Chez Ly
Chez Ly
炸物和开胃菜
开胃菜
13 炸虾饺
13 RAVIOLIS AUX CREVETTES ( FRITS )
酥脆的炸饺，内馅为虾仁。炸至金黄热腾，通常配甜酸酱。
€17.50
≈ HK$15815 比目鱼蝴蝶夫人吐司
15 TOASTS ' MADAME BUTTERFLY ' DE SOLES DU CHEF
炸吐司，上面覆盖着比目鱼制成的馅料。酥脆美味的开胃菜，大厨特色。
€19.50
≈ HK$17616 虾仁蝴蝶夫人吐司
16 TOASTS ' MADAME BUTTERFLY ' DE CREVETTE
炸虾吐司，金黄酥脆。在油炸前将虾肉馅料涂抹在面包上。
€19.50
≈ HK$17617 虾仁天妇罗
17 BEIGNET AUX CREVETTES
裹上面糊油炸的整只虾。外酥内嫩。
€19.50
≈ HK$17618 大厨特制虾仁蟹钳（2个）
18 PINCES DE CRABE FARCIES AUX CREVETTES DU CHEF ( 2 PIÈCES )
大厨特制
用自制虾肉馅料填充的蟹钳，然后油炸。海鲜风味浓郁的开胃菜。
€28.50
≈ HK$257蒸菜
点心
V1 虾饺
V1 RAVIOLIS AUX CREVETTES
经典카오，半透明蒸饺，内馅多汁的虾。口感略有弹性，味道鲜美。
€16.50
≈ HK$149V2 虾饺
V2 BOUCHÉES AUX CREVETTES
虾肉蒸饺（烧卖），装在竹篮里。
€16.50
≈ HK$149V4 虾饺（粉粿）
V4 CROISSANTS AUX CREVETTES ( FAN - KUO )
潮州式饺子（粉粿），面皮厚实半透明，内馅为虾仁、花生和蔬菜。
€16.50
≈ HK$149V5 粤式饺子（鸡肉、虾仁、蔬菜）
V5 RAVIOLIS CANTONAIS ( POULET , CREVETTES , LÉGUMES )
蒸饺，内馅为鸡肉、虾仁和少量蔬菜的美味混合物。
€16.50
≈ HK$149V7 蒸点心拼盘
V7 ASSORTIMENT À LA VAPEUR
蒸点心品尝拼盘，包含各种蒸点心。
€19.50
≈ HK$176V8 越南蒸饺
V8 RAVIOLIS VIETNAMIENS À LA VAPEUR
用软米粉制成的饺子，是越南菜（Banh Cuon）的特色，内馅为肉末和黑木耳。
€17
≈ HK$153V9 煎饺
V9 RAVIOLIS PÉKINOIS GRILLÉS
一面煎炸至酥脆，一面蒸熟的肉馅饺子（煎饺/锅贴）。
€17
≈ HK$153V10 粤式蔬菜饺
V10 RAVIOLIS CANTONAIS AUX LÉGUMES
蒸饺，内馅纯素。清淡芳香。
€15
≈ HK$135泰式特色开胃菜
泰式开胃菜
T1 香茅虾仁冬阴功汤（辣）
T1 SOUPE TOM YAM AUX CREVETTES À LA CITRONNELLE ( PIQUANT )
（辣）
著名的泰式酸辣汤，配有虾仁。带有香茅、南姜和柠檬叶的香气。
€20
≈ HK$180T2 香茅海鲜冬阴功汤（辣）
T2 SOUPE TOM YAM ' AUX FRUITS DE MER À LA CITRONNELLE ( PIQUANT )
（辣）
海鲜冬阴功汤变种。汤底辛辣、酸爽、香气浓郁。
€21
≈ HK$189T3 椰奶鸡肉冬阴功汤
T3 SOUPE TOM YAM ' DE POULET AU LAIT DE COCO
泰式椰奶鸡汤（Tom Kha Gai）。浓郁、奶油状、略带酸味。
€19
≈ HK$171T3A 椰奶大虾冬阴功汤
