ภัตตาคาร แกรนด์เซี่ยงไฮ้ไชนีส

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大上海中国餐厅
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大上海中国餐厅

ภัตตาคาร แกรนด์เซี่ยงไฮ้ไชนีส

备注收费:*** 30泰铢/人 冰块、湿巾、热或冷茶(可续杯)

4.3

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·

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菜單
位置
評價
鸭肉
鸡肉
清汤
砂锅菜
小吃
米饭类
甜点
饮品
鸭肉

鸭肉

北京烤鸭

เป็ดทอดแบบปักกิ่ง

北京烤鸭,皮脆肉嫩,香料味浓,配酱料和配菜。

฿300~

北京烤鸭

เป็ดปักกิ่ง

招牌菜,脆皮鸭片薄,配蒸热面皮、黄瓜、葱和甜咸酱,卷食。

฿1,380
HK$333
鸡肉

鸡肉

干辣椒炒鸡肉

ไก่ผัดพริกแห้ง

干辣椒炸鸡丁配腰果,香辣咸香,带有炒辣椒的香气。

฿280~

红辣椒炒鸡肉

ไก่ผัดพริกแดง

辣椒炒鸡肉,味道浓郁,香草和香料味浓。

฿280~

豆瓣酱炒鸡肉

ไก่ผัดเต้าเจี้ยว

豆瓣酱炒鸡肉,咸甜可口,豆酱味浓。

฿280~

青椒炒鸡肉

ไก่ผัดพริกหยวก

青椒炒鸡肉,香脆可口,微辣,带有青椒的香气。

฿280~

腰果炒鸡丁

ไก่ผัดมะม่วงหิมพานต์

腰果炒鸡丁,咸甜适中,腰果酥脆。

฿280~

特制红烧鸡翅

ปีกไก่น้ำแดงพิเศษ

红烧鸡翅,炖至软烂,酱汁浓郁,香料味浓。

฿280~

鸡肉炒蛋

ไก่ผัดไข่

鸡肉炒鸡蛋,味道温和,适合儿童。

฿280~

豆芽炒鸡肉

ถั่วงอกผัดไก่

大火快炒豆芽鸡肉,香脆可口,咸鲜适中。

฿280~

白菜炒鸡肉

ไก่ผัดผักขาว

白菜或时令蔬菜炒鸡肉,中式风味。

฿280~

西芹炒鸡肉

ไก่ผัดคื่นช่ายฝรั่ง

西芹炒鸡肉,独特香气,口感清爽。

฿280~

酸菜炒鸡肉

ไก่ผัดผักดอง

酸菜炒鸡肉,酸咸可口,开胃。

฿280~

蘑菇炒鸡肉

ไก่ผัดเห็ด

鲜嫩鸡肉配鲜蘑菇,蚝油调味,香浓美味。

฿280~

辣炒鸡肉

ไก่ผัดเผ็ด

泰式红咖喱炒鸡肉,味道浓郁,泰式咖喱香。

฿280~

洋葱炒鸡肉

ไก่ผัดหอมใหญ่

洋葱炒鸡肉,洋葱的甜味与鸡肉完美搭配。

฿280~

特制炸鸡块

ไก่เป็นชิ้นทอดพิเศษ

香料腌制炸鸡块,配蘸酱。

฿280~

番茄酱炒洋葱鸡肉

ไก่ผัดหอมใหญ่ซอสมะเขือ

番茄酱炒洋葱番茄鸡肉,酸甜可口。

฿280~

盐焗鸡

ไก่อบเกลือ

盐焗鸡,皮紧肉嫩多汁,散发盐和香料的香气。

฿280~

酱油炒鸡肉

ไก่ผัดซีอิ๊ว

酱油炒鸡肉,锅气十足,咸甜适中。

฿280~

烤鸡

ไก่อบทาน

叫花鸡,整鸡用荷叶和泥土(或面团)包裹烤制,肉质软嫩脱骨,荷叶香浓。

฿950
HK$229

咖喱鸡肉

ไก่ผัดผงกะหรี่

咖喱鸡肉,咖喱味浓郁,香料味浓,咸甜。

฿280~

辣椒酱炒鸡肉

ไก่ผัดซอสพริก

辣椒酱炒鸡肉,酸甜辣味浓郁。

฿280~
清汤

三种清汤

แกงจืดสามอย่าง

三鲜清汤,味道浓郁爽口。

฿270~

四川猪杂清汤

แกงจืดเครื่องในหมูเสฉวน

四川风味猪杂汤,酸辣咸香,香料味浓。

฿270~

四味清汤

แกงจืดสี่รส

什锦清汤,味道咸、甜、鲜,来自各种食材。

฿270~

猪肉末丸子清汤

แกงจืดหมูสับลูกชิ้น

猪肉丸猪肉末清汤,汤味鲜甜。

฿270~

猪肉丸清汤

แกงจืดลูกชิ้นหมู

纯猪肉丸清汤,肉丸弹牙,汤清味鲜。

฿270~

蘑菇鸡肉末清汤

แกงจืดเห็ดกับไก่สับ

香菇鸡肉末清汤,健康,味道清淡。

฿270~

四川白菜猪肉丝清汤

แกงจืดผักเสฉวนกับหมูเส้น

四川酸菜猪肉丝汤,略带酸咸味。

฿270~

猪肉末蛋花汤

แกงจืดหมูสับไข่

猪肉末蛋花汤,简单美味,味道浓郁。

฿270~

鱼片清汤

แกงจืดปลา

鱼片清汤,味道鲜甜,尽显鱼肉原味。

฿270~

香菇清汤

แกงจืดเห็ดหอม

香菇清汤,香气独特,汤味鲜美。

฿290~

猪肉豆腐汤(玉子豆腐)

