Cafe Ighouraf


水波蛋配勃艮第红酒酱
Oeuf poché meurette
水波蛋配勃艮第红酒酱(meurette酱),配以培根和洋葱。一道经典的勃艮第菜肴,味道浓郁,通常配烤面包。
肉派
Paté en croute
酥脆的酥皮或饼皮中烘烤的肉饼。冷食,这是一种传统的熟食开胃菜,结合了肉的柔软和外壳的酥脆。
鲱鱼柳,油浸苹果
Filet de hareng, pommes à l'huile
腌鲱鱼柳配温热或冷土豆,用油醋汁调味。一道简单而正宗的餐馆开胃菜,味道温和而腌制。
西葫芦和新鲜山羊奶酪罗勒冻糕
Terrine de courgettes au chèvre frais et basilic
一种清爽轻盈的蔬菜冻糕,融合了西葫芦的甜味、新鲜山羊奶酪的奶油味和罗勒的香气。非常适合以清新的方式开始用餐。
血肠
Boudin noir
传统煎血肠,配甜咸苹果酱和自制土豆泥。一道口感丰富、口感柔软的舒适菜肴。
鳕鱼柳
Filet de julienne
肉质紧实的白鱼柳,淋上奶油韭菜酱。配蔬菜和蒸土豆,是一道健康而精致的菜肴。
安杜耶香肠
Andouillette
一种典型的法式香肠,由猪肠制成,以其浓郁的风味而闻名。配以辛辣的芥末酱和炒苹果。
西冷牛排
Faux-filet
鲜嫩多汁的烤牛肉,配以芳香的葱酱。配炒土豆和绿色沙拉。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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4.5
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