T3A SOUPE TOM YAM ' DE GAMBAS AU LAIT DE COCO
浓郁的椰奶汤，配有大虾。甜味和辣味的完美平衡。
€25
≈ HK$225T5 虾仁春卷（泰式春卷）
T5 PÂTÉS IMPÉRIAUX AUX CREVETTES ( NÉMS THAÏ)
炸春卷（越南春卷），内馅为虾仁。酥脆，配生菜和香草。
€17
≈ HK$153T6 香茅虾仁沙拉
T6 SALADE DE CREVETTES À LA CITRONNELLE
泰式新鲜沙拉（Pla Goong），配虾仁、切碎的香茅、红葱头和薄荷。辣味调味。
€19
≈ HK$171T7 香茅牛肉沙拉
T7 SALADE DE BOEUF À LA CITRONNELLE
烤或煮的牛肉片，拌以香茅、新鲜香草和辛辣的青柠酱。
€19
≈ HK$171T8 海鲜菠萝沙拉
T8 SALADE AUX FRUITS DE MER & ANANAS FRAIS
清爽的沙拉，混合了海鲜和新鲜菠萝块。甜、咸、酸的味道。
€28
≈ HK$252T7 绿木瓜沙拉
T9 SALADE DE PAPAYE VERT
经典的Som Tum：切碎的青木瓜，捣碎后加入辣椒、大蒜、番茄和花生。非常酥脆和辛辣。
€17
≈ HK$153T10 牛肉或鸡肉串（沙爹烤制）
T10 BROCHETTES DE BOEUF OU DE POULET (GRILLÉES AU SATÉ)
用咖喱和椰奶腌制的肉串，炭火烤制。配上浓郁的花生酱。
€17~
T11 泰式香肠
T11 Saucisson Thaï
传统的泰式香肠，通常带有香茅、大蒜和香料的香味。浓郁而独特的风味。
€16
≈ HK$144T12 虾仁芒果沙拉
T12 SALADE DE MANGUE AUX CREVETTES
绿色或半熟芒果丝和虾仁拌成的沙拉。味道清新、酸甜、果味浓郁。
€18.50
≈ HK$167T13 什锦烤串
T13 ASSORTIMENT DE BROCHETTES
牛肉 2 块 鸡肉 2 块
什锦沙爹烤串拼盘，包括烤牛肉和鸡肉。
€19.50
≈ HK$176我们的素食菜肴
素食餐
H1 POTAGE VERMICELLES ( AUX LÉGUMES )
H1 POTAGE VERMICELLES ( AUX LÉGUMES )
清淡的汤，配有粉丝和各种蔬菜。味道温和，令人舒适。
€17.50
≈ HK$158H2 北京烤鸭汤（辣）
H2 POTAGE PÉKINOIS ( PIQUANT )
（辣）
浓稠的甜酸辣汤，配有豆腐、黑木耳和竹笋。
€17.50
≈ HK$158H4 香茅沙拉（泰式）
H4 SALADE À LA CITRONNELLE ( À LA THAÏLANDAISE )
泰式沙拉素食版，带有香茅、薄荷和香菜的香气，配以酸味酱汁。
€17.50
≈ HK$158H5 迷你春卷（蔬菜）
H5 MINI PÂTÉS IMPÉRIAUX ( AUX LÉGUMES )
炸素春卷，内馅为切碎的蔬菜。酥脆，配甜酸酱。
€17
≈ HK$153H6 春卷（素食，冷食）
H6 ROULEAU DE PRINTEMPS ( VÉGÉTARIEN , FROID )
新鲜的夏卷，用米纸包裹，内馅为生菜、香草和粉丝。冷食。
€16.50
≈ HK$149H7 粤式蔬菜饺
H7 RAVIOLIS CANTONAIS AUX LÉGUMES
粤式蒸饺，内馅为蔬菜混合物。
€16.50
≈ HK$149H8 素食蒸饺
H8 RAVIOLIS VIETNAMIENS VÉGÉTARIENNES À LA VAPEUR
越南饺子（Banh Cuon）素食版，蒸制。
€17
≈ HK$153H9 清炒面
