Cuccagna By Toto
Cuccagna
午餐套餐
堂食和外卖。不含当日前菜、主菜或甜点附加费。请参阅当日菜单。套餐仅限午餐时段。
前菜 + 主菜
ENTRÉE + PLAT
午餐套餐，包括一份前菜和一份主菜，从当天的推荐菜中选择。
€18
≈ HK$162主菜 + 甜点
PLAT + DESSERT
午餐套餐，包括一份主菜和一份甜点，从当天的推荐菜中选择。
€18
≈ HK$162前菜 + 主菜 + 甜点
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
完整的午餐套餐，包括前菜、主菜和甜点。
€23
≈ HK$207前菜
西西里炸饭团
ARANCINI SICILIANI
（特色菜）
裹上面包屑炸制的米球，是西西里美食的特色。它们里面塞满了肉或奶酪等各种食材。外酥内软。
€8~
当天的前菜
ENTRÉE DU JOUR
当天的特色前菜，根据厨师的灵感和市场上的产品制作。
€8
≈ HK$72当天的汤
SOUPE DU JOUR
每天用时令蔬菜制作的汤或奶油浓汤。
€8
≈ HK$72意面和当日特色菜
ALLA NORMA
ALLA NORMA
Mammamia，如果您还不了解 alla norma 意面，现在是时候尝试了。想象一下 al dente 的意面，配上自制番茄酱、烹制的茄子，撒上咸味瑞可塔奶酪……
经典的西西里意面。由番茄酱、炸茄子和磨碎的咸味瑞可塔奶酪组成。美味又令人舒适的组合。
€15
≈ HK$135当天的意面
PASTA DU JOUR
当天的意面食谱，根据新鲜食材供应情况而变化。
€15
≈ HK$135当天的饺子
RAVIOLIS DU JOUR
新鲜的馅料意面，配以相应的酱汁。馅料和酱汁每天更换。
€15
≈ HK$135沙拉
MALENA
MALENA
一份精美的沙拉，配有新鲜的125克布拉塔奶酪、烹制和烤制的蔬菜、番茄（仅限季节）、香醋和帕尔马干酪碎
一份丰盛的沙拉，配有奶油布拉塔奶酪、烤蔬菜和帕尔马干酪。清新美味，适合清淡的餐点。
€15
≈ HK$135ROCCO
ROCCO
一份精美的沙拉，配有新鲜的125克布拉塔奶酪、24个月的朗吉拉诺帕尔马火腿（是的，这火腿来自远方）、番茄（仅限季节）、香醋和帕尔马干酪碎
丰盛的沙拉，融合了布拉塔奶酪的甜味和陈年帕尔马火腿的咸味。淋上香醋。
€15
≈ HK$135披萨
玛格丽特
MARGHERITA
番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、罗勒
经典的披萨。番茄酱基底，融化的马苏里拉奶酪和新鲜罗勒叶。简单美味。
€13.50
≈ HK$122MARINA A MODO MIO
MARINA A MODO MIO
番茄酱、腌凤尾鱼、塔吉亚斯卡橄榄、罗勒、斯特拉恰泰拉奶酪
一种改良的玛丽娜拉披萨，加入了凤尾鱼、橄榄和斯特拉恰泰拉奶酪（布拉塔奶酪的奶油心）。海的咸味与奶酪的甜味完美平衡。
€16
≈ HK$144辣味披萨
DIAVOLA
番茄酱、马苏里拉奶酪、辣味萨拉米、卡拉布里亚辣椒奶油、罗勒
辣味披萨，配有辣味萨拉米（spianata）和辣椒奶油。适合喜欢辛辣口味的人。
€15
≈ HK$135REGINELLA
REGINELLA
番茄酱、马苏里拉奶酪、熟火腿、蘑菇、罗勒
也称为皇后披萨或 Regina。配有熟火腿和蘑菇，基底为番茄-马苏里拉奶酪。
€16
≈ HK$144ALEXANDER MCQUEEN
ALEXANDER MCQUEEN
番茄酱、马苏里拉奶酪、熟火腿、蘑菇、松露浸液和松露
奢华的松露风味披萨，配火腿和蘑菇。
€18
≈ HK$162ORTOLANA
ORTOLANA
番茄酱、马苏里拉奶酪、烤蔬菜（西葫芦、茄子、朝鲜蓟、烤辣椒）、芝麻菜
素食披萨，配有各种烤蔬菜和新鲜芝麻菜。
€16
≈ HK$144TOTO LE MOKO
TOTO LE MOKO
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、清真风干牛肉、125克布拉塔奶酪、芝麻菜
浓郁的披萨，配有布雷绍拉（风干牛肉）、一个完整的布拉塔奶酪和蘑菇。
€21
≈ HK$189FORMAGGIOSA
FORMAGGIOSA
瑞可塔奶油、马苏里拉奶酪、精选奶酪
无番茄酱的奶酪披萨，适合奶酪爱好者。奶油瑞可塔奶酪基底，搭配融化的混合奶酪。
€16
≈ HK$144TOTO TRUFFA
TOTO TRUFFA
松露瑞可塔奶油、马苏里拉奶酪、蘑菇、125克布拉塔奶酪、松露油
