Café de la Mairie




位于文森斯的传统巴黎小酒馆,提供法国经典菜肴和奥弗涅特色菜。
手工猪肉冻
TERRINE DE COCHON MAISON
配西梅和干邑白兰地
手工制作的猪肉冻,用西梅和少许干邑白兰地制成。一道质地浓郁、风味十足的乡村风味开胃菜。搭配新鲜面包享用。
鸡蛋美乃滋
ŒUF MAYONNAISE
法式芥末酱
巴黎小酒馆的经典之作:煮鸡蛋配自制美乃滋,加入法式芥末酱。简单、顺滑、令人满足。
小份肉制品拼盘
PETITE ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Maison Mas
Maison Mas 手工肉制品精选。非常适合搭配葡萄酒享用。
鹅肝
FOIE GRAS
鸭肝,精致而柔滑的美味,风味浓郁如黄油。通常配烤面包或布里欧修。
牛油果虾
AVOCAT CREVETTES
鸡尾酒酱
半个牛油果,配上粉红虾和奶油般的鸡尾酒酱。一道复古而永恒的清爽开胃菜。
扁豆沙拉
SALADE DE LENTILLES
配水波蛋
温热或冷食的绿色扁豆沙拉,上面放一个流心蛋黄的溏心蛋。健康而营养的菜肴。
奶油布拉塔奶酪和古老番茄
BURRATA CRÉMEUSE ET TOMATES ANCIENNES
意大利奶油奶酪,中心呈奶油状,配以各种古老番茄。清新乳香的组合,用橄榄油调味。
瓦莱特先生的山羊奶酪
LA CHÈVRE DE MR VALETTE
山羊奶酪吐司、苹果、蜂蜜、核桃
甜咸混合沙拉,配热山羊奶酪吐司、苹果片、蜂蜜和核桃。酥脆又柔滑。
COBB 沙拉
COBB
培根、鸡肉、鸡蛋、牛油果、番茄、蓝纹奶酪
丰盛的美式沙拉,配鸡肉、脆培根、煮鸡蛋、牛油果、番茄和蓝纹奶酪。一份完整的餐点。
培根菊苣沙拉
FRISÉE AUX LARDONS
溏心蛋和面包丁
脆爽的菊苣沙拉,配以热熏培根、面包丁和溏心蛋。经典的法式小酒馆菜肴,常搭配芥末酱汁。
清爽
FRAÎCHEUR
三文鱼、虾、鱼子酱、土豆、细香葱、吐司
以海鲜为主的丰盛沙拉:三文鱼、虾和鱼子酱,配土豆。清新海味。
开胃小点
CROQUE APÉRO
迷你版或切块版的芝士火腿三明治,非常适合作为开胃小点。烤面包片、火腿和融化奶酪。
Maison Mas 手工肉制品拼盘
PLANCHE DE COCHONNAILLES maison Mas
红鲻鱼 / 坎塔勒奶酪
Maison Mas 肉制品拼盘(香肠、火腿、肉冻),放在木板上。非常适合分享。
陈年奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGES AFFINÉS
精选陈年法国奶酪,提供各种质地和风味。配面包。
什锦拼盘
PLANCHE MIXTE
猪肉制品和陈年奶酪
两全其美:拼盘结合了手工肉制品和陈年奶酪。适合分享,美味诱人。
适量拼盘
PLANCHE RAISONNABLE
生、熟、腌制的蔬菜
清爽的素食选择,提供各种生、熟、腌制的蔬菜。
船长拼盘
ASSIETTE DU CAPITAINE
炸鱿鱼圈、松露鱼子酱、烟熏三文鱼、鲱鱼卷、虾
什锦海鲜拼盘,包括炸鱿鱼圈、松露风味鱼子酱、烟熏三文鱼、鲱鱼卷(腌鲱鱼)和虾。
老板拼盘
PLANCHE DU PATRON
什么都有!
