คราฟท์
KRAF T
沙拉
qraft.沙拉
qraft. salad
炸冰鱼、腌制飞鱼籽、橙子、蜜饯柚子、羽衣甘蓝、腌制美人番茄、什锦蔬菜 推荐茶搭配 搭配烤铁观音 以增强甜味和香气 或搭配大红袍 以清洁味蕾并帮助消化
一款清爽的沙拉，以香脆的炸冰鱼和明亮的柚子、橙子柑橘味为特色。口感融合了酥脆的鱼肉和新鲜爽脆的蔬菜，带有甜酸的口味。最好作为开胃菜以清洁味蕾。
฿325
≈ HK$78柑橘海洋沙拉
citrusy ocean salad
备长炭烤蒜香黄油虾、柚子、蜜饯柚子、嫩叶sorrel、红菊苣、日式黄瓜 推荐茶搭配 搭配清香铁观音 增加复杂度和清新感 或搭配烤铁观音 以增强甜味和香气
一款海鲜沙拉，以烤虾搭配芳香的蒜香黄油和清爽的柚子为特色。菜肴融合了烟熏鲜美的虾肉与柑橘类水果的酸甜。将虾与蔬菜一起食用，口感更佳。
฿385
≈ HK$93芒果牛油果沙拉
mangovocado salad
牛油果、芒果、烟熏培根、东方山核桃、蓝莓、萝卜、芝麻菜、罗马生菜、奶油生菜 推荐茶搭配 搭配茉莉花茶 以创造额外的风味层次 或搭配烤铁观音 以增强甜味和香气
一款充满活力的沙拉，融合了奶油牛油果和甜芒果与鲜美的烟熏培根。风味混合了甜、咸、烟熏味，并带有山核桃的酥脆感。一款丰盛的沙拉，非常适合搭配芳香茶。
฿325
≈ HK$78水果交响曲沙拉
fruit symphony salad
qraft.炭烤椰子、什锦水果、蜜饯柚子、什锦蔬菜、日式黄瓜、布里奶酪 推荐茶搭配 搭配烤铁观音，因为焦糖风味与水果非常搭配 或搭配大红袍 以增强果味和甜味
一款以烤椰子、新鲜什锦水果和奶油布里奶酪为特色的水果风味沙拉。它提供甜咸交织的体验，口感从软水果到爽脆蔬菜变化多样。享受浓郁奶酪与甜美水果之间的相互作用。
฿385
≈ HK$93红鲜味沙拉
red umami salad
番茄、烤荔枝、紫苏、布拉塔 & 布里奶酪 推荐茶搭配 搭配茉莉花茶 以创造额外的风味层次 或搭配大红袍 以增强果味和甜味
一款以鲜味为主的浓郁沙拉，搭配番茄、烤荔枝和两种软奶酪（布拉塔和布里）。口感奶油般柔滑，带有荔枝带来的甜味。作为精致的开胃分享盘。
฿450
≈ HK$109馒头三明治
馒头三明治
东京火腿馒头三明治
tokyo ham mantou sando
备长炭烤火腿、烤荔枝、有机烟熏火腿、紫苏、草莓、柚子、蜜饯柚子、混合奶酪 推荐茶搭配 搭配烤铁观音 以增强甜味和香气 或搭配清香铁观音 增加复杂度和清新感
一款融合三明治，使用蒸馒头夹着烤火腿和草莓、荔枝等水果。柔软蓬松的馒头与鲜美的火腿和甜美的水果形成对比。像开放式三明治一样用手拿着吃。
฿365
≈ HK$88双季柚子虾馒头三明治
two season yuzu shrimp mantou sando
备长炭烤馒头 & 虾、早冬柚子（黄）、晚秋柚子（绿）、什锦水果 & 蔬菜 推荐茶搭配 搭配清香铁观音 增加复杂度和清新感 或搭配烤铁观音 以增强甜味和香气
一款烤馒头三明治，以两种柚子柑橘为特色。味道鲜美，带有独特的柑橘风味。馒头烤过后外酥内软。
฿385
≈ HK$93牛油果 & 蛋馒头三明治
avocado & egg mantou sando
备长炭烤馒头、腌制溏心蛋、草莓、切片牛油果、帕玛森芝士 推荐茶搭配 搭配烤铁观音 以清洁味蕾并增加维度 或搭配茉莉花茶 以增强甜味和香气
一款素食友好的三明治，配有奶油牛油果、溏心蛋和帕玛森芝士，夹在烤过的馒头上。口感浓郁柔滑，带有草莓带来的淡淡甜味。适合早午餐或午餐的丰盛选择。
฿385
≈ HK$93鲜味蘑菇馒头三明治
umami mushroom mantou sando
备长炭烤馒头 & 波多贝罗蘑菇、舞茸天妇罗、陈年奶酪、什锦蔬菜 推荐茶搭配 搭配茉莉花茶 以减少油腻感并清洁味蕾 或搭配大红袍 以清洁味蕾并帮助消化
