Foodisfaction Mezzocammino


















苏格兰牛肉肉酱意面
SUPPLI' AL RAGU' DI SCOTTONA
(精选苏格兰牛肉末,特级初榨橄榄油,洋葱,胡萝卜,芹菜,番茄,马苏里拉奶酪,黑胡椒碎,帕玛森奶酪)
罗马炸饭团,外酥内软。内馅包括番茄饭,牛肉末(苏格兰牛肉)和拉丝的马苏里拉奶酪。
帕尔马风味炸饭团
SUPPLI' ALLA PARMIGIANA
(番茄,茄子,黑胡椒碎,特级初榨橄榄油,32个月陈年佩克里诺罗马诺奶酪,马苏里拉奶酪)
改良版炸饭团,配茄子和番茄,灵感来自帕尔马菜。外酥内软。
土豆炸丸子
CROCCHETTA DI PATATE
(阿格里亚德尔富奇诺土豆,牛奶,黄油,马苏里拉奶酪,黑胡椒碎,帕玛森奶酪)
经典的裹面包糠炸土豆泥。内部柔软可口,配有奶酪和胡椒。
经典炸面团
ZEPPOLE CLASSICHE
(炸披萨面团球,撒盐)
炸披萨面团球,表面撒盐。简单而美味。
番茄罗勒炸面团
ZEPPOLE POMODORO E BASILICO
(炸披萨面团球,金黄酥脆,配佩克里诺罗马诺奶酪,新鲜罗勒和番茄)
炸面团配番茄酱,罗勒和佩克里诺奶酪。
香蒜酱炸面团
ZEPPOLE AI PESTI
(炸披萨面团球,配罗勒香蒜酱,三种圣女果奶油和新鲜马苏里拉奶酪)
炸面团配香蒜酱,圣女果酱和奶油状马苏里拉奶酪。
炸面团,新鲜马苏里拉奶酪和凤尾鱼
ZEPPOLE STRACCIATELLA FRESCA E ALICI
(炸披萨面团球,配凤尾鱼,新鲜马苏里拉奶酪和牛至)
炸面团配奶油奶酪,凤尾鱼和牛至。
炸面团品尝
DEGUSTAZIONE ZEPPOLE
(炸披萨面团球,撒盐,所有口味菜单上的都有)
各种炸面团的什锦拼盘,适合品尝不同口味。
FOODISFACTION的下一代自制炸物是经过尝试、研究和失败的成果,最终达到了卓越的裹面食品。日式面包糠来自白面包的芯,采用电发酵方法制作。
全份PICCHIAPO'意面
PIENOZEPPO ALLA PICCHIAPO'
(炖鸡肉,配红洋葱,番茄,帕玛森奶酪,特级初榨橄榄油)
炸制的帕奇亚波炖鸡肉,罗马菜肴,配番茄和洋葱。
全份手撕猪肉意面
PIENOZEPPO AL PULLED PORK
(猪肉炖煮,撕碎,配红洋葱,番茄,帕玛森奶酪,特级初榨橄榄油,覆盖酥脆的日式面包糠)
裹日式面包糠炸物,内填调味手撕猪肉。
全份帕亚塔意面
PIENOZEPPO ALLA VACCINARA
(去骨炖牛尾,撕碎,配帕玛森奶酪,覆盖酥脆的日式面包糠)
炸制的去骨帕奇亚波(炖牛尾)。
全份帕亚塔意面
PIENOZEPPO ALLA PAJATA
(非常嫩的乳牛犊帕亚塔,用洋葱,番茄,特级初榨橄榄油炖煮,配帕玛森奶酪,覆盖酥脆的日式面包糠)
炸制的帕亚塔(乳牛犊肠),罗马传统菜肴。
全份卡邦尼意面
PIENOZEPPO AL TONNARELLO ALLA CARBONARA
(手工鲜鸡蛋意面,配鸡蛋,佩克里诺罗马诺奶酪和意大利烟熏五花肉,燕窝形状,覆盖日式面包糠)
裹面包糠炸制的卡邦尼意面。结合了炸物的酥脆和罗马意面的风味。
全份诺尔玛意面
