Eunho Sikdang

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Eunho Sikdang

Eunho Sikdang

四代传承的牛尾汤名店,始于1932年

50-42 Namchang-dong, Jung District

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牛臀肉蒸

방치찜

(韩国产肉牛) 需提前6小时预订

将牛臀肉(牛尾特定部位)长时间炖煮后蒸制的料理。特点是口感有嚼劲又软嫩,以及浓郁的调味。适合搭配米饭作为主食或作为下酒菜享用。

130,000
HK$691
下酒菜

牛尾蒸

꼬리찜

(澳洲产)

将牛尾长时间炖煮后蒸制的料理。与排骨蒸类似,但牛尾特有的浓郁风味和弹牙口感堪称一绝。是适合多人一起享用的主菜。

95,000
HK$505

什锦炖

모듬수육

(牛膝、牛腩、牛头肉)

将牛膝、牛腩、牛头肉等多种牛肉部位煮熟后切成薄片制成的什锦料理。可以品尝到每个部位不同的弹牙和软嫩口感,特点是味道清淡醇厚。搭配热汤一起提供,蘸酱油食用。也很适合作为下酒菜。

80,000
HK$425

牛膝炖

도가니수육

(澳洲产)

将牛膝(牛膝盖软骨部位)煮熟后切成薄片。特点是口感有嚼劲又软嫩,富含胶原蛋白,也是健康的食品。味道清淡,搭配热汤一起提供。

60,000
HK$319

牛腩炖

양지수육

(韩国产韩牛)

将牛胸肉(牛腩)煮熟后切成薄片。脂肪少,肉质软嫩,可以品尝到清淡的味道。温热上桌,蘸酱油食用很不错。

60,000
HK$319

牛头肉炖

소머리수육

(韩国产韩牛)

将牛头肉煮熟后切成薄片。口感软嫩有嚼劲,味道浓郁醇厚。搭配热汤一起提供,也很受下酒菜的欢迎。

55,000
HK$292
主食

牛尾块

꼬리토막

(澳洲产)

在牛尾汤中加入牛尾肉块炖煮的清汤料理。与牛尾汤相似,但骨头和肉更多,味道更浓郁。热腾腾浓郁的汤汁能温暖您的身体。

35,000
HK$186

牛尾汤

꼬리곰탕

(澳洲产)

用牛腩长时间炖煮的白色汤料理。特点是味道浓郁醇厚,是搭配软嫩的牛腩肉拌饭的滋补品。用盐和胡椒调味。

30,000
HK$159

牛膝汤

도가니탕

(牛膝、)

加入牛膝(牛膝盖软骨)炖煮的清淡汤料理。有嚼劲的牛膝口感和鲜美爽口的汤味堪称一绝。是搭配米饭食用的滋补品。

20,000
HK$106

牛腩汤

양지탕

(韩国产韩牛)

用牛腩炖煮的清汤料理。特点是味道清淡爽口,软嫩的牛腩肉和清爽的汤汁相得益彰,让您感觉舒适。搭配米饭趁热享用。

16,000
HK$85

牛头肉汤饭

소머리국밥

(韩国产韩牛)

将牛头肉炖煮后,将米饭拌入浓郁的汤中食用的汤饭。软嫩的牛头肉与辛辣浓郁的汤味相得益彰。是一顿能填饱肚子的餐食。

13,000
HK$69

雪浓汤

설렁탕

(韩国产韩牛)

用牛骨长时间炖煮的奶白色浓汤料理。特点是味道清淡醇厚,搭配细面和肉块一起上桌。加入盐、胡椒、葱调味,搭配米饭食用。

12,000
HK$64

解酒汤

해장국

味道辛辣爽口,有助于解酒。通常加入豆芽、白菜、牛肉等,非常适合缓解前一天饮酒过量造成的肠胃不适。拌饭趁热食用。

10,000
HK$53
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