港九香滿樓

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Gǎng jiǔ xiāng mǎn lóu

港九香滿樓

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炒麵
素麵
伊麵
粥品
飲品
撈麵
湯麵
米粉
河粉
炒飯
燴飯
燒味飯
炒麵

豉油皇炒麵

豉油皇炒麵

經典粵式炒麵,使用特製豉油、豆芽和蔥段大火快炒。麵條乾爽彈牙,充滿鑊氣,口味鹹香。

TWD215
HK$53

廣州炒麵

廣州炒麵

廣式脆麵底,淋上由肉片、海鮮和蔬菜製成的濃郁芡汁。麵條外脆內軟,口感層次豐富。

TWD280
HK$69

肉絲炒麵

肉絲炒麵

將豬肉絲與蔬菜加入麵條中拌炒。肉質鮮嫩,麵條入味,是一道家常風味的炒麵。

TWD280
HK$69

牛肉炒麵

牛肉炒麵

使用嫩滑牛肉片與麵條大火快炒。牛肉多汁,搭配鹹香醬汁與有嚼勁的麵條。

TWD280
HK$69

海鮮炒麵

海鮮炒麵

加入蝦仁、魷魚等綜合海鮮食材的炒麵。鮮味十足,用料豐富。

TWD310
HK$77
素麵

北菇素湯麵

北菇素湯麵

以香菇為主角的素食湯麵。湯頭清淡鮮甜,香菇厚實多汁,適合素食者食用。

TWD245
HK$61

錦繡素炒飯

錦繡素炒飯

使用多種蔬菜丁(如玉米、胡蘿蔔、豌豆)清炒的素食炒飯。米飯粒粒分明,清爽不油膩。

TWD280
HK$69

羅漢齋炒麵

羅漢齋炒麵

搭配多種菇類、木耳、筍片等素食材料燴煮而成的炒麵。醬汁濃郁,風味獨特。

TWD280
HK$69

干炒素河粉

干炒素河粉

不含肉類的干炒河粉,使用芽菜、韭黃等蔬菜大火快炒。河粉軟Q,充滿醬香與鑊氣。

TWD295
HK$73

竹笙絲瓜燴麵線

竹笙絲瓜燴麵線

以珍貴的竹笙與清甜絲瓜燴煮的麵線料理。口感滑順,湯汁清鮮,適合喜歡清淡口味的人。

TWD300
HK$74
伊麵

干燒伊麵

干燒伊麵

將伊府麵(一種炸過的蛋麵)與韭黃、菇類燜燒至入味。麵條吸滿湯汁,口感鬆軟富有彈性。

TWD230
HK$57

干燒海鮮伊麵

干燒海鮮伊麵

加入蝦仁、鮮魚等海鮮食材的干燒伊麵。海鮮的鮮甜滲入麵條中,鮮香美味。

TWD310
HK$77
粥品

干貝粥

干貝粥

加入干貝絲熬煮的港式生滾粥。粥底綿密,帶有濃郁的干貝鮮甜味。

TWD190
HK$47

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

經典的港式粥品,內含皮蛋塊與鹹瘦肉絲。皮蛋的特殊風味與肉絲的鹹香完美融合,口感豐富。

TWD190
HK$47

狀元及第粥

狀元及第粥

傳統廣東粥品,主要食材為豬雜(如豬肝、豬粉腸)和肉丸。用料豐富,象徵高中狀元的好彩頭。

TWD190
HK$47

滑蛋牛肉粥

滑蛋牛肉粥

將生雞蛋打入滾燙的牛肉粥中攪拌。牛肉片滑嫩,蛋花細緻,口感極為順滑。

TWD190
HK$47

生滾魚片粥

生滾魚片粥

使用新鮮魚片快速滾煮的白粥。魚片鮮嫩不腥,粥底清鮮,建議搭配蔥花與薑絲食用。

TWD190
HK$47

香嫩滑雞粥

香嫩滑雞粥

加入帶骨雞塊熬煮的粥品。雞肉滑嫩多汁,粥底吸收了雞肉的油脂香氣。

TWD190
HK$47

可口白飯

可口白飯

蒸煮至鬆軟的白米飯,適合搭配各式菜餚食用。

TWD28
HK$7
飲品

礦泉水(瓶)