PIENOZEPPO AL TONNARELLO ALLA NORMA
(手工鲜鸡蛋意面,配番茄,茄子,盐渍里科塔奶酪和罗勒,燕窝形状,覆盖日式面包糠)
裹面包糠炸制的诺尔玛意面(番茄和茄子)。
品尝拼盘(2人份)
DEGUSTAZIONE (per 2 persone)
(品尝我们所有的PIENOZEPPO裹面食品,适合想一次尝遍所有口味的人)
适合分享的什锦拼盘,包含所有'Pienozeppo'炸物的品尝。
佛卡夏面包
FOCACCIA
(特级初榨橄榄油,盐,迷迭香)
简单的白色披萨底,配橄榄油,盐和迷迭香。
布雷绍拉火腿,芝麻菜和帕玛森奶酪片
BRESAOLA RUCOLA E GRANA A SCAGLIE
(布雷绍拉火腿,芝麻菜,帕玛森奶酪,特级初榨橄榄油)
佛卡夏面包配风干牛肉(布雷绍拉火腿),新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪片。
布法拉奶酪,帕奇诺番茄和罗勒
BUFALA PACHINO E BASILICO
(罗勒,布法拉马苏里拉奶酪,帕奇诺番茄,特级初榨橄榄油)
佛卡夏面包配圣女果,布法拉马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
意大利熏肉,布法拉奶酪,普罗沃拉奶酪和牛肝菌
SPECK BUFALA PROVOLA E FUNGHI PORCINI
(意大利熏肉,布法拉马苏里拉奶酪,普罗沃拉奶酪,牛肝菌,特级初榨橄榄油,全部生食)
佛卡夏面包配意大利熏肉,两种奶酪和牛肝菌。
意大利香肠和布法拉奶酪
MORTADELLA E BUFALA
(佛卡夏面包,意大利香肠和布法拉马苏里拉奶酪,特级初榨橄榄油)
罗马经典佛卡夏面包配意大利香肠和布法拉马苏里拉奶酪。
我们的披萨面团由米粉,小麦粉和大豆粉组成,并加入80%的冷水。
FOODI
FOODI
(布法拉马苏里拉奶酪,诺尔恰香肠,牛肝菌,松露奶油,圣女果,特级初榨橄榄油)
美食披萨,配有松露,牛肝菌和诺尔恰香肠等珍贵食材。
意大利烟熏五花肉,西葫芦花,普罗沃拉奶酪和松露
GUANCIALE FIORI PROVOLA E TARTUFO
(意大利烟熏五花肉,西葫芦花,普罗沃拉奶酪,松露奶油,特级初榨橄榄油)
美味披萨配脆皮意大利烟熏五花肉,西葫芦花和松露奶油。
奶酪意大利熏肉和蜂蜜
FONDUTA SPECK E MIELE
(混合奶酪 - 德罗马奶酪,32个月陈年佩克里诺罗马诺奶酪,戈贡佐拉奶酪,普罗沃拉奶酪 -,马苏里拉奶酪,意大利熏肉,胡椒,蜂蜜,特级初榨橄榄油)
披萨配混合奶酪,配意大利熏肉和蜂蜜的甜味。
布拉塔奶酪,凤尾鱼和橄榄
BURRATA ALICI E OLIVE
(圣马尔扎诺番茄,油浸凤尾鱼,橄榄,新鲜布拉塔奶酪,特级初榨橄榄油)
红色披萨配凤尾鱼和橄榄,配上奶油状的布拉塔奶酪。
错误的玛格丽特披萨
MARGHERITA SBAGLIATA
(圣马尔扎诺番茄,菲奥迪拉特奶酪,罗勒香蒜酱,三种番茄酱,布拉塔奶酪,特级初榨橄榄油)
玛格丽特披萨的改良版,具有不同的番茄质地,香蒜酱和布拉塔奶酪。
土豆西兰花恩杜亚香肠和香肠
