Chef the choice indian restaurant Sukhumvit 36

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附近
早餐
主菜 素食
主菜 非素食
米饭/印度香饭/面条
早餐

土豆烤饼

ALOO PARATHA

一种流行的印度扁面包,里面塞满了香料土豆泥。用平底锅煎至金黄微脆。通常配酸奶、泡菜或黄油。

฿50
HK$12

花椰菜烤饼

GOBI PARATHA

里面塞满了香料花椰菜碎的全麦面包。用油或酥油在平底锅上烹制。一种咸香可口的早餐选择。

฿50
HK$12

印度奶豆腐烤饼

PANEER PARATHA

里面塞满了碎印度奶豆腐(印度茅屋奶酪)和香料的丰富扁面包。质地柔软,内馅咸香。最好搭配酸奶。

฿60
HK$14

什锦炸物

MIX PAKORA

将什锦蔬菜浸入香料鹰嘴豆粉糊中油炸。外酥内软。作为小吃或开胃菜。

฿110
HK$27

香料多萨配桑巴尔酱

MASALA DOSA WITH SAMBER

一种酥脆的发酵米饭和扁豆饼,内馅为香料土豆混合物。配以桑巴尔酱(蔬菜扁豆炖菜)。一种经典的南印度菜肴。

฿100
HK$24

印度奶豆腐炸物

PANEER PAKORA

将印度奶豆腐(茅屋奶酪)片浸入鹰嘴豆粉糊中油炸。酥脆的外壳,柔软的奶酪中心。一种受欢迎的下午茶点心。

฿140
HK$34

伊德利 2 件配桑巴尔酱

IDLY 2 PCS WITH SAMBER

用发酵米饭和扁豆糊制成的蒸味蛋糕。柔软、蓬松、味道温和。配以辛辣的桑巴尔炖菜蘸食。

฿100
HK$24

多萨配桑巴尔酱

DOSA WITH SAMBER

一种由发酵米饭和扁豆糊制成的薄脆饼。原味配桑巴尔蔬菜炖菜。清淡可口。

฿90
HK$22

帕夫巴吉

PAW BHAJI

一种流行的街头小吃,由辛辣的蔬菜泥(bhaji)组成。配以柔软的黄油面包卷(pav)。酸甜、辛辣、黄油味。

฿130
HK$31

鹰嘴豆咖喱配炸面包

CHOLE BHATURE

辛辣的鹰嘴豆咖喱配以大而蓬松的油炸面包(bhatura)。一种丰盛而浓郁的北印度餐。常作为早餐或午餐食用。

฿130
HK$31

普里炸面包配巴吉

POORI BHAJI

油炸蓬松的全麦面包配香料土豆咖喱。传统的咸味早餐组合。饱腹且美味。

฿120
HK$29

面包炸物

BREAD PAKODA

用香料土豆馅的吐司片,浸入面糊中油炸。外酥内软。一种丰盛而令人满足的小吃。

฿80
HK$19

鸡肉印度饺子

CHICKEN SAMOSA

三角形酥皮点心,内馅为香料鸡肉末。油炸至金黄色。是经典印度饺子的咸味肉类变种。

฿80
HK$19

印度奶豆腐多萨配桑巴尔酱

PANEER DOSA WITH SAMBER

一种发酵米饼,内馅为香料印度奶豆腐(茅屋奶酪)混合物。酥脆的外皮,柔软的内馅。配以扁豆炖菜。

฿140
HK$34

瓦达 4 件配桑巴尔酱

WADA 4 PCS WITH SAMBER

用扁豆糊制成的蒸味甜甜圈形炸物。外脆内软,蓬松。配以桑巴尔酱蘸食。

฿100
HK$24

波哈

POHA

用洋葱、土豆、香料和香草炒制的扁米饭。轻盈、蓬松、美味,带有一丝柠檬味。一种常见的早餐菜肴。

฿80
HK$19

印度饺子

SAMOSA

三角形酥皮点心,内馅为香料土豆和豌豆。油炸至外壳起泡酥脆。最经典的印度小吃。

฿50
HK$12
主菜 素食

土豆菜花咖喱

ALOO GOBI MASALA

土豆和菜花一起用芳香香料烹制。一种半干咖喱,常饰以香菜。最好搭配印度薄饼或烤饼。

฿160
HK$39

素食迪瓦尼罐

VEG DIWANI HANDI