浓郁的白披萨，带有松露风味，配以松露瑞可塔奶酪基底、蘑菇和新鲜布拉塔奶酪。
€19
≈ HK$171卡尔佐内
CALZONE
番茄酱、马苏里拉奶酪、熟火腿、鸡蛋
折叠成饺子状的披萨，内填番茄酱、奶酪、火腿和鸡蛋。烤至金黄。
€15
≈ HK$135SEI BELLISSIMA
SEI BELLISSIMA
番茄酱、马苏里拉奶酪、125克布拉塔奶酪、24个月帕尔马火腿、朗吉拉诺、香醋奶油和芝麻菜
一款奢华披萨，配有陈年帕尔马火腿、一个完整的布拉塔奶酪和少许香醋。
€19
≈ HK$171CUCCAGNA BY TOTO
CUCCAGNA BY TOTO
瑞可塔和帕尔马干酪奶油、马苏里拉奶酪、125克布拉塔奶酪、博洛尼亚摩泰台拉香肠、开心果、罗勒香蒜酱、香醋奶油和芝麻菜
招牌披萨，白底，配以摩泰台拉香肠、开心果和香蒜酱。浓郁而典型的意大利风味组合。
€19
≈ HK$171附加费
鸡蛋
Oeuf
在您的菜肴中添加额外的鸡蛋。
€1
≈ HK$9蘑菇
Champignons
切片的巴黎蘑菇。
€1
≈ HK$9奶酪
Fromages
斯卡莫扎奶酪、戈贡佐拉奶酪……
可选的意大利奶酪附加费。
€2
≈ HK$18熟火腿
Jambon blanc
优质的熟火腿片。
€2
≈ HK$18摩泰台拉香肠
Mortadella
来自博洛尼亚的意大利熟食，味道甜美而芳香。
€2
≈ HK$18Spianata
Spianata
扁平的辛辣意大利萨拉米。
€2
≈ HK$18烤蔬菜
Légumes grillés
什锦烤地中海蔬菜。
€2.50
≈ HK$23布拉塔奶酪
Burrata
新鲜的意大利马苏里拉奶酪和奶油奶酪。
€3
≈ HK$27帕尔马火腿
Jambon de Parme
陈年美味的意大利生火腿。
€3
≈ HK$27布雷绍拉
Bresaola
风干的瘦肉牛肉干，口感柔嫩。
€4
≈ HK$36分享
帕尔马茄子饭团
PERLES D'AUBERGINES ALLA PARMIGIANA
以“帕尔马”方式（番茄酱和奶酪）制作的茄子球，非常适合分享。
€9
≈ HK$81烤蔬菜拼盘
ASSIETTE DE LÉGUMES GRILLÉS
色彩缤纷的时令烤蔬菜拼盘。
€12
≈ HK$108LANGHIRANO 24个月帕尔马火腿拼盘
ASSIETTE DE JAMBON DE PARME LANGHIRANO 24 MOIS
高品质帕尔马火腿品尝拼盘，陈年 24 个月。
€12
≈ HK$108CASA CUCCAGNA
CASA CUCCAGNA
（仅限晚上） 两人份的什锦开胃菜，精选多种可品尝和分享的前菜
各种意大利开胃菜（antipasti）的丰盛品尝拼盘，适合两人分享。
€39
≈ HK$352甜点
提拉米苏
TIRAMISU
标志性的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶油组成，撒上可可粉。
€6
≈ HK$54意式奶冻
PANNA COTTA
凝固的奶油甜点，冷藏后食用，常配红果酱。
€6
≈ HK$54当天的甜点
DESSERT DU JOUR
当天的特色甜点。
€6
≈ HK$54咖啡美食
CAFÉ GOURMAND
（不含午餐套餐）
一杯咖啡配多种迷你甜点，让您品尝所有口味。
€9
≈ HK$81西西里奶油卷
CANNOLO SICILIANO
酥脆的西西里管状糕点，内填甜美的瑞可塔奶酪奶油。
€6
≈ HK$54TOTOMISU
TOTOMISU
（不含午餐套餐） 招牌提拉米苏，用意式摩卡壶和热浓缩咖啡呈现
一种创新的提拉米苏，以意式摩卡壶的壮观方式呈现。
€10
≈ HK$90咖啡馆
浓缩咖啡
ESPRESSO
短而浓的黑咖啡。
€2
≈ HK$18LUNGO
LUNGO
用热水稀释的咖啡。
€2
≈ HK$18浓缩咖啡
RISTRETTO
非常短而浓烈的咖啡。
€2
≈ HK$18玛奇朵咖啡
CAFFÈ MACCHIATO
浓缩咖啡加少量奶泡。
€3
≈ HK$27DECAFFEINATO
DECAFFEINATO
无咖啡因咖啡。
€2.50
≈ HK$23DOPPIO
DOPPIO
双份浓缩咖啡。
€4
≈ HK$36卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡加热牛奶和细腻的奶泡。
€4
≈ HK$36奶油咖啡
CAFFÈ CRÈME
大杯拿铁咖啡。
€4
≈ HK$36拿铁玛奇朵
LATTE MACCHIATO
