Chào bà restaurant
Chào bà restaurant
开胃菜
自制春卷
Nems homemade
Nem rán（北越）或 chả giò（南越）是越南菜中一道受欢迎的菜肴。您可以选择不同的馅料： - 鸡肉 - Gà - 猪肉 - Heo - 素食 - Chay
越南炸春卷，用米纸包裹。酥脆金黄的外皮，内馅咸鲜。配生菜、香草和蘸酱。
€8.50~
自制 Bánh cuốn
Bánh cuốn homemade
Bánh cuốn 由一层薄而宽的蒸发酵米糊制成，内馅可供选择： - 鸡肉 - Gà - 猪肉 - Heo
蒸米卷，内馅为肉末和木耳。口感柔软细腻。配发酵猪肉香肠、香草和鱼露蘸酱。
€8.50~
春卷 - Gỏi cuốn
Spring Rolls - Gỏi cuốn
新鲜、清淡、美味，这些低卡路里开胃菜是该国著名的特色菜。您可以根据自己的喜好选择几种馅料…… - 鸡肉和虾 - Gà và Tôm - 猪肉 - Heo - 牛肉配罗勒叶 - Gỏi bò cuốn húng quế - 素食 - Chay
用半透明米纸包裹的新鲜越南夏卷。内含米粉、香草和蛋白质。有嚼劲且新鲜，蘸花生酱或海鲜酱。
€7.50~
沙拉 - Gỏi
Salad - Gỏi
- 鸡肉 - Gà - 虾 - Tôm - 素食 - Chay
越南沙拉，配卷心菜或木瓜等切碎的蔬菜。用酸甜鱼露醋汁调味。清爽酥脆。
€6.80~
美食拼盘
Assiette Gourmet
我们最受欢迎的开胃菜精选。
拼盘，内含各种开胃菜。可以品尝各种质地和风味。非常适合分享。
€13.50
≈ HK$122主菜
每份菜肴都配有一碗白米饭。
锅炒牛肉粒 - Bò lúc lắc
Wok-Seared Beef luc lac - Bò lúc lắc
一道美味的越南菜，由炒牛肉粒组成。如果您喜欢牛肉/牛排，这绝对是必尝之选！！
越南“摇牛肉”，牛肉块与洋葱和辣椒一起炒。鲜嫩可口，带有胡椒釉。通常配以青柠胡椒蘸酱。
€14.50
≈ HK$131焦糖鸡肉
Caramelized chicken
美味的鸡肉，裹上甜咸酱汁。
鸡肉用焦糖酱、姜和鱼露炖煮或炒制。甜、咸、粘。最好搭配米饭食用。
€13.80
≈ HK$124茄子炒大蒜豆腐 - Cà tím và đậu hũ xào tỏi
Eggplant and stir-fried garlic tofu - Cà tím và đậu hũ xào tỏi
用大蒜炒制并散发香味，这道菜不容错过。
炒茄子和豆腐，用大蒜充分调味。口感柔软，香气浓郁，味道咸鲜。丰盛的素食选择。
€13.50
≈ HK$122小牛肉炒香茅和大蒜 - Thịt bê xào xả
Veal sauteed with lemongrass and garlic - Thịt bê xào xả
小牛肉用芳香的香茅和大蒜炒制。芳香而咸鲜，带有柑橘草本香气。
€17
≈ HK$153鸭胸肉炒香茅和泰国罗勒 - Vịt xào giềng và húng quế
Duck Breast sauteed with galangal and Thai basil - Vịt xào giềng và húng quế
鸭胸肉片炒香辣的南姜和芳香的泰国罗勒。浓郁辛辣的风味。
€17
≈ HK$153猪肩排 - Thịt heo cốt lết nướng
Pork shoulder chop - Thịt heo cốt lết nướng
这道越南南部著名的菜肴由用香茅、大蒜和红葱头腌制的焦糖烤猪肉制成。风味绝佳……
烤猪排，用香茅和香料腌制。烟熏味，咸鲜味，略带甜味。通常配米饭和蘸酱。
€16
≈ HK$144炒虾配蔬菜 - Tôm xào rau
Sauteed shrimp with vegetables - Tôm xào rau
精美的炒虾配蔬菜。
炒虾配时令蔬菜。清淡咸鲜的酱汁。脆爽的蔬菜搭配嫩滑的虾。
€16.50
≈ HK$149鸡肉河粉 - Phở gà
Chicken Phở - Phở gà
（仅限周二和周三，夏季不供应）
越南鸡肉河粉汤。米粉在清澈芳香的鸡汤中配以香草。清淡而令人舒适。
€13
≈ HK$117炒河粉 - Phở xào
Stir-Fried Rice Noodles - Phở xào
- 鸡肉 - Gà - 牛肉 - Bò - 虾 -Tôm - 素食 - Chay
炒河粉（河粉面）配肉类和蔬菜。锅气带来的烟熏味。咸鲜而饱腹。
€14~
炒饭 - Cơm chiên
Stir-Fried Rice - Cơm chiên
- 鸡肉 - Gà - 虾 - Tôm - 素食 - Chay
炒饭，配鸡蛋、蔬菜和您选择的肉类。咸鲜芳香。
€12.50~
一道深受全国人民喜爱的清爽菜肴。
Bò bún
Bò bún
越南米粉沙拉，配以炒牛肉、新鲜香草、黄瓜和花生。用鱼露醋汁调味。新鲜而平衡。
€12.50
≈ HK$113Bún Nem
Bún Nem
什锦春卷配米粉和新鲜沙拉。
米粉配炸春卷（nem）和沙拉。酥脆的春卷与软糯的米粉形成对比。配蘸酱。
€12.50
≈ HK$113素食米粉
Bún végétarien
素食米粉沙拉。配豆腐或素肉，以及大量香草和蔬菜。清淡健康。
€12.50
≈ HK$113Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội
一道越南烤猪肉和面条的菜肴，在北方非常受欢迎。
烤肥猪肉和肉丸配米粉和蘸酱。著名的河内特色菜。烟熏味，咸鲜味，甜味。
€14
≈ HK$126甜点
自制糯米团“椰子珍珠”
Glutinous rice dumpling « perle coconut » homemade
有嚼劲的糯米团，内馅为绿豆沙，盛在温椰奶中，配以木薯珍珠。甜而奶油。
€7
≈ HK$63自制冰淇淋糯米饭
Kem xôi homemade
椰子或香草冰淇淋配香兰糯米饭。如果您想尝试地道的越南甜点！
用香兰叶浸泡的糯米饭，配一勺冰淇淋。温热的糯米饭和冰冷的奶油冰淇淋的混合。
€7.50
≈ HK$68新鲜水果沙拉
Fresh fruit salad
切碎混合的新鲜时令水果。清淡爽口。
€6
≈ HK$54手工冰淇淋
Artisanal Ice-cream
椰子 - 阿方索芒果 - 荔枝 - 柠檬 - 波本香草 - 巧克力
手工制作的冰淇淋，有各种口味，如热带水果或经典香草和巧克力。奶油味浓郁。
€7~
咖啡或茶配精选甜点
Café or Thé Gourmand
咖啡或茶配精选迷你甜点。法国用餐传统。非常适合品尝多种甜点。
€10
≈ HK$90商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
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