Claudine— Le sandwich méditerranéen à cuisson lente

招牌三明治，配以慢炖8小时的12种香料羊腿肉。撕碎的肉配以炖辣椒、清爽的酸奶酱、香菜和洋葱。

农家鸡肉三明治，慢炖4小时以达到最佳嫩度。配以自制调味品：辣椒、酸奶酱和新鲜香草。

素食选择，由慢炖的南瓜和菠萝蜜制成。菠萝蜜的质地让人联想到撕碎的肉，并用自制香料和酱汁调味。

带皮烤小土豆。金黄酥脆，配手工番茄酱。

清爽芳香的鹰嘴豆沙拉，用蜂蜜、孜然调味，配以新鲜奶酪。甜咸平衡。

浓郁的巧克力蛋糕，内有流心。可可味浓郁，温热食用。

奶油般的甜点，由在牛奶中煮熟的粗麦粉制成。带有淡淡的香草和豆蔻香味。

天然无气泡矿泉水。

含气矿泉水。

标准含糖碳酸饮料。

公平贸易和有机饮品。可在水果柠檬水或冰茶中选择。

传统或当地酿造的啤酒，比工业啤酒具有更复杂的风味。

经典意式浓缩咖啡。