DARÉ TÉTA

黎巴嫩三明治，由薄片的腌制烤鸡肉组成。配蒜蓉酱、新鲜蔬菜和酸黄瓜，口感均衡。用卷好的黎巴嫩面包包裹。

烤串腌制牛肉三明治。配芝麻酱、鹰嘴豆泥和新鲜蔬菜。味道浓郁的黎巴嫩街头特色。

素食三明治，配酥脆的炸鹰嘴豆丸子。夹鹰嘴豆泥、芝麻酱（塔希尼）和新鲜蔬菜。酥脆、芳香、饱腹。

哈罗米奶酪三明治，一种质地坚实、略带咸味的塞浦路斯奶酪。配以新鲜蔬菜和鹰嘴豆泥。美味的素食选择。

肉末串（牛羊肉）三明治，配有肥肉和香料。配鹰嘴豆泥和蔬菜。肉质多汁，带有香草味。

鸡肉串三明治，鸡肉串用柠檬和大蒜腌制。鲜嫩多汁，配上浓郁的蒜蓉酱和蔬菜。

内含炸克贝（肉末和布格麦丸子）的三明治。外酥内软，配塔希尼酱。

全套午餐套餐，包括一个黎巴嫩三明治、一份配菜（咸味或甜味）和一杯饮品。适合快速多样餐点的理想选择。

一大份什锦品尝拼盘，包括冷盘（鹰嘴豆泥、茄子鱼子酱、塔布勒沙拉）和热盘（克贝、酥皮点心、沙拉三明治）。非常适合品尝多种黎巴嫩风味。

丰盛的纯素拼盘，包括经典菜肴：鹰嘴豆泥、茄子泥、塔布勒沙拉、鲜奶油酪（拉布内）、酿葡萄叶和沙拉三明治。清新均衡。

全素拼盘，包含各种冷盘，如穆哈马拉酱（辣椒和核桃）、塔布勒沙拉和不含肉的热食。富含蔬菜和豆类。

丰盛的拼盘，结合了两种土耳其烤肉（鸡肉和牛肉），配以经典配菜和香辣土豆（香辣土豆）。适合食量大的人。

主菜，由腌制烤鸡肉片组成，配以各种传统冷盘。美味而完整。

主菜，配以腌制烤串牛肉，搭配鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉和茄子鱼子酱。黎巴嫩经典。

鸡肉串（塔乌克）和肉末串（烤肉）的混合，配新鲜沙拉（塔布勒沙拉、法图什沙拉）和蘸酱。多样烤制。

简单有效的拼盘，配一份自选烤肉串，搭配三款经典冷盘：鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉和茄子泥。

非常清爽的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的平叶欧芹、薄荷、番茄丁和少量细布格麦组成。用柠檬和橄榄油调味。

