Café Max

高品质罐头小沙丁鱼，整条食用。它们肥美、油润，入口即化。传统上搭配黄油面包食用。

由工匠 Olivier Brosset 制作的乡村风格粗犷肉酱。粗糙而多肉的质地，调味美味。非常适合搭配乡村面包和酸黄瓜。

宽大的意大利熟香肠，煮熟，质地光滑丝滑，点缀着脂肪块。味道温和细腻。切片食用。

陈年两年的生火腿，来自塔恩地区。风味浓郁，咸香，带有坚果味，质地入口即化。一种需要慢慢品尝的优质熟食。

整根风干香肠，获得国际奖项。质地坚实，风味正宗的干肉。切片作为开胃菜。

白金枪鱼的腹部，因其脂肪含量高和极度嫩滑而备受推崇。用油保存，口感顺滑美味。搭配烤面包涂抹。

半个煮鸡蛋，蛋黄与蛋黄酱和香草混合，然后重新填入蛋白中。奶油味十足，味道鲜美。经典的法式小酒馆开胃菜。

意大利菜肴，由薄切冷牛肉片组成，淋上金枪鱼、凤尾鱼和刺山柑酱。一种顺滑、鲜味十足的陆地与海洋的融合。冷食。

猪耳朵慢炖后油炸或烤至非常酥脆。外脆内软糯。肉味浓郁。

生牛肉，萨勒斯牛种，刀切小丁（非绞肉），以保持其质地。用刺山柑、洋葱和调味料调味。新鲜而嫩滑。

粗管意面，内填混合了绿色蔬菜和香草。在番茄酱中烤制，上面撒上帕玛森芝士焗烤。热乎乎的舒适菜肴。

圆粒米饭在加糖的牛奶中慢煮至奶油状。淋上咸黄油焦糖酱。一道甜美而怀旧的甜点。

轻盈的甜点，采用来自圣多美的75%黑巧克力制作。浓郁的可可风味，略带苦味。质地轻盈蓬松。

冰淇淋或奶油甜点，突出榛子果仁糖的风味。烤榛子和焦糖的浓郁风味。非常诱人。

光滑丝滑的鸡蛋布丁，配有液态焦糖。入口即化，带有淡淡的香草和焦糖风味。

小泡芙，内填香草冰淇淋或卡仕达酱。淋上热巧克力酱。冷热交融的美味。