克莱门特·库库

用天然酵母新鲜烘烤的法棍面包。配高品质AOP黄油。简单而经典的开胃菜。

一种乡村风格的猪肉酱，通过将肉在脂肪中慢炖至嫩滑并撕碎制成。类似于肉酱，但质地更粗糙。通常涂抹在面包上。

一种由切碎的橄榄、刺山柑和凤尾鱼制成的美味酱料。普罗旺斯风格。富含鲜味和咸味，可搭配面包食用。

厨师特制的每日例汤。采用新鲜时令食材烹制。温暖而令人舒适的餐前选择。

在浓郁的勃艮第地区特色红酒酱中烹制的嫩滑水波蛋。味道浓郁而深沉。打散蛋黄与酱汁混合。

新鲜迷你罗马生菜沙拉，配榛子糖。爽脆的绿叶蔬菜搭配坚果和甜味点缀。清爽的开胃菜。

炸至酥脆的小凤尾鱼和虾。咸香酥脆。非常适合小吃或分享。

奶油虾仁烩饭，配橙味奶油酱。浓郁而美味，带有淡淡的柑橘清爽。

采用鲍鱼制作的意面，鲍鱼是一种具有嚼劲的高级贝类。旨在突出深邃的海洋风味。鲜美而奢华。

嫩煎鸭胸牛排配软糯南瓜团子。鲜美的肉类与甜美、泥土味的南瓜风味相结合。浓郁而令人满足。

鲜嫩的龙虾尾配蒸粗麦粉。配以浓郁的甲壳类浓虾汤酱。优雅而美味。

烤1+级韩牛西冷牛排。配经典的法式浓缩酱和光泽扒蔬菜。多汁、鲜嫩、高品质。

香脆炸土豆条。配奶油蒜味蛋黄酱蘸酱。经典的配菜。

经典的苹果派，内馅是甜煮苹果。酥脆的外皮搭配柔软的水果馅料。令人舒适的甜点。

富含香草籽的浓郁奶油冻甜点。顶部覆盖一层硬焦糖。奶油般甜美。

轻盈浓郁的巧克力慕斯。配以浓郁的百香果糖浆以平衡甜味。颓废而顺滑。

精选奶酪。味道鲜美，口感奶油般。适合餐后享用或搭配葡萄酒。

新鲜冲泡的咖啡。可选择热饮或冰饮。搭配甜点或餐后享用的标准饮品。

来自法国阿尔卑斯山的优质天然矿泉水。口感纯净清爽。

碳酸矿泉水。气泡丰富，口感清爽。清爽的味蕾清洁剂。