ซุปเต้าหู้หมู (หยกซีเต้าหู้)

嫩豆腐猪肉末汤,口感丝滑,味道温和。

฿270~

奶油玉米浓汤

ซุปเห็ดข้าวโพด

奶油蘑菇玉米粒浓汤,口感奶油般香甜。

฿270~

白菜猪肉丝清汤

แกงจืดผักชักซอยใส่หมูเส้น

时令蔬菜猪肉丝清汤,汤味鲜美。

฿310~

杂烩清汤

แกงจืดเกาเหลา

什锦杂烩清汤,不加面。

฿280~

三味清汤

แกงจืดสามรส

酸甜咸鲜,味道浓郁的清汤。

฿270~

四川麻辣汤

ต้มยำแบบเสฉวน

四川酸辣汤,加笋丝、蘑菇和肉类,汤略浓稠。

฿270~

白菜火腿清汤

แกงจืดผักกาดขาวและแฮม

白菜火腿汤,炖至软烂,味道咸香。

฿270~

虾米白菜清汤

แกงจืดกุ้งแห้งผักกาดขาว

虾米白菜汤,汤味鲜甜。

฿270~
砂锅菜

碗和砂锅

砂锅鱼头

หัวปลาหม้อดิน

砂锅鱼头,用酱料和中草药炖煮,鱼肉鲜甜。

฿320~

砂锅豆腐

เต้าหู้หม้อดิน

砂锅豆腐配各种配料,味道入味。

฿260~

砂锅嫩菜(中式)

ยอดผักหม้อดินจีน

砂锅嫩菜,锅气和酱汁香浓。

฿280~

砂锅白菜(中式)

