Eau Canal










周一至周五下午 4 点至晚上 9 点(节假日除外)
一品脱金发啤酒
La pinte de blonde
一大杯清爽的淡色金发啤酒。金黄色泽,带有微妙的麦芽和啤酒花风味。适合解渴。
一品脱 IPA 啤酒
La pinte d'IPA
一品脱印度淡色艾尔啤酒。带有浓郁的芳香和特有的苦味。适合冰镇饮用。
一品脱苏打水
La pinte de soda
一杯您选择的含糖汽水。气泡清爽。配冰块。
25 厘升杯
Verre de 25 cl
(波尔多AOP红葡萄酒,IGP白葡萄酒...)
一杯红葡萄酒或白葡萄酒,视供应情况而定。非常适合搭配开胃酒或便餐。
经典莫吉托
Mojito classique
(青柠,新鲜薄荷,糖...)
清爽的朗姆酒、青柠、新鲜薄荷和苏打水鸡尾酒。甜酸口味。配大量碎冰。
Croque-Monsieur
Croque-Monsieur
自制薯条,沙拉
经典热三明治,配火腿和烤奶酪。面包酥脆,奶酪融化。配自制薯条和沙拉。
Croque-Madame
Croque-Madame
自制薯条,沙拉
Croque-monsieur 的变种,上面放一个煎蛋。浓郁美味,蛋黄流心。配薯条和沙拉。
香草煎蛋卷
Omelette aux fines herbes
煎蛋,炒蛋
蓬松的煎蛋卷,带有新鲜香草的香气。简单精致。随时可享用。
奶酪煎蛋卷
Omelette au fromage
奶酪馅煎蛋卷。奶油般柔滑,味道浓郁。经典的暖心菜肴。
混合煎蛋卷
Omelette mixte
火腿和奶酪
混合煎蛋卷,配火腿丁和奶酪。美味且营养丰富。适合快速午餐。
煎蛋卷
Omelette
自制薯条和沙拉
根据您的喜好制作的煎蛋卷。配全套自制薯条和绿色沙拉。
火腿和埃门塔尔奶酪混合
Mixte jambon et emmental
经典三明治,配白火腿和埃门塔尔奶酪。简单有效,适合小饿。新鲜面包和丰盛的馅料。
火腿和黄油
Jambon et beurre
著名的“巴黎人”三明治,由新鲜法棍面包、优质黄油和白火腿组成。法式快餐的经典之作。
乡村风味
Rustique
沙拉,番茄埃门塔尔奶酪,乡村火腿...
乡村三明治,配陈年乡村火腿。配上生蔬菜和奶酪,增加新鲜度和风味。
炸薯条拼盘
Assiette de frites
一大份自制炸薯条。金黄酥脆。适合分享或作为零食。
传统鸡蛋蛋黄酱
Traditionnel œuf mayonnaise
法式小酒馆的经典之作。煮鸡蛋淋上自制奶油蛋黄酱。简单、美味、受欢迎。
自制鸡肉春卷
Nems au poulet maison
炸春卷,配鸡肉和蔬菜。外酥内嫩。配蘸酱。
半熟鸭肝
Foie gras de canard mi-cuit
用布包裹,李子酱和吐司
半熟鸭肝,质地细腻柔滑。配甜李子酱和烤面包。精致的开胃菜。
芝麻菜上的布拉塔奶酪
Burrata sur un lit de roquette
番茄和帕玛森奶酪片
奶油般的意大利奶酪,放在辛辣的芝麻菜上。配番茄和帕玛森奶酪。新鲜奶香。
烟熏三文鱼配吐司
Saumon Gravlax et ses toasts
用盐、糖和莳萝腌制的三文鱼片,切成薄片。柔滑的质地和细腻的味道。配酥脆吐司。
传统焗洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée à l'ancienne
传统焦糖洋葱汤,配浓郁肉汤。上面覆盖烤箱烤制的面包和奶酪。暖心美味。
凯撒沙拉
Salade César
炸鸡肉,罗马生菜,番茄,面包丁,...
脆生菜配炸鸡肉、面包丁和帕玛森奶酪。淋上著名的奶油凯撒酱。
巴黎沙拉
Salade Parisienne
白火腿,埃门塔尔奶酪,沙拉,番茄...
