Ebisu Ramen - เอบิสึ ราเมน สาขาอิสรภาพ
Ebisu Ramen - Yī bǐ sī lā miàn tiáo - Yī sī lā pǔ fēn diàn
Ebisu Ramen - Yī bǐ sī lā miàn tiáo - Yī sī lā pǔ fēn diàn
Ebisu Ramen - เอบิสึ ราเมน สาขาอิสรภาพ
Sense of Japan 特别菜单。新鲜面条，每日自制。
4.4
特别菜单
特别菜单
炖猪肉辣味味噌拉面 (Kakuni Spicy Miso Ramen)
คาคุนิคารามิโซะราเมน (Kakuni Spicy Miso Ramen)
博多风味拉面，配辣味日式豆酱汤底、炖猪肉和鸡蛋。
辣味日式豆酱汤底拉面，配以软嫩入口即化的厚切炖猪肉块，浓郁香甜的汤底，搭配软糯的拉面。
฿168
≈ HK$41辣味味噌拉面 (Spicy Miso Ramen)
คารามิโซะราเมน (Spicy Miso Ramen)
博多风味拉面，配辣味日式豆酱叉烧汤底和鸡蛋。
特制辣味味噌汤底拉面，味道浓郁但醇厚，带有发酵豆酱的香气，配叉烧肉。
฿118
≈ HK$28炖猪肉盐味拉面 (Kakuni Shio Ramen)
คาคุนิชิโอะราเมน (Kakuni Shio Ramen)
博多风味拉面，配浓郁海盐清汤底、炖猪肉和鸡蛋。
盐味拉面（Shio Ramen），海盐制成的清澈汤底，味道咸鲜醇厚，配以厚切软嫩的红烧叉烧肉，口感清淡而回味悠长。
฿158
≈ HK$38炖猪肉豚骨拉面 (Kakuni Tonkotsu Ramen)
คาคุนิทงคตสึราเมน (Kakuni Tonkotsu Ramen)
博多风味拉面，配浓郁豚骨汤底、炖猪肉和鸡蛋。
浓郁醇厚的白色豚骨汤底拉面，配以软嫩多汁的炖猪肉块，与奶油般的汤底完美搭配。
฿158
≈ HK$38炖猪肉盖饭 (Kakuni Pork w/ Rice)
ข้าวหน้าหมูคาคุนิ (Kakuni Pork w/ Rice)
日式酱汁腌猪肉盖饭，配辣味蘸酱、腌蛋和炸洋葱。
热腾腾的米饭，上面铺有日式红烧猪肉，软嫩入味，味道甜咸，配以增添风味的配菜。
฿118
≈ HK$28炖猪肉 (Kakuni)
หมูคาคุนิ (Kakuni)
日式酱汁腌猪肉，配辣味蘸酱。
日式炖猪肉（Kakuni），单独一份，肉质软嫩入口即化，味道入味，适合单独享用或搭配拉面。
฿78
≈ HK$19炸虾卷 (Ebi Roll)
เอบิโรลกุ้ง (Ebi Roll)
炸脆皮虾春卷，配蛋黄酱。
炸长条虾春卷，内含虾肉，配蛋黄酱，口感酥脆香甜。
฿78
≈ HK$19虾春卷 (Prawn Spring Roll)
ปอเปี๊ยะกุ้ง (Prawn Spring Roll)
炸虾春卷，配鸡酱。
炸虾春卷，薄脆外皮，馅料饱满，配甜酸酱。
฿88
≈ HK$21拉面 (Ramen)
新鲜面条，每日自制。
豚骨拉面 (Tonkotsu Ramen)
ทงคตสึราเมน (Tonkotsu Ramen)
博多风味拉面，配豚骨汤底、辣味猪肉和鸡蛋。
经典豚骨拉面，白色浓郁汤底，由长时间熬煮的骨髓制成，味道浓郁香甜，搭配软糯的拉面。
฿98
≈ HK$24担担面 (Tan Tan Ramen)
ทันทันราเมน (Tan Tan Ramen)
博多风味拉面，配豚骨汤底、辣味猪肉和鸡蛋。
辣味拉面，含有芝麻酱和辣椒油，味道浓郁，香甜，口感丰富。
฿98
≈ HK$24味噌拉面 (Miso Ramen)
มิโซะราเมน (Miso Ramen)
博多风味拉面，配日式豆酱叉烧汤底和鸡蛋。
日式豆酱（味噌）汤底拉面，味道咸甜，带有独特的发酵香气，带来温暖的感觉。
฿98
≈ HK$24冬阴功拉面 (Tom Yum Ramen)
ต้มยำราเมน (Tom Yum Ramen)
博多风味拉面，配冬阴功叉烧汤底和鸡蛋。
融合泰式冬阴功风味的拉面，酸辣咸鲜，与日式拉面完美结合。
฿98
