Di Vino
Di Vino
披萨
自制有机意大利面和番茄酱
玛格丽特
MARGHERITA
马苏里拉芝士，番茄酱，新鲜罗勒。
那不勒斯披萨的典范。酥脆的面团，配番茄酱、融化的马苏里拉芝士和新鲜罗勒。
€18
≈ HK$162DI VINO
DI VINO
马苏里拉芝士，蘑菇，橄榄，牛至，芝麻菜。
白披萨（无番茄酱），以马苏里拉芝士、蘑菇和橄榄为特色，用牛至和新鲜芝麻菜提味。
€19
≈ HK$171布拉塔
BURRATA
马苏里拉芝士，番茄酱，布拉塔，樱桃番茄，芝麻菜。
一款奢华披萨，上面放着一个完整的奶油布拉塔芝士球，在烹饪后加入以保持其新鲜度。
€20
≈ HK$180黑松露
TARTUFO NERO
黑松露，马苏里拉芝士。
奢华披萨，带有浓郁的黑松露香气，搭配柔滑的马苏里拉芝士。
€26
≈ HK$234奶酪
FORMAGGIO
马苏里拉芝士，戈贡佐拉，塔莱吉奥，细香葱。
意大利芝士披萨。戈贡佐拉、塔莱吉奥和马苏里拉的丰富融化混合。
€22
≈ HK$198圣丹尼尔
SAN DANIELE
马苏里拉芝士，圣丹尼尔火腿，番茄酱，新鲜番茄，蘑菇，罗勒。
铺上陈年圣丹尼尔生火腿薄片，放在经典基底上，配蘑菇。
€25
≈ HK$225辣味香肠
SALSICCIA FORTE
马苏里拉芝士，辣味香肠，番茄酱，新鲜番茄，芝麻菜。
适合喜欢辣味的人。含有辛辣的意大利香肠，提升了番茄酱的味道。
€24
≈ HK$216卡尔佐内
CALZONE
马苏里拉芝士，白火腿，番茄酱，蘑菇，鸡蛋。
折叠成饺子状的披萨，馅料为火腿、蘑菇、鸡蛋和芝士。外酥内软。
€20
≈ HK$180LUCE "LIGHT"
LUCE "LIGHT"
马苏里拉芝士，番茄酱，蘑菇，茄子，烤西葫芦，罗勒。
素食选择，富含烤蔬菜，如茄子和西葫芦，以番茄为基底。
€20
≈ HK$180开胃菜
金枪鱼酱牛肉
VITELLO TONNATO
小牛肉菲力，金枪鱼酱，芝麻菜，续随子，帕玛森芝士片。
经典的皮埃蒙特菜肴。冷牛肉薄片配以金枪鱼酱和续随子。
€18
≈ HK$162鲈鱼鞑靼
TARTARE DI BRANZINO
鲈鱼鞑靼，茴香，开心果碎和罗勒
切成小块的生鱼，用新鲜茴香和开心果调味，增加脆感。
€21
≈ HK$189烤盘鱿鱼，蒜味蛋黄酱
CALAMARI FRITTI, AIOLI
炸鱿鱼，蒜味蛋黄酱
裹着轻盈面糊的鱿鱼圈，炸至金黄。配蒜味蛋黄酱。
€18
≈ HK$162三文鱼和扇贝薄片
CARPACCIO DI SALMONE E CAPESANTE
三文鱼和扇贝薄片，橄榄油
非常薄的三文鱼片和扇贝片，仅用橄榄油腌制。
€17
≈ HK$153朝鲜蓟和帕玛森芝士
CARCIOFI E PARMIGIANO
新鲜朝鲜蓟和帕玛森芝士。
切成薄片的生朝鲜蓟沙拉，配帕玛森芝士片。
€20
≈ HK$180自制开胃菜和布拉塔
ANTIPASTI DELLA CASA E BURRATINA
自制开胃菜和迷你布拉塔。
自制开胃菜拼盘配奶油布拉塔芝士。适合分享。
€22~
半熟金枪鱼配烤蔬菜
TONNO SEMICOTTO VERDURE ALLA GRIGLIA
半熟金枪鱼配香醋，烤冷蔬菜
快速煎制（半熟）的金枪鱼，用香醋调味，配烤冷蔬菜。
€17
≈ HK$153布拉塔马苏里拉，樱桃番茄
MOZZARELLA BURRATINA, POMODORINI
西西里番茄和布拉塔马苏里拉，香醋酱，新鲜罗勒。
卡普雷塞沙拉的改良版，配有奶油心布拉塔马苏里拉和美味的西西里番茄。
€18
≈ HK$162圣丹尼尔火腿和时令水果
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE E FRUTTA DI STAGIONE
圣丹尼尔火腿和时令水果
陈年意大利生火腿配时令水果（如甜瓜或无花果），带来甜咸风味。
€25
≈ HK$225经典薄片
CARPACCIO CLASSICO
牛肉薄片，芝麻菜和蘑菇 / 大份配布拉塔马苏里拉。
