goo ITALIANO 代代木上原

意大利南部流行的传统香肠（Salsiccia）、浓郁的水牛马苏里拉奶酪、生火腿和新鲜芝麻菜组合的冷菜。咸味和鲜味平衡良好，芝麻菜的苦味是点睛之笔。适合搭配葡萄酒作为开胃菜。

将新鲜国产贻贝用白葡萄酒蒸熟，搭配新鲜番茄、橄榄和腌黄瓜酱汁。贻贝的浓郁鲜味与白葡萄酒的香气一同散开。请趁热享用。

烤制香脆的面包上，铺上西西里风味的茄子卡波纳塔，加入了松子和葡萄干。茄子的甜味、番茄的酸味、松子的香气和葡萄干的甜味和谐地融合在一起，口感丰富。

用特制的酸甜腌料腌制新鲜有机白芦笋和成熟水果番茄的冷菜。芦笋的爽脆口感、番茄的多汁以及清爽的酸味是其特点。

新鲜芝麻菜搭配切片白蘑菇的简单沙拉。您可以享受芝麻菜的微苦和蘑菇的细腻香气。酱汁能衬托出食材的原味。

将意大利产的萨拉米、科帕、意式熏肉等多种生火腿和熟成肉拼盘。您可以品尝每种肉的不同风味和口感。非常适合搭配葡萄酒。

将帕玛森干酪、戈贡佐拉、塔雷吉奥、比亚琴蒂内等多种奶酪拼盘。您可以品尝不同奶酪的风味和硬度。搭配葡萄酒或餐后酒。

将粗管面“Paccheri”与甜度高的达泰里尼番茄和新鲜罗勒酱汁拌在一起，并配以奶油瑞可塔奶酪。特点是番茄浓郁的鲜味和瑞可塔奶酪的醇厚口感。

将S形短意面“Fusilloni”与炖煮的猪肉和香草的炖肉（Goulash）以及奶酪酱搭配。猪肉的鲜味和蔬菜的甜味融入浓郁的酱汁中，与意面完美结合。

将S形短意面“Casarecce”与烤杏仁、柠檬和罗勒制成的西西里传统柑橘酱搭配。特点是杏仁的香气、柠檬的清爽酸味和罗勒的风味。

将螺旋形短意面“Fidanzati”与用墨鱼墨、意式培根、香草和大蒜制成的浓郁罗勒酱拌在一起。墨鱼墨的浓郁和香气突出，是一道风味浓郁的菜肴。

将最高级的Ciccioli番茄夹入Q弹的佛卡夏面团中，铺上烟熏生火腿“Speck”烤制而成的特别佛卡夏。番茄的甜味、Speck的咸味和佛卡夏的香气融为一体，是一道令人满足的菜肴。

将Q弹的佛卡夏面团夹入风味浓郁的烤蘑菇和大蒜，制作而成的特别佛卡夏。蘑菇的浓郁香气和蒜的冲击力与香脆的佛卡夏完美搭配。

意大利起泡酒“Prosecco”。气泡清爽，果香浓郁，口感轻盈易饮。适合作为餐前酒，或搭配清淡的开胃菜和海鲜。

采用传统Ancestrale工艺酿造的天然起泡酒。特点是自然发酵产生的微起泡，您可以享受酵母带来的复杂香气和干爽的口感。

用灰皮诺品种酿造的干型起泡酒。带有柑橘类清爽的香气和矿物质感的口感，清爽易饮。适合搭配海鲜或沙拉。

Vensame家族采用Ancestrale工艺酿造的起泡酒。采用传统方法酿造，具有葡萄原本的纯净风味和细腻的气泡。您可以享受细腻而深邃的口感。

意大利顶级起泡酒“Franciacorta”。零添加糖（无补糖），最大限度地发挥了葡萄原本的风味，口感干爽。气泡细腻，香气复杂，是特别场合的佳选。

意大利手工啤酒，带有干桃风味。果香浓郁，余味清爽，非常易饮的拉格啤酒。适合搭配清淡的开胃菜或甜点。

意大利代表性啤酒品牌“Moretti”的无酒精啤酒。口感与普通啤酒相似，但不含酒精，非常适合开车时或想少喝酒时饮用。