≈ HK$24酱油拉面 (Shoyu Ramen)
โชยุราเมน (Shoyu Ramen)
博多风味拉面，配酱油叉烧汤底和鸡蛋。
日式酱油调味清汤拉面，味道咸鲜醇厚，带有发酵豆酱的香气，是经典的拉面风味。
฿98
≈ HK$24盐味拉面 (Shio Ramen)
ชิโอะราเมน (Shio Ramen)
博多风味拉面，配浓郁海盐清汤底、叉烧肉和鸡蛋。
盐味拉面，清澈汤底，味道清淡咸鲜，能最好地带出食材的原味，口感清爽。
฿98
≈ HK$24锦拉面 (Nishiki Ramen)
นิชิกิราเมน (Nishiki Ramen)
日式辣酱干拉面，配猪肉。
浓郁酱汁拌干拉面，配以调味猪肉末，口感与普通汤拉面不同。
฿148
≈ HK$36鱼介蘸面 (Gyokai Tsukemen)
เกี๊ยวไกทสึเคเมน (Gyokai Tsukemen)
鱼干味噌汤配鲣鱼干，咸鲜浓郁，配蘸面和新鲜柠檬。
蘸面（Tsukemen），面条和浓郁的鱼干味噌汤分开盛放，吃的时候将面条蘸入汤中，味道浓郁。
฿158
≈ HK$38盖饭 (Donburi)
烤鳗鱼盖饭 (Kabayaki Eel w/ Rice)
ข้าวหน้าปลาไหล (Kabayaki Eel w/ Rice)
烤鳗鱼盖饭（半只）
日式米饭，上面铺有烤鳗鱼，淋上咸甜酱汁（蒲烧），鳗鱼肉软嫩，带有炭烤香气。
฿168
≈ HK$41叉烧猪肉盖饭 (Chashu Pork w/ Rice)
ข้าวหน้าหมูชาชู (Chashu Pork w/ Rice)
日式酱汁烤叉烧猪肉盖饭
叉烧猪肉盖饭（卷状烤猪肉），淋上咸甜酱汁，带有烤肉香气，易于食用且饱腹。
฿98
≈ HK$24叉烧猪肉咖喱饭 (Japanese Curry Rice)
ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูชาชู (Japanese Curry Rice)
日式叉烧猪肉咖喱饭。
浓郁的日式咖喱饭，香料味浓郁，不太辣，配叉烧猪肉。
฿98
≈ HK$24小吃 (Side Dish)
蘸面拉面 (Zaru Ramen)
ซารุราเมน (Zaru Ramen)
日式冷面，配蘸面酱。
日式冷面，煮熟的拉面面条冰镇，放在竹篮上，蘸取咸甜酱汁，配芥末和葱花，炎热天气享用非常清爽。
฿68
≈ HK$16天妇罗虾 3 只 (Ebi Tempura)
กุ้งเทมปุระ 3 ชิ้น (Ebi Tempura)
日式炸虾。
新鲜虾裹天妇罗面糊炸至金黄酥脆，面糊轻盈蓬松，不油腻，配天妇罗酱。
฿78
≈ HK$19炸鸡块 (Karaage Fried Chicken)
ไก่คาราอาเกะ (Karaage Fried Chicken)
日式炸鸡。
日式炸鸡，用调味料腌制入味后炸至外酥内软，味道咸鲜，带有姜蒜香气。
฿58
≈ HK$14煎饺 4 个 (Gyoza)
เกี๊ยวซ่าย่าง 4 ชิ้น (Gyoza)
日式煎饺
猪肉和蔬菜馅饺子，一面煎至酥脆，另一面柔软，馅料多汁，配饺子酱。
฿48
≈ HK$12芝士明太子煎饺
เกี๊ยวซ่าเมนไทโกะชีส
猪肉粉丝饺子，软嫩多汁，上面淋有熔岩芝士和明太子酱。
煎饺，上面淋有融化的芝麻酱和辣味明太子酱，味道浓郁，香甜。
฿78
≈ HK$19名古屋风味炸鸡翅 (Nagoya Style Chicken Wing)
ปีกไก่ทอดนาโกย่า (Nagoya Style Chicken Wing)
本店特色炸鸡翅
名古屋风味甜咸酱汁炸鸡翅，撒上芝麻和胡椒，味道浓郁，适合下酒。
฿58~
炸薯条 (French Fries)
เฟรนซ์ฟรายส์ (French Fries)
炸土豆块
炸薯条，撒少许盐，口感酥脆，令人愉悦。
฿48
≈ HK$12芥末章鱼
ทาโกะวาซาบิ
芥末章鱼
芥末腌章鱼须，口感爽脆，带有芥末的辛辣味。
฿58
≈ HK$14土豆角 (Potato Wedges)
โปเตโต้ เวจ (Potato Wedges)
炸薯角
厚切带皮炸薯块，外脆内软，土豆味十足。