终极拼盘,适合犹豫不决的食客或大团体,汇集了本店所有招牌特色菜。
松露鱼子酱
TARAMA À LA TRUFFE
鱼子酱(鱼卵乳液),加入松露调味,增添精致风味。可涂抹在面包或小饼上。
干香肠
SAUCISSE SÈCHE
风干陈年的猪肉香肠,切片供应。简单而传统的肉制品,可作为零食。
炸鱿鱼圈
CALAMARS FRITS
裹上面糊炸至金黄酥脆的鱿鱼圈。通常配柠檬或酱汁。
康泰奶酪芝士火腿三明治
CROQUE MONSIEUR AU COMTÉ
热三明治,用吐司面包制作,配火腿和融化的康泰奶酪,烤制而成。法式咖啡馆的经典之作。
康泰奶酪芝士火腿三明治
CROQUE MADAME AU COMTÉ
与康泰奶酪芝士火腿三明治类似,但上面放有一个煎蛋(女士的“帽子”)。丰富美味。
原味煎蛋卷(3个鸡蛋),沙拉
OMELETTE NATURE (3 ŒUFS), SALADE
用三个鸡蛋制作的简单而流心的煎蛋卷,配绿色沙拉。可添加额外配料。
牛油果吐司
TARTINE AVOCADO TOAST
配烟熏三文鱼和流心蛋
烤面包片,上面铺有捣碎的牛油果、烟熏三文鱼和流心蛋黄。一道现代而丰盛的菜肴。
儿童套餐
MENU ENFANT
含水冲糖浆
一套完整的儿童套餐,包括一道配菜、一份甜点和一杯水冲糖浆。
XXL 法国牛排 350克
ENTRECÔTE XXL ORIGINE FRANCE 350g
炒土豆和青豆
大块(350克)多汁的法国牛肉,烤制而成,配炒土豆和绿色蔬菜。
阿韦龙猪排
CÔTE DE COCHON DE L'AVEYRON
手工土豆泥
优质的阿韦龙猪排,多汁美味。配手工土豆泥。
奥弗涅汉堡
BURGER AUVERGNAT
坎塔勒奶酪、焦糖洋葱、五花肉、薯条
来自奥弗涅风味的美味汉堡,配有融化的坎塔勒奶酪、熏五花肉和焦糖洋葱。配薯条。
油封鸭腿
CONFIT DE CANARD
炒土豆
鸭腿在鸭油中慢炖至酥嫩金黄。西南地区的经典菜肴,配土豆。
牛排配焦糖洋葱
ONGLET DE BŒUF À L'ÉCHALOTES CONFITES
手工薯条
嫩而美味的牛肉块,可选择半熟或全熟,配以温和的焦糖洋葱酱。配薯条。
烤农家黄鸡
POULET FERMIER JAUNE RÔTI
浓缩肉汁,青豆
优质的农家黄鸡,肉质紧实,风味十足,烤制而成。配浓郁的烤汁和青豆。
手工切割的夏洛莱牛肉鞑靼
TARTARE AU COUTEAU RACE CHAROLAIS
薯条和混合生菜
生夏洛莱牛肉,手工切割(非绞碎)并调味。口感更具嚼劲,风味更佳。配薯条和沙拉。
三文鱼鞑靼
TARTARE DE SAUMON
牛油果、石榴、芝麻和生菜
生三文鱼丁腌制,混合牛油果、石榴籽和芝麻,带来清爽果味和丰富口感。
辣味番茄意面
PÂTES À L'ARRABIATA
布拉塔奶酪
意面配辣味番茄酱(Arrabiata),上面放上奶油般的布拉塔奶酪以缓和辣味。
更换配菜
CHANGEMENT GARNITURE
阿尔利戈土豆泥或特鲁法德奶酪土豆
额外费用,将您菜肴的标准配菜更换为奥弗涅特色菜(奶酪土豆泥)。
香肠配阿尔利戈土豆泥或特鲁法德奶酪土豆
SAUCISSE ALIGOT ou Truffade
烤香肠,配阿尔利戈土豆泥(拉丝新鲜托姆奶酪土豆泥)或特鲁法德奶酪土豆(坎塔勒奶酪烤土豆)。
特鲁法德或阿尔利戈土豆泥配沙拉和火腿
TRUFFADE OU ALIGOT salade et jambon
您最喜欢的奥弗涅特色菜(阿尔利戈土豆泥或特鲁法德奶酪土豆),配以当地火腿和绿色沙拉。
土豆泥或阿尔利戈土豆泥配沙拉
TRUFFADE OU ALIGOT AVEC SALADE
素食和更清淡的版本,仅配有绿色沙拉搭配融化的奶酪。
阿尔利戈土豆泥或特鲁法德奶酪土豆拼盘
ASSIETTE D'ALIGOT OU TRUFFADE
一份简单的阿尔利戈土豆泥(拉丝奶酪土豆泥)或特鲁法德奶酪土豆(坎塔勒奶酪烤土豆)。
