Diar - Boulogne
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菠菜和马苏里拉芝士脆球
CROUSTILLANTS D’ÉPINARDS ET MOZZARELLA
3块
酥脆的球状小食，内馅是融化的菠菜和马苏里拉芝士。外酥内软。非常适合作为开胃菜分享。
€12
≈ HK$108四种烤面包
QUATTRO BRUSCHETTAS
布拉塔芝士，烟熏三文鱼，森林蘑菇，布雷绍拉
什锦烤面包片，配各种馅料：奶油芝士、烟熏三文鱼、蘑菇和意大利香肠。香脆可口，风味十足。非常适合品尝不同组合。
€16
≈ HK$144开胃小吃拼盘
PLANCHE APÉRO
什锦香肠和芝士拼盘
精选多种香肠和芝士。放在分享木板上。配面包和酸黄瓜食用。
€19
≈ HK$171什锦炸物
MIX FRITTO
12块。天妇罗虾，炸蔬菜，腌制鸡翅，西班牙辣香肠炸丸子，配3种酱汁：香草白酱，烧烤酱，甜酸酱
什锦炸物拼盘，包括虾、蔬菜、鸡肉和辣味炸丸子。热腾腾、香脆可口，配三种蘸酱。适合分享的聚会菜肴。
€24
≈ HK$216地中海风味小吃拼盘
PLATEAU DE MEZE
3至4人份。鹰嘴豆泥，香蒜鹰嘴豆泥，茄子酱，普罗旺斯风味塔布勒沙拉，香草橄榄油烤蔬菜，百里香菲达芝士橄榄油，希腊风味
大份冷盘地中海特色菜，包括鹰嘴豆泥、茄子泥、沙拉和芝士。新鲜多样，配面包。适合团体。
€36
≈ HK$325前菜与沙拉
排毒
LA DÉTOX
朝鲜蓟心，芦笋，牛油果，彩色胡萝卜，生菜，圣女果，石榴，蜂蜜芥末橄榄油酱
新鲜多彩的沙拉，由各种蔬菜和牛油果组成。配以温和的蜂蜜油醋汁。清淡富含维生素。
€14
≈ HK$126布雷绍拉
LA BRESAOLA
风干牛肉，芝麻菜，圣女果，口蘑，帕玛森芝士，橄榄油醋汁
意大利沙拉，以薄切风干牛肉和帕玛森芝士为特色。放在芝麻菜床上，配经典油醋汁。美味均衡。
€14
≈ HK$126烟熏三文鱼拼盘
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
香草奶油酱，烤面包
烟熏三文鱼片，配奶油香草酱和烤面包。口感丝滑，烟熏味细腻。清爽的经典。
€16
≈ HK$144烤茄子酱
CAVIAR D'AUBERGINE AU FEU DE BOIS
茄子，番茄，烤青椒，红洋葱，橄榄油，石榴，欧芹，石榴糖浆橄榄油酱
烤茄子泥，配蔬菜和石榴酸味酱。独特的烟熏味和丝滑的质地。配面包食用。
€16
≈ HK$144三文鱼鞑靼
TARTARE DE SAUMON
新鲜三文鱼，牛油果，芒果，石榴，柠檬，橄榄油，莳萝
切块的生三文鱼，用牛油果和芒果腌制。新鲜，甜咸酸辣，得益于柠檬。清淡异国风味前菜。
€19
≈ HK$171布拉塔芝士
LA BURRATA
布拉塔芝士，圣女果，香蒜酱，烤茄子，橄榄油香蒜酱
新鲜意大利芝士，内馅浓郁，配番茄、烤茄子和香蒜酱。浓郁顺滑。美味的素食菜肴。
€19
≈ HK$171凯撒
LA CÉSAR
罗马生菜，鸡肉，溏心蛋，圣女果，帕玛森芝士，自制凯撒酱
著名的沙拉，由脆生菜、鸡肉、流心蛋和帕玛森芝士碎组成。淋上奶油凤尾鱼蒜蓉酱。丰盛美味。
€19
≈ HK$171嫩菠菜沙拉
SALADE DE POUSSES D'ÉPINARDS
口蘑，帕玛森芝士，蜂蜜芥末橄榄油酱
嫩菠菜和新鲜蘑菇的简单清淡沙拉。配以甜酸油醋汁。清淡健康。
€9
≈ HK$81当日汤
SOUPE DU JOUR
每日由主厨根据灵感和时令蔬菜制作的汤。请向服务员询问当日口味。暖心又热乎。
€9
≈ HK$81烩饭与意面
帕玛森烩饭
RISOTTO PARMIGIANA
烩饭，鲜奶油，口蘑，帕玛森芝士
奶油帕玛森芝士烩饭，配蘑菇。口感浓郁顺滑。经典的暖心菜肴。
€22
≈ HK$198松露烩饭
RISOTTO À LA TRUFFE
烩饭，松露酱，鲜奶油，帕玛森芝士
松露烩饭，加入奶油和芝士。泥土的芬芳和精致的口感。香气浓郁，令人垂涎。
€24
≈ HK$216奶油芝士意面