฿48
≈ HK$12泡菜 (Kimchi)
กิมจิ (Kimchi)
韩式辣味腌蔬菜，酸辣口味，可解腻。
฿48
≈ HK$12日式海藻沙拉 (Seaweed Salad)
ยำสาหร่ายญี่ปุ่น (Seaweed Salad)
绿色细海藻，用香油和调味料调味，味道甜咸，带有芝麻香气。
฿38
≈ HK$9凉拌海蜇 (Jelly Fish Salad)
ยำแมงกะพรุน (Jelly Fish Salad)
特制凉拌海蜇，香油和芝麻香气。
一口大小的凉拌海蜇，用香油调味，口感爽脆，咀嚼感十足。
฿58
≈ HK$14抹茶红豆蕨饼 (Matcha Warabi Mochi)
วาราบิโมจิ รสชาเขียวถั่วแดง (Matcha Warabi Mochi)
日式软糯小吃。
日式软糯果冻甜点，由蕨粉制成，裹抹茶粉，配红豆泥。
฿48
≈ HK$12配料 (Topping)
叉烧猪肉 2 片 (Chashu Pork)
หมูชาชู 2 ชิ้น (Chashu Pork)
日式烤猪肉薄片 2 片
฿38
≈ HK$9净拉面面条 (Plain Ramen Noodle)
เส้นเปล่า (Plain Ramen Noodle)
煮熟的拉面面条，增加份量。
฿28
≈ HK$7日式米饭 (Japanese Rice)
ข้าวสวยญี่ปุ่น (Japanese Rice)
日式米饭，短粒，软糯。
฿18
≈ HK$4调味蛋 (Flavored Egg)
อาจิทามะ (Flavored Egg)
溏心蛋，酱油腌制，蛋黄流心，咸甜口味。
฿24
≈ HK$6调味腌竹笋 (Bamboo Shoots)
หน่อไม้ดองปรุงรส (Bamboo Shoots)
调味腌竹笋，爽脆。
฿18
≈ HK$4日式腌竹笋 (Fermented Bamboo Shoots)
เมนมะ (Fermented Bamboo Shoots)
日式腌竹笋，独特香气。
฿18
≈ HK$4葱 (Spring Onion)
ต้นหอม (Spring Onion)
新鲜葱花，增添香气和色彩。
฿18
≈ HK$4木耳 (Wood Ear Mushroom)
เห็ดหูหนู (Wood Ear Mushroom)
切片木耳，口感爽脆。
฿18
≈ HK$4海苔 (Seaweed)
สาหร่าย (Seaweed)
烤海苔片
฿18
≈ HK$4额外汤底 (Extra Soup)
拉面汤底单卖
豚骨汤底 (Tonkotsu Soup)
ซุปกระดูกหมู (Tonkotsu Soup)
浓郁的白色豚骨汤底。
฿48
≈ HK$12酱油汤底 (Shoyu Soup)
ซุปโชยุ (Shoyu Soup)
日式酱油汤底，清澈香浓。
฿48
≈ HK$12冬阴功汤 (Tom Yum Soup)
ซุปต้มยำ (Tom Yum Soup)
浓郁的冬阴功汤底。
฿48
≈ HK$12味噌汤 (Miso Soup)
ซุปมิโซะ (Miso Soup)
日式豆酱汤底
฿48
≈ HK$12饮品 (Drink)
百事可乐 (Pepsi)
เป๊ปซี่ (Pepsi)
可乐，清爽提神。
฿18
≈ HK$4百事无糖可乐 (Pepsi No Sugar)
เป๊ปซี่ ไม่มีน้ำตาล (Pepsi No Sugar)
无糖可乐。
฿18
≈ HK$4绿茶 (Green Tea)
ชาเขียว (Green Tea)
冰绿茶，茶香浓郁。
฿20
≈ HK$5水 (Water)
น้ำเปล่า (Water)
550毫升
瓶装饮用水。
฿10
≈ HK$2冰块 (Ice)
น้ำแข็งเปล่า (Ice)
饮品冰块。
฿2
≈ HK$0朝日生啤 (Draft Asahi)
เบียร์สดอาซาฮี (Draft Asahi)
日本啤酒，口感醇厚，易于饮用，泡沫细腻。
฿88~
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