双重奶酪拼盘
DUO DE FROMAGES
两款陈年奶酪拼盘,为餐点画上咸味的句号。
奶奶贝娅的焦糖布丁
CRÈME CARAMEL DE MAMIE BÉA
鸡蛋布丁淋上焦糖酱,传统家庭配方。质地光滑,入口即化。
传统苹果挞配鲜奶油
TARTE TATIN À L'ANCIENNE ET CRÈME FRAICHE
反烤苹果挞,温热供应,配浓稠的鲜奶油。可用苹果酒火焰烹制。
漂浮岛
ILE FLOTTANTE
咸味黄油焦糖和花生
蛋白霜漂浮在英式奶油上,配以咸味黄油焦糖和花生增加酥脆感。
巧克力慕斯无限量供应
MOUSSE AU CHOCOLAT À VOLONTÉ
自制巧克力慕斯,口感轻盈,可可味浓郁,为食客提供无限量供应。
当日自制挞
TARTE DU JOUR MAISON
根据厨师灵感和时令水果每日制作的挞。
核桃布朗尼
BROWNIE AUX NOIX
焦糖冰淇淋和鲜奶油
浓郁湿润的巧克力蛋糕配核桃块,搭配焦糖冰淇淋球和鲜奶油。
白奶酪配蜂蜜或酱
FROMAGE BLANC MIEL OU COULIS
浓稠的白奶酪或新鲜奶酪,简单搭配蜂蜜或红色水果酱。
咖啡甜点
CAFÉ GOURMAND
浓缩咖啡配多种迷你甜点。
丰盛下午茶
THÉ GOURMAND
与咖啡甜点概念相同,但配有您选择的茶。
2球冰淇淋
GLACE 2 BOULES
香草、巧克力、草莓、咖啡、柠檬、芒果、椰子、覆盆子、开心果、朗姆酒葡萄干、咸味黄油焦糖
冰淇淋或冰沙杯,可从精选口味中选择两种。
香草冰淇淋配巧克力酱
DAME BLANCHE
经典的冰淇淋杯,由香草冰淇淋制成,淋上热巧克力酱,上面放上鲜奶油。
咖啡或巧克力列日冰淇淋
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS
咖啡或巧克力冰淇淋杯,配有相应的冰淇淋,上面淋有丰厚的鲜奶油。
甜可丽饼
CRÊPES SUCRE
经典的薄可丽饼,撒上糖。简单美味。
果酱可丽饼
CRÊPES CONFITURE
淋上水果果酱的可丽饼。
热巧克力可丽饼
CRÊPES CHOCOLAT CHAUD
淋上自制热巧克力酱的可丽饼。
Nutella 可丽饼
CRÊPES NUTELLA
可丽饼配榛子巧克力酱。
额外一球冰淇淋或鲜奶油
SUPPLÉMENT boule de glace OU Chantilly
额外添加一球冰淇淋或鲜奶油搭配您的可丽饼。
法式
FRANÇAIS
热饮、鲜榨橙汁、法式酥皮点心或黄油果酱吐司
经典的早餐套餐,包括热饮、鲜榨橙汁、法式酥皮点心或吐司。
全套
COMPLET
热饮、鲜榨橙汁、羊角面包、黄油果酱吐司、煎蛋或原味煎蛋卷、白奶酪
丰盛的早餐或早午餐,包括热饮、果汁、羊角面包和吐司,以及一份鸡蛋菜肴和一份乳制品。
创意
TINTIN 16cl
TINTIN 16cl
本店创意鸡尾酒。
JOHN FOOR 12cl
JOHN FOOR 12cl
本店创意鸡尾酒。
AMARETTO SOUR 12cl
AMARETTO SOUR 12cl
经典鸡尾酒,以杏仁利口酒(Amaretto)、柠檬汁和糖为基酒。甜而酸。
AMERICANO MAISON, NÉGRONI 8cl
AMERICANO MAISON, NÉGRONI 8cl
意大利苦味开胃鸡尾酒,以金巴利和红味美思为基酒。
经典鸡尾酒 16cl
COCKTAIL CLASSIQUE 16cl
根据要求提供各种经典鸡尾酒。
D922 12cl
D922 12cl
招牌鸡尾酒。
ESPRESSO MARTINI 12cl
EXPRESSO MARTINI 12cl
能量鸡尾酒,以伏特加、咖啡利口酒和新鲜浓缩咖啡为基酒。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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