丰盛的什锦沙拉,配白火腿、埃门塔尔奶酪和新鲜蔬菜。简单营养的法国经典。
山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre chaud
什锦沙拉,番茄,鸡蛋,山羊奶酪...
什锦沙拉,配上温热融化的山羊奶酪吐司。冷热、奶油和酥脆的质地混合。
运河三文鱼饭
Poke bowl du Canal au saumon
米饭,芝麻菜,烟熏三文鱼,牛油果,...的...
健康的碗,配米饭、腌三文鱼、牛油果和新鲜蔬菜。灵感来自夏威夷的完整、新鲜、均衡的菜肴。
佛陀碗
Bouddha bowl
红扁豆,藜麦,牛油果,芝麻菜...
色彩缤纷的素食拼盘,配扁豆、藜麦和各种蔬菜。富含营养和天然风味。健康且令人满意。
意大利沙拉配奶油布拉塔奶酪
Salade Italienne et sa burrata crémeuse
乡村火腿,布拉塔奶酪球,蔬菜...
丰盛沙拉,配整颗奶油布拉塔奶酪和生火腿。配上阳光蔬菜。盘中的意大利风味。
鸡肉块,卡真香辣
Coucou de poulet, épicé cajun
葱酱,土豆泥...
禽肉配卡真香料,带有微辣和烟熏味。配奶油般顺滑的土豆泥和芳香酱汁。
烤牛排
Bavette grillée
葱酱,自制薯条和沙拉
长纤维牛肉块,根据您的喜好烤制。多汁的质地和浓郁的味道。配薯条和葱酱。
哭泣的老虎
Le tigre qui pleure
腌制泰式烤牛排
泰式腌制烤牛肉片。异国风味,咸、甜、辣。切片配特制酱汁。
优质肋眼牛排
Belle entrecôte
熊酱,自制薯条,沙拉
一块多汁嫩滑的牛排,烤制而成。因其内部脂肪而味道浓郁。配奶油般的熊酱。
慢炖牛脸肉配秋季蔬菜
Joue boeuf mijotée aux légumes d'automne
自制薯条...
牛肉慢炖至非常软嫩。配时令蔬菜和浓郁酱汁。
鸭胸肉
Magret de canard
甜酸酱,煮水果,...的土豆泥
烤肥鸭胸肉,配以玫瑰色。配甜咸酱汁和水果以平衡肉的浓郁度。
油封羊腿
Souris d'agneau confite
橄榄油土豆泥。
慢炖羊腿,直至肉质酥烂。肉从骨头上脱落。配芳香土豆泥。
运河汉堡
Burger du Canal
自制薯条,牛肉饼,...的...
自制汉堡,配优质牛肉饼。配奶酪和酱汁。配酥脆薯条。
素食汉堡
Veggie burger
沙拉,番茄,腌洋葱,...的牛排
无肉选择,配蔬菜饼。配新鲜生蔬菜和调味品。美味且令人满意。
鸡肉汉堡
Chickenburger
脆皮鸡肉,番茄,腌黄瓜,洋葱,生菜...
酥脆炸鸡汉堡。配上生菜、番茄和洋葱增加脆感。舒适食物的经典。
生牛肉鞑靼或煎制
Tartare de boeuf préparé ou poêlé
自制薯条,芝麻菜。
生牛肉碎,调味后切碎,或快速两面煎制。新鲜辛辣。配薯条和沙拉。
牛肉薄片
Carpaccio de boeuf
自制薯条和沙拉
非常薄的生牛肉片,用橄榄油和柠檬腌制。嫩滑清淡。冷食配配菜。
鱼肉汉堡
Fish burger
炸鳕鱼,番茄,生菜,腌...的...
鱼肉汉堡,配炸鳕鱼柳。清淡酥脆,配新鲜蔬菜和酱汁。经典汉堡的海洋替代品。
烤油封鸭腿
Confit de canard rôti
土豆焗饭和沙拉
油封鸭腿,然后烤至表皮酥脆。肉质细嫩可口。配多菲内焗土豆。
三文鱼鞑靼
Tartare trio de saumons
虾,牛油果,自制薯条和沙拉
手工切碎并调味的生三文鱼混合物。柔滑的质地和海洋的清新。配牛油果和虾。
鲈鱼柳
Filet de bar
香蒜酱,罗勒,时令蔬菜炒制
肉质细腻的白鱼柳,香煎而成。配香蒜酱和罗勒。配新鲜蔬菜。
马里纳拉贻贝
Moules marinières
自制薯条,沙拉
在白葡萄酒、葱和欧芹汤中煮贻贝。传统上配薯条。适合用手吃的社交菜肴。
三文鱼排
Pavé de saumon
咖喱奶油和芝麻,烤...的...