H9 NOUILLES SAUTÉES NATURE
鸡蛋面或小麦面，用酱油和少许油在锅中炒制。简单美味。
€10.50
≈ HK$95H11 佛陀蔬菜砂锅
H11 MARMITE DE LÉGUMES BOUDDHA
传统炖菜（佛陀的美味），配有豆腐、蘑菇和各种蔬菜，用美味的棕色酱汁烹制。
€22
≈ HK$198H12 清炒蔬菜饭
H12 RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES NATURE
用锅炒面，配有各种切丁的蔬菜。
€9.50
≈ HK$86H122 清炒黑木耳
H122 CHAMPIGNONS NOIRS SAUTÉS NATURE
炒黑木耳。口感爽脆，味道清淡。
€14.50
≈ HK$131H44 盐椒豆腐（辣）
H44 PÂTE DE SOJA ( TO FU ) AU SEL ET AU POIVRE ( ÉPICÉ )
（辣）
酥脆的炸豆腐块，用盐、胡椒和新鲜辣椒调味。干辣。
€19.50
≈ HK$176蔬菜、面条、米饭
蔬菜、面条、米饭
H14 清炒蔬菜（杂烩）配黑木耳
H14 LÉGUMES SAUTÉS NATURE ( CHOP - SUEY ) AUX CHAMPIGNONS NOIRS
用锅炒的各种时令蔬菜（杂烩）配黑木耳。
€15
≈ HK$135H15 蚝油炒西兰花
H15 BROCOLIS SAUTÉ À LA SAUCE D'HUÎTRE
酥脆的西兰花朵，用美味的蚝油炒制。
€15
≈ HK$135H16 虾肉、肉类和蔬菜炒面
H16 NOUILLE SAUTÉE AUX CREVETTES, VIANDES, ET LÉGUMES
什锦炒面，配有大量的虾仁、肉类和蔬菜。
€22
≈ HK$198H18 虾仁鸡肉广式炒饭
H18 RIZ CANTONAIS AUX CREVETTES ET POULET
经典广式炒饭，配有鸡蛋、豌豆、鸡肉块和虾仁。
€10.50
≈ HK$95H19 白米饭
H19 RIZ NATURE
蒸香米饭。是搭配酱汁菜肴的理想中性配菜。
€7
≈ HK$63H20 糯米饭
H20 RIZ GLUANT NATURE
蒸糯米饭，口感粘稠，有嚼劲。通常用手食用。
€8
≈ HK$72H22 泰式菠萝虾仁炒饭
H22 RIZ SAUTÉ À LA MODE THAILANDAISE AUX CREVETTES & ANANAS FRAIS
甜酸炒饭，配有新鲜菠萝块和虾仁，用咖喱或鱼露调味。
€10.50
≈ HK$95H9 清炒面
H9 NOUILLES SAUTÉES NATURE
酱油炒面
€10.50
≈ HK$95H11 佛陀蔬菜砂锅
H11 MARMITE DE LÉGUMES BOUDDHA
用砂锅烹制的蔬菜、豆腐和蘑菇的素食炖菜。
€22
≈ HK$198H12 清炒蔬菜饭
H12 RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES NATURE
炒饭，拌有各种切丁的蔬菜。
€9.50
≈ HK$86H122 清炒黑木耳
H122 CHAMPIGNONS NOIRS SAUTÉS NATURE
快速炒黑木耳。
€14.50
≈ HK$131H44 盐椒豆腐（辣）
H44 PÂTE DE SOJA ( TO FU ) AU SEL ET AU POIVRE ( ÉPICÉ )
（辣）
酥脆的炸豆腐，用盐和胡椒调味，配有辣椒。
€19.50
≈ HK$176商店資訊
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