腌制生牛肉薄片，配芝麻菜和蘑菇。大份包含布拉塔。
€17~
意大利面
诺玛风味特罗菲面
TROFIE ALLA NORMA
茄子、樱桃番茄和里科塔芝士意大利面
利古里亚特色短意面，西西里风味，配茄子、番茄和咸里科塔芝士。
€22
≈ HK$198肉酱意大利面
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
肉酱意大利面
经典的意大利面：意大利面配以浓郁的肉酱和慢炖番茄酱。
€24
≈ HK$216正宗卡邦尼意大利面
TAGLIATELLE ALLA «VERA» CARBONARA
卡邦尼意大利面，“正宗”做法，脆培根配鸡蛋。
正宗无奶油配方。用鸡蛋、芝士（佩克里诺/帕玛森）和脆培根制作的酱汁。
€23
≈ HK$207里科塔黑松露饺子
RAVIOLI ALLA RICOTTA AL TARTUFO NERO
里科塔芝士饺子配黑松露酱。
意大利饺子馅料为柔滑的里科塔芝士，淋上奢华的黑松露香浓酱汁。
€33
≈ HK$298罗勒酱意大利面配布拉塔
SPAGHETTI AL PISTOU E BURRATA
罗勒酱意大利面配布拉塔
罗勒酱（香蒜酱）意大利面，配奶油布拉塔芝士。
€25
≈ HK$225肉酱千层面
LASAGNE AL RAGÙ
小牛肉肉酱千层面（炖7小时），配小份沙拉。
层层叠叠的意大利面，夹着炖了7小时的小牛肉肉酱和白酱。
€27
≈ HK$243蛤蜊意大利细面
LINGUINI ALLE VONGOLE
蛤蜊意大利细面，配大蒜和新鲜香草。
长扁意大利面配新鲜蛤蜊，用白葡萄酒、大蒜和欧芹烹制。
€36
≈ HK$325龙虾松露意大利细面
SPAGHETTI AL TARTUFO E ASTICE
龙虾半只松露意大利面，配腌制番茄和新鲜香草，“凯瑟琳的最爱”。
奢华招牌菜，融合了半只龙虾和松露，配腌制番茄。
€44
≈ HK$397芦笋绿意面配芝麻菜
RIGGATONI ASPERAGI VERDI E RUCOLA
芦笋、松子和芝麻菜意面
粗管意大利面配新鲜绿芦笋、脆松子和芝麻菜。
€24
≈ HK$216乌鱼子和鼠尾草意大利细面
LINGUINI ALLA BOTTARGA E SALVIA
乌鱼子和鼠尾草意大利细面。
带有乌鱼子（风干咸鲻鱼卵）和鼠尾草风味的意大利细面，带来浓郁的海洋风味。
€32
≈ HK$289烩饭
帕玛森烩饭配鸡肉
RISOTTO AL PARMIGIANO CON POLLO
帕玛森烩饭配鸡肉
奶油般浓郁的意大利米饭，用高汤慢炖，加入帕玛森芝士和嫩鸡胸肉。
€30
≈ HK$270牛肝菌黑松露烩饭
RISOTTO AI FUNGHI E TARTUFO NERO
黑松露烩饭配牛肝菌片
浓郁的森林风味烩饭，融合了牛肝菌和新鲜黑松露。
€40
≈ HK$361春季烩饭
RISOTTO PRIMAVERA
帕玛森烩饭配绿芦笋和西葫芦
春季烩饭配新鲜绿蔬菜，帕玛森芝士使其口感浓郁。
€28
≈ HK$252鱼类
金枪鱼锅煎配卡波纳塔
TONNO IN PADELLA CON CAPONATA
半熟金枪鱼，西西里杂烩
快速煎制的金枪鱼排，配以卡波纳塔（茄子和炖蔬菜的酸甜混合物）。
€36
≈ HK$325烤盘鱿鱼
CALAMARI ALLA PLANCHA
烤盘鱿鱼，配阿兰恰塔酱和混合生菜
烤盘鱿鱼圈，配辣番茄酱（阿兰恰塔）和沙拉。
€30
≈ HK$270烤鲈鱼柳，蔬菜意面
FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA, TAGLIATELLE DI VERDURE
烤盘鲈鱼柳，蔬菜意面
烤鲈鱼柳，清淡美味，配切成面条状的蔬菜。
€32
≈ HK$289肉类
米兰风味小牛肉和番茄意大利面
MILANESE E SPAGHETTI AL POMODORO
米兰风味小牛肉片配番茄酱意大利面。
炸猪排小牛肉片，金黄酥脆，配番茄酱意大利面。
€30
≈ HK$270牛里脊配波伦塔炸薯条