烤三文鱼排淋上奶油咖喱酱。撒上芝麻增加脆感。带有异国风味的菜肴。
肉酱千层面
Lasagnes à la bolognaise
沙拉
短面条夹着肉酱和白酱,烤制而成。浓郁、温热、暖心。配绿色沙拉。
辣味意大利面配布拉塔奶酪
Pennés à l'arrabbiata et burrata
樱桃番茄,芝麻菜,帕玛森奶酪片...
短意面配辣味番茄酱,加入大蒜和辣椒。配上奶油布拉塔奶酪以缓和辣椒的辣度。
新鲜牛肝菌饺子
Ravioles fraîches aux cèpes
意大利乳清干酪,松露奶油,芝麻菜,番茄...
牛肝菌馅意大利面,配浓郁酱汁。带有森林气息和细腻的质地。美味的素食菜肴。
新鲜奶酪和罗勒饺子
Ravioles fraîches au fromage et basilic
奶酪馅意大利面,带有罗勒香气。清新夏日风味。配清淡酱汁。
培根蛋面
Spaghetti à la carbonara
长面条配上浓郁的鸡蛋、奶酪和培根酱。奶油般顺滑,胡椒味浓。不可错过的意大利经典。
巧克力半熟蛋糕
Mi-cuit au chocolat
英式奶油和一勺香草冰淇淋
巧克力蛋糕,配温热流心。配英式奶油和冰淇淋,带来美味的冷热对比。
梨子挞
Tarte aux poires
香草冰淇淋
甜馅饼,配融化梨子。酥脆的饼皮和多汁的水果。配一勺香草冰淇淋。
自制冰淇淋牛轧糖
Nougat glacé maison
配红浆果酱
蜂蜜和干果(杏仁、开心果)冰淇淋甜点。奶油般酥脆的质地。淋上酸甜水果酱。
焦糖布丁
Crème brûlée
奶油香草甜点,上面覆盖一层脆焦糖糖。食用前用勺子敲碎。
传统咖啡提拉米苏
Tiramisu traditionnel au café
分层意大利甜点,咖啡浸泡饼干和马斯卡彭奶油。撒上可可粉。甜美提神。
水果蛋奶酥焗
Gratiné de sabayon aux fruits
新鲜水果淋上轻盈的葡萄酒和蛋黄慕斯,烤制而成。温热、蓬松、果味浓郁。
咖啡甜点,我们精选的小甜点
Café gourmand assortiment de nos petits desserts
一杯咖啡配上多种迷你甜点。适合品尝所有口味而不必选择。
香槟甜点,我们精选的小甜点
Champagne gourmand assortiment de nos petits desserts
一杯香槟配上小巧的甜点。节日和优雅的餐后选择。
1 勺
1 boule
香草、巧克力、咖啡、柠檬、开心果、草莓...
一勺冰淇淋或冰糕任选。清爽简单。
2 勺
2 boules
香草、巧克力、咖啡、柠檬、开心果、草莓...
两勺冰淇淋或冰糕任选。可以混合口味。
3 勺
3 boules
三勺冰淇淋,适合贪吃者。组合您理想的冰淇淋杯。
巧克力列日
Chocolat liégeois
冰淇淋杯,配巧克力和香草冰淇淋,淋上热巧克力酱,上面放鲜奶油。
上校杯
Coupe colonel
柠檬冰糕淋伏特加。清爽酸甜的餐后甜点,仅限成人。
白雪公主
Dame blanche
香草冰淇淋配热巧克力酱和鲜奶油。经典的美味对比。
巧克力列日
Café liégeois
咖啡和香草冰淇淋杯,淋上冷咖啡或咖啡酱,配鲜奶油。适合咖啡爱好者。
Vittel
Vittel
法国天然无气矿泉水。纯净中性,是搭配任何餐点的理想选择。
Perrier
Perrier
富含气泡的天然矿泉水。强烈的气泡和清爽的味道。