Coté Bistrot Ex Le Vin Terre
Coté Bistrot Ex Le Vin Terre
Coté Bistrot Ex Le Vin Terre
100%新鲜，100%自制。今日为当日寿星赠送一杯基尔酒。我们所有的开胃菜、主菜和甜点均为自制。我们的厨师只选用新鲜食材。
4.2
开胃菜
市场鲜蔬
CRUDITES DU MARCHE
一份时令新鲜蔬菜，生食。爽脆清淡，通常配油醋汁或酱汁。
€6.50
≈ HK$59烟熏三文鱼酱
RILLETTES DE SAUMON
一种浓郁顺滑的涂抹酱，由煮熟的三文鱼肉和烟熏三文鱼制成，混合了脂肪。
€6.50
≈ HK$59腌制三文鱼
SAUMON MARINE
腌制生三文鱼片，通常用柠檬、莳萝和香料腌制。鲜嫩芳香。
€6.50
≈ HK$59自制鸡蛋美乃滋
OEUFS MAYONNAISE MAISON
法式小酒馆经典菜，水煮蛋配自制顺滑美乃滋。
€6.50
≈ HK$59厨师特制肉酱
TERRINE DU CHEF
厨师制作的乡村风格肉酱，由肉末和香料制成，烤制而成。
€6.50
≈ HK$59特色菜
雷布洛克焗饭
CASSOLETTE AU REBLOCHON
土豆、培根、雷布洛克奶酪，配绿沙拉，烤焗
一份丰盛暖心的焗烤菜，类似塔蒂夫莱特，配有入口即化的土豆、培根和流动的雷布洛克奶酪。
€15.50
≈ HK$140北欧沙拉
LA SALADE NORDIQUE
绿沙拉、黄瓜、番茄、烟熏三文鱼酱、虾
一份新鲜的组合沙拉，以三文鱼和虾等海鲜为主打。
€15
≈ HK$135主菜
配菜更换，无额外费用，请查看背面选项。您也可以选择单独配酱汁佐餐。
当日主菜
PLAT DU JOUR
请查看黑板
厨师每日推荐菜，选用新鲜市场食材制作。详情请咨询服务员。
牛臀肉
PAVE DE BOEUF
配香煎土豆和沙拉
一块厚实鲜嫩的牛排，根据您的喜好烤制。多汁，配有配菜。
€16.50~
牛肉塔塔
TARTARE DE BOEUF
您可以选择奥弗涅风味（配康塔尔奶酪）
生牛肉碎，调味后冷食。香煎版本为快速两面煎。
€16.50~
安德鲁特香肠
ANDOUILLETTE A.A.A.A.A.
配香煎土豆和一小罐芥末酱
传统猪内脏香肠，获得5A品质认证。风味粗犷浓郁。
€16.50
≈ HK$149肋眼牛排
ENTRECOTE
份量根据您的食量而定。配香煎土豆
多汁美味的带油花牛肉块，烤制而成。XL份量提供超大份。
€22.50~
油封鸭腿配萨拉达土豆
CONFIT DE CANARD ET SES POMMES SARLADAISES
鸭腿在鸭油中慢炖至酥烂。配以鸭油烹制的土豆。
€16.50
≈ HK$149海鲜角
简易烤三文鱼
LE SAUMON SIMPLEMENT GRILLE
配米饭
原味烤三文鱼柳，保留其细腻的口感。肉质鲜嫩，味道浓郁。
€16.50
≈ HK$149当日鲜鱼
POISSON DU JOUR
请查看黑板
根据当日到货情况精选新鲜鱼类。
三文鱼塔塔
TARTARE DE SAUMON
配绿沙拉
新鲜生三文鱼块，用香草和柠檬调味。清淡爽口。
€16.50
≈ HK$149牛肉特色菜
牛柳串
BROCHETTE DE FILET DE BOEUF
配奶油鸡油菌酱和香煎土豆及沙拉
烤串上的极嫩的牛柳块，配奶油蘑菇酱。
€20.50
≈ HK$185拼盘
熟食和奶酪拼盘
PLANCHE CHARCUTERIE ET FROMAGES
罗塞特火腿、乡村火腿、老康塔尔奶酪、蓝纹奶酪和香煎土豆
一份丰盛的熟食和奶酪拼盘，配热土豆。适合分享或多人聚餐。
€15.50
≈ HK$140意面专区
肉酱意面
SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE
经典之作
长意面配浓郁的番茄肉酱。
€13.50
≈ HK$122大份沙拉
双份沙拉
SALADE BIS
沙拉、白火腿、埃门塔尔奶酪、番茄、水煮蛋和……香煎土豆
一份丰盛的餐食沙拉，混合了新鲜食材（蔬菜、火腿、奶酪）和热土豆。
€14
≈ HK$126素食沙拉
LA VEGETARIENNE
生菜、水煮蛋、胡萝卜丝、黄瓜、西兰花、甜菜根、番茄、玉米
一份色彩丰富的大份沙拉，由各种新鲜蔬菜和一个水煮蛋组成。健康爽脆。
€14
≈ HK$126蔬菜
您也可以简单地点一份蔬菜拼盘：
香煎土豆
pommes sautées
切块的土豆，香煎至金黄。酥脆而入口即化。
€6
≈ HK$54米饭
riz
一份蒸煮的白米饭。
€6
≈ HK$54意面
Spaghettis
一份原味意面。
€6
≈ HK$54绿叶沙拉
Salade verte
调味过的鲜嫩生菜叶。
€6
≈ HK$54西兰花
Brocolis
煮熟的西兰花束，热食。
€6
≈ HK$54甜点
橙花焦糖布丁
CREME BRULEE à la FLEUR D'ORANGER
奶油甜点，带有淡淡的橙花香气，上面覆盖一层酥脆的焦糖。
€7
≈ HK$63焦糖奶油配盐味黄油
CREME CARAMEL au beurre salé de Guérande
鸡蛋布丁淋上浓郁的咸味黄油焦糖。甜美，入口即化，令人愉悦。
€7
≈ HK$63传统奶油
CREME A L'ANCIENNE
配热巧克力甘纳许
传统奶油甜点配浓郁的热巧克力酱。
€7
≈ HK$6372%巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT 72%
轻盈蓬松的慕斯，采用浓郁的黑巧克力（72%可可）制成。
€7
≈ HK$63巧克力熔岩蛋糕
FONDANT AU CHOCOLAT
温热食用，配巧克力酱
熔岩巧克力蛋糕，温热食用以达到最佳口感。
€7
≈ HK$63当日挞
TARTE DU JOUR
当日自制水果挞，根据时令水果或当日灵感制作。
€7
≈ HK$63白奶酪
FROMAGE BLANC
新鲜打发的白奶酪，质地顺滑，味道清新。
€7
≈ HK$63草莓
FRAISES
原味、加糖或加鲜奶油
新鲜草莓，根据您的喜好选择：原味、加糖或加鲜奶油。
€7~
奶酪
FROMAGES
康塔尔奶酪或蓝纹奶酪或卡门贝尔奶酪
一份陈年奶酪，任选。
€7~
3种奶酪拼盘
ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES
三种不同奶酪的组合，品尝多种风味。
€9
≈ HK$81咖啡配小点心
咖啡配小点心
CAFE GOURMANDISES
一杯咖啡配一份迷你巧克力慕斯、一份迷你焦糖布丁和一份迷你自制糕点
一份意式浓缩咖啡配三种自制迷你甜点。是餐后享用多样化甜点的完美选择。
€7.50
≈ HK$68商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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