Chong Qing Mian Zhuang




种类: □细 □宽
特色杂酱面 (干, 汤)
特色杂酱面 (干, 汤)
招牌必点
重庆特色杂酱面,配有炒香的肉末酱。面条劲道,酱料咸鲜浓郁。可选择干拌或汤面,食用时搅拌均匀,让每一根面条都裹满酱汁。
头牌豌杂面 (干, 汤)
头牌豌杂面 (干, 汤)
招牌必点
经典的重庆豌杂面,特色在于软糯的豌豆和香浓的杂酱肉末。口感丰富,豌豆绵密,肉酱鲜香。干溜(干拌)风味更佳。
泡椒鸡杂面
泡椒鸡杂面
招牌必点
以泡椒和鸡杂(鸡胗、鸡肝等)炒制为浇头的面条。口味酸辣开胃,鸡杂脆嫩爽口,汤底鲜香浓郁。
酸菜肉丝面
酸菜肉丝面
传统的酸菜肉丝面,酸菜酸爽开胃,肉丝鲜嫩。汤底带有酸菜特有的风味,清爽不腻。
原汤牛肉面
原汤牛肉面
招牌必点
使用红烧牛肉原汤制作的面条,牛肉大块软烂入味。汤头浓郁香辣,带有典型的川味香料气息。
原汤肥肠面
原汤肥肠面
招牌必点
以卤煮入味的肥肠为浇头,肥肠处理得当,软糯有嚼劲,无异味。搭配香辣的原汤,滋味醇厚。
土豆肉丝面
土豆肉丝面
家常风味的面条,配料为土豆丁和肉丝。土豆软绵,汤汁浓稠,口感温和。
西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面
经典的番茄炒蛋浇头面。汤底酸甜可口,鸡蛋鲜嫩,是不吃辣的绝佳选择。
重庆小面
重庆小面
招牌必点
重庆最地道的麻辣素面。虽无大块肉类浇头,但佐料丰富,包含辣椒油、花椒面、芝麻等,麻辣鲜香,风味十足。
老麻抄手
老麻抄手
招牌必点
四川风味的麻辣馄饨(抄手)。皮薄馅大,特色在于汤底重麻重辣,吃起来舌头有酥麻感,非常过瘾。
秘制卤鸭头
秘制卤鸭头
卤制入味的鸭头,香料味浓郁。肉质紧实有嚼劲,适合慢慢啃食,是极好的下酒菜。
卤鸭脖
卤鸭脖
经典的卤味鸭脖,肉质细嫩紧致,连骨头都入味。通常带有微辣或香辣风味,越嚼越香。
现熬酸梅汤
现熬酸梅汤
传统中式饮品,使用乌梅、山楂等熬制。口感酸甜,有烟熏梅子香气,非常解辣解腻,冰镇饮用最佳。
卤鸭掌
卤鸭掌
卤味鸭掌,富含胶质,皮爽肉嫩。经过长时间卤制,筋道弹牙,咸鲜适口。
卤鸭珍
卤鸭珍
卤制鸭胗(鸭胃),口感紧实脆嫩,非常有嚼头。无腥味,带有浓郁的卤水香。
秘制酸萝卜
秘制酸萝卜
腌制的白萝卜,口感清脆爽口,酸甜适中。作为开胃小菜或搭配面条食用,非常解腻。
茶叶蛋
茶叶蛋
在香料和茶叶卤水中煮制的鸡蛋。蛋白有大理石纹路,带有淡淡的茶香和咸味。
煎蛋 (爱心, 圆形)
煎蛋 (爱心, 圆形)
简单的油煎荷包蛋,边缘焦脆,蛋黄香浓。可选择心形或圆形,常作为面条的加料。
矿泉水
矿泉水
瓶装矿泉水。
可乐
可乐
碳酸饮料,冰爽刺激。
橙汁
橙汁
甜橙口味果汁饮料。
王老吉
王老吉
中国著名的凉茶饮料。甜味中带有草本植物的清香,非常适合搭配辛辣食物以防上火。
冬瓜茶
冬瓜茶
一种清凉饮料,有独特的焦糖甜味和冬瓜清香。甜度较高,解暑降温。
元气森林
元气森林
风味气泡水,通常无糖或低糖。口感清新,气泡感强,带有水果风味。
茶π
茶π
果味茶饮料。结合了茶的清香和水果的甜美,口味清新多样。
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