Cheng Xin Ee Rou Yonghe Wenhua Dian

將鮮嫩的去骨鴨肉片鋪在白飯上，淋上特製鴨油與醬汁。鹹香入味，肉質軟嫩，是店內的招牌主食。

招牌鴨肉飯搭配三樣精選配菜的組合。營養均衡，份量飽足，適合想一次品嚐多種口味的食客。

針對喜愛吃肉的顧客推出的增量版鴨肉飯。鴨肉份量加倍，每一口都能吃到滿滿的鴨肉與鴨油香。

肉量加倍的特盛鴨肉飯，再搭配三樣美味配菜。極致的滿足感，適合胃口較大或極度飢餓的時刻。

選用肉質紮實的鵝前胸部位，口感較有嚼勁。可選擇去骨或帶骨，搭配原味鮮甜或濃郁蒜味醬汁。

鵝後腿部位，肉質最為滑嫩多汁，油脂豐富香甜。是老饕最愛的部位，同樣提供去骨或帶骨選擇。

適合單人或雙人享用的現切鵝肉切盤。份量適中，能品嚐到鵝肉的鮮甜美味。

整隻鵝腿切盤，皮Q肉嫩，膠質豐富。口感極佳，是鵝肉中最精華的部位之一。

選用珍貴的豬頸肉（松阪肉），口感爽脆彈牙，肥瘦適中。簡單川燙或調味後，更能凸顯肉質的鮮甜。

加入高粱酒製作的台式香腸，烘烤後香氣撲鼻。入口帶有淡淡的酒香與肉汁，風味獨特。

現切鵝胗，口感脆嫩有嚼勁。適合喜愛內臟類食物的食客，越嚼越香。

滷製或鹽水煮的鵝頭，適合喜歡啃骨頭、吸吮湯汁的饕客。皮Q肉少但風味濃郁。

鵝心與鵝肝的組合，口感綿密細緻。無腥味，充滿濃郁的內臟香氣。

鵝翅膀，膠質豐富，皮Q有彈性。適合當作下酒菜或慢慢啃食享受。

富含膠原蛋白的鵝腳，口感Q彈有嚼勁。經過處理後乾淨無異味，是經典的啃食小點。

俗稱七里香，油脂豐富，香氣獨特。處理得宜，口感軟嫩。

豪邁地放上一整隻鵝腿的飯食。鵝腿肉質最為鮮嫩多汁，搭配淋上鵝油的白飯，極致享受。

切片台式香腸鋪在飯上，香腸甜鹹適中，帶有酒香。搭配米飯十分開胃。

脆嫩的松阪豬肉片蓋飯。豬肉口感彈牙，油脂清甜，與熱騰騰的米飯是絕配。

台灣經典小吃，將肥瘦適中的豬肉滷至軟爛，淋在白飯上。鹹甜適中，香氣濃郁。

簡單卻美味的古早味。白飯淋上特製紅蔥頭油與醬油膏，香氣撲鼻，令人回味。

純粹的美味，白飯淋上提煉的黃金鵝油。米粒分明且帶有濃郁的家禽油脂香氣。

口感Q彈的蒸煮白米飯。

油麵搭配鮮嫩鵝肉片。湯麵湯頭鮮甜清爽，乾麵則拌入特製醬汁，風味十足。

吸滿湯汁精華的冬粉，搭配軟嫩鵝肉。口感滑溜，湯頭清甜好入口。

細緻的米粉吸附滿滿的鵝高湯，搭配鵝肉片。傳統的台灣麵食風味，清爽不膩。

台灣著名小吃，油麵淋上香濃肉燥，搭配蝦子或蒜泥。湯頭濃郁，份量精緻。

以冬粉替代油麵的担仔口味。肉燥香氣與滑順冬粉的完美結合。

細米粉搭配經典肉燥湯頭。口感細膩，充滿古早味的鹹香。

無肉的純湯麵或乾麵。品嚐麵條本身的口感與高湯的清甜原味。

簡單的冬粉湯或乾拌冬粉。清爽無負擔，適合不想吃肉的時候。

純米粉料理。細緻的米粉配上清湯或拌醬，簡單而滿足。

冰鎮滷味鵝翅，表皮收縮更加Q彈。醬汁入味，冰涼口感非常適合夏天食用。

冰涼的滷鵝腳，膠質凝結後口感更有韌性。鹹甜適中的冷盤小點。

冰鎮後的鵝胗，口感更加脆口。醬香濃郁，是極佳的開胃冷盤。

滷製入味並冰鎮的鴨頭。皮肉緊實，風味濃縮，喜歡啃骨吸汁者的最愛。

滷至入味的豆乾，帶有五香粉的香氣。口感紮實，是經典的台式小菜。

以中藥材與酒浸泡烹煮的鮮蝦。蝦肉鮮甜彈牙，帶有迷人的藥膳酒香。

脆口的鵝腸搭配香氣濃郁的韭菜拌炒或汆燙。口感層次豐富，非常下飯。

清脆的芹菜與脆嫩鵝腸的組合。口感清新爽口，帶有芹菜特有的香氣。

簡單汆燙的新鮮鵝腸。保留了鵝腸最原始的脆度，通常搭配薑絲與沾醬食用。

滷製桂竹筍，口感嫩脆鮮甜。吸附了高湯油脂，油亮鹹香。

燙地瓜葉淋上蒜蓉醬油或鵝油。嫩滑順口，是健康的綠色蔬菜選擇。

依季節變換的當季燙青菜。新鮮脆嫩，簡單調味保留蔬菜原味。

台灣特色小吃，糯米與豬血製成的糕塊。蒸熟後口感軟糯Q彈，沾上醬油膏與花生粉風味更佳。

半熟蛋黃呈膏狀的滷蛋。蛋白軟嫩入味，蛋黃濃郁滑順。

全熟的滷雞蛋。滷汁滲透入蛋黃，口感紮實，香氣十足。

以鵝肉片煮成的清湯，加入薑絲去腥。湯頭清甜，肉質鮮美。

脆嫩鵝腸煮成的清湯。口感清爽，搭配薑絲與酸菜提味。

綜合內臟湯（通常含鵝胗、鵝心、鵝肝等）。料多實在，湯頭鮮美。

鵝心與鵝肝煮成的湯品。口感豐富，湯頭濃郁滋補。

米血糕切塊煮湯。軟糯的米血糕吸滿湯汁，溫暖飽足。

魚丸或貢丸湯。Q彈的丸子搭配清湯，撒上芹菜與白胡椒，簡單美味。

選用當季白蘿蔔熬煮的清湯。湯頭清甜甘美，蘿蔔軟嫩入味。