Brew Cafe by Finch
Brew Cafe by Finch
Brew Café 早餐
帕夫巴吉布鲁斯凯塔
PAV BHAJI BRUSCHETTA
布鲁斯凯塔，加入孟买帕夫，上面放着浓郁辛辣的街头风味巴吉。
融合了意大利布鲁斯凯塔和印度街头风味的开胃菜。烤面包上放着辛辣的蔬菜泥（bhaji）。鲜美、浓郁且酥脆。
฿245
≈ HK$59来点蘸酱
LET’S TAKE A DIP
新鲜烤皮塔饼配鹰嘴豆泥、橄榄酱、酱黄瓜酱、腌制蔬菜。
地中海风味的小吃拼盘，适合分享。包括皮塔饼和各种蘸酱，如奶油鹰嘴豆泥、酸奶黄瓜酱和橄榄酱。新鲜美味。
฿245
≈ HK$59印中辣味印度奶酪干
INDO-CHINESE CHILLI PANEER DRY
炸脆印度奶酪，用辣椒、酱油、姜、蒜、辣椒和葱炒制。
印度奶酪块，用辣椒和洋葱在辣味鲜美酱中炒制。有嚼劲，味道浓郁，咸辣。受欢迎的印中开胃菜。
฿275
≈ HK$66克什米尔印度奶酪提卡
KASHMIRI PANEER TIKKA
印度奶酪用芥末油、香料、辣椒和浓稠酸奶腌制，在陶炉中烹制，配洋葱和薄荷酸奶酱。
印度奶酪块用酸奶和香料腌制，然后在陶炉中烤制。烟熏味，略带焦味，内部柔软。配清凉薄荷蘸酱。
฿225
≈ HK$54酸奶烤串
DAHI KE KEBAB
浓稠酸奶、印度奶酪，用新鲜香草调味，卷起炸制。
用浓稠酸奶（凝乳）和香料制成的精致素食烤串，裹上面包屑炸制。外酥内软，入口即化。味道浓郁，酸甜。
฿325
≈ HK$78炸薯条
FRENCH FRIES
（原味盐味/非洲辣酱）
经典炸薯条。原味盐味或辣味非洲辣酱调味。酥脆热乎，适合零食。
฿155~
烧烤鸡翅
BBQ CHICKEN WINGS
鸡翅用香料腌制，裹面糊炸制，用辣味烧烤酱炒制。
裹面糊炸制的鸡翅，淋上烧烤酱。甜、烟熏、辣，质地粘稠。用手吃的指尖食物。
฿275
≈ HK$66辣味岩石鸡手指
SPICY ROCK CHICKEN FINGERS
辣味腌制脆炸鸡条，配我们招牌蘸酱。
无骨鸡肉条，裹上面糊炸制，配辣味腌料。外酥内嫩。蘸酱食用，增添风味。
฿295
≈ HK$71唐加拉风味辣鸡
TANGRA STYLE CHILLI CHICKEN
炸鸡块，用辣椒、辣椒酱、姜、辣椒、葱和酱油炒制。
加尔各答风味印中鸡肉。炸鸡块用辣味酱油酱、青辣椒和洋葱炒制。鲜美、辛辣、微酸。
฿295
≈ HK$71坦杜里鸡
TANDOORI CHICKEN
带骨鸡肉用酸奶和印度香料腌制，在传统陶炉中烹制，配玛莎拉洋葱和薄荷酱。
经典的印度烤鸡，用酸奶和香料腌制。在陶炉中烹制，带有烟熏味和红色。配洋葱和薄荷酱。
฿275~
老式鸡肉提卡
OLD SCHOOL CHICKEN TIKKA
无骨泰式鸡肉，用大蒜酸奶和印度香料腌制，配薄荷酱和玛莎拉洋葱。
无骨鸡肉块用酸奶和传统香料腌制，然后烤制。烟熏味，鲜美，质地嫩滑。配薄荷酱。
฿325