FILETTO DI MANZO PATATINE DI POLENTA FRITTA
菲力牛排，波伦塔炸薯条，香醋或戈贡佐拉酱。
嫩煎牛排，配以玉米粗面粉（波伦塔）制作的特色炸薯条。
€40
≈ HK$361柠檬小牛肉片
SCALOPPINA DI VITELLO AL LIMONE
柠檬小牛奶牛肉片，意大利细面和帕玛森芝士片。
用柠檬的清淡酸甜酱汁烹制的薄牛奶牛肉片，配意大利面。
€32
≈ HK$289生牛肉鞑靼或半熟，配波伦塔炸薯条
TARTARE DI MANZO O ALLER RETOUR, PATATINE DE POLENTA FRITTA
经典或半熟鞑靼牛肉，配波伦塔炸薯条
切碎调味的生牛肉，可选择完全生食或快速煎制（两面煎）。
€30
≈ HK$270甜点
佩克里诺，戈贡佐拉，塔莱吉奥
PECORINO, GORGONZOLA, TALEGGIO
芝士拼盘。
三种经典意大利芝士的选择：一种干羊奶酪（佩克里诺）和两种奶油味浓郁的牛奶酪（戈贡佐拉、塔莱吉奥）。
€17
≈ HK$153葡萄酒提拉米苏
TIRAMISÙ «DI VINO»
轻盈巧克力提拉米苏。
标志性的意大利甜点，由浸泡过咖啡的饼干和马斯卡彭奶油制成，撒上巧克力。
€12
≈ HK$108里科塔柠檬酥饼
PASTA FROLA ALLA RICOTTA E LIMONE
里科塔柠檬酥饼
酥饼挞，馅料为新鲜里科塔柠檬奶油。
€15
≈ HK$135梨子千层酥配马斯卡彭
MILLEFOGLIE ALLA PERA CON MASCARPONE
梨子千层酥，马斯卡彭慕斯，焦糖和开心果碎。
酥脆的甜点，交替着酥皮和奶油慕斯，带有梨子和焦糖的甜味。
€15
≈ HK$135海鲜汤 香草冰淇淋
ZUPPA DI PESCE GELATO VANIGLIA
桃子汤，香草冰淇淋球
清爽水果甜点，桃子浸在果汁中，配冰淇淋。
€15
≈ HK$135半熟巧克力
SEMI-COTTO AL CIOCCOLATO
巧克力熔岩蛋糕，海盐焦糖冰淇淋。
熔岩巧克力蛋糕，热食，配海盐焦糖冰淇淋以形成对比。
€15
≈ HK$135水果沙拉
MACEDONIA
时令水果沙拉。
切块新鲜水果的清爽混合。
€12
≈ HK$108草莓意式奶冻
PANNA COTTA ALLA FRAGOLLA
草莓意式奶冻，配开心果碎
奶油般凝固的甜点，配草莓酱或草莓块。
€12
≈ HK$108草莓和覆盆子
FRAGOLA E LAMPONE
新鲜草莓和覆盆子，香草马斯卡彭慕斯
新鲜红莓拼盘配香草奶油。
€12
≈ HK$108“TERRE ADÉLICE”手工冰淇淋 - 单球
«GELATI ARTIGIANALI TERRE ADÉLICE» - LA BOULE
手工冰淇淋：有机香草，有机酸奶，浓缩咖啡，有机开心果，焦糖，焦糖榛子。 手工冰沙：有机黄柠檬，可可，草莓，有机覆盆子。
高品质手工冰淇淋和冰沙。经典浓郁口味。
€5.50
≈ HK$50咖啡美食
CAFFÈ GOURMAND
咖啡美食。
浓缩咖啡配各种迷你甜点。
午餐套餐
当日前菜 + 当日主菜 或 当日主菜 + 当日甜点 单独前菜或甜点：12欧元 / 单独主菜 20欧元 周一至周五午餐供应 数量有限
午餐套餐
FORMULE MIDI
当日前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点。
厨师推荐的平日午餐套餐。
€26
≈ HK$234开胃酒
有机苹果酒味美思 8cl
VERMOUTH DE CIDRE BIO 8CL
以草本植物调味的苹果酒开胃酒。
€13
≈ HK$117美国佬 12cl
AMERICANO 12CL
经典的苦甜鸡尾酒，以金巴利、红味美思和苏打水为基底。
€13
≈ HK$117红/白/粉味美思 8cl
MARTINI ROSSO, BIANCO, ROSATO 8CL
经典的意大利味美思，有红、白、粉三种。
€11
≈ HK$99瑞卡德，帕斯提斯 51，佩尔诺 2cl
