Daruma Sushi - Eur

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JOY x DARUMA

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JOY x DARUMA 特别款
开胃菜和热菜
握寿司
反卷
军舰
手卷
寿司船
JOY x DARUMA 特别款

素食合作菜单。

三文鱼惊喜卷

ZALMON JOY ROLL

内馅:天妇罗韭葱,紫甘蓝丝,酱油腌三文鱼,牛油果。 外层:牛油果,腌制过的素食三文鱼鞑靼(青柠汁,酱油,细香葱和素食蛋黄酱)。 8件

一款创意素食寿司卷,模仿三文鱼的口感。内含酥脆的天妇罗蔬菜,外层是腌制过的素食鞑靼。富含鲜味和对比的口感。

14.50
HK$131

烟熏卷

SMOKED ROLL

内馅:烟熏豆腐(切片并用酱油炒制),牛油果,素食蛋黄酱,天妇罗红薯。 外层:炸红洋葱,韭葱芽,照烧酱。 8件

一款烟熏味浓郁的卷,内含天妇罗炸豆腐和红薯。炸洋葱和照烧酱带来甜味和酥脆感。完全素食的美味体验。

14.50
HK$131

素食脆米饭

VEGAN CRISPY RICE

天妇罗炸米饭团,上面是腌制过的素食三文鱼鞑靼和牛油果(青柠汁,酱油...)。 6件

天妇罗炸米饭团,上面是新鲜的腌制素食鞑靼。非常适合作为开胃菜分享。

6
HK$54

花生素食乌冬面

PEANUTS VEGAN UDON

乌冬面配酱油炒制烟熏豆腐,花生酱...

厚小麦面(乌冬面)配浓郁的花生酱和烟熏豆腐。温暖、奶油般、浓郁的菜肴,带有坚果味。

开胃菜和热菜

味噌汤

Miso Soup

传统的日式汤,以日式高汤和发酵味噌酱为基础。热腾腾地配以海藻和豆腐。清淡可口的暖心食物。

4
HK$36

炒饭

Fried Rice

锅炒米饭配鸡蛋和调味料。高温烹饪带来浓郁的烟熏风味。可选择您喜欢的蛋白质或素食版本。

8~

乌冬面*

Udon*

厚小麦面(乌冬面)在铁板上炒制。口感Q弹有嚼劲。配以咸味酱汁和您选择的配料。

8~

日式炒面*

Yakisoba*

经典荞麦面或小麦面在铁板上炒制。配以特色照烧酱。非常受欢迎的街头小吃。

8~

日式饺子*(Gyoza)

Gyoza* (Ravioli)