≈ HK$78阿富汗鸡肉提卡
AFGANI CHICKEN TIKKA
鸡腿肉用奶酪、鲜奶油、腰果和香料腌制，配薄荷酱和玛莎拉洋葱。
温和奶油味的鸡肉提卡。鸡腿肉用奶油、奶酪和腰果酱腌制。味道浓郁，坚果味，质地嫩滑。
฿345
≈ HK$83红咖喱黄油鸡翅
CHICKEN LOLLIPOPS WITH RED CURRY BUTTER
法式鸡翅用辣椒、香料和酱汁腌制，裹上玉米淀粉面糊炸制，配红咖喱黄油。
鸡翅做成棒棒糖的样子，裹上面糊炸制。配浓郁的红咖喱黄油酱。酥脆的肉配辣味奶油蘸酱。
฿325
≈ HK$78扎塔尔香料鸡肉炸肉排
ZATAR SPICED CHICKEN CUTLET
鸡肉丝、土豆和扎塔尔香料制成的炸肉排，裹上面包屑炸制，配辣酱。
由鸡肉丝和土豆制成的炸肉排，用中东扎塔尔香料混合调味。外酥内软。配辣酱。
฿295
≈ HK$71全天早餐
所有鸡蛋菜肴配烤蒜面包、店内土豆角和店内沙拉。
鸡肉火腿、蘑菇和里科塔
CHICKEN HAM, MUSHROOM & RICOTTA
卷式煎蛋卷，内含鸡肉火腿、蘑菇和自制里科塔奶酪。
丰盛的卷式煎蛋卷，内含鸡肉火腿、泥土味的蘑菇和柔软的里科塔奶酪。味道鲜美，奶油味。配面包和配菜。
฿225
≈ HK$54两枚任意风格的鸡蛋
TWO EGGS ANY STYLE
（炒蛋/太阳蛋/孟买炒蛋）
两枚鸡蛋，按您喜欢的方式烹制。可选炒蛋、太阳蛋或 Bhurji（印度风味香料炒蛋）。配吐司和配菜。
฿195~
印度 Maharaja 煎蛋卷
INDIAN MAHARAJA OMELETTE
3 个鸡蛋煎蛋卷，用洋葱、番茄、香菜、青辣椒和印度香料制成。
辣味香浓的三蛋煎蛋卷，混合洋葱、番茄、辣椒和香草。在印度被称为“玛莎拉煎蛋卷”。味道鲜美，带有辣味。
฿225
≈ HK$54减肥蛋清蔬菜煎蛋卷
WEIGHT WATCHER'S EGG WHITES OMELETTE
低碳水化合物低卡路里 3 个蛋清煎蛋卷配蔬菜。
清淡健康的煎蛋卷，仅用蛋清和蔬菜制成。低卡路里和低脂肪。味道温和，口感蓬松。
฿225
≈ HK$54巧克力煎饼
CHOCOLATE PAN CAKE
新鲜制作的煎饼堆，淋上蜂蜜，撒上糖粉，配一团新鲜打发的奶油和新鲜切块的水果。
蓬松的巧克力味煎饼堆。上面淋上蜂蜜、糖、奶油和水果。甜美的早餐或甜点选择。
฿225
≈ HK$54水果华夫饼
FRUITY WAFFLE
新鲜制作的华夫饼配一团甜奶油，上面放着新鲜水果，撒上糖粉。
酥脆的华夫饼配新鲜水果和甜奶油。甜脆，配料柔软。经典的早餐美食。
฿225
≈ HK$54汤和沙拉
印中甜玉米汤
INDO CHINESE SWEET CORN SOUP
（素食/鸡肉） 清淡辣汤，配奶油甜玉米卷心菜、胡萝卜，配脆炸面条。
浓稠舒适的甜玉米蔬菜汤。味道温和，配脆炸面条。
฿175~
凯撒沙拉
CAESAR SALAD
（素食/鸡肉） 用店内凯撒酱、橄榄和脆面包拌制的绿叶蔬菜。
