CASA NIKKEI

瘦肉鱼生，用柠檬汁和香料制成的“牛奶虎”酱腌制。配红薯和玉米以缓和酸度。清爽辛辣的秘鲁经典。

三文鱼和当日鲜鱼混合，配以奶油状的秘鲁黄辣椒酱（aji amarillo）。搭配顺滑的牛油果和脆米饭，带来口感对比。

金枪鱼生鱼片，配以柚子（日本柑橘）酱，带来酸爽芳香的味道。配以脆黄瓜和膨化藜麦。

脆皮春卷式，内馅为鸡肉和奶油状的阿希黄辣椒酱。配以焦糖洋葱和秘鲁紫橄榄酱。

日式煎饺，内馅为虾和蘑菇。配以Huancaina酱，奶油状的新鲜奶酪和黄辣椒酱。

薄切章鱼片，配以紫橄榄酱。配以红葱头，牛油果和脆炸米饭。

白肉鱼薄片，配以烟熏rocoto（秘鲁辣椒）。撒上furikake（日本调味品），并用脆红薯丝装饰。

热乎乎的海鲜混合（章鱼，鱼，虾），用日式黄油炒制。浓郁美味的菜肴，高温快炒。

三文鱼薄片，配以柚子酱（柠檬酱）和白松露油。配以黄瓜（kyuri）和飞鱼籽（tobiko）。

三文鱼薄片，配以甜酸的百香果酱。藜麦带来有趣的酥脆口感。

改良版塔可，使用炸海苔片作为脆壳。内含新鲜三文鱼和金枪鱼塔塔，配以脆蔬菜。

三文鱼寿司，带有松露油和柠檬香气。用芥末鱼籽提味。

握寿司，上面是嫩菲力牛肉片，配以用柚子酱腌制的鹌鹑蛋。浓郁融化的口感。

压制并炸至酥脆的米饭块，上面是烟熏rocoto辣金枪鱼塔塔。酥脆的口感和辛辣的风味。

三文鱼和鹅肝一起煎制的寿司。淋上甜咸照烧酱。

陆地与海洋的结合，有煎制金枪鱼和鹅肝。配以浓郁的照烧酱。

脆米饼，上面是牛肉塔塔，鹅肝和鹌鹑蛋。一口满足，口感丰富。

豪华握寿司，结合了菲力牛肉片和鹅肝。风味浓郁。

脆米饭，上面是三文鱼塔塔和牛油果。用香松和少许松露调味。

炸虾天妇罗和奶油奶酪寿司卷。上面覆盖着用喷枪轻微烤制的牛油果和照烧酱。

灵感来自Lomo Saltado的丰盛卷，上面有炒菲力牛肉，洋葱和番茄。内部包含炸虾和新鲜奶酪。

日式流行寿司卷，内含炸虾天妇罗和牛油果。淋上顺滑柠檬味的“acevichada”酱，让人想起酸橘汁腌鱼。

寿司卷，内含炸虾和牛油果，上面覆盖着用“batayaki”日式黄油轻微烤制的三文鱼。浓郁烟熏风味。

寿司卷内含炸虾和牛油果，上面是照烧酱三文鱼塔塔。6块。

热或温寿司卷，上面是扇贝，batayaki黄油和烤帕玛森芝士的丰富混合。非常美味的卷。

带有热带和甜咸风味的寿司卷，配以新鲜芒果和百香果酱，搭配炸虾天妇罗。

整个卷裹上面包屑炸制，外酥内热融（三文鱼，奶酪）。淋上照烧酱。

对于辣椒爱好者，辣金枪鱼寿司卷配黄瓜和牛油果。用芥末和柚子酱提味。

炸虾天妇罗寿司卷，上面是辣味黄油煎章鱼和帕玛森芝士。最后淋上甜鳗鱼酱。

富含蔬菜的素食选择（牛油果，红薯，香菇）。用松露油和柚子酱调味。

创意寿司卷，带有泰国风味（甜辣椒，柠檬草，姜）。包含丰富的虾，三文鱼和奶酪混合。

秘鲁标志性菜肴，融合广式风味。牛肉在高温下用炒锅炒制，加入洋葱，番茄和酱油。配薯条和白米饭。

金枪鱼排，外部微煎，内部生食（tataki）。切片配以印度香米饭。

香煎三文鱼排。配以芳香的白味噌（发酵大豆酱）泥和时蔬。

日式荞麦面（soba），配以辛辣的阿希黄辣椒酱。饰以用皮斯科（秘鲁葡萄白兰地）火焰烹制的虾和烟熏鲣鱼干。

秘鲁传统菜肴，改良为鸭胸肉。放在香菜绿米饭床上，配以照烧酱和莎莎酱。

广式-秘鲁炒饭（Arroz Chaufa）。配以脆鸡肉，鸡蛋，姜和芝麻油，带来正宗街头风味。

新鲜切片生鱼拼盘（三文鱼，金枪鱼，鲈鱼，章鱼）。不配米饭，适合品尝鱼的品质。

以巧克力和香蕉为主题的美味甜点。包括顺滑的慕斯，辛辣的奶昔和自制的香草冰淇淋。

清爽的水果甜点，配以酸爽的柠檬冰沙和甜美的芒果酱。配以鲜奶油和脆饼。

时令新鲜水果沙拉，淋上热带水果酱。

巧克力蛋糕，内有热巧克力心。配香草冰淇淋，经典的冷热对比。

法式焦糖布丁的改良版，带有百香果风味。配以同款冰淇淋。

自制小甜点拼盘配咖啡。非常适合在餐后品尝多种甜点。

额外的酱汁，搭配您的菜肴。