日式饺子,半月形,煎或蒸。皮薄馅多汁。通常蘸酱油和醋食用。

8~

照烧三文鱼

Teriyaki Salmone

烤三文鱼排,淋上甜咸的照烧酱。鱼肉鲜嫩多汁。常搭配蔬菜或沙拉。

12
HK$108

什锦天妇罗

Tempura Misto

日式轻炸蔬菜和虾。面糊轻盈酥脆,不油腻。趁热食用,常搭配天妇罗酱。

12
HK$108
握寿司

精致金枪鱼

gourmet tonno

椭圆形饭团,上面覆盖一片生金枪鱼,以精致风格装饰。新鲜鱼肉的细腻风味与醋饭的平衡。

5
HK$45

精致三文鱼

gourmet salmone

三文鱼握寿司,精致的烹饪方式,略微炙烤或装饰。三文鱼口感如黄油般丰富。经典菜肴的创新。

5
HK$45

精致海鲈鱼

gourmet spigola

海鲈鱼握寿司,一种味道细腻精致的白鱼。精致的制作方式突显了鱼肉的新鲜度。

5
HK$45

三文鱼

salmone

经典的握寿司,在米饭上放一片生三文鱼。简单而纯粹,能品尝到鱼肉的品质。

4
HK$36

三文鱼和牛油果

salmone e avocado

三文鱼和牛油果握寿司。通常用一小条海苔固定。

5
HK$45

金枪鱼

tonno

蓝鳍金枪鱼握寿司。瘦肉,味道鲜美,搭配醋饭。

5
HK$45
反卷

虾卷

shrimp roll

熟虾和生虾,牛油果,飞鱼籽,奶油芝士

双倍虾(熟制和生制)配奶油芝士卷。加入飞鱼籽,带来爆裂的口感。

6
HK$54

辣金枪鱼卷

spicy tuna

金枪鱼,辣酱,黑芝麻

辣味金枪鱼鞑靼和辣酱卷。黑芝麻增添了烤香味。适合喜欢浓郁风味的人。

6
HK$54

费城特别卷

philadelphia special

奶油芝士,三文鱼,牛油果,卡达菲面,三文鱼籽,照烧酱

丰富奶油的三文鱼和奶油芝士卷。卡达菲面增加外层酥脆感,搭配三文鱼籽和甜酱。

6
HK$54

达摩

daruma

天妇罗炸三文鱼和牛油果

天妇罗炸卷,内填三文鱼和牛油果。外酥内软。

6
HK$54

crispy

三文鱼,金枪鱼,牛油果,天妇罗碎,辣味蛋黄酱

什锦鱼肉卷,天妇罗碎(Tenkasu)带来独特的酥脆感。辣味蛋黄酱将各种风味融合在一起。

6
HK$54

新天妇罗

new tempura

天妇罗虾,卡达菲面,飞鱼籽,柚子蛋黄酱

炸虾卷,包裹在酥脆的卡达菲面中。柚子(日本柑橘)蛋黄酱带来清新的柑橘风味。

6
HK$54

龙卷

dragon

天妇罗三文鱼,黄瓜,牛油果,飞鱼籽

视觉效果惊艳的卷,常覆盖牛油果片,形似龙鳞。内含酥脆的炸三文鱼和新鲜黄瓜。

6
HK$54

达摩之星

daruma star

熟三文鱼,三文鱼鞑靼,南瓜花,三文鱼籽,照烧酱

本店特色,采用双重口感(熟制和生制)的三文鱼和南瓜花。融合了意大利和日本风味的精致组合。

6
HK$54

素食卷

veggy

天妇罗胡萝卜和西葫芦,牛油果,照烧酱

素食卷,内含天妇罗蔬菜和牛油果。酥脆轻盈,配以甜酱。

6
HK$54

鞑靼卷

tartare roll

金枪鱼鞑靼,牛油果,三文鱼鞑靼,辣味蛋黄酱

双重鱼肉鞑靼(金枪鱼和三文鱼)在一个卷里。口感柔软,味道鲜美,略带辣味。

6
HK$54

炸三文鱼卷

salmon fry

天妇罗三文鱼,牛油果,柚子蛋黄酱,照烧酱

炸三文鱼和牛油果卷。柑橘蛋黄酱和照烧酱的组合创造了酸甜平衡。

5
HK$45

新虎卷

new tiger

天妇罗三文鱼,牛油果,芝麻,照烧酱

经典虎卷的变体,以炸三文鱼为主。撒上烤芝麻。

6
HK$54

新费城卷

new philadelphia

烟熏三文鱼,奶油芝士,黄瓜

经典卷配烟熏三文鱼和奶油芝士。黄瓜增添了清爽和酥脆的口感。

5
HK$45

彩虹

rainbow

三文鱼,金枪鱼,海鲈鱼,虾,牛油果

加州卷外层覆盖交替的什锦鱼片和牛油果,形成彩虹般的效果。色彩鲜艳,种类繁多。

6
HK$54

纽约卷

new york

三文鱼,牛油果,蛋黄酱,糙米

健康的糙米卷。三文鱼和牛油果的馅料使其经典而带有乡村风味。

5
HK$45

辣三文鱼卷

spicy salmon

三文鱼,辣椒,黑芝麻

简单而辣的三文鱼卷。辣椒和黑芝麻为生鱼增添了特色。

5
HK$45
军舰

三文鱼费城卷

salmon philadelphia

生三文鱼片包裹的米饭团,上面覆盖奶油芝士。一口满足,口感丰富。

6
HK$54

flower

艺术造型的军舰卷,形似花朵,通常配三文鱼。外观精美,味道可口。

6
HK$54

三文鱼

salmone

经典的军舰卷,用海苔或三文鱼包裹,上面是三文鱼鞑靼。

6
HK$54

三文鱼虾

salmon shrimp

军舰卷,结合了三文鱼和虾,一口即可品尝两种不同的海鲜口感和风味。

6
HK$54

三文鱼籽

ikura

军舰卷,用海苔包裹,内填三文鱼籽(Ikura)。鱼籽在口中爆开,释放浓郁的海鲜风味。

6
HK$54

金枪鱼

tonno

军舰卷,上面是辣味或原味的金枪鱼鞑靼。

6
HK$54

郁金香卷

tulip

形状独特的军舰卷,形似郁金香,常包裹鱼片。

6
HK$54
手卷

海苔卷筒,内填米饭和食材。

加州手卷

temaki california

海苔卷筒,内填米饭、蟹肉棒、牛油果和黄瓜。清爽轻盈。

4
HK$36

三文鱼牛油果手卷

temaki salmone e avocado

最受欢迎的手卷,内含新鲜三文鱼块和奶油牛油果。

5
HK$45

金枪鱼牛油果手卷

temaki tonno e avocado

金枪鱼和牛油果卷筒。经典的搭配,营养丰富。

5
HK$45

天妇罗虾手卷

temaki tempura e gambero

天妇罗炸虾手卷。热腾腾酥脆的虾与米饭的对比非常美味。

5
HK$45

什锦手卷

temaki tris

三种不同手卷的组合。适合想尝试多种口味的人。

12
HK$108
寿司船

什锦寿司拼盘。

特大份(100件)

extra large (100pz)

壮观的木船摆盘,包含100件什锦寿司(握寿司、卷寿司、刺身)。适合大型聚会和派对。

150
HK$1,352

大份(70件)

large (70pz)

大船,含70件什锦寿司。提供各种鱼类和寿司风格。

110
HK$992

中份(50件)

medium (50pz)

中船,含50件寿司。适合家庭聚餐或朋友聚会。

80
HK$721

小份(30件)

small (30pz)

小船,含30件什锦寿司。适合两人或三人享用。

50
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