COMPOSE - ISSY LES MOULINEAUX






选择您的基底,添加配料、酱汁和顶部配料。
基底
BASE
基底 + 4 种配料 + 酱汁 + 顶部配料。
制作您自己的全营养碗饭。选择一种基底(淀粉或沙拉),四种配料(来自各种蔬菜和蛋白质),一种自制酱汁和一个酥脆的顶部配料。一顿健康、均衡、符合您口味的餐点。
特大基底
MAXI BASE
基底 + 5 种配料 + 酱汁 + 顶部配料。
丰盛的定制套餐。选择一种基底,五种配料,搭配您喜欢的酱汁和顶部配料。非常适合食量大或想要最大化风味的人。
凯撒风味
LA CÆSAR
基底:生菜。配料:鸡肉,圣女果,帕玛森奶酪,牛油果和黄瓜。顶部:面包丁。酱汁:凯撒酱。
经典凯撒沙拉的清新演绎。脆生菜基底,配鸡肉、牛油果、圣女果和意大利帕玛森奶酪。配面包丁和奶油凯撒酱。
意大利风味
L'ITALIENNE
基底:意面和芝麻菜。配料:生火腿,马苏里拉奶酪球,西葫芦,切块番茄和朝鲜蓟。顶部:黑橄榄。酱汁:绿色香蒜酱。
一碗地中海风味。意面和芝麻菜混合,配以生火腿、马苏里拉奶酪、地中海蔬菜和朝鲜蓟。用黑橄榄和绿色香蒜酱调味。
森林风味
LA FORESTIÈRE
基底:白米饭。配料:鸡肉,生蘑菇,切块的孔泰奶酪,茄子,西兰花。顶部:红洋葱。酱汁:松露奶油。
丰富而令人舒适的组合。白米饭基底配鸡肉、孔泰奶酪丁、生蘑菇和蔬菜。用奶油松露酱提升风味,带来奢华感。
亚洲风味
L'ASIATIQUE
基底:乌冬面。配料:三文鱼,红卷心菜,胡萝卜丝,黄瓜和时令水果。顶部:香菜。酱汁:亚洲风味。
亚洲美食之旅。乌冬面配三文鱼,脆生蔬菜(红卷心菜,胡萝卜,黄瓜)和时令水果的甜味。香菜和亚洲酱汁的香气。
PINSETTAS
PINSETTAS
一种轻盈易消化的意大利特色菜,介于披萨和佛卡夏之间。酥脆的面团配以新鲜食材,如生火腿或蔬菜。热食。
当日披萨
PINSA DU JOUR
当日特色披萨,根据厨师灵感和市场产品制作。请询问当天的配料。
定制披萨
PINSA À COMPOSER
番茄基底+马苏里拉奶酪。
在经典的番茄和马苏里拉奶酪基础上,制作您自己的披萨。添加您选择的配料以个性化您的餐点。
当日份
PART DU JOUR
当日特色热菜或特色菜,按份出售。食谱根据季节和厨师心情变化。
意式咸派
QUICHE
传统的咸味馅饼,配以鸡蛋和奶油。热食,非常适合快速午餐。
冷汤
GASPACHOS
清爽的冷汤,由混合的生蔬菜制成。有经典的番茄辣椒味或更具创意的黄瓜苹果味。非常适合夏天。
面包球
BOULE DE PAIN
原味或谷物味。
单独的小面包,搭配您的餐点。有原味或谷物味。
水果沙拉
Salade de fruits
切块的时令新鲜水果混合。清淡、健康、富含维生素的甜点。
覆盆子奇亚籽布丁
Pudding graines de Chia framboises
植物性甜点,由在牛奶或植物奶中膨胀的奇亚籽制成,配以覆盆子。质地既有凝胶状又有脆感。
苹果酱
Compote de pommes
慢炖苹果泥。简单、温和、令人舒适的甜点。
覆盆子芝士蛋糕
Cheesecake framboise
芝士蛋糕,饼干基底,淋上酱汁或配覆盆子。奶油味和酸味。
改良版焦糖布丁
Crème brûlée revisitée
经典的法式奶油甜点,口感柔滑,带有厨师的独特创意。丝滑的质地。
0% 白脱牛奶 + 覆盆子酱
Fromage blanc 0% + coulis de framboise
轻盈浓郁的农场酸奶或白脱牛奶,配以甜红浆果酱。清爽低卡路里的甜点。
甜点
Gourmandises
可选的独立小糕点,快速满足甜食需求。搭配咖啡很棒。
意式奶冻
Panna cotta
红浆果。
意大利奶油冻甜点,配红浆果酱。质地紧实而入口即化。
解构巴甫洛娃
Pavlova déstructurée
酥脆蛋白霜、鲜奶油和新鲜水果制成的甜点,以现代方式呈现。轻盈甜美。
提拉米苏
Tiramisu
巧克力或红浆果
分层意大利经典甜点,交替使用浸泡过的饼干和马斯卡彭奶油。有经典的巧克力味或水果味。
农场酸奶
Yaourt fermier
覆盆子,蓝莓,香草,榛子
浓郁的手工酸奶,带有水果或香草味。简单而正宗。
饮品
Boissons
水、苏打水、JOMO、冰沙、果汁、咖啡、茶。
精选冷饮(水、苏打水、果汁)和热饮(咖啡、茶)。显示起始价格。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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