礦泉水(瓶)

瓶裝礦泉水。

TWD40
HK$10

可樂,汽水,沙士(罐)

可樂,汽水,沙士(罐)

罐裝碳酸飲料。可選擇可樂、透明汽水或台灣特色的沙士。

TWD55~

芭樂, 柳橙汁(瓶)

芭樂, 柳橙汁(瓶)

瓶裝果汁,通常為台灣常見的辦桌果汁風味。可選擇芭樂或柳橙口味。

TWD100~

台灣啤酒(瓶)

台灣啤酒(瓶)

台灣經典的拉格啤酒,加入蓬萊米釀造。口感清爽,帶有獨特的米香,非常適合搭配台式與粵式料理。

TWD120
HK$30

金牌啤酒(瓶)

金牌啤酒(瓶)

台灣啤酒的金牌系列。苦味較低,口感更加順口清爽。

TWD120
HK$30

玉泉清酒(瓶)

玉泉清酒(瓶)

台灣釀造的清酒,米香溫潤,口感柔和。

TWD400
HK$99

金門高粱(300ml)

金門高粱(300ml)

台灣著名的白酒,產自金門。酒精濃度高,香氣濃郁,口感強烈而甘冽。

TWD425
HK$105

金門高粱(600ml)

金門高粱(600ml)

大瓶裝的金門高粱酒,適合多人聚餐分享。

TWD850
HK$211

12年黑牌威士忌(瓶)

12年黑牌威士忌(瓶)