用传统罐子(handi)盛装的浓稠奶油酱汁烹制的什锦蔬菜。温和香辣,风味十足。搭配印度烤饼或米饭很棒。

฿180
HK$43

印度奶豆腐玛莎拉

PANEER TIKKA MASALA

烤印度奶豆腐块,用香料腌制,配以奶油状、橙色的香料咖喱。烟熏味浓郁。素食者的最爱。

฿220
HK$53

印度奶豆腐黄油咖喱

PANEER BUTTER MASALA

印度奶豆腐块在天鹅绒般、黄油般的番茄酱中烹制,配以奶油。甜咸风味。非常受印度烤饼等面包的欢迎。

฿220
HK$53

印度奶豆腐拉巴布达

PANEER LABABDAR

印度奶豆腐块在浓稠的奶油洋葱番茄酱中烹制,配以腰果酱。略带甜咸风味。一种奢华的素食菜肴。

฿230
HK$56

菠菜印度奶豆腐

PALAK PANEER

印度奶豆腐块在光滑的菠菜泥酱中炖煮,用大蒜和香料调味。健康、绿色、味道温和。搭配米饭或面包食用。

฿220
HK$53

秋葵咖喱

BHINDI MASALA

秋葵(女士手指)与洋葱、番茄和干香料一起炒制。不粘腻,而是咸香微脆。与扁豆和面包搭配的绝佳配菜。

฿160
HK$39

素食贾尔弗雷齐

VEG JALFREZI

用浓稠、辛辣的番茄酱炒制的什锦蔬菜。带有甜椒和洋葱的酸甜脆爽。

฿160
HK$39

孜然扁豆

DAL TADKA

黄扁豆煮至软烂,用酥油、孜然、大蒜和辣椒调味。一种令人舒适的主食印度菜肴。最好搭配蒸米饭。

฿130
HK$31

黄油扁豆咖喱

DAL MAKHANI

全黑扁豆和红芸豆用黄油和奶油慢炖。浓郁、深色、奶油状的质地。一种丰盛的菜肴,通常留作特别餐。

฿150
HK$36

鹰嘴豆咖喱

PINDI CHOLE

用香料烹制的鹰嘴豆,半干式,配以芳香香料和茶叶以获得深色。浓郁而酸甜的风味。传统上与炸面包或印度烤饼一起食用。

฿150
HK$36

印度红腰豆咖喱

RAJMA MASALA

用浓稠的香料洋葱番茄酱烹制的红芸豆。一种家常北印度舒适食品。与蒸米饭的完美搭配。

฿160
HK$39

素食套餐

VEG THALI

1 份扁豆,2 份蔬菜,1 份米饭,2 份印度薄饼,

一份完整的素食套餐。包括扁豆(dal)、两道蔬菜菜肴(sabzi)、米饭和扁面包(chapati)。在一份中提供多种风味。

฿120
HK$29

非素食套餐

NON VEG THALI

1 份扁豆,1 份蔬菜,1 份鸡肉 2 张印度薄饼,米饭

一份包含鸡肉的完整套餐。包括鸡肉咖喱、扁豆、一道蔬菜菜肴、米饭和扁面包。品尝多种菜肴的满足方式。

฿160
HK$39
主菜 非素食

黄油鸡

BUTTER CHICKEN

鸡肉块配以温和、奶油状的番茄酱和黄油。甜咸风味。全球最著名的印度菜肴之一。

฿240
HK$58

卡达伊鸡

KADAI CHICKEN

用甜椒、洋葱和番茄在炒锅(kadai)中烹制的鸡肉。用新鲜研磨的香菜和辣椒调味。半干且芳香。

฿230
HK$56

鸡肉玛莎拉

CHICKEN TIKKA MASALA

烤腌制鸡肉块(tikka)配香料咖喱酱。酱汁呈奶油状,橙色。辛辣可口。

฿240
HK$58

鸡肉拉巴布达

CHICKEN LABABDAR

鸡肉用浓稠、奶油状的洋葱、番茄和腰果酱烹制。与黄油鸡类似,但更咸香。质地顺滑。

฿230
HK$56

鸡肉菠菜咖喱

CHICKEN SAGWALA

鸡肉块在浓稠的菠菜酱中炖煮。用姜、蒜和香料调味。一种营养丰富、风味十足的绿色咖喱。

฿240
HK$58

羊肉菠菜咖喱

LAMB SAGWALA

用香料菠菜泥烹制的嫩羊肉块。菠菜的泥土味与浓郁的肉味相得益彰。最好搭配扁面包。

฿260
HK$63

鸡肉拉拉咖喱

CHICKEN RARA MASALA

