陳記燒臘


陳記燒臘
香港陳記燒臘快餐便當,提供各式港式燒臘飯類與單點燒臘。
陳記招牌飯
陳記招牌飯
店家的招牌便當,通常包含多種人氣燒臘肉類(如叉燒、燒鴨、油雞等),搭配白飯與配菜。一次能品嚐到多種風味,口感豐富滿足。適合第一次來訪或什麼都想吃的顧客。
脆皮鴨腿飯
脆皮鴨腿飯
整隻燒烤至外皮金黃酥脆的鴨腿,搭配白飯。鴨腿肉質鮮嫩多汁,油脂豐富,皮脆肉嫩的口感是其最大特色。直接啃食或切塊享用皆宜。
蜜汁雞腿飯
蜜汁雞腿飯
刷上特製蜜汁烤製的大雞腿,外皮呈現光澤感。口味偏甜鹹交織,雞肉嫩滑。是喜歡甜味燒烤風格的熱門選擇,搭配白飯非常下飯。
玫瑰雞腿飯
玫瑰雞腿飯
以玫瑰露酒和特製滷汁滷製的雞腿,色澤油亮。肉質極為滑嫩,帶有淡淡的滷汁香氣。典型的港式油雞風味,清爽不油膩。
馳名三寶飯
馳名三寶飯
經典的港式燒臘組合,通常包含叉燒、油雞和燒鴨三種肉類。能同時品嚐到蜜汁甜味、滷水鹹香與酥脆烤鴨的風味。是港式燒臘店最受歡迎的基本款。
(自選)雙拼飯
(自選)雙拼飯
顧客可以依照喜好,從店內的燒臘品項中任選兩種進行搭配。適合對特定肉類有偏好,想要客製化口味的食客。
廣東臘味飯
廣東臘味飯
選用廣式臘腸與肝腸,蒸煮後油脂滲入白飯中。臘味帶有獨特的酒香與鹹甜風味,口感紮實。是傳統廣東風味的代表性米食。
現炸排骨飯
現炸排骨飯
新鮮現炸的帶骨豬排,外酥內嫩。醃製入味的豬排經過油炸鎖住肉汁,鹹香可口。搭配白飯與配菜,是一道份量十足的便當。
化皮燒肉飯
化皮燒肉飯
又稱脆皮燒肉,選用五花肉部位燒烤而成。表皮烤至金黃酥脆(化皮),肉質層次分明,肥瘦相間。入口時能感受到皮的脆度與油脂的甘香。
脆皮燒鴨飯
脆皮燒鴨飯
港式脆皮烤鴨切件鋪在白飯上。鴨皮薄脆,鴨肉鮮嫩帶有肉汁。搭配特製淋醬,風味更加濃郁。
玫瑰油雞飯
玫瑰油雞飯
使用特製滷水浸煮的雞肉,皮滑肉嫩。雞肉吸收了滷汁的精華,鹹鮮適中。通常會搭配蔥油一起食用,增添香氣。
蜜汁香腸飯
蜜汁香腸飯
中式香腸刷上蜜汁,口感偏甜且帶有嚼勁。香腸的油脂豐富,與白飯非常搭配。適合喜歡甜鹹口味的食客。
蜜汁叉燒飯
蜜汁叉燒飯
選用豬肉條以特製叉燒醬醃製後燒烤,外層裹著甜蜜的糖漿。肉質軟嫩適中,味道甜中帶鹹,帶有燒烤的焦香。是港式燒臘中最經典的品項之一。
廣東炒飯
廣東炒飯
以廣式手法快炒的米飯,粒粒分明。通常包含叉燒丁、蝦仁、雞蛋和蔥花等配料。鍋氣十足,香氣撲鼻。
叉燒炒飯
叉燒炒飯
以蜜汁叉燒切丁為主料的炒飯。叉燒的甜味與蛋香結合,口感豐富。米飯炒得乾爽,每一口都能吃到叉燒肉丁。
蝦仁炒飯
蝦仁炒飯
加入鮮脆蝦仁與雞蛋快炒的炒飯。口味清爽鮮美,突顯食材原味。適合喜歡海鮮風味炒飯的食客。
脆皮燒鴨
脆皮燒鴨
單點的港式脆皮烤鴨,可選擇全隻或半隻。鴨皮色澤紅潤酥脆,鴨肉肥美多汁。適合多人分享,作為主菜或下酒菜。
玫瑰油雞
玫瑰油雞
單點的玫瑰油雞,皮滑肉嫩,滷汁入味。雞肉質地細緻,帶有淡淡甜味與香料氣息。通常附上蔥油沾醬,增添風味。
蜜汁叉燒
蜜汁叉燒
以斤為單位販售的蜜汁叉燒。選用優質豬肉部位,烤至表面微焦,色澤紅亮。甜鹹適中,肉質軟嫩不乾柴,是極受歡迎的配菜。
化皮燒肉
化皮燒肉
以斤為單位販售的脆皮燒肉。三層肉經高溫燒烤,表皮酥脆如餅乾,脂肪部分入口即化,瘦肉鹹香。口感層次豐富,非常下飯或下酒。
燒味拼盤
燒味拼盤
綜合燒臘肉類的拼盤,包含多種店家招牌肉品。提供不同份量選擇,適合聚餐或想要一次品嚐多種口味時點選。
廣東臘味
廣東臘味
單點的廣式臘腸與肝腸。風味濃郁,帶有酒香與鹹甜滋味。口感紮實,越嚼越香,是傳統的廣東風味食品。
玫瑰雞腿
玫瑰雞腿
單點一隻滷製入味的玫瑰油雞腿。皮滑肉嫩,適合只想吃肉或想加菜的顧客。
脆皮鴨腿
脆皮鴨腿
單點一隻酥脆的烤鴨腿。肉質緊實有彈性,油脂豐富,外皮香脆。是燒臘愛好者的首選部位。