热牛奶和浓缩咖啡混合，分层饮用。
€4.50
≈ HK$41茶和输液
THÉ ET INFUSION
精选茶或输液。
€4
≈ HK$36软饮料
LURISIA 无气泡矿泉水 50CL
EAU MINÉRALE PLATE LURISIA 50CL
意大利天然无气泡矿泉水。
€4
≈ HK$36LURISIA 气泡矿泉水 50CL
EAU MINÉRALE PÉTILLANTE LURISIA 50CL
意大利气泡矿泉水。
€4
≈ HK$36软饮料
SOFT
33CL
无酒精的碳酸或甜味饮料。
€3~
苹果汁
JUS DE POMME
25CL
果汁。
€3
≈ HK$27菠萝汁
JUS D'ANANAS
25CL
果汁。
€3
≈ HK$27手工柠檬水
LIMONADE ARTISANALE
27.5CL
传统的清爽柠檬水。
€4.50
≈ HK$41奇诺托
CHINOTTO
27.5 厘升
以奇诺托（chinotto）柑橘为基酒的甜苦味意大利汽水。
€4.50
≈ HK$41橙味汽水
ARANCIATA
27.5 厘升
橙味意大利汽水。
€4.50
≈ HK$41红橙
ARANCIA ROSSA
27.5CL
血橙味的意大利汽水。
€4.50
≈ HK$41桃子冰茶
THÉ GLACÉ PÊCHE
27.5 厘升
桃子味冰茶。
€4.50
≈ HK$41柠檬冰茶
THÉ GLACÉ CITRON
27.5 厘升
柠檬味冰茶。
€4.50
≈ HK$41葡萄酒（杯装）
当季葡萄酒（杯装）
VERRE DE VIN DU MOMENT
14CL
杯装精选葡萄酒。
€5~
普罗塞克
PROSECCO
14CL
意大利起泡白葡萄酒。
€6
≈ HK$54啤酒
无酒精啤酒
BIÈRE SANS ALCOOL
33CL
无酒精啤酒。
€5
≈ HK$45经典意大利啤酒
BIÈRE ITALIENNE CLASSIQUE
33CL
清爽的意大利金啤酒。
€6~
精酿啤酒
BIÈRE ARTISANALE
FLEA, MA.MA, KBIRRA 33CL
具有独特风味的精酿啤酒。
€7
≈ HK$63瓶装葡萄酒
参见美食店 - 在美食店标价上加 10 欧元
施普利茨和鸡尾酒
阿佩罗施普利茨（橙色）
APÉRO SPRITZ (ORANGE)
阿佩罗、普罗塞克
经典的阿佩罗（Aperol）鸡尾酒，配普罗塞克和苏打水。酸甜口味，鲜艳的橙色。
€8
≈ HK$72金巴利施普利茨（红色）
CAMPARI SPRITZ (RED)
金巴利、普罗塞克
金巴利（Campari）制作的更苦的施普利茨（Spritz）版本。
€9
≈ HK$81雨果施普利茨（白色）
HUGO SPRITZ (WHITE)
接骨木花利口酒、普罗塞克
以接骨木花利口酒、薄荷和普罗塞克为基酒的清新花香鸡尾酒。
€8
≈ HK$72CYNAR SPRITZ (黑色)
CYNAR SPRITZ (BLACK)
金巴利消化酒、普罗塞克
以朝鲜蓟利口酒为基酒的施普利茨（Spritz），具有草本和苦涩的味道。
€9
≈ HK$81NEL BLU DIPINTO DI (蓝色)
NEL BLU DIPINTO DI (BLUE)
蓝橙利口酒、伏特加、普罗塞克
鲜艳的蓝色鸡尾酒，混合了伏特加、蓝橙利口酒和普罗塞克。
€9
≈ HK$81LA VIE EN ROSE (粉色)
LA VIE EN ROSE (PINK)
葡萄柚金酒、桃红葡萄酒、普罗塞克玫瑰利口酒
果味花香的粉色鸡尾酒。
€9
≈ HK$81TORNA A SORRENTO (黄色)
TORNA A SORRENTO (YELLOW)
柠檬酒、柠檬汁、普罗塞克、香柠檬意式利口酒
柠檬味鸡尾酒，非常清爽，带有阿马尔菲海岸的风味。
€9
≈ HK$81内格罗尼
NEGRONI
金巴利、BOTTEGA 金酒、红味美思
强劲而苦涩的意大利鸡尾酒，以金酒、红味美思和金巴利为基酒。
€9
≈ HK$81消化酒
柠檬酒
LIMONCELLO
5CL
甜美的冷冻茴香酒。
€6
≈ HK$54阿玛雷托
AMARETTO
5CL
甜美的杏仁味意大利利口酒。
€6
≈ HK$54萨姆布卡
SAMBUCA
5CL
茴香酒，常与咖啡豆一起饮用。
€6
≈ HK$54格拉巴酒
GRAPPA
5 厘升
浓烈的葡萄渣烈酒。
€6
≈ HK$54苦酒
AMARO
苦涩的草本利口酒，有助于消化。
€6~
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