知名品牌的蘇格蘭調和威士忌。帶有煙燻與水果香氣,口感醇厚。

TWD1,360
HK$337
撈麵

姜蔥撈麵

姜蔥撈麵

經典粵式乾拌麵。以薑絲和蔥段爆香的熱油淋在煮好的麵條上,香氣四溢,簡單卻美味。

TWD225
HK$56

叉燒撈麵

叉燒撈麵

乾拌麵搭配港式蜜汁叉燒。叉燒肉質軟嫩甜香,與彈牙的麵條是絕配,通常會附上一碗清湯。

TWD270
HK$67

什錦撈麵

什錦撈麵

配料豐富的乾拌麵,包含肉片、內臟、海鮮等多種食材。一次能品嚐到多種風味。

TWD280
HK$69
湯麵

什錦湯麵

什錦湯麵

匯集多種食材(如肉片、豬肝、海鮮)的湯麵。湯頭鮮甜,料多實在。

TWD240
HK$60

牛肉湯麵

牛肉湯麵

以清湯為底,加入嫩滑牛肉片的麵食。不同於台式紅燒牛肉麵,此款偏向粵式清燉風味,強調原汁原味。

TWD240
HK$60

雪菜火鴨絲湯麵

雪菜火鴨絲湯麵

湯麵搭配雪裡紅與烤鴨肉絲。雪菜的鹹鮮與烤鴨的煙燻香氣融入湯中,風味獨特。

TWD240
HK$60

雲腿絲上湯生麵

雲腿絲上湯生麵

使用高品質的上湯(高湯)作為湯底,搭配金華火腿絲(雲腿)。湯頭濃郁鮮美,麵條細緻爽口。

TWD240
HK$60

鮮蝦雲吞麵

鮮蝦雲吞麵

港式經典麵食,湯頭通常以大地魚熬製,鮮香無比。搭配包有整隻蝦仁的雲吞和細彈的雞蛋麵。

TWD250
HK$62
米粉

星州炒米粉

星州炒米粉

帶有咖哩風味的炒米粉,配料通常包括蝦仁、叉燒和雞蛋。色澤金黃,香氣微辣開胃。

TWD280
HK$69

火鴨絲炆米粉

火鴨絲炆米粉

使用烤鴨絲與米粉一同燜煮。米粉吸飽了鴨肉的精華湯汁,口感濕潤入味。

TWD280
HK$69

雪菜肉絲炆米粉

雪菜肉絲炆米粉

以雪裡紅和肉絲燜煮的米粉料理。口味鹹鮮家常,米粉軟而不爛。

TWD280
HK$69
河粉

干炒(牛,豬)河粉

干炒(牛,豬)河粉

廣東菜的考牌之作。寬扁的河粉與牛肉或豬肉大火快炒,加入豆芽與蔥段。成品乾身油亮,鑊氣十足。

TWD280~

干炒海鮮河粉

干炒海鮮河粉

使用各式海鮮與河粉干炒。海鮮的鮮味包裹著滑溜的河粉,香氣撲鼻。

TWD310
HK$77
炒飯

廣州炒飯

廣州炒飯

經典的廣式炒飯,配料通常包含叉燒丁、蝦仁和雞蛋。米飯粒粒分明,乾爽鹹香。

TWD275
HK$68

鮭魚炒飯

鮭魚炒飯

加入鹹香鮭魚碎的炒飯。魚油的香氣包裹著米飯,鮮香味美。

TWD275
HK$68

生炒牛肉飯

生炒牛肉飯

使用碎牛肉與生菜絲大火快炒的炒飯。牛肉鮮嫩,生菜提供爽脆口感,整體風味濃郁。

TWD275
HK$68

鹹魚雞粒炒飯

鹹魚雞粒炒飯

粵菜經典炒飯之一,使用特殊的鹹魚丁提味,搭配雞肉丁。鹹香開胃,風味獨特。

TWD285
HK$71

蝦仁炒飯

蝦仁炒飯

以大顆蝦仁為主角的炒飯。口感清爽,能品嚐到蝦仁的脆甜與蛋香。

TWD290
HK$72
燴飯

蕃茄牛肉燴飯

蕃茄牛肉燴飯

酸甜開胃的蕃茄醬汁與嫩滑牛肉片燴煮,淋在白飯上。口感濕潤,老少咸宜。

TWD275
HK$68

滑蛋蝦仁燴飯

滑蛋蝦仁燴飯

濃稠的蛋花芡汁中加入鮮脆蝦仁,覆蓋在白飯上。口感滑順柔和,味道清鮮。

TWD290
HK$72

菜薳牛腩飯

菜薳牛腩飯

燉煮至軟爛入味的牛腩,搭配清脆的菜心(菜薳),淋在飯上。醬汁濃郁,肉香四溢。

TWD330
HK$82

福州瑤柱飯(炒飯底)

福州瑤柱飯(炒飯底)

福建式燴飯的豪華版。基底是蛋炒飯,淋上含有干貝絲(瑤柱)、香菇、肉丁的濃郁芡汁。濕潤與乾香的完美結合。

TWD330
HK$82

鴛鴦太極飯(炒飯底)

鴛鴦太極飯(炒飯底)

視覺與味覺的雙重享受。炒飯上淋著兩種醬汁,一半是紅色的蕃茄醬汁,另一半是白色的奶油海鮮醬汁,形成太極圖案。

TWD360
HK$89
燒味飯

油雞飯

油雞飯

港式玫瑰油雞,皮滑肉嫩,帶有滷汁的鹹甜香氣,搭配白飯食用。

TWD240
HK$60

叉燒飯

叉燒飯

經典的港式蜜汁叉燒,肉質半肥瘦適中,外層帶有焦糖甜香。鹹甜適口,非常下飯。

TWD240
HK$60

燒鴨飯

燒鴨飯

明爐烤鴨,皮脆肉嫩,鴨肉油脂豐富。淋上特製燒鴨汁,香氣濃郁。

TWD240
HK$60

雙拼飯

雙拼飯

可任選兩種燒味(如油雞、叉燒、燒鴨)組合的飯食。一次滿足兩種口味的需求。

TWD255
HK$63

三寶飯

三寶飯

集合三種招牌燒味(通常為油雞、叉燒、燒鴨)的豐盛飯食。份量十足,是肉食愛好者的首選。

TWD285
HK$71

乳豬飯

乳豬飯

選用烤乳豬,外皮金黃酥脆,皮下脂肪化開,肉質鮮嫩。是燒味中的高級品項。

TWD395
HK$98
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