PATATE BROCCOLI N'DUJA E SALSICCIA
(菲奥迪拉特奶酪,西兰花,卡拉布里亚恩杜亚香肠,诺尔恰香肠,土豆,特级初榨橄榄油)
丰富辛辣的披萨配香肠(恩杜亚香肠),香肠和蔬菜。
蘑菇,戈贡佐拉奶酪和辣味文蒂奇纳香肠
FUNGHI GORGONZOLA E VENTRICINA
(菲奥迪拉特奶酪,戈贡佐拉奶酪,辣味文蒂奇纳香肠,新鲜布拉塔奶酪,特级初榨橄榄油)
味道浓郁的披萨配戈贡佐拉奶酪和辣味香肠(文蒂奇纳)。
我们的披萨“寿司”由填充的披萨卷组成,配以我们精选的生食。
苏格兰牛肉鞑靼寿司披萨
PINSA SUSHI CON TARTARE DI SCOTTONA
(披萨卷,内含菲奥迪拉特奶酪,烟熏斯卡莫扎奶酪,配松露蛋黄酱和苏格兰牛肉鞑靼)
创意披萨卷,内含奶酪,配牛肉鞑靼和松露蛋黄酱。
金枪鱼鞑靼寿司披萨
PINSA SUSHI CON TARTARE DI TONNO
(披萨卷,内含布法拉马苏里拉奶酪,少量番茄,配罗勒香蒜酱,芝麻菜和金枪鱼鞑靼)
披萨卷配布法拉奶酪和番茄,配金枪鱼鞑靼和香蒜酱。
素食寿司披萨
PINSA SUSHI VEG
(披萨卷,内含菲奥迪拉特奶酪和普罗沃拉奶酪,配生西葫芦和蘑菇,焦糖洋葱和柠檬皮)
素食披萨卷,配蔬菜,奶酪和柑橘风味。
生菜,菊苣,玉米,金枪鱼,马苏里拉奶酪和橄榄
Insalata, radicchio, mais, tonno, mozzarella e olive
丰盛的什锦沙拉配金枪鱼和马苏里拉奶酪。
生菜,芝麻菜,圣女果,马苏里拉奶酪和胡萝卜
Insalata, rucola, pachino, mozzarella e carote
生菜,芝麻菜,圣女果,马苏里拉奶酪和胡萝卜
新鲜沙拉配蔬菜和马苏里拉奶酪。
奇亚尼娜牛肉汉堡,生菜和番茄。
Hamburger di chianina, insalata e pomod.
奇亚尼娜牛肉汉堡,生菜和番茄。
披萨面团做的汉堡包,配奇亚尼娜牛肉汉堡。
炒西兰花和香肠
Salsiccia e broccoli ripassati
炒西兰花和香肠
披萨卷配香肠和西兰花。
布雷绍拉火腿,芝麻菜和帕玛森奶酪
Bresaola, rucola e grana
布雷绍拉火腿,芝麻菜和帕玛森奶酪
新鲜披萨卷配布雷绍拉火腿和帕玛森奶酪。
自制提拉米苏
TIRAMISU' fatto in casa
经典的意大利杯装甜点,由手指饼干,咖啡和马斯卡彭奶油制成。有多种口味可供选择。
50厘升水
Acqua 50 cl
小瓶矿泉水。
1升水
Acqua 1 lt
大瓶矿泉水。
33厘升罐装
Lattine 33 cl
可口可乐,雪碧,芬达
罐装碳酸饮料。
0.3升生啤
Birra alla spina 0.3 cl
小杯生啤。
0.5升生啤
Birra alla spina 0.5 cl
中杯生啤。
精酿啤酒
Birre artigianali
精选手工啤酒。
炸鸡条
Listarelle di pollo fritte
裹上面包屑炸制的鸡肉条(按公斤计价)。
什锦炸物拼盘
Cartoccio misto
茄子,土豆,罗马西葫芦和洋葱
什锦蔬菜天妇罗。