用芝麻酱（塔希尼）、柠檬和大蒜混合的奶油鹰嘴豆泥。蘸黎巴嫩面包食用。

经典鹰嘴豆泥的变种，带有杜卡香料味，一种由野生百里香、芝麻和漆树粉制成的黎巴嫩香料混合物。草本和芳香风味。

用更多大蒜、新鲜切碎的欧芹和少许孜然调味的鹰嘴豆泥。经典口味的更粗犷辛辣版本。

鹰嘴豆泥拼盘，上面放着热腾腾的烤鸡肉土耳其烤肉。冷奶油和热肉的对比非常美味。

黎巴嫩茄子鱼子酱，用烤茄子制成，带有烟熏味，与酸奶和芝麻酱混合。质地丝滑，味道浓郁。

色彩鲜艳、口感柔和的甜菜根酱，用煮熟的甜菜根与芝麻酱和香料混合制成。泥土和甜味由柠檬平衡。

烤红辣椒奶油，用面包屑和核桃增稠，并用石榴糖浆调味。味道复杂，兼具甜、酸和微辣。

通过过滤酸奶制成的鲜奶油酪，配橄榄油，常带杜卡香料。质地浓稠奶油状，味道清新微酸。

用浓稠酸奶、擦碎的黄瓜和大蒜制成的清爽酱汁。清爽轻盈。

简单营养的沙拉，由整颗鹰嘴豆与切丁蔬菜和清淡的油醋汁混合而成。

简单的黎巴嫩乡村沙拉，配时令蔬菜和炸或烤皮塔饼块。用漆树粉调味，带有独特的酸味。

用米饭、番茄和香草素食馅料填充的葡萄叶卷。在柠檬味汤中慢炖。入口即化，香气浓郁。

陈年碎奶酪特色菜，常与番茄、洋葱和橄榄油混合。味道浓烈而独特。

用鹰嘴豆和蚕豆磨碎制成的炸丸子，带有香草和香料味。外酥内软。中东美食的必点菜。

用布格麦和肉制成的椭圆形炸丸子，内馅为肉末、洋葱和干果。质地酥脆，内心美味。

克贝的素食版本，用南瓜和布格麦制成的混合物代替肉。味道甜美芳香。

酥皮点心，内馅为调味肉末和坚果或种子，增加脆度。热食。

三角形酥皮点心，内馅为用柠檬或漆树粉调味的酸味菠菜，有时带少许石榴糖浆。称为法塔耶。

酥脆的细面皮（类似布里克）卷，内馅为融化的奶酪（菲达或混合奶酪）。质地非常酥脆，内心融化。

咸味酥皮点心，内馅为混合奶酪（哈罗米、菲达、马苏里拉）和香草。金黄酥脆，味道鲜美。

月牙形酥皮点心，内馅为切片辛辣鸡肉，常带姜黄增色增味。

小披萨或面团点心，内馅为肉末、番茄和香料混合物。黎巴嫩餐桌上的经典。

配菜，用番茄酱、洋葱和有时用鹰嘴豆烹制的碾碎小麦。质地柔软，类似于抓饭。

用烤过的细面条烹制的传统黎巴嫩米饭。中性芳香的配菜，可搭配所有菜肴。

炸至酥脆的土豆块，然后与大蒜、新鲜香菜和辣椒一起炒。酥脆辛辣。

用肉末（烤肉）馅料填充的黎巴嫩面包，然后烤制。面包变得酥脆，吸收了肉汁。

烤黎巴嫩面包三明治，夹哈罗米奶酪、番茄和香草。外酥内软。

餐碗，内含肉末串（烤肉），放在布格麦床上，配新鲜沙拉。

全素食碗，配酥脆的沙拉三明治、鹰嘴豆泥、布格麦和沙拉。均衡美味。

烤鸡肉土耳其烤肉碗，配布格麦饭和新鲜沙拉。

牛肉土耳其烤肉碗，配布格麦和沙拉。完整而营养的菜肴。

全套套餐，包括主菜（碗类）、咸味或甜味配菜和饮品。丰盛餐点的完美选择。

黎巴嫩奶油布丁，带有橙花和玫瑰水香气。冷藏食用，撒上碎开心果。甜美而芬芳。

热甜点，由一层融化的奶酪、酥脆的粗麦粉或天使发丝组成，淋上甜糖浆。撒上开心果。

精选黎巴嫩小甜点，通常由酥皮、蜂蜜和干果（如果仁蜜饼）制成。搭配茶非常棒。

甜味可乐味碳酸汽水。冰镇。

无糖版经典可乐。

桃子味的甜冰茶。清爽果味。

气泡矿泉水。

透明的柠檬酸橙味碳酸汽水。

传统的黎巴嫩柠檬水，常带有薄荷和橙花香气。非常解渴。

用打好的酸奶、水和少许盐制成的传统饮品。清爽，非常适合搭配辛辣菜肴。

浓缩咖啡或黎巴嫩白咖啡（热橙花水）。

用新鲜薄荷冲泡的热茶。助消化，舒缓。