ผักกาดขาวหม้อดินจีน

砂锅白菜,炖至软烂,汤味清甜。

฿260~

砂锅什锦杂烩

เกาเหลาหม้อดิน

砂锅什锦杂烩汤,配料丰富,热气腾腾。

฿280~

砂锅鸡翅

ปีกไก่หม้อดิน

砂锅鸡翅,肉质软嫩脱骨,香料味浓。

฿280~

砂锅狮子头

หัวสิงห์โตหม้อดิน

砂锅狮子头,肉丸肥大,肉质软嫩多汁。

฿280~

砂锅鹅掌

ขาห่านหม้อดิน

砂锅鹅掌面或炖菜,酱汁浓郁,五香粉香浓。

฿500~
小吃

便餐

冬阴功面

หมี่ต้มยำ

冬阴功汤面,酸辣味浓。

฿210~

红烧面

บะหมี่ราดหน้าน้ำแดง

红烧酱汁面,配肉类和蔬菜。

฿210~

豆瓣酱面

หมี่เต้าเจี้ยว

豆瓣酱面,咸甜香浓,豆瓣酱味浓。

฿210~

调味面

บะหมี่สับรส

各式风味面

฿210~

三味面

บะหมี่สามรส

酸甜咸鲜,风味俱全的面。

฿210~

虾面

บะหมี่กุ้ง

鲜虾面,虾肉弹牙,汤味鲜甜。

฿210~

葱油面

บะหมี่ต้นหอม

葱油面,葱香四溢。

฿210~

排骨面

บะหมี่ซี่โครงหมู

红烧排骨面,肉质软嫩。

฿210~

腌菜猪肉丝面

บะหมี่ผักดองกับหมูเส้น

腌菜猪肉丝面,酸咸适中。

฿210~

鳝鱼面

บะหมี่ปลาไหล

鳝鱼面,鱼肉嫩滑,酱汁香浓。

฿210~

鸡肉面

บะหมี่ไก่

鸡肉面,鸡肉嫩滑。

฿210~

火腿面

บะหมี่หมูแฮม

火腿面,香浓美味。

฿210~

三鲜面

บะหมี่สามอย่าง

三鲜什锦面

฿210~

清汤面

บะหมี่น้ำเปล่า

传统清汤面,不加配料。

฿180~

鸡肉冷面

บะหมี่เย็นไก่

鸡肉冷面,面条筋道,清爽。

฿210~

猪肉炒面

บะหมี่ผัดหมู

干炒猪肉面,锅气十足。

฿210~

鸡肉炒面

บะหมี่ผัดไก่

干炒鸡肉面

฿210~

什锦炒面

บะหมี่ผัดหลายอย่าง

什锦炒面,配料多样。

฿210~

福建炒面

บะหมี่ผัดฮกเกี้ยน

福建炒面,黄面条配浓郁酱汁,加鸡蛋和肉类。

฿210~

上海炒面

บะหมี่ผัดเซี่ยงไฮ้

上海风味炒面,味道浓郁。

฿210~

锅贴面

โกยซีหมี่

脆面配红烧酱,加笋丝和鸡丝。

฿210~

河粉盖浇面 虾,猪肉,鸡肉,海鲜

หมี่ราดหน้า กุ้ง,หมู,ไก่,ทะเล

酱汁浓郁的盖浇面,可选择肉类,豆瓣酱香浓。

฿230~

河粉盖浇面 虾,猪肉,鸡肉,海鲜

เส้นใหญ่ราดหน้า กุ้ง,หมู,ไก่,ทะเล

锅气十足的河粉盖浇面,配酱汁和肉类。

฿230~

蒸或炸的米粉,每份

หมี่โกก, นึ่ง อันละ

蒸或炸的馒头,可搭配主菜或单独食用。

฿60
HK$14

上海烧卖

ขนมจีบเซี่ยงไฮ้

上海猪肉烧卖,皮薄馅足。

锅贴

เกี๊ยวซ่า

煎饺,外脆内软,猪肉末馅。

蒸饺

เกี๋ยวนึ่ง

蒸饺,皮软馅香,猪肉末馅。

฿200
HK$48
米饭类

米饭

咸鱼炒饭

ข้าวผัดปลาเค็ม

咸鱼碎炒饭,独特香气,咸香。

฿230~

蛋炒饭

ข้าวผัดไข่

简易蛋炒饭,米饭粒粒分明,锅气十足。

฿210~

虾仁炒饭

ข้าวผัดกุ้ง

鲜虾炒饭,虾肉弹牙香甜。

฿230~

猪肉炒饭

ข้าวผัดหมู

软嫩猪肉炒饭,味道浓郁。

฿210~

蟹肉炒饭

ข้าวผัดปู

蟹肉炒饭,蟹肉香甜,配鱼露。

฿230~

什锦炒饭

ข้าวผัดหลายอย่าง

什锦炒饭,配料多样。

฿230~

上海炒饭

ข้าวผัดเซี่ยงไฮ้

上海风味炒饭,味道浓郁。

฿230~

云吞汤(虾)

เกี๊ยวน้ำ (กุ้ง)

鲜虾云吞汤,汤清味鲜,云吞饱满。

฿230~

云吞汤(猪肉)

เกี๊ยวน้ำ (หมู)

猪肉末云吞汤,香料味浓,汤清爽口。

฿210~
甜点

甜点

豆沙包(需预订)

ซอแป้ง (จองล่วงหน้า)

红豆或红枣馅的蒸或炸面点(需预订)

฿80
HK$19

白果 热, 冷

แปะก๊วย ร้อน,เย็น

糖水白果,可选热或冷,香甜。

฿330~

热鲜奶白果

แปะก๊วย นมสดร้อน

热鲜奶白果,香浓。

฿330~

白果 小杯

แปะก๊วย ถ้วยเล็ก

糖水白果 小杯

฿100
HK$24

仙草

เจ้าก๊วย

仙草冰饮,口感Q弹,清甜爽口。

฿80
HK$19

冰淇淋

ไอศกรีม

各种口味冰淇淋

฿50
HK$12
饮品

饮品

中国茶 热, 冷

ชาจีน ร้อน,เย็น

香浓中国茶,解腻。

฿70
HK$17

菊花茶 热, 冷

เก๊กฮวย ร้อน,เย็น

甘甜清爽的菊花茶。

฿55
HK$13

柠檬苏打水

น้ำมะนาว - โซดา

柠檬苏打水,酸爽带劲。

฿50
HK$12

柠檬汁

น้ำมะนาว

鲜榨柠檬汁,酸甜。

฿40
HK$10

饮用水

น้ำดื่ม

瓶装饮用水

฿40
HK$10

可乐

โค้ก

可乐味碳酸饮料

฿40
HK$10

雪碧

สไปรท์

无色柠檬青柠味碳酸饮料

฿40
HK$10

上海黄酒

เหล้าจีนเซี่ยงไฮ้

米酒,香气浓郁,常与中餐搭配饮用。

฿310~

苏打水

โซดา

苏打水,用于调制饮品。

฿40
HK$10

狮牌啤酒

เบียร์สิงห์

泰国拉格啤酒,口感独特浓郁。

฿150
HK$36

喜力啤酒

เบียร์ไฮเนเก้น

优质拉格啤酒,口感柔和。

฿150
HK$36

热咖啡

กาแฟร้อน

热咖啡配糖和植脂末

฿50
HK$12

冰咖啡

กาแฟเย็น

冰牛奶咖啡,甜而浓郁。

฿55
HK$13

湿毛巾

ผ้าเย็น

擦手湿毛巾

฿30
HK$7
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