一款以蘑菇为主的三明治，配有烤波多贝罗蘑菇和香脆的舞茸天妇罗。陈年奶酪更添浓郁的鲜味和泥土风味。天妇罗为柔软的面包增添了令人愉悦的酥脆感。
฿325
≈ HK$78水果缤纷馒头三明治
fruit blossoms mantou sando
备长炭烤馒头、无花果、什锦水果、蜜饯柚子、东方山核桃、混合奶酪 推荐茶搭配 搭配茉莉花茶 以创造额外的风味层次 或搭配清香铁观音 以衬托淡淡的花香
一款偏甜的三明治，内含无花果、什锦水果和混合奶酪。甜、坚果和奶油般的风味使其类似于甜点或下午茶点心。最好搭配花草茶。
฿425
≈ HK$103可颂 & 三明治
北海道面粉 & 法式黄油 qraft. 可颂 采用多种日本面粉、黄油、炭浸水、酵母以及qraft.独家秘方精心调配，我们研发出一种东方风格的可颂，具有独特而精准的层次和质地。qraft.可颂外酥内软，外层酥脆，内层柔软有嚼劲。
虾仁黑三明治
shrimp kurosando
qraft.可颂、备长炭烤蒜香黄油虾、鲑鱼籽、绿紫苏 推荐茶搭配 搭配清香铁观音 增加复杂度和清新感 或搭配烤铁观音 以增强甜味和香气
一款鲜味可颂三明治，采用特制炭烤面团，内含烤虾和鲑鱼籽（ikura）。可颂酥脆黄油味浓，搭配鲜美的海鲜馅料。三明治的奢华变奏。
฿425
≈ HK$103A5和牛黑三明治
A5 wagyu kurosando
qraft.可颂、备长炭烤A5和牛、罗马生菜、口蘑、芥末 推荐茶搭配 搭配清香铁观音 以减少油腻感并缓和此菜的温热感 或搭配熟普洱 以彻底重置味蕾并帮助消化
一款优质三明治，特色是炭烤可颂内夹高品质A5和牛。浓郁、肥美、嫩滑的牛肉与芥末的辛辣相得益彰。肉食爱好者的奢华之选。
฿785
≈ HK$190吐司三明治
tosuto sando
qraft.吐司（日式牛奶面包）、烟熏火腿、多种奶酪、绿紫苏、蜂蜜 推荐茶搭配 搭配茉莉花茶 以减少油腻感并清洁味蕾 或搭配大红袍 以清洁味蕾并帮助消化
一款厚切日式牛奶面包（shokupan）吐司三明治。内含烟熏火腿、融化奶酪，淋上蜂蜜，带来甜咸平衡。外酥内软。
฿425
≈ HK$103泡菜汤
泡菜汤配蛋包饭
黑豚肉泡菜汤配蛋包饭
kurobuta pork kimchi jjigae with omu rice
自制发酵泡菜、备长炭烤黑豚肉、北海道梦美人米、韩国海苔、马苏里拉奶酪、散养有机鸡蛋 推荐茶搭配 搭配茉莉花茶 以缓和辣度 或搭配熟普洱 以解辣
一款辣味韩式炖汤，以发酵泡菜和优质黑豚肉为特色，配以北海道米饭上的蛋包饭。菜肴鲜美、辛辣、浓郁，鸡蛋和奶酪增添了奶油般的口感。一顿舒适丰盛的餐点。
฿450
≈ HK$109海鲜泡菜汤配蛋包饭
seafood kimchi jjigae with omu rice
自制发酵泡菜、备长炭烤虾 & 蛤蜊、北海道梦美人米、韩国海苔、马苏里拉奶酪、散养有机鸡蛋 推荐茶搭配 搭配茉莉花茶 以缓和辣度 或搭配熟普洱 以解辣
辣味韩式泡菜汤的变种，用烤虾和蛤蜊制作。配以软嫩的蛋包饭和马苏里拉奶酪来平衡辣味。提供浓郁的海鲜风味以及传统的酸辣泡菜味。
฿585
≈ HK$141和牛泡菜汤配蛋包饭
wagyu kimchi jjigae with omu rice
自制发酵泡菜、备长炭烤和牛、北海道梦美人米、韩国海苔、马苏里拉奶酪、散养有机鸡蛋 推荐茶搭配 搭配茉莉花茶 以缓和辣度 或搭配熟普洱 以解辣
一款奢华版的泡菜汤，以烤和牛为特色。牛肉的丰富脂肪融化在辣汤中，营造出浓郁鲜美的风味。配以蛋包饭，吸收美味的汤汁。
฿685
≈ HK$165商店資訊
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