Doseongjib


产地直供本地韩牛专营。道成家只选用肉质优良的1+、1++韩牛母牛。 原产地:(泡菜、萝卜泡菜、白泡菜、大米) - 韩国产,辣椒粉 - 中国产
VV 特别套餐
V V 스페셜
(牛眼肉、牛腩、牛里脊、腹肉) (150克)
特选韩牛部位的顶级拼盘,包括牛腩、外裙肉、悬挂嫩肉和腹肉。这些稀有部位提供多种口感和浓郁风味。在桌边烤制。
道成韩牛特选
도성한우스페셜
(牛腩、外裙肉、悬挂嫩肉、腹肉) (100克/23,300) (150克)
特选韩牛拼盘,包括牛腩、腹肉、上脑和牛腩裙肉等部位。提供高品质雪花牛肉的顶级烤肉体验。
牛里脊
안심
(100克/20,000) (150克)
牛里脊。最嫩的牛肉部位,脂肪含量极少。口感柔软,味道温和。轻微烤制最佳。
眼肉
꽃등심
(100克/19,300) (150克)
眼肉卷。以花状脂肪纹理闻名的雪花牛肉。烤制后多汁、鲜美、风味浓郁。
牛排骨肉
갈비살
(100克/19,300) (150克)
排骨肉。肋骨间的肉条。有嚼劲,味道浓郁。烧烤热门选择。
牛眼肉
제비추리
(100克/19,300) (150克)
颈链肉。稀有牛肉部位,脂肪较少,质地坚韧有嚼劲。风味浓郁,肉香十足。
什锦拼盘
모듬
(西冷+什锦) (100克/14,600) (150克)
什锦牛肉拼盘。包括西冷和其他各种部位。尝试不同口感和风味的好选择。
牛腩
차돌박이
(100克/13,300) (150克)
薄切牛腩。脂肪丰富,味道鲜美。在热烤架上瞬间烤熟。常蘸盐油或酱油食用。
酱烤肉
주물럭
(180克)
调味牛肉。用大蒜和香油腌制的牛肉,然后烤制。风味浓郁,口感鲜嫩。
生拌牛肉
육회
(180克)
韩国生牛肉鞑靼。新鲜生牛肉条用香油、酱油、大蒜和糖调味。配梨片,有时配蛋黄。
猪排骨
돼지갈비
(善进猪肉,排骨+颈肉) (250克)
腌制猪排骨(和颈肉)。甜咸酱油腌料。炭火烤制,带有烟熏风味。
五花肉
삼겹살
(善进猪肉) (180克)
五花肉。未腌制的肥肉条,烤至金黄酥脆。通常用生菜包裹,配大蒜和包饭酱(豆酱)食用。
酱牛肉排骨
소양념갈비
(2块/350克) (美国产)
腌制牛排骨。用甜酱油混合物腌制的牛排骨,烤制而成。鲜嫩多汁。
韩牛烤肉
한우불고기
韩牛烤肉。优质韩国牛肉薄片,用甜酱油腌制,与蔬菜和肉汤一起烹制。作为一餐。
排骨汤
갈비탕
(排骨/美国产)
排骨汤。用牛排骨长时间炖煮的丰盛清汤。配米饭和泡菜。
生拌牛肉拌饭
육회비빔밥
米饭碗上盖有生牛肉鞑靼和各种蔬菜。食用前与辣酱混合。
生拌牛肉冷面
육회냉면
拌有调味生牛肉鞑靼的冷面。有嚼劲的面条和新鲜牛肉的组合。
水冷面
물냉면
冷荞麦面,在冰镇的酸爽汤中食用。清爽鲜美。常在烧烤后或作为夏季餐点食用。
拌冷面
비빔냉면
辣冷面。与辣、甜、酸的红辣椒酱混合。不带汤。
牛肉大酱汤
차돌된장
牛腩大酱汤。牛腩为鲜美的汤增添了浓郁的风味。配米饭。
辣炒猪肉
제육볶음
辣炒猪肉。猪肉片与蔬菜一起用辣酱基底的酱料炒制。配米饭。
大酱汤
된장찌개
大酱汤。韩国主食汤,用发酵大酱、豆腐和蔬菜制成。鲜美暖胃。
泡菜汤
김치찌개
泡菜汤。用发酵泡菜、猪肉和豆腐制成的辣汤。味道浓郁、辛辣、酸爽。
牛骨白菜汤
사골우거지탕
牛肉骨汤配干白菜(ugeoji)。清淡滋补的汤。白菜口感软糯。
糊米
누룽지
糊米汤。通过煮锅底的酥脆米饭层制成。味道温和,有坚果味,易于消化。
米饭
공기밥
蒸白米饭。盛装在金属碗中。
烧酒
소주
韩国蒸馏酒。清澈无色,类似于伏特加,但酒精度较低,余味略带甜味。韩国最受欢迎的酒。
啤酒
맥주
啤酒。清爽的拉格啤酒。
百岁酒
백세주
一种传统的韩国米酒,注入了人参和各种草药。金黄色泽,带有草本香气。
山楂酒
산사춘
用山楂制成的传统韩国酒。甜中带微酸,果香浓郁。
清河
청하
精致米酒。清澈顺滑,口感纯净。与生鱼片和烤肉搭配甚佳。
覆盆子酒
복분자
韩国覆盆子酒。深红色,甜美果香。据说有助于增强体力。
米酒
막걸리
韩国米酒。奶白色,微起泡,酸甜可口。冷饮。
* 仅限烤肉顾客 *
冷面
냉면
烤肉顾客专享折扣冷面。
大酱汤
된장찌개
烤肉顾客专享折扣大酱汤。
糊米
누룽지
烤肉顾客专享折扣糊米汤。
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