肉
ไก่ผัดคื่นช่ายฝรั่ง
西芹炒鸡肉,独特香气,口感清爽。
酸菜炒鸡肉
ไก่ผัดผักดอง
酸菜炒鸡肉,酸咸可口,开胃。
蘑菇炒鸡肉
ไก่ผัดเห็ด
鲜嫩鸡肉配鲜蘑菇,蚝油调味,香浓美味。
辣炒鸡肉
ไก่ผัดเผ็ด
泰式红咖喱炒鸡肉,味道浓郁,泰式咖喱香。
洋葱炒鸡肉
ไก่ผัดหอมใหญ่
洋葱炒鸡肉,洋葱的甜味与鸡肉完美搭配。
特制炸鸡块
ไก่เป็นชิ้นทอดพิเศษ
香料腌制炸鸡块,配蘸酱。
番茄酱炒洋葱鸡肉
ไก่ผัดหอมใหญ่ซอสมะเขือ
番茄酱炒洋葱番茄鸡肉,酸甜可口。
盐焗鸡
ไก่อบเกลือ
盐焗鸡,皮紧肉嫩多汁,散发盐和香料的香气。
酱油炒鸡肉
ไก่ผัดซีอิ๊ว
酱油炒鸡肉,锅气十足,咸甜适中。
烤鸡
ไก่อบทาน
叫花鸡,整鸡用荷叶和泥土(或面团)包裹烤制,肉质软嫩脱骨,荷叶香浓。
咖喱鸡肉
ไก่ผัดผงกะหรี่
咖喱鸡肉,咖喱味浓郁,香料味浓,咸甜。
辣椒酱炒鸡肉
ไก่ผัดซอสพริก
辣椒酱炒鸡肉,酸甜辣味浓郁。
汤
三种清汤
แกงจืดสามอย่าง
三鲜清汤,味道浓郁爽口。
四川猪杂清汤
แกงจืดเครื่องในหมูเสฉวน
四川风味猪杂汤,酸辣咸香,香料味浓。
四味清汤
แกงจืดสี่รส
什锦清汤,味道咸、甜、鲜,来自各种食材。
猪肉末丸子清汤
แกงจืดหมูสับลูกชิ้น
猪肉丸猪肉末清汤,汤味鲜甜。
猪肉丸清汤
แกงจืดลูกชิ้นหมู
纯猪肉丸清汤,肉丸弹牙,汤清味鲜。
蘑菇鸡肉末清汤
แกงจืดเห็ดกับไก่สับ
香菇鸡肉末清汤,健康,味道清淡。
四川白菜猪肉丝清汤
แกงจืดผักเสฉวนกับหมูเส้น
四川酸菜猪肉丝汤,略带酸咸味。
猪肉末蛋花汤
แกงจืดหมูสับไข่
猪肉末蛋花汤,简单美味,味道浓郁。
鱼片清汤
แกงจืดปลา
鱼片清汤,味道鲜甜,尽显鱼肉原味。
香菇清汤
แกงจืดเห็ดหอม
香菇清汤,香气独特,汤味鲜美。
猪肉豆腐汤(玉子豆腐)
ซุปเต้าหู้หมู (หยกซีเต้าหู้)
嫩豆腐猪肉末汤,口感丝滑,味道温和。
奶油玉米浓汤
ซุปเห็ดข้าวโพด
奶油蘑菇玉米粒浓汤,口感奶油般香甜。
白菜猪肉丝清汤
แกงจืดผักชักซอยใส่หมูเส้น
时令蔬菜猪肉丝清汤,汤味鲜美。
杂烩清汤
แกงจืดเกาเหลา
什锦杂烩清汤,不加面。
三味清汤
แกงจืดสามรส
酸甜咸鲜,味道浓郁的清汤。
四川麻辣汤
ต้มยำแบบเสฉวน
四川酸辣汤,加笋丝、蘑菇和肉类,汤略浓稠。
白菜火腿清汤
แกงจืดผักกาดขาวและแฮม
白菜火腿汤,炖至软烂,味道咸香。
虾米白菜清汤
แกงจืดกุ้งแห้งผักกาดขาว
虾米白菜汤,汤味鲜甜。
碗和砂锅
砂锅鱼头
หัวปลาหม้อดิน
砂锅鱼头,用酱料和中草药炖煮,鱼肉鲜甜。
砂锅豆腐
เต้าหู้หม้อดิน
砂锅豆腐配各种配料,味道入味。
砂锅嫩菜(中式)
ยอดผักหม้อดินจีน
砂锅嫩菜,锅气和酱汁香浓。
砂锅白菜(中式)
ผักกาดขาวหม้อดินจีน
砂锅白菜,炖至软烂,汤味清甜。
砂锅什锦杂烩
เกาเหลาหม้อดิน
砂锅什锦杂烩汤,配料丰富,热气腾腾。
砂锅鸡翅
ปีกไก่หม้อดิน
砂锅鸡翅,肉质软嫩脱骨,香料味浓。
砂锅狮子头
หัวสิงห์โตหม้อดิน
砂锅狮子头,肉丸肥大,肉质软嫩多汁。
砂锅鹅掌
ขาห่านหม้อดิน
砂锅鹅掌面或炖菜,酱汁浓郁,五香粉香浓。
便餐
冬阴功面
หมี่ต้มยำ
冬阴功汤面,酸辣味浓。
红烧面
บะหมี่ราดหน้าน้ำแดง
红烧酱汁面,配肉类和蔬菜。
豆瓣酱面
หมี่เต้าเจี้ยว
豆瓣酱面,咸甜香浓,豆瓣酱味浓。
调味面
บะหมี่สับรส
各式风味面
三味面
บะหมี่สามรส
酸甜咸鲜,风味俱全的面。
虾面
บะหมี่กุ้ง
鲜虾面,虾肉弹牙,汤味鲜甜。
葱油面
บะหมี่ต้นหอม
葱油面,葱香四溢。
排骨面
บะหมี่ซี่โครงหมู