鸡肉块和鸡肉末在浓稠的辛辣酱汁中烹制。非常浓郁和多肉。适合喜欢浓郁咖喱的人。

฿260
HK$63

鸡肉咖喱

CHICKEN CURRY

传统的家常鸡肉炖菜,配以洋葱、番茄和香料。酱汁通常较稀且咸香。舒适而简单。

฿220
HK$53

羊肉塔瓦咖喱

LAMB TAWA MASALA

羊肉在平底锅(tawa)上用浓稠香料烹制。高温烹饪使其带有焦香和浓郁的风味。半干质地。

฿300
HK$72

羊肉罗根乔希

LAMB ROGEN JOSH

一种经典的克什米尔菜肴,将羊肉炖煮在用大蒜、姜和芳香香料(丁香、月桂叶、豆蔻)调味的酱汁中。深红色和浓郁的风味。

฿260
HK$63

果阿鱼咖喱

GAON FISH CURRY

果阿风味鱼咖喱,用椰奶和酸甜的罗望子或可可果制成。辛辣、酸甜、奶油状。代表了印度的沿海风味。

฿200
HK$48

大虾咖喱

PRAWN CURRY

用香料洋葱番茄酱或椰奶酱烹制的新鲜大虾。海鲜风味融入酱汁。最好搭配米饭。

฿200
HK$48

卡达伊大虾

KADAI PRAWN

用甜椒和香料在炒锅状平底锅中炒制的大虾。芳香半干,蔬菜带有酥脆感。

฿230
HK$56
米饭/印度香饭/面条

蒸米饭

STEAM RICE

原味蒸白米饭。蓬松而中性。吸收咖喱风味的完美搭配。

฿100
HK$24

孜然饭

JEERA RICE

用孜然籽(jeera)烹制的印度香米。用酥油或油轻微煎炸。一种香气扑鼻的米饭替代品。

฿110
HK$27

豌豆饭

PEACE PULAO

用青豆和温和香料烹制的普拉奥米饭。因青豆而略带甜味,因米饭而咸香。一种简单的舒适菜肴。

฿110
HK$27

素食印度香饭

VEG BIRYANI

用什锦蔬菜和芳香香料烹制的层叠米饭。香气扑鼻,风味十足。配以酸奶酱(raita)。

฿160
HK$39

鸡肉印度香饭

CHICKEN BIRYANI

用香料鸡肉分层烹制的长粒印度香米。香气浓郁,风味十足。一种节日印度主菜。

฿240
HK$58

羊肉印度香饭

LAMB BIRYANI

用嫩香料羊肉慢炖的印度香米。深沉的咸味渗透到米饭中。一种奢华的菜肴。

฿270
HK$65

大虾印度香饭

PRAWN BIRYANI

香料米饭配腌制大虾。海鲜风味与芳香香料融合。比肉类印度香饭更清淡。

฿250
HK$60

鱼印度香饭

FISH BIRYANI

香米饭,铺上香料鱼块。质地和风味细腻。烹饪时小心不要弄碎鱼肉。

฿250
HK$60

鸡蛋印度香饭

EGG BIRYANI

用煮熟的鸡蛋和香料烹制的印度香饭。对于不吃肉但吃鸡蛋的人来说,这是一个很棒的富含蛋白质的选择。

฿200
HK$48

藏红花印度香饭

SAFRON BIRYANI

注入藏红花丝的米饭,呈现黄橙色调和独特的花香。味道温和而皇家。

฿120
HK$29

茉莉香米

JESMIN RICE

泰国茉莉香米,以其天然的花香和略带粘性的质地而闻名。当地主食。

฿50
HK$12

素食炒饭

VEG FRIED RICE

用切碎的蔬菜、酱油和温和香料炒制的米饭。印度-中国风味。咸香且易于食用。

฿130
HK$31

鸡肉炒饭

CHICKEN FRIED RICE

用鸡肉块、蔬菜和亚洲调味料炒制的米饭。一种流行的融合菜肴,结合了印度和中国风味。

฿160
HK$39

素食面条

VEG NOUDLS

用什锦蔬菜和酱油基底酱炒制的面条。咸香滑溜。一种流行的印度-中国街头小吃。

฿120
HK$29

鸡肉面条

CHICKEN NOUDLS

炒面配鸡条和蔬菜。用酱油和香料调味。丰盛而美味。

฿140
HK$34
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