LINGUINE ALFREDO
长面条，鸡胸肉，蘑菇，鲜奶油，帕玛森芝士
长面条配奶油芝士酱、鸡肉和蘑菇。浓郁且营养丰富。意面中的经典之作。
€22
≈ HK$198托斯卡纳长面条
LINGUINE TOSCANE
长面条，虾，圣女果，嫩菠菜，鲜奶油，香草
虾仁蔬菜奶油意面，配香草。融合了海鲜和陆地的风味。新鲜美味。
€24
≈ HK$216主菜
迪亚汉堡
BURGER DIAR
肉铺碎牛肉饼（约150克），罗马生菜，番茄，切达芝士，牛肉培根，焦糖洋葱，布里欧修面包，自制汉堡酱，配松露自制薯条
豪华汉堡，配碎牛肉饼、切达芝士、牛肉培根和新鲜蔬菜，夹在柔软的布里欧修面包中。配松露薯条。浓郁丰盛。
€21
≈ HK$189鞑靼牛肉（约180克）
TARTARE DE BOEUF (Env. 180 gr)
1份可选配菜
生牛肉切丁，调味。口感嫩滑，味道浓郁。新鲜供应，配可选配菜。
€22~
肋眼牛排（约300克）荷兰酱
ENTRECÔTE (Env. 300 gr) Sauce Béarnaise
1份可选配菜
厚切牛排，多汁且有油花。配奶油龙蒿酱和配菜。适合红肉爱好者。
€28~
红烧牛肉丝
BŒUF EFFILOCHÉ Façon Bourguignon
炖煮11小时的牛肩肉，牛肉汁，红酒，胡萝卜，洋葱，香草。1份可选配菜
慢炖牛肉，直至叉子可轻易分开，配红酒酱。非常嫩滑美味。传统的炖菜。
€24~
炖煮6小时的羊膝配原汁
SOURIS D'AGNEAU Cuisson 6h avec son Jus
1份可选配菜
慢炖的羊肉块，配原汁。肉质酥烂，入口即化。味道浓郁。
€28~
去骨香草烤半鸡配原汁
DEMI-POULET Désossé Grillé au Thym avec son jus
1份可选配菜
烤半鸡，香草调味。肉质多汁，皮脆。配原汁。
€24~
三文鱼排配橙子香草酱
PAVÉ DE SAUMON Sauce à l'Orange et aux Fines Herbes
1份可选配菜
三文鱼排配柑橘香草酱。甜味和酸味的完美结合。精致的鱼类菜肴。
€22~
鳕鱼排
DOS DE CABILLAUD En Cassolette
炒蔬菜
厚切鳕鱼排，配炒蔬菜。鱼肉呈白色片状，口感细腻。健康清淡。
€24
≈ HK$216烤野生大虾（XXL）
GAMBAS SAUVAGES RÔTIES (XXL)
1份可选配菜
烤大号野生虾。肉质紧实，海鲜味浓郁。适合海鲜爱好者的奢华菜肴。
€36~
额外配菜
SUPPLÉMENT DE GARNITURES
自制薯条 | 炒蔬菜 | 印度香米 | 橄榄油土豆泥 | 迪亚沙拉（混合生菜，罗马生菜，圣女果，帕玛森芝士）
额外一份可选配菜：淀粉类或蔬菜类。非常适合食量大的人。
€5.50
≈ HK$50额外自制酱汁
SUPPLÉMENT DE SAUCES MAISON
胡椒 | 荷兰酱 | 罗克福芝士 | 葱
额外的酱汁，搭配您的肉类或薯条。从奶油味到辛辣味，多种选择。
€2.50
≈ HK$23披萨
素食者
LA VÉGAN
番茄酱，茄子，西葫芦，朝鲜蓟，菠菜，洋葱
无动物成分的披萨，配烤蔬菜和番茄酱。酥脆的饼底和丰富的馅料。适合素食者。
€16
≈ HK$144布拉塔芝士
LA BURRATA
百里香橄榄油，圣女果，洋葱，布拉塔芝士，橄榄，罗勒
白酱或橄榄油披萨，烤好后放上一颗奶油布拉塔芝士球。配以新鲜番茄和罗勒。现代意大利美味。
€17
≈ HK$153普罗旺斯风味
LA PROVENÇALE
番茄酱，马苏里拉芝士，肉末，洋葱，青椒
受法国南部启发的披萨，配肉末和地中海蔬菜。番茄芝士底上的经典地中海风味。
€17
≈ HK$153三文鱼
LA SALMONE
鲜奶油，马苏里拉芝士，菠菜，烟熏三文鱼
白酱披萨，配烟熏三文鱼和菠菜。浓郁顺滑。披萨上的经典三文鱼菠菜搭配。
€18
≈ HK$162四季披萨
LA 4 SAISONS
番茄酱，火鸡火腿，口蘑，朝鲜蓟，青椒