新鲜生菜沙拉，拌入奶油凯撒酱，配面包丁和橄榄。可加或不加鸡肉。爽脆浓郁。
฿225~
泰式汤和咖喱
冬阴功
TOM YUM
（鸡肉/虾/蘑菇） 酸辣泰式汤，可选鸡肉、虾或蘑菇。
泰国著名清汤，味道酸辣。用香茅、青柠叶和辣椒调味。辛辣芳香。
฿180~
绿咖喱
GREEN CURRY
（鸡肉/虾/蘑菇） 茄子、甜罗勒、红辣椒绿咖喱，可选鸡肉或虾。
奶油椰奶咖喱，用青辣椒酱、泰式罗勒和茄子制成。甜、咸、辣。通常配米饭食用。
฿275~
红咖喱
RED CURRY
（鸡肉/虾/蘑菇） 竹笋甜罗勒红辣椒绿咖喱，可选鸡肉或虾。
浓郁的泰式红咖喱，用红辣椒酱和椰奶制成。含有竹笋和罗勒。鲜美，中等辣度。
฿275~
炒
泰式罗勒炒
PAD GRAPOW
（鸡肉/虾） 炒蒜辣椒圣罗勒，可选豆腐、鸡肉或虾。
泰式圣罗勒炒肉末。肉末或豆腐与大量大蒜、辣椒和罗勒叶一起烹制。非常鲜美芳香，带有辛辣味。
฿225~
鸡肉腰果
CHICKEN CASHEW NUT
鸡肉洋葱青葱干辣椒腰果炒，配特制酱。
鸡肉炒腰果、干辣椒和蔬菜。用鲜美酱汁包裹。口感酥脆，辣度温和。
฿345
≈ HK$83米饭和面条
炒饭
FRIED RICE
（鸡肉/虾/蘑菇） 炒糯米饭，配您选择的鸡肉或虾或什锦蔬菜。
经典的泰式炒饭，配鸡蛋、蔬菜和您选择的肉类或蘑菇。鲜美舒适。
฿175~
泰式炒河粉
PAD THAI
（鸡肉/虾/蘑菇） 泰式炒河粉，配鸡蛋、豆腐、干萝卜、虾、豆芽、韭菜、花生碎和泰式炒河粉酱。
泰国最著名的面条菜肴。米粉用罗望子酱、鸡蛋、花生和豆芽炒制。甜、酸、咸。
฿225~
印度和印中主菜
花椰菜土豆/孜然土豆/什锦蔬菜
GOBHI ALOO MATAR / JEERA ALOO / MIX VEG
花椰菜、豌豆和土豆用香料和姜干炒。
精选干蔬菜咖喱。Gobhi Aloo Matar（花椰菜土豆）、Jeera Aloo（孜然土豆）、Mix Veg（什锦蔬菜）。都鲜美辛辣。
฿245~
奶油黑扁豆/黄扁豆
DAL MAKHANI / YELLOW DAL TADKA
整颗黑扁豆彻夜慢炖，配全香料，用黄油和鲜奶油调味。
精选印度扁豆菜肴。Dal Makhani 是浓郁奶油味的黑扁豆。Yellow Dal Tadka 由孜然香料和酥油调味的黄扁豆组成。两者都可配米饭或面包食用。
฿265~
印度奶酪黄油玛莎拉
PANEER BUTTER MASALA
印度奶酪在洋葱番茄酱和腰果酱中炖煮，用黄油。
印度奶酪块，在浓郁奶油味的微甜番茄腰果酱中炖煮。味道温和，黄油味。非常受欢迎的素食菜肴。
฿315
≈ HK$76皇家印度奶酪
SHAHI PANEER
印度奶酪在天鹅绒般的番茄和腰果酱中炖煮，用鲜奶油和马瓦（一种印度奶酪）调味。
皇家素食菜肴。奶酪在浓稠的奶油酱中烹制，酱由坚果、奶油和芳香香料制成。味道浓郁，甜咸。
฿315
≈ HK$76家常鸡肉咖喱
HOMESTYLE CHICKEN CURRY
