Èr gē de diàn měishí guǎn

以多種顏色的蔬菜為主的便當，通常包含黑木耳、紅蘿蔔、青菜等。口味清爽，適合素食者或想多吃蔬菜的人。搭配白飯與其他配菜享用。

整尾秋刀魚經過燒烤，魚皮微焦香酥，肉質富含油脂與獨特風味。帶有細刺需小心食用，是經典的海鮮便當主菜。

裹上麵衣酥炸的魚排，外皮金黃酥脆，內部魚肉軟嫩。通常灑上胡椒粉提味，口感外酥內軟，老少咸宜。

選用新鮮魚類烹調，通常為乾煎或清蒸，保留魚肉的鮮甜原味。口味較為清淡健康，搭配米飯非常合適。

整隻雞腿裹粉高溫油炸，外皮酥脆卡滋，肉質多汁鮮嫩。台灣便當店的經典人氣主菜，香氣濃郁，大口咬下非常滿足。

雞腿刷上醬汁後烘烤，表皮呈現焦糖色澤，帶有燒烤香氣。肉質滑嫩入味，比炸雞腿多了一分醬香與清爽。

去骨雞胸肉拍扁後裹粉油炸，撒上胡椒鹽調味。口感酥脆紮實，不需吐骨頭，食用方便，是台灣常見的國民美食。

酥炸雞排撒上辣椒粉或以辣味醃料製作，外皮酥脆並帶有明顯的辣度。香辣過癮，非常開胃。

採用美式炸雞風格的鱗片狀麵衣，口感特別酥脆有層次。選用雞腿排肉質厚實多汁，咬下時會有酥脆的聲響。

去骨雞腿排塗抹醬汁燒烤，肉質鮮嫩有彈性。表皮微焦帶有濃郁醬香，是下飯的好選擇。

雞肉切丁與乾辣椒、花生一起爆炒，口味鹹香微辣，帶有花椒香氣。雞肉滑嫩，花生酥脆，非常下飯。

使用麻油、醬油、米酒「三杯」調味，並加入九層塔提香。雞肉鹹甜適中，香氣濃郁，是台灣經典的熱炒風味。

豬排先炸後滷，吸附了滿滿的滷汁精華。肉質軟嫩不乾柴，帶有濃厚的醬油與五香香氣，是充滿懷舊感的古早味。

炸過的排骨塊裹上酸甜的糖醋醬汁，色澤紅亮誘人。口感酸甜開胃，肉質帶有嚼勁，非常受歡迎。

豬肉片與洋蔥、黑胡椒醬大火快炒。黑胡椒的辛辣香氣濃郁，口味較重，非常適合搭配白飯食用。

豬肉片加入沙茶醬炒製，沙茶醬特有的扁魚與香料風味濃厚。口感鹹香油潤，是台灣特有的快炒風味。

水煮五花肉片，淋上濃郁的蒜泥醬油膏。肉片口感Q彈不油膩，蒜味強烈，清爽又夠味。

台灣特有的香腸，口味偏甜，帶有酒香與香料味。口感紮實多汁，通常切片食用，搭配蒜片風味更佳。