Delice du mali la caz a kadi

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菜單
位置
評價
开胃菜
酱汁菜肴
烤肉
配菜
无酒精饮品
果汁
酒精饮品
烈酒单杯
威士忌 - 利口酒
香槟
红葡萄酒 - 白葡萄酒 - 桃红葡萄酒
开胃菜

卡迪风味异国沙拉

Salade Exotique composée façon KADY

本店特色新鲜什锦沙拉。可能混合了生蔬菜和热带水果,作为清淡的开胃菜。

7
HK$63
酱汁菜肴

卡迪酱

Sauce Kadi

本店特色酱汁。可能是用肉类或蔬菜炖制的炖菜,富含当地风味。

15
HK$135

牛蹄汤

Soupe de Pieds de Veau

用牛蹄制成的浓郁胶状汤。汤汁浓稠美味,常加香料。

15
HK$135

亚萨

Yassa

西非标志性菜肴,以焦糖洋葱、柠檬和芥末酱为基础。味道酸甜微辣。

15
HK$135

马菲

Maffé

用花生酱制成的浓郁炖菜。酱汁浓稠,具有独特的坚果味。

15
HK$135

坎贾汤

Soupe Kandja

秋葵和棕榈油炖菜,常配鱼或肉。质地略带粘稠(秋葵的典型特征),味道浓郁。

15
HK$135

Thô

由小米或玉米粉制成的浓稠糊状物。它是一种中性主食,用于搭配美味的酱汁。

15
HK$135

拉罗

Laro

一种传统菜肴,可能以小米或高粱等谷物为基础,配以特制酱汁。

10
HK$90

弗尼奥

Fonio

一种非常细腻的古老谷物,形似粗麦粉。它具有轻盈的质地和淡淡的坚果味,在此作为主菜搭配酱汁。

15
HK$135

布拉克

Bouraké

马里传统菜肴,常以(如红薯叶等)叶子和花生酱制成。草本风味浓郁。

15
HK$135

迪乌卡

Dioukha

可能是用干鱼和花生酱制成的菜肴变种,或配有浓郁酱汁的小米蒸粗麦粉。

15
HK$135

巴西

Bassi

非洲蒸粗麦粉

用小米粉制成的蒸粗麦粉。颜色比小麦蒸粗麦粉深,味道粗犷。

15
HK$135
烤肉

珍珠鸡

Pintade

肉质紧实深色的禽肉,比鸡肉味道更浓郁。烤制后皮脆肉香。

15
HK$135

鸡肉

Poulet

腌制香料后烤制的鸡肉块。内部鲜嫩,外部金黄酥脆。

15
HK$135

鹌鹑

Cailles

三份

肉质细嫩的小鸟。烤制后,方便用手食用。

15
HK$135

鱼 (罗非鱼)

Poisson (Tilapia)