鸡肉家常烹制，用洋葱、番茄和香料，酱汁不浓稠。
舒适的鸡肉咖喱，配以较清淡的洋葱番茄酱。用传统香料模拟家常菜。鲜美温暖。
฿345
≈ HK$83黄油鸡
BUTTER CHICKEN
世界闻名的印度主菜，鸡肉提卡在番茄和腰果酱中炖煮，用黄油、鲜奶油和干葫芦巴叶调味。
烤鸡块在顺滑黄油番茄酱中炖煮。奶油味，微甜，味道浓郁。最著名的印度菜肴之一。
฿375
≈ HK$91鸡肉黄油玛莎拉
CHICKEN BUTTER MASALA
鸡肉提卡在洋葱番茄酱和腰果酱中炖煮，用香料调味，最后用黄油。
类似于黄油鸡，但有更辣、更浓稠的洋葱番茄玛莎拉基底。味道浓郁，鸡肉块嫩滑。
฿295
≈ HK$71鸡肉拉巴达
CHICKEN LABABDAR
鸡肉用番茄酱、辣椒、黄油和奶油烹制。非常奶油味且美味。
无骨鸡肉用洋葱、番茄和辣椒烹制，配以浓郁的奶油味番茄酱。味道浓郁，略带甜味和酸味。
฿375
≈ HK$91卡迪印度奶酪/鸡肉
KADHAI PANEER / CHICKEN
印度奶酪/鸡肉，用卡迪香料在辣味酱中烹制，配洋葱沙拉和薄荷酱。
用炒锅（kadhai）和现磨香料烹制的辣味炒菜。可选印度奶酪或鸡肉。半干芳香。
฿375~
海得拉巴 Dum 印度香饭
HYDERABADI DUM BIRIYANI
（素食/鸡蛋/鸡肉） 用蔬菜/鸡蛋/鸡肉、香料和清淡的 Jhol 慢炖的长粒香米饭，配 Burhani Raita、玛莎拉洋葱和薄荷酸奶酱。
芳香的长粒印度香米，铺上香料肉或蔬菜，在密封锅中慢炖（Dum 式）。味道浓郁。配酸奶酱。
฿395~
印中辣味印度奶酪/鸡肉套餐碗
INDO CHINESE CHILLI PANEER / CHICKEN MEAL BOWL
鸡肉丁或印度奶酪丁，用烟熏辣椒酱、辣椒、洋葱和葱炒制，配蒸米饭。
一碗完整的套餐，配有辣味印中酱和印度奶酪或鸡肉。配蒸米饭。鲜美、辛辣、饱腹。
฿375~
曼彻斯特套餐碗
MANCHURIAN MEAL BOWL
（蔬菜丸子/鸡肉） 非常受欢迎的印中菜肴，用炸蔬菜丸子/花椰菜/鸡肉，在酱油风味酱中炒制，配绿香菜。
炸至金黄的蔬菜或鸡肉丸子，配以鲜美的酱油大蒜酱。作为餐碗配米饭或面条。咸、酸、令人满意。
฿375~
四川/焦蒜辣椒面/饭
SZECHUAN / BURNT GARLIC & CHILLI NOODLE / RICE
（素食/鸡蛋/鸡肉） 面条/米饭，用焦蒜、辣椒、洋葱和葱炒制。或配四川酱。
炒饭或面条，配您选择的蛋白质。可选辣味四川风味或芳香焦蒜辣椒风味。鲜美，风味独特。
฿225~
印度炒面
HAKKA NOODLE
（素食/鸡蛋/鸡肉） 面条，用焦蒜、辣椒、洋葱和葱炒制。或配四川酱。
印中炒面，配切丝蔬菜和您选择的蛋白质。味道温和，鲜美。主食舒适食品。
฿225~
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