披萨分为几部分，或配有代表季节的混合食材：蔬菜、肉类和蘑菇。多样且色彩丰富。
€19
≈ HK$171森林蘑菇
LA FORESTIÈRE
松露鲜奶油，马苏里拉芝士，口蘑
奶油松露蘑菇披萨。带有泥土和浓郁的蘑菇风味。适合蘑菇爱好者。
€19
≈ HK$171披萨厨师套餐
FORMULE LA PIZZAÏOLO
1份自选披萨 + 1份当日甜点 + 1份饮品（水（33厘升）| 汽水（25厘升）| 葡萄酒（14厘升））
包含披萨、甜点和饮品的套餐。经济实惠的完整餐点选择。
€26~
甜点
当日甜点
DESSERT DU JOUR
主厨每日制作的甜点。根据灵感变化。请询问当季推荐。
€8.50
≈ HK$77橙花米布丁
RIZ AU LAIT À LA FLEUR D'ORANGER
奶油米布丁，用牛奶煮制，加入甜味剂，并带有淡淡的橙花香气。甜美暖心。
€8.50
≈ HK$77芝士拼盘
ASSIETTE DE FROMAGES
4种
精选四种陈年芝士。通常配面包。为餐点画上咸味的句号。
€9.50
≈ HK$86咖啡或茶配小甜点
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
配3种小甜点
热饮配三种迷你甜点拼盘。适合品尝多种口味而不会过量。
€9.50~
迪亚式提拉米苏
TIRAMISU FAÇON DIAR
手指饼干，马斯卡彭芝士，咖啡
经典的意大利分层甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。顺滑浓郁。
€9.50
≈ HK$86熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋球
FONDANT AU CHOCOLAT ET SA BOULE DE GLACE VANILLE
热巧克力熔岩蛋糕配冰镇香草冰淇淋球。温度和口感的诱人对比。
€9.50
≈ HK$86酸奶格兰诺拉麦片挞
TARTELETTE DE GRANOLA AU YAOURT
现代甜点，酥脆的格兰诺拉麦片基底配新鲜酸奶。可能配有水果。比经典糕点更轻盈。
€11.50
≈ HK$104法式吐司，香草冰淇淋球，咸焦糖酱
BRIOCHE PERDUE, BOULES DE GLACE VANILLE, CARAMEL BEURRE SALÉ
2人份
厚切法式吐司浸泡后黄油煎制，配冰淇淋和浓郁焦糖酱。适合分享的丰盛甜点。
€15
≈ HK$1353球冰淇淋或雪葩
3 BOULES DE GLACES OU SORBETS
冰淇淋：巧克力 | 香草 | 开心果 | 斯特拉恰泰拉 | 咖啡 | 牛轧糖 雪葩：草莓 | 芒果 | 橘子 | 青柠 | 青苹果 | 荔枝
什锦水果冰淇淋或雪葩球。清爽可口，可根据您的口味定制。
€8.50~
迪亚套餐
仅限周一至周五中午
当日主菜 + 当日甜点
PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR
工作日午餐套餐，包含当日主菜和甜点。菜单每日更换。快捷经济。
儿童套餐
10岁以下
主菜 + 甜点
PLAT + DESSERT
专为儿童设计的菜单，份量适中。包括一份肉类或禽类主菜配配菜，以及一份甜点。
€14~
DJ和现场音乐
周五和周六 晚上20:00起
晚餐套餐
FORMULE DÎNER
厨师精选小食 + 前菜 + 主菜 + 甜点
特别的晚间套餐，配有音乐表演。包括开胃小吃和三道精选主菜。
€55~
早午餐自助
无限畅享自助餐。周六和周日 11:00 - 16:00
成人套餐
FORMULE ADULTE
周末早午餐自助无限畅享。提供各种咸味和甜味菜肴，适合丰盛的晚午餐。
€32
≈ HK$289儿童套餐
FORMULE ENFANT
10岁以下
儿童优惠价享用自助餐。适合家庭早午餐。
€16
≈ HK$144商店資訊
含奶製品
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