红烧排骨面,肉质软嫩。
腌菜猪肉丝面
บะหมี่ผักดองกับหมูเส้น
腌菜猪肉丝面,酸咸适中。
鳝鱼面
บะหมี่ปลาไหล
鳝鱼面,鱼肉嫩滑,酱汁香浓。
鸡肉面
บะหมี่ไก่
鸡肉面,鸡肉嫩滑。
火腿面
บะหมี่หมูแฮม
火腿面,香浓美味。
三鲜面
บะหมี่สามอย่าง
三鲜什锦面
清汤面
บะหมี่น้ำเปล่า
传统清汤面,不加配料。
鸡肉冷面
บะหมี่เย็นไก่
鸡肉冷面,面条筋道,清爽。
猪肉炒面
บะหมี่ผัดหมู
干炒猪肉面,锅气十足。
鸡肉炒面
บะหมี่ผัดไก่
干炒鸡肉面
什锦炒面
บะหมี่ผัดหลายอย่าง
什锦炒面,配料多样。
福建炒面
บะหมี่ผัดฮกเกี้ยน
福建炒面,黄面条配浓郁酱汁,加鸡蛋和肉类。
上海炒面
บะหมี่ผัดเซี่ยงไฮ้
上海风味炒面,味道浓郁。
锅贴面
โกยซีหมี่
脆面配红烧酱,加笋丝和鸡丝。
河粉盖浇面 虾,猪肉,鸡肉,海鲜
หมี่ราดหน้า กุ้ง,หมู,ไก่,ทะเล
酱汁浓郁的盖浇面,可选择肉类,豆瓣酱香浓。
河粉盖浇面 虾,猪肉,鸡肉,海鲜
เส้นใหญ่ราดหน้า กุ้ง,หมู,ไก่,ทะเล
锅气十足的河粉盖浇面,配酱汁和肉类。
蒸或炸的米粉,每份
หมี่โกก, นึ่ง อันละ
蒸或炸的馒头,可搭配主菜或单独食用。
上海烧卖
ขนมจีบเซี่ยงไฮ้
上海猪肉烧卖,皮薄馅足。
锅贴
เกี๊ยวซ่า
煎饺,外脆内软,猪肉末馅。
蒸饺
เกี๋ยวนึ่ง
蒸饺,皮软馅香,猪肉末馅。
米饭
咸鱼炒饭
ข้าวผัดปลาเค็ม
咸鱼碎炒饭,独特香气,咸香。
蛋炒饭
ข้าวผัดไข่
简易蛋炒饭,米饭粒粒分明,锅气十足。
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
鲜虾炒饭,虾肉弹牙香甜。
猪肉炒饭
ข้าวผัดหมู
软嫩猪肉炒饭,味道浓郁。
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
蟹肉炒饭,蟹肉香甜,配鱼露。
什锦炒饭
ข้าวผัดหลายอย่าง
什锦炒饭,配料多样。
上海炒饭
ข้าวผัดเซี่ยงไฮ้
上海风味炒饭,味道浓郁。
云吞汤(虾)
เกี๊ยวน้ำ (กุ้ง)
鲜虾云吞汤,汤清味鲜,云吞饱满。
云吞汤(猪肉)
เกี๊ยวน้ำ (หมู)
猪肉末云吞汤,香料味浓,汤清爽口。
甜点
豆沙包(需预订)
ซอแป้ง (จองล่วงหน้า)
红豆或红枣馅的蒸或炸面点(需预订)
白果 热, 冷
แปะก๊วย ร้อน,เย็น
糖水白果,可选热或冷,香甜。
热鲜奶白果
แปะก๊วย นมสดร้อน
热鲜奶白果,香浓。
白果 小杯
แปะก๊วย ถ้วยเล็ก
糖水白果 小杯
仙草
เจ้าก๊วย
仙草冰饮,口感Q弹,清甜爽口。
冰淇淋
ไอศกรีม
各种口味冰淇淋
饮品
中国茶 热, 冷
ชาจีน ร้อน,เย็น
香浓中国茶,解腻。
菊花茶 热, 冷
เก๊กฮวย ร้อน,เย็น
甘甜清爽的菊花茶。
柠檬苏打水
น้ำมะนาว - โซดา
柠檬苏打水,酸爽带劲。
柠檬汁
น้ำมะนาว
鲜榨柠檬汁,酸甜。
饮用水
น้ำดื่ม
瓶装饮用水
可乐
โค้ก
可乐味碳酸饮料
雪碧
สไปรท์
无色柠檬青柠味碳酸饮料
上海黄酒
เหล้าจีนเซี่ยงไฮ้
米酒,香气浓郁,常与中餐搭配饮用。
苏打水
โซดา
苏打水,用于调制饮品。
狮牌啤酒
เบียร์สิงห์
泰国拉格啤酒,口感独特浓郁。
喜力啤酒
เบียร์ไฮเนเก้น
优质拉格啤酒,口感柔和。
热咖啡
กาแฟร้อน
热咖啡配糖和植脂末
冰咖啡
กาแฟเย็น
冰牛奶咖啡,甜而浓郁。
湿毛巾
ผ้าเย็น
擦手湿毛巾
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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