Gianni Ristorante

芝麻菜沙拉，帕玛森芝士碎，半干番茄和香醋酱。清爽。

生牛柳薄片，配混合生菜和陈年帕玛森芝士。口感丝滑鲜嫩。

优质进口水牛奶马苏里拉奶酪。配新鲜番茄和芝麻菜。奶酪柔软，奶香浓郁，与酸甜番茄完美搭配。

经典的皮埃蒙特菜肴，冷切小牛肉，淋上奶油吞拿鱼酱。饰以刺山柑和甜椒。浓郁，鲜美，独特。

优质意大利风干火腿，陈年24个月，配甜瓜。经典的甜咸组合。火腿薄切，入口即化。

烤章鱼配番茄，布拉塔芝士和卡拉布里亚辣香肠。章鱼鲜嫩，带有烤香味，与奶油芝士和辣肉相得益彰。

香煎鹅肝（鸭肝），外焦里嫩。配酸甜覆盆子酱解腻。浓郁顺滑。

生红虾塔塔配香草。配以独特的浮游生物风味蛋黄酱，带来浓郁的海鲜味。甜，奶油般顺滑，海洋风味。

经典的意大利蔬菜浓汤。健康，鲜美，暖心。通常作为开胃菜。

浓郁顺滑的龙虾浓汤，加入白兰地。浓郁的海鲜风味，天鹅绒般的质地。

奶油南瓜汤，顶部是轻盈的松露风味泡沫。南瓜的甜味和松露的泥土风味。口感顺滑，暖心。

蘑菇或松露汤，杯中盛放泡沫，形似卡布奇诺咖啡。浓郁的泥土和鲜味。可啜饮或用勺子食用。

经典意面配您选择的传统意大利酱。可选择简单的番茄酱、肉酱（Bolognese）、奶油培根蛋酱（Carbonara）或辣味腌猪肉酱（Matriciana）。

意大利乳清干酪菠菜饺，配黄油鼠尾草酱。经典，清淡，素食友好。

宽面配托斯卡纳香肠和樱桃番茄酱。乡村风味，丰盛。

烤宽面条，层层叠叠的肉酱，白酱和帕玛森芝士。浓郁，饱腹，暖心。

短而手拧的意面，配浓郁的慢炖羊肉酱。意面有嚼劲，能很好地挂住鲜美的酱汁。

新鲜黑意面，用墨鱼汁制作。配蛤蜊、虾和芦笋。意面带有淡淡的咸鲜味，与海鲜相得益彰。

奶油米饭，用芳香牛肝菌烹制。最后撒上陈年帕玛森芝士和欧芹泡沫。泥土风味浓郁。

经典的意大利海鲜烩饭，用阿博里奥米烹制。包含各种新鲜鱼类和贝类。口感奶油般顺滑，带有海洋的味道。

烤亚洲海鲈鱼柳（巴拉曼迪）。配橄榄油土豆泥和番茄披萨酱。鱼肉温和，配菜鲜美。

什锦炸海鲜拼盘，包括虾，鱿鱼和鱼。酥脆，配奶油塔塔酱。适合分享。

烤帝王三文鱼柳配炒菠菜。配以清淡微甜的普罗塞克起泡酒酱汁。鱼肉肥美。

香煎巴塔哥尼亚犬牙鱼（常称为智利海鲈鱼）。配茴香和普罗塞克酱。此鱼以其雪白鱼肉和黄油般的丰富口感而闻名。

整条多佛比目鱼，香煎。淋上经典的柠檬刺山柑酱。鱼肉紧实，鲜甜，易于去骨。

整条海鲈鱼用盐焗烤制（两人份）

烤雏鸡。配香煎土豆和绿色沙拉。鸡肉嫩滑，鸡皮酥脆。

低温慢煮（sous vide）猪腩肉，极其软嫩。配土豆泥和辛辣芥末酱解腻。浓郁，入口即化。

红酒慢炖羊膝，配烤玉米糕。丰盛，乡村风味。

炸小牛肉配芝麻菜和新鲜番茄

和牛牛脸颊慢炖至软糯。配浓郁红酒酱和土豆泥。口感极其软嫩。

烤羊排配迷迭香蒜蓉酱。'Scottadito'意为'烫手'，暗示它们美味到让人想立即用手拿着吃。多汁美味。

烤牛柳切片。配蘑菇酱或芝麻菜。肉质精瘦细嫩。

炭烤700克T骨牛排。包含西冷和菲力部分。适合分享，带有烟熏味。