整条淡水鱼,烤或炸。肉质白嫩紧实。常配洋葱酱。

16
HK$144

船长鱼

Poisson Capitaine

(预订)16 至 25 欧元

西非地区备受推崇的白肉鱼。肉质紧实,味道鲜美。现点现做。

鳎鱼

La Sole

(预订)30 至 60 欧元

肉质细腻的扁平鱼。整条烤或煎。鱼类爱好者的精致选择。

烤羊肉

Méchoui d'agneau

慢烤或慢炖的羊肉。肉质鲜嫩芳香。

15
HK$135

牛肉串

Brochettes de boeuf

腌制牛肉块串在签子上,然后用木火烤制。美味多汁。

15
HK$135
配菜

弗尼奥

Fonio

细小的谷物,形似粗麦粉,轻盈易消化。

米饭

Riz

蒸白米饭,经典配菜。

阿提耶克

Attiéké

发酵木薯粉,质地轻盈,略带酸味。科特迪瓦特色。

山药

Igname

白色粉状块茎,可煮或炸。类似于土豆但味道更温和。

沙拉

Salade

混合新鲜生蔬菜。

豆子

Haricot

煮熟的豆子,通常是黑眼豆,作为配菜。

无酒精饮品

矿泉水

Eaux minérales

一瓶天然矿泉水。

4
HK$36

Thé

热茶,根据传统可能配薄荷。

2
HK$18

芬达

Fanta

橙味汽水。

4
HK$36

可乐

Coca

经典可乐汽水,清爽。

4
HK$36

施维普斯

Schweppes

带微苦味的碳酸汤力水。

3
HK$27

马耳他

Malta

无酒精麦芽碳酸饮料。味道甜美浓郁,类似黑啤酒,但无酒精发酵。

3
HK$27

Gingembre

自制鲜姜汁。辛辣、甜美、非常解渴。

4
HK$36

Top

非洲流行的水果味饮料。

5
HK$45

汤力

Tonic

汤力水。

4
HK$36
果汁

芒果汁

Jus de Mangue

甜美浓郁的热带芒果味果汁。

4
HK$36

橙汁

Jus d'Orange

经典橙汁。

4
HK$36

菠萝汁

Jus d'Ananas

清爽的菠萝汁。

4
HK$36

杏桃汁

Jus d'Abricot

甜杏桃汁。

4
HK$36

马拉克贾

Marakuja

百香果汁。异国风味,酸甜可口。

4
HK$36

综合水果汁

Nectar Multi fruits

多种水果混合汁。

4
HK$36

葡萄柚汁

Jus de Pamplemousse

葡萄柚汁,略带苦味。

4
HK$36

比萨普

Bissap

以芙蓉花浸泡制成的传统饮品。深红色,果味酸甜,非常清爽。

4
HK$36
酒精饮品

1664 (33 厘升)

1664 (33 cl)

法国金啤酒,清淡爽口。独立包装。

3
HK$27

1664 (65 厘升)

1664 (65 cl)

大瓶 1664 啤酒,适合分享。

5
HK$45

海尼根 (33 厘升)

Heineken (33 cl)

国际金啤酒,清淡爽口。

3
HK$27

海尼根 (65 厘升)

Heineken (65 cl)

大瓶海尼根。

5
HK$45

健力士 (33 厘升)

Guinness (33 cl)

爱尔兰黑啤酒(世涛),带有咖啡和烘烤麦芽的香气。在非洲非常受欢迎。

5
HK$45

健力士 (65 厘升)

Guinness (65 cl)

大瓶健力士。

9
HK$81

佩尔福

Pelfort

法国黑啤酒,口感浓郁。

5
HK$45

乐菲

Leffe

比利时修道院啤酒,醇厚辛辣。

5
HK$45
烈酒单杯

J & B (单杯)

J & B (conso)

一杯调和威士忌。

5
HK$45

尊尼获加 (单杯)

Johnnie (conso)

一杯尊尼沃克威士忌。

7
HK$63

芝华士 (单杯)

Chivas (conso)

一杯优质威士忌。

7
HK$63

杰克丹尼 (单杯)

Jack Daniel (conso)

一杯美国威士忌(波本)。

7
HK$63

金酒 (单杯)

Gin (conso)

一杯金酒。

7
HK$63

朗姆酒 (单杯)

Rhum (conso)

一杯朗姆酒。

7
HK$63

马提尼 (单杯)

Martini (conso)

一杯味美思。

7
HK$63

百利甜酒 (单杯)

Baleys (conso)

一杯爱尔兰奶油威士忌。

7
HK$63
威士忌 - 利口酒

J & B (瓶装)

J & B (bouteille)

整瓶 J&B 威士忌。

70
HK$631

尊尼获加 (瓶装)

Johnnie (bouteille)

整瓶尊尼沃克威士忌。

75
HK$676

芝华士 (瓶装)

Chivas (bouteille)

整瓶芝华士威士忌。

75
HK$676

杰克丹尼 (瓶装)

Jack Daniel (bouteille)

整瓶杰克丹尼尔威士忌。

75
HK$676

金酒 (瓶装)

Gin (bouteille)

整瓶金酒。

75
HK$676

朗姆酒 (瓶装)

Rhum (bouteille)

整瓶朗姆酒。

75
HK$676

马提尼 (瓶装)

Martini (bouteille)

整瓶马提尼。

75
HK$676

百利甜酒 (瓶装)

Baleys (bouteille)

整瓶百利甜酒。

75
HK$676
香槟

酩悦香槟

Moët & Chandon

法国著名香槟,以其细腻的气泡和优雅而闻名。

75
HK$676

罗兰百悦

Laurent Perrier

知名香槟,清新均衡。

75
HK$676
红葡萄酒 - 白葡萄酒 - 桃红葡萄酒

红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒

Vins Rouges, Blancs, Rosés

(10 欧元至 30 欧元)

餐厅精选葡萄酒。

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