RICARD, PASTIS 51, PERNOD 2CL
典型的法国茴香开胃酒，用凉水稀释饮用。
€11
≈ HK$99金巴利 6cl
CAMPARI 6CL
鲜红色的意大利苦酒，通常配冰块或苏打水。
€11
≈ HK$99波特酒，利莱 6cl
PORTO, LILLET 6CL
加强或调味葡萄酒，甜美果味。
€11
≈ HK$99基尔霞多内 14cl
KIR CHARDONNAY 14CL
白葡萄酒与黑醋栗（或黑莓/桃子）奶油混合。
€9
≈ HK$81基尔香槟 14cl
KIR CHAMPAGNE 14CL
用香槟制作的基尔的豪华版本。
€17
≈ HK$153一杯比尔卡特-萨尔蒙布鲁特珍藏香槟 14cl
COUPE DE CHAMPAGNE BILLECART-SALMON BRUT RÉSERVE 14CL
一杯著名香槟的干型香槟，优雅细腻。
€17
≈ HK$153一杯比尔卡特-萨尔蒙粉红香槟 14cl
COUPE DE CHAMPAGNE BILLECART-SALMON ROSÉ 14CL
一杯粉红香槟，果味浓郁，口感细腻。
€19
≈ HK$171鸡尾酒 18cl
DI VINO 斯普利茨
DI VINO SPRITZ
自制斯普利茨，意大利起泡鸡尾酒。
€16
≈ HK$144斯普利茨
SPRITZ
阿佩罗或红色阿玛罗，普罗塞克，苏打水
鲜橙色威尼斯鸡尾酒，甜苦起泡。
€16
≈ HK$144自由古巴
CUBA LIBRE
朗姆酒，可乐，青柠
经典的朗姆酒和可乐长饮，带有一丝酸味。
€16
≈ HK$144龙舌兰日出
TEQUILA SUNRISE
龙舌兰酒，橙汁，石榴糖浆
视觉效果模仿日出的鸡尾酒，甜美果味。
€16
≈ HK$144血腥玛丽
BLOODY MARY
伏特加，番茄汁，香料
咸味辛辣鸡尾酒，以番茄汁为基底，加入塔巴斯科和伍斯特酱。
€16
≈ HK$144经典莫吉托
MOJITO CLASSIC
朗姆酒，新鲜薄荷，青柠，甘蔗糖，苏打水
清爽的古巴鸡尾酒，配以碎冰和薄荷。
€16
≈ HK$144桃子莫吉托
MOJITO PÊCHE
桃子糖浆 + 经典莫吉托基底
桃子风味的莫吉托变种。
€16
≈ HK$144草莓莫吉托
MOJITO FRAISE
草莓糖浆 + 经典莫吉托基底
草莓风味的莫吉托变种。
€16
≈ HK$144皇家莫吉托
MOJITO ROYAL
香槟 + 经典莫吉托基底
莫吉托的豪华版本，用香槟代替苏打水。
€16
≈ HK$144鸡尾酒 12cl
含羞草
BELLINI
桃子泥，普罗塞克
桃子风味的威尼斯起泡鸡尾酒。
€16
≈ HK$144格罗皮诺
SGROPPINO
柠檬酒，柠檬冰沙，伏特加
冰镇奶油柠檬鸡尾酒，柠檬味浓郁。
€16
≈ HK$144卡皮林哈
CAPIRINHA
甘蔗酒，青柠，甘蔗糖
强劲酸爽的巴西鸡尾酒，用甘蔗烈酒制作。
€16
≈ HK$144金酒菲兹
GIN FIZZ
金酒，柠檬汁，甘蔗糖，苏打水
清淡、起泡、酸爽的金酒鸡尾酒。
€16
≈ HK$144大都会
COSMOPOLITAN
伏特加、君度、柠檬汁和蔓越莓汁
著名的粉红色鸡尾酒，果味浓郁，略带酸味。
€16
≈ HK$144含羞草
MIMOSA
橙子，香槟
橙汁和香槟的简单优雅混合。
€16
≈ HK$144经典玛格丽塔
MARGARITA CLASSIC
龙舌兰酒，君度，柠檬汁
酸味辛辣鸡尾酒，配盐边杯。
€16
≈ HK$144欢乐时光
下午 5:30 至 晚上 7:00 生啤和鸡尾酒（含酒精和无酒精）享受 50% 折扣
一杯红葡萄酒或白葡萄酒
VERRE DE VIN ROUGE OU BLANC
欢乐时光特惠
酒庄为开胃酒精选的葡